Ayam Pek Cam Kee

Dipos pada March 13, 2022

Ayam Pek Cam Kee

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Pek Cam Kee yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Pek Cam Kee yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Pek Cam Kee, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Pek Cam Kee enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Pek Cam Kee sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pek Cam Kee memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Modif resep dari @frielinggasit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Pek Cam Kee:

  1. 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
  2. 1 tangkai daun bawang
  3. 10 siung bawang putih (5 digeprek, 5 dicincang untuk ditumis)
  4. 3 cm jahe (2cm digeprek, 1 cm di cincang untuk ditumis)
  5. 2,5 liter air
  6. secukupnya Merica
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya gula
  9. Bahan Olesan :
  10. 2 sdm minyak wijen
  11. 3 sdm kecap asin
  12. 1 sdt saus tiram
  13. 1 sdt kecap manis
  14. 1/2 sdt kaldu bubuk
  15. Minyak Bawang :
  16. 5 Siung bawang putih dan 3 sdm minyak sayur, goreng bawang putih hingga kecoklatan dan wangi, angkat, masukkan ke dalam 2 sdm minyak wijen, untuk olesan
  17. Taburan :
  18. 5 bawang putih, cincang, goreng bawang putih hingga wangi dan kecoklatan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Pek Cam Kee

1
Cuci bersih ayam. Gosok ayam dengan 2 sdm garam. Bilas hingga bersih. Didihkan air, masukkan ayam, air, bombay, bawang putih geprek, jahe geprek, garam, gula, merica secukupnya. Tutup. Masak hingga ayam empuk. (Bila ayam tidak dipotong, masukkan bahan-bahan kedalam ayam)
2
Siapkan baskom berisi air es
3
Setelah ayam empuk, supaya kulit licin dan kenyal lakukan hal ini : angkat dan celupkan ayam ke dalam baskom air es selama 5 menit. angkat, tiriskan. Masukkan lagi dan rebus lagi dipanci air kaldu tadi selama 5 menit dan tutup panci, angkat dan celupkan lagi dibaskom air dingin selama 5 menit, lalu masukkan lagi dan rebus selama 5 menit dan tutup panci, angkat lagi dan masukkan lagi kedalam baskom air es selama 5 menit, biarkan di baskom sambil kita siapkan bahan olesan. Bila ayam utuh, potong2
4
Tumis bawang putih, jahe dengan minyak goreng yang dicampur 1 sdm minyak wijen sampai bawang mulai kekuningan, lalu tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, aduk rata.
5
Masukkan ayam, aduk rata. Koreksi rasa. Menjelang diangkat tambah 1 sdm minyak wijen. aduk angkat.
6
Tata ayam dipiring, olesi dengan minyak bawang, taburi bahan taburan (bawang putih goreng). Sajikan dengan nasi hainam atau nasi putih sesuai selera saja. Sajikan bersama kaldu rebusan ayam,dan pakcoy rebus/ tumis. Sajikan dengan rawit merah iris + kecap asin.
Ayam Pek Cam Kee - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Resep asli dari IG @aras_galeri Masih ngabisin daging qurban, bikin yang simpel aja bumbunya Daging bebas bagian apa aja, yang penting dipotong tipis ya..

3 porsi
Fu Yung Hai Bihun

Fu Yung Hai Bihun

Kudapan simple bikin kenyang, gak pernah kepikiran bikin fu yung hai pake bihun, lihat2 cp nya #Kreasibihunaaa ada resep ini, cuss eksekusi daaan si kecil anak no 3 suka banget, sampai2 pesen minta di bikinin lagi kapan2....😄 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_jakarta #Bihunaaa #Kreasibihunaaa #70thbihunaaa #Bihunberas

1 porsi
Dimsum tahu telor

Dimsum tahu telor

ini cemilan dadakan buat anak dan suami 🤩🤩 gak perlu pakai ribet.

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Baru pertama kali nyoba masak sapi lada hitam dan untungnya berhasil, selamat mencoba ♥️

3 orang
30 menit
Capcay Udang Kuah

Capcay Udang Kuah

Bikin sayur yang seger2 😋 supaya sekalian masaknya dan udah lengkap ada kandungan sayur, protein hewani, dan protein nabati dalam 1 menu. Masak sekalian lengkap gizinya atau males biar ga bolak balik cuci piring ya 🤣 krn masih adaptasi sama suasana disini, saya masih masak yang simpel aja dan gampang didapat bahan-bahannya di dekat rumah. Bisa dicoba yuk 😄 #CookpadCommunity_Depok

Tahu Kriuk Cabe Garam

Tahu Kriuk Cabe Garam

Yang bingung mengolah tahu, boleh dicoba resep ini yaa... Ini enak banget loh.. bisa nambah nasi terus terusan...🤭 Untuk yg gak suka tahu, bisa diganti dengan ayam, cumi, udang atau apapun sesuai selera ya foodies..

2 orang
30 menit
Capcay bakso

Capcay bakso

Pengen banget makan capcay ala2 Sola**a. Karena tanggal tua jd bikin sendiri aja. Hehehe..

Kulit Dimsum Ekonomis

Kulit Dimsum Ekonomis

Bismillah ... Bebikin kulit Dimsum..karena emang blm pernah . Padahal aq hampir tiap hari ngadon gandum untuk dijadiin produk cemilan pangsit trus dijual di warung2 miayam.. Kali ini agak ribet dikit bikin kulit Dimsum manual gak pake gilingan. hehehe Sungguh terlalu niat ini😅 Sumber @eciin

25buah
40menit-1jam
Capjay Goreng Merah Sederhana

Capjay Goreng Merah Sederhana

Berawal dari kehabisan ide masak dan isi kulkas ala kadarnya. Jadi kepikiran bikin capjay goreng merah 😉 Masaknya cepet kok, yang lama menyiapkan bahan-bahannya 😅 Tidak pedas, aman untuk bocil ya bund *yang difoto cuma 1 mangkok. Sisanya sewajan masih banyak 😄

8 orang
1 jam
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Masih dalam suasana idul adha banyak banget daging sapi maupun kambing yg bisa diolah, seolah belum juga move on dari perdagingan tp sudah bosen makan daging terus ya 😂 sebetulnya ini daging sudah dibikin soto kemarin 😅 tp mungkin anak2 dan suami sudah bosan jadi sampai malem ga habis juga 🤣 mau dihabiskan sendiri sudah males bgt dan mulut rasanya ga mau terbuka saat akan menyantap sotonya 🙄 tp kalo yg namanya emak2 ada sisa makanan itu #DiBuangSayang banget apalagi apa2 sekarang mahal 🤔 pilihan utamanya ya masukin freezer lagi 😂😂 kl sudah mendingan bosennya bisa diolah lagi jadi menu masakan yg lain 🤩 akhirnya pagi ini saya masak juga jadi sapi lada hitam 😋 pas ada acara #PosbarIDAMAN manfaatkan semua bahan yang ada jadi ikutan posting resep 😅

2 porsi
30 menit
Sandwich Nasi Tim Ayam Sayur

Sandwich Nasi Tim Ayam Sayur

Assalammualaikum semuanya...Salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin. Pekan ini mamah Cp ada program support ibu hamil, komunitas Coboy ada PoKCoy ibu @SeruniPI95 dan komunitas Jatim-Bali ada cooksnap nasi tim ibu Runi juga. Jadi pas dech masak nasi tim ayam jamur untuk 3 program sekaligus🤗. Untuk jamur saya ganti pakai sayur wortel, kentang sama kubis. Pada dasarnya selain berolahraga, memasak makanan sehat adalah satu hal yang bisa mendukung meningkatnya sistem imun dan daya tahan tubuh. Memasak dengan bahan dan cara yang tepat, menciptakan kebiasaan baik bagi yang menikmati, juga tentu akan mendukung satu sama lain agar kesehatan tercapai. Misalnya makanan yang dikonsumsi ibu hamil ya harus sesuai dengan kondisinya karena hamil. Banyak mengandung vitamin yang baik untuk ibu dan janin. Kurangi yang berminyak atau pedas, yang dapat memicu kram perut/kontraksi. Berikut adalah salah satu resep alternatif yang bisa dikonsumsi ibu hamil, cooksnap Ibu Yeni Mulyani CP Seruni Puspa Indah. Minggu, 27 juni 2021. #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #SupportBumil #Cooksnap_NasiTim

Cap cai

Cap cai

5-6org
45menit
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Sapo tahu

Sapo tahu

topping nya bisa sesuai selera yaa

3-4org
Pekcamkee alias ayam hainan yang dimodifikasi

Pekcamkee alias ayam hainan yang dimodifikasi

Jadi biasanya kalau masak ayam hainan kan direbus. Kalau ini saya kukus ya Mom jadi sarinya dapet nggak banyak yang nguap😁

3-4 porsi
50 menit
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Assalamualaikum... Minggu ini GACC kedatangan tamu mba @diartirosianti yang membahas desain Canva, Terima kasih ilmunya ya mba Diarti, walaupun mba saya belum sempat mempraktikkannya😁, jadi saya cooksnap resepnya dulu, saya pilih tahu cabe garam ini, tahunya saya lapisi tepung dahulu, jadi ada krispinya, enak pedes dimakan selagi hangat jadi masih kress. https://cookpad.com/id/resep/12628917-tahu-cabe-garam?invite_token=cnY44evY2rzdxLRHYSWu4Gh4&shared_at=1632017514 Source : Diarti Rosianti #CookingCommunityClass_DesainCanva #Spatula3C_Diarti #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Depok

Beef blackpapper (sapi lada hitam)

Beef blackpapper (sapi lada hitam)

Ada stok daging di kulkas, di baga udah, di bikin soup udah, di bikin sate udah.. Di rendang bosen hehe akhirnya terfikir menu simple ini resep dari mba andrea.. Rasanya enak macam di resto 🥩🫑

Capcay goreng seperti lauk nasi gila

Capcay goreng seperti lauk nasi gila

Ini rencana buat capcay rasanya enak pas dan spt mirip lauk nasi gila. Saya pake bakso tomyam yaa soalnya anak kurang suka,dibuat tonyam

Fuyunghai … anti gagal, pasti jadi ‼️

Fuyunghai … anti gagal, pasti jadi ‼️

Cek resep ternyata belum pernah post resep Fuyunghai disini…sayang sekali 😂 Di IG sudah lama saya posting dan banyaaaak banget yg recook . Yg tadi nya selalu gagal bikin fuyunghai langsung berhasil pakai resep ini 😍 Yuuk dicoba ya , dijamin jadi fuyunghai beneran bukan sekedar telor dadar wkwkwkk …untuk isinya bisa pakai daging sesuai selera … ayam , kepiting , babi … terserah Tidak ada foto step masaknya ya. Kapan2 masak saya fotoin. Selamat mencoba 🤗

Capcay Kuah

Capcay Kuah