Dimsum Ayam (tanpa udang)

Dipos pada March 25, 2022

Dimsum Ayam (tanpa udang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Ayam (tanpa udang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Ayam (tanpa udang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Ayam (tanpa udang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Ayam (tanpa udang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Ayam (tanpa udang) adalah 3 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum Ayam (tanpa udang) diperkirakan sekitar 1 jam 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Ayam (tanpa udang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Ayam (tanpa udang) memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya penasaran mau bikin dimsum, dan ini pertama kali saya bikin dimsum (sebelum nya gak pernah sama sekali). pernah beli dimsum diluaran dan rasanya kurang cocok di lidah saya. karna mungkin selera orang beda2, alhasil coba bikin sendiri.. Awalnya ragu karna susah lipet2in kulit dimsumnya, sampe berkali2 coba nonton di youtube cara lipat nya😂 agak aneh bentuk di awal, cuma pas sudah bbrp kali bentuk akhirnya bentuknya sama semua🤣😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Ayam (tanpa udang):

  1. bahan isi
  2. 600 gr ayam fillet (sy bikin untuk 3 porsi, kira2 semuanya 50 biji, tergantung masing2 mau isi an nya banyak atau mungil2)
  3. 100 gr sosis (ini hanya optional, krn sy ga pakai udang sy ganti ini, sy pakai merk Kanzler beef cocktail sausage)
  4. 4 siung bawang putih
  5. 2 buah wortel uk sedang (di cincang/parut)
  6. 2 butir telur kocok
  7. 10 sdm tepung sagu (sy pakai sagu tani tapioka)
  8. 2 sdt garam (saya pakai himalayan salt)
  9. 1 sdt gula
  10. 1 sdt merica
  11. 1/2 sachet kaldu (saya pakai kaldu jamur totole)
  12. 2 sdm saos tiram
  13. 2 sdm minyak wijen
  14. 2 sdm kecap asin
  15. topping
  16. 1 buah wortel parut
  17. KUAH DIMSUM / SAOS COCOL
  18. 4 bawang putih (chopper halus / cincang halus)
  19. 5 butir cabe rawit (untuk ini terserah ya, tergantung suka pedes atau tidak)
  20. 2 sdt kaldu jamur totole
  21. 1 sdt gula
  22. 200 ml air (sesuai selera masing2)
  23. 1 sdt maizena (ini maizena nya di larutkan dulu di dalam air baru di tuang ke panci)
  24. 2 sdm cuka (krna saya tidak pakai cuka, saya ganti pakai perasan lemon)
  25. 6 sdm saos ABC (terserah merk nya mau apa)

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam (tanpa udang)

1
Siapkan semua bahan isian dalam 1 wadah lalu di aduk sampai rata. (sebelum nya daging fillet nya di chopper/blender halus dulu ya, saya lupa foto fillet nya, pokonya sampai halus)
Dimsum Ayam (tanpa udang) - Step 1
2
Setelah di aduk sampai halus seperti di bawah, saya taruh kulkas 5 menit agar gampang di bentuk (tidak terlalu benyek).
Dimsum Ayam (tanpa udang) - Step 2
Dimsum Ayam (tanpa udang) - Step 2
3
Siapkan panci untuk mengkukus. (saya masukan dimsum baru nyalakan kompor biar nanti matang merata). Masak 5menit lalu buka (untuk kasih topping) setelah semua sudah di lipat/masukan ke dalam kulit pangsit taruh di wadah kukus. kulit pangsit saya gak di rebus dulu soalnya kalau di rebus dulu gampang hancur.
Dimsum Ayam (tanpa udang) - Step 3
4
Setelah 5 menit di kukus, buka. Taruh topping wortel di atas dimsum. (seperti di gambar)
Dimsum Ayam (tanpa udang) - Step 4
Dimsum Ayam (tanpa udang) - Step 4
Dimsum Ayam (tanpa udang) - Step 4
5
UNTUK KUAH / SAMBAL COCOL Blender / chopper bawangputih + cabe rawit
Dimsum Ayam (tanpa udang) - Step 5
6
Setelah menghaluskan cabe&bawang putih. siapkan saos sambal, kaldu jamur, gula, air perasan lemon.
Dimsum Ayam (tanpa udang) - Step 6
7
Tumis bawang putih & cabe hingga harum. lalu masukan saos sambal, kaldu, gula, air perasan lemon. Dan tambahkan air (untuk air sesuai selera aja ya, tergantung mau banyak / dikit), serta masukan campuran maizena (ga pakai juga gapapa, supaya lebih kental aja). kira2 masak sampai blubuk-blubuk lalu matikan kompor. Nanti jadinya spt ini👇🏻
8
Saya sudah entah berapa kali bikin dimsum dan langsung ludes. Cape bikin tapi makannya gak sampe 1 hari langsung ludes pada doyan😹 ini buat dimsum ke 2. Dan rencana hari ini bikin lagi🤣🤣
Dimsum Ayam (tanpa udang) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Tausi

Ayam Tausi

Menu dimana lauk dan sayur jadi satu itu terkadang jadi penyelamat kalau lagi malas masak atau kalau lagi ribet Kayak menu ini, praktis enak, gampang 😁. Wajib recook ini Bun Sumber: Evida Kartini

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Berawal dari hobby makan dimsum tapi kalo dipikir beli terus kan boros. Akhirnya coba² bikin dimsum sendiri + ada teman ulang tahun jadi dibikin dimsum cake gitu deh, Alhamdulillah ludes bun katanya enak banget!. Udah bosen kaaannn kalau blackforest. Jadi diganti dimsum ajah!😁

65 buah
1 jam
Dimsum ayam

Dimsum ayam

Mau cemilan yang lebih hemat? Buat dimsum di dapur sendiri yuk. Selamat mencoba✨

Sapo Tahu

Sapo Tahu

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Masak agak rame kali ini, buat ngeramai'in #PekanPosbar #PekanPosbarProtein Ramai karna pakai bahan macem-macem dan berwarna.. Meskipun bahannya ramai, tapi masaknya simple ajaa kok.. Yuuk Cobain.. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Pobolinggo

4 orang
45 menit
Fuyunghai Sayuran

Fuyunghai Sayuran

Saya terobsesi berbagi menu-menu harian yang enak, mudah dan tidak memakan waktu banyak memasaknya. Kali ini saya memasak Fuyunghai Sayuran. Anak-anak sangat suka dan lahap sekali. Semoga menginspirasi.

2-3 orang
15 menit
49. Brokoli Sapi Lada Hitam

49. Brokoli Sapi Lada Hitam

Source: Opibun Rabu 17 maret 2021 saatnya goda recook paders dengan tema lada hitam. Aku recook resep brokoli sapi lada hitam punya teh opi. Tapi ga pake taburan bawang putih goreng, karena suami dan anakku ga suka bawang berwujud, kcuali bombay. Ini bukan kali pertama recook resep ini, udah sering banget tapi ga pernah sempet foto. Masak ini jalan pintas masak komplit sayur dan daging dalam satu menu, kalau mager kaya aku, cocok bgt sering2 masak ini. Diganti pakai daging ayam jg oke loh. Yukk masak yukk, ini masaknya gampang, abisnya juga gampang 😂 #GoDaRecook_Blakkupeppa #GoDa_Paders #KomunitasPaders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #anisajengGA3 #CookpadCommunity_Bandung

3porsi
25menit
Sapo Tahu (putih telur)

Sapo Tahu (putih telur)

Bismillah, Alhamdulillah bisa memanfaatkan putih telur yg menumpuk di kulkas sisa kuker, kemarin sempat khawatir mau diapain lg ini putih telur ??? bikin puding udah, dijadikan bolu atau kuker jg malah kids bosan.. 🤔 Jadilah sapo tahu yg tahunya dari si putih telur alhamdulillah samsek tdk amis..👍 maasyaaAllah ternyata enak lembut seperti tofu 🤩😋 Source : #detikfood Terima kasih inspirasinya🙏 #CookpadCommunity_Depok

1 jam
Dimsum Ceker

Dimsum Ceker

Selama ini sih kalau pas lagi pengen makan ceker, kalau ga di sayur bening ya dibikin ceker setan😂. Dan kali ini aku olah menjadi dimsum ceker, alamak..nikmat jg dimakan sama nasi anget, apalagi mie samyang😋, btw walaupun ceker yg aku buat kali ini kurang begitu empuk tapi puas dg resep nya☺. Source: Dapur Pronik #pejuanggoldenapron3 #mingguke45

Cap cay komplit bumbu simple

Cap cay komplit bumbu simple

Yuk bund cobain resep cap cay nya Bumbunya simple banget anti ribet 😊

10 orang
60 menit
Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Ceritanya dipingin-pingini teman, dia bikin dimsum bagus banget 😄 Terchallenge-lah aku untuk menyaingi, eh ternyata oh ternyata gagal. Diriku masih belum bisa telaten dan rapih bikin dimsum. Tidak papa, nanti belajar lagi. Yang penting rasanya endul 🤭 Resep sausnya nyontek punya Mbak Nindhya

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

Assalamu'alaikum , masak apa hari ini bun? Kali ini aku bikin Ayam Kung Pao , recook resep teh ecy #RecookResep_Ecy , Rasanyaa enak , cocok banget dimakan dengan nasi hangat , makasih teh ecy resepnyaa, Untuk dada ayam dan kacang aku sesuaikam dengan porsi makan aku yahh , Biikin juga yuk #RecookResep_Ecy #CookpadCommunity_Bekasi #Kombes #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Fuyunghai mie

Fuyunghai mie

Anak kos wajib coba makanan tanggal tua ini,, selain gampil dan ekonomis rasanya fantastis dong Source : presella #SukaGodain_TanggalTua #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Capcay Kuah

Capcay Kuah

5 orang
Dimsum Ayam Wortel

Dimsum Ayam Wortel

2 porsi
Ayam Goreng mentega persis chinese resto

Ayam Goreng mentega persis chinese resto

4-5 porsi
Dimsum Ayam Mentai

Dimsum Ayam Mentai

apapun udah ada embel-embel mentai harganya pasti jadi mahal ya? padahal kalo bikin sendiri bisa kenyang sekeluarga 😅 #PejuangGoldenApron3

Fuyunghai Kornet

Fuyunghai Kornet

Buncis Cabe Garam

Buncis Cabe Garam

Kalau makan di tempat makan. Pasti mesen yang berbau cabe garam. Buncis cabe garam, tahu cabe garam. Jadi nyoba deh dirumah. Bahannya juga simple.

3 orang
30 menit
Nasi Tim Ayam Telur Jamur

Nasi Tim Ayam Telur Jamur

Nasi Ayam Hainam Enak Simpel Praktis

Nasi Ayam Hainam Enak Simpel Praktis

Serumah2 pada suka next mau coba bikin lagi ah 🤤 oia disini bakal saya tulis sesuai apa yg saya masak didapur tanpa mengurangi maksud dan tujuan resep tersebut , saya juga sekalian bikin sambal khas untuk pelengkap'a yumm .. Source : Finny Puspitasari Muwarman Chef Devina Hermawan Youtube (Resep Sambal Nasi Hainam) #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya