Pekcamkee / ayam rebus hainam

Dipos pada March 11, 2022

Pekcamkee / ayam rebus hainam

Anda sedang mencari inspirasi resep Pekcamkee / ayam rebus hainam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pekcamkee / ayam rebus hainam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pekcamkee / ayam rebus hainam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pekcamkee / ayam rebus hainam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pekcamkee / ayam rebus hainam adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pekcamkee / ayam rebus hainam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pekcamkee / ayam rebus hainam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pekcamkee / ayam rebus hainam memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pekcamkee / ayam rebus hainam:

  1. 1 ekor ayam kampung (terserah mau utuh atau potong sesuai selera)
  2. 4 siung bawang putih, geprek
  3. Seruas jahe, geprek
  4. Secukupnya air untuk merebus
  5. 1 mangkok air putih dingin (untuk mencelup ayam)
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya daun bawang
  8. Secukupnya daun ketumbar
  9. Secukupnya bawang putih goreng
  10. Bahan saus
  11. 1 sdm saus tiram
  12. 1 sdm kecap asin
  13. 1 sdm minyak wijen
  14. Sedikit gula
  15. 2 siung bawang putih
  16. sedikit jahe, iris tipis2
  17. Secukupnya merica
  18. 100-200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Pekcamkee / ayam rebus hainam

1
Cuci bersih ayam. Marinasi ayam dengan kecap asin, minyak wijen, garam dan merica selama 30-1 jam. Siapkan bahan2 lain.
Pekcamkee / ayam rebus hainam - Step 1
2
Didihkan air. Setelah mendidih masukkan ayam yang telah dimarinasi dengan jahe dan bawang putih. Masak sekitar 15 menit, tes rasa. Kalau rasanya hambar, tambahkan garam dan merica.
Pekcamkee / ayam rebus hainam - Step 2
3
Rebus lagi 15 menit. Total sekitar 30 menit. Siapkan mangkok besar yang telah berisi air dingin. Ambil ayam masukkin ke dalam air dingin sekitar 5 menit. (Proses ini agar kulit ayam jd kenyal)
Pekcamkee / ayam rebus hainam - Step 3
4
Setelah 5 menit, rebus balik ke dalam kuah tadi sekitar 5-10 menit. Lalu ambil keluar lagi cemplungkan lagi ke dlm air dingin. (Proses ini terserah mau lakukan 2-3 kali ya). Setelah selesai tata ayam di piring.
5
Siapkan wajan, tuangkan sedikit minyak. Masukkin bawang putih dan jahe. Tumis hingga wangi. Masukkin bahan saus. Tes rasa. Masak hingga mendidih.
Pekcamkee / ayam rebus hainam - Step 5
6
Tata ayam, taburkan bawang putih goreng, daun ketumbar, daun bawang dan terakhir tuangkan sedikit bahan saus. Selesaiii :) Ayamnya bakal harum banget! Jika mau tambah minyak wijen lagi boleh ya ☺️
Pekcamkee / ayam rebus hainam - Step 6
Pekcamkee / ayam rebus hainam - Step 6
7
Sisa air rebusan ayam jangan dibuang ya, bisa di masak nasi hainamnya atau di freezer jadi stok kaldu ayam buat masak-masak sup :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Kapri Tahu Cina

Tumis Kapri Tahu Cina

Ikut memeriahkan acara Mama Cookpad di #PosbarIdaman dengan tema #DiBuangSayang Kali ini memanfaatkan sisa tahu goreng yg tadi pagi sudah dibuat sarapan tahu bumbu. Ternyata masih ada tahu gorengnyaπŸ˜† dimasaklah ganti dg perpaduan kacang kapri dan baksoπŸ‘Œ Jadilah menu baru utk maksi dg rasa yg bedaπŸ˜‹ Source mbak @jeje1309 #MasakItuSaya

Nasi Tim Telur Yampung Kuah Sup Oyong #MPASI10MONTH

Nasi Tim Telur Yampung Kuah Sup Oyong #MPASI10MONTH

menu mpasi 10 bulan. disaat anak mulai ga suka makanan di blend lagi skg sudah mulai masa transisi antara bubur dan nasi biasa

3x makan
30 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Bismillah.. Pagi ini di warung sayur lihat paprika merah dan paprika hijau seger banget. Langsung terinspirasi mau bikin Sapi Lada Hitam. Pakai lada hitam yang ditumbuk kasar ya bun.. lebih enak rasanya. Kalau mau pake saus lada hitam instan juga ga apa apa. Sesuai selera saja. Paprika dan bawang bombay nya sengaja saya tambahkan di akhir proses masak. Biar rasanya masih segar. Selamat mencoba bunda.. Semoga terinspirasi untuk makan siang nanti... πŸ’ž

Tamie Cap Jay

Tamie Cap Jay

Bismillahirrahmanirrahim Malam-malam suami pengen makan Tamie Cap Jay nih.. Males keluar rumah, saya coba aja masak sendiri dengan sayuran dan bahan seadanya di kulkas. Alhamdulillah masak gak pakai lama, suami dan keluarga suka sekali.... Seger katanya...

2 porsi
30 menit
Mun Tahu ala Anak Kost

Mun Tahu ala Anak Kost

Punya tahu dikulkas bingung mau diapain, kebetulan ada ikan dori, jadilah menu ini. Sebenernya itu cuma buat garnish aja, biar ada ijo2nya. Tapi ternyata pedes puoll.

Mun Tahu Brokoli

Mun Tahu Brokoli

Menu tumis paling simple n fleksible sedunia ini mah πŸ˜‚ tidak pedas jd si kecil jg bisa ikutan makan, bumbu nya simple? bahan nya juga yg ada di kulkas aja. kalo gak ada tahu sutra ganti tahu biasa, bisa juga diganti dengan kekian. sayur nya bisa di mix suka2. selamat mencobaa

4 orang
1 jam
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Ikut meramaikan posbar minggu ini, temanya kali ini serba kukus, aku bikin dimsum ayam udang, sekalian bikin banyak untuk stock karena tiap hari ditodong cemilan sama anak anak πŸ˜€ tenaang kalo punya stock, tinggal kukus 🀩 resep ini nyontek punya chef Davina, tapi dimodifikasi sesuai selera . . #SerbaKukus #PosBar #Dimsumayamudang

Dimsum Ayam Ekonomis Resep Jualan

Dimsum Ayam Ekonomis Resep Jualan

Bahan ini cocok kalau mau buat jualan yaa. Bahan ekonomis tapi rasa tetapp endul. bisa di jual +-Rp 2000. Selamat mencoba

+-20 buah
20 menit
Nasi Tim Ayam Sayuran

Nasi Tim Ayam Sayuran

Nasi tim adalah hidangan Tionghoa Indonesia berupa nasi dan ayam berbumbu gurih yang dikukus. Dalam bahasa Indonesia istilah "tim" mungkin berasal dari bahasa Inggris steam yang berarti dikukus. Bahan-bahannya adalah daging ayam tanpa tulang, jamur, dan telur ayam rebus, semuanya dibumbui bawang putih dan kecap. Bahan-bahan tersebut diletakkan di dalam mangkuk. Mangkuk ini kemudian diisi nasi hingga padat, kemudian diletakkan di dalam panci pengukus, dan dikukus hingga matang. Masakan ini biasanya disajikan dengan sup bening kaldu ayam ditaburi daun bawang.

10 porsi
80'
Cap Cay Sayur

Cap Cay Sayur

Memanfaatkan bahan-bahan yang tersisa dikulkas, tinggal sawi putih, wortel, serta sawi caisim. Proteinnya ada jamur tiram, sosis serta bakso ayam. Silahkan bisa dicoba dirumah cap cay sayurnya πŸ˜ƒ

Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong sederhana memanfaatkan sedikit sisa ayam goreng.

Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

4 org
1jam lebih
DIMSUM AYAM, Cemilan MPASI 12m+

DIMSUM AYAM, Cemilan MPASI 12m+

Aslinya sih emaknya yang kepengen makan dimsum, karena lagi PPKM jadi susah kan mau keluar rumah. Nah pas masih punya stok ayam, jadinya dibuat deh. Tapi ini dibuat sekalian cemilan anak bayi, jadinya bumbu disesuaikan ya, yang sederhana saja dan minimalis, tapi tetep enak πŸ˜‰πŸ‘ Buat yang dewasa tinggal ditambah saus cocolan aja pas makan, udah tambah mantap deh. Cita-cita jajan dimsum bakal terwujud pokoknya πŸ˜† Oiya, untuk kulit dimsum saya buat sendiri yaa, next saya tulis resepnya πŸ™ #pekanposbar #kopijos_JajanPinggirNdalan #Kopijos #SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_Yogyakarta

Ayam Koloke Asam Manis

Ayam Koloke Asam Manis

04-07-2021 Gak perlu ke resto kalo #dirumahaja bisa makan mevvah ala resto. πŸ₯°πŸ‘Œ Source : IG mba Della Suzura #MendadakNgafe #PekanPosbar #ReplikasiMenuResto #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
30 menit
Fuyunghai Udang

Fuyunghai Udang

3-4 orang