Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan)

Dipos pada March 19, 2022

Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) memakai 16 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam shilin ini pertama harus bikin tepung keringnya dulu jadi usahakan untuk membuatnya sehari sebelumnya ya...🤗 agar ga terlalu lama prosesnya. Untuk masaknya sendiri cm sebentar paling 30 menitan selesai. Untuk membuatnya sama seperti ayam goreng tepung pada umumnya, cuma yg dipakai pada resep ini tepung tapioka dan teksturnya bergerindil 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan):

  1. 1/4 Ayam fillet
  2. Bahan Marinasi
  3. 2 siung bawang putih parut
  4. 1/2 sdt merica bubuk
  5. 2 sdt garam
  6. 1 cm jahe parut
  7. 1/2 sdt kunir bubuk
  8. Secukupnya air untuk merendam
  9. Bahan Tepung shilin
  10. 120 gr tepung tapioka
  11. 1 gayung air panas
  12. Bahan pencelup
  13. 1 sdm Tepung tapioka
  14. 3 sdm air
  15. Bahan Tabur
  16. sesuai selera Bumbu BBQ bubuk atau rasa lain

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan)

1
Langkah pertama kita siapkan untuk tepung shilin terlebih dahulu, Panaskan air hingga mendidih
2
Siapkan tepung tapioka yg sudah diayak letakkan pada wadah dan ciprat2 air panas diatas tepung menggunakan kuas hingga tepung tapioka bergerindil. Ulang step yg sama sampai tepung tapioka habis
3
Ayak tepung tapioka yg bergerindil pisahkan dg yg halus, ulangi step diatas pada tepung yg halus hingga semua menjadi bergerindil
4
Setelah semua bergerindil letakkan rata pada loyang dan panggang 5 menit, hanya sampai sedikit kering saja dan kadar air berkurang, atau jemur sebentar diterik matahari
5
Setelah tepung berkurang kadar airnya sisihkan
6
Rendam ayam fillet pada bumbu marinasi
7
Simpan pada kulkas semalaman
8
Siapkan bahan pencelup, campur tepung tapioka dg air
9
Celupkan ayam yg telah dimarinasi kedalam bahan pencelup
10
Setelah itu baluri ayam dg tepungbshilin yang sudah disiapkan
11
Goreng pada minyak yg banyak dan panas hingga permukaan menjadi kering sekitar 5 menit. Foto yg saya lampirkan pas goreng ayam yg utuh karena anak2 minta paha utuh 🤭
Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) - Step 11
12
Angkat dan tiriskan
13
Segera taburi ayam yg masih panas dg bumbu tabur aneka rasa sesuai selera
14
Ayam shilin siap disajikan selagi hangat
Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) - Step 14
Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Isian BakCang Ayam Halal

Isian BakCang Ayam Halal

Isinya pakai daging ayam yang gurih, so yummy,...bisa untuk lauk sayur ..yuks 😋 #IsianBakcangAyam #halal

1 mangkuk
30 menit
Tempe cabe garam

Tempe cabe garam

Sebenarnya pas nemu resep ini bahan utamanya adalah ayam. Tapi berhubung di rumah cuma ada tempe, cus lah ganti jadi tempe aja 🤣 Terus biar lebih gampang aku pakai tepung bumbu serbaguna

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Cemilan sore,, habis ini berdua doang sma rayyan coel mayones. Source : @dapurade50 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAde

Kulit Dimsum

Kulit Dimsum

Lagi pengen buat kulit dimsum sendiri nyari nyari yang tipis dan tidak mudah sobek. Akhirnya nyari resep Chef Devina di Youtube dan nemu. Tapi karena tidak punya mesin akhirnya aku roll manual. Cukup makan waktu sih ya. Tapi beneran jadi tipis dan lentur.

32 lembar
Mie hokkian bakso

Mie hokkian bakso

2 orang
15-20 menit
Singapore Hainanese Chicken Rice ala Home Made

Singapore Hainanese Chicken Rice ala Home Made

Lg kangen sm menu gurih ini, tp stelah pindah domisili belum nemu yg jualan menu ini. So dripda rindu tak terobati, mari kita masak sendiri..

2 org
1 jam
Tahu Cabai Garam

Tahu Cabai Garam

Akhirnya aku nemuin resep cabai garam yang pas dan nagih sampe ke bumbunya enak buat lauk. Mohon maap step-step nya belum bisa pos bund. Ini masak sehari-hari yang uber-uberan sama jam masuk kerja gegara bangun kesiangan. ✌️

30 menit
Fu Yung Hai Telur lengkap dengan Saus

Fu Yung Hai Telur lengkap dengan Saus

4 orang
45 menit
Dimsum/Siomay Ayam Kukus

Dimsum/Siomay Ayam Kukus

15 biji
1 jam
Puyunghai

Puyunghai

4 orang
30 menit
Cakue

Cakue

mencoba resep dari channel youtube : magic ingridient. hasilnya memuaskan .

Dimsum Homemade

Dimsum Homemade

Dari berapa hari yg lalu, pengen banget makanan 1 ini. Kalau beli gak puas makannya, karna dapatnya sedikit dan harganya lumayan 😂😂. Berhubung di rumah byk anggota, jadi buat sendiri adalah pilihan yg tepat. Supaya makannya bisa nambah 🤭🤭 Browsing2 dimsum homemade, mamak ketemu sama resepnya Mb Dian Ayu di IG, banyak yg udah nyoba dan cocok sm resep beliau. Memang butuh effort buat makanan ini, mulai dr buat kulitnya, isiannya, sampai jd siap santap. Tp mamak puas dengan hasilnya. 😊😊 Next mamak share resep kulit dimsumnya ya.. Cemilan ini juga bisa loh buat ibu hamil, karna ada protein dan sayurannya dan olahannya pun di kukus jd mengurangi konsumsi minyak.. #SupportBumil #Promil

Capcay

Capcay

Bismillah, Masyak favorit saya itu sop dan capcay. Tinggal potong dan cemplung aja soalnya 😅.

4-5 porsi
45 menit
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Iseng-iseng masak karena ada bahan di kulkas langsung aja kepikiran bikin dimsum ala-ala.. langsung aja eksekusi

1 jam
Sapi lada hitam (beef black pepper)

Sapi lada hitam (beef black pepper)

Dulu sblm nikah bayangin masak ini rasanya susah .. Ehhh pas udah dicobain mah yah.. ternyata ga ada yg susah klo mau berusaha. Asal mau aja yaa. Skrng jdi menu favorit. #PekanPosbar

Nasi Tim Ayam Jamur

Nasi Tim Ayam Jamur

Source: @opibun Pertama kali baca inboxkan dari teh mimin bahwa #CookpadCommunity_Bogor mau mengadakan #ComboNgabibita_SanguDitim adalah nasi tim yang buat mpasi. Ternyata eh ternyata ada tho versi yang buat dewasanya🤭 Asli kalau ga gabung cookpad, ga tau kalau ada nasi tim versi ini. Terimakasih cookpad kesayangan, benar - benar membuat masak lebih beragam dan bewarna.🥰 Sok mangga dicobian #SupportBumil

4 porsi
Cap cai

Cap cai

5-6org
45menit
Choipan/ chaikue Pontianak

Choipan/ chaikue Pontianak

Sejenis keluarga dimsum khas Pontianak. Chaikue yg sudah jadi malah kelupaan difoto 😅

Capcay sosis simple

Capcay sosis simple

Hmmmm cuaca Lg musim hujan terus setiap hari.. mau keluar cari makan diluar jadi males gtu deh ... Akhirnya masak sendiri aja pake bahan seadanya di kulkas..jadi deh buat capcay sosis simple..

3 0rang
45 menit
Mabo tofu / Sapo tahu ala Jepang

Mabo tofu / Sapo tahu ala Jepang

Menu praktis dan sehat, dengan cita rasa Jepang.

4 orang
45 menit