Capcay Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay Goreng adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Capcay Goreng diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Goreng memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya hari ini lagi banyak pritilan macam2 sayur dikulkas. Karena bingung mo dimasak cuma 1 macam sayur tok nanggung karena ga bisa jadi 1 porsi, akhirnya aku mix deh dijadiin capcay goreng. Simple. Dan gampang banget! Let's cook Mom!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Goreng:

1. 500 gr Mix sayur capcay (sawi hijau, pokcoy, sawi putih, kol)
2. 2 buah Wortel (potong serong)
3. 1 btg Daun bawang (iris kasar)
4. 1 btg Daun Seledri (iris kasar)
5. 5 buah Bakso (potong)
6. 2 buah Sosis (potong)
7. 5 buah Tempura potong (boleh skip)
8. 4 buah Jamur kancing (Boleh skip. Boleh diganti dg jamur lain)
9. Sckpnya Kekian (me: skip)
10. Bumbu halus:
11. 3 siung Bawang putih
12. 1 buah Kemiri
13. Bumbu pelengkap:
14. 1/4 siung Bawang bombay (cincang)
15. 2 buah Cabai keriting (boleh skip)
16. 1 buah Cabai setan merah (boleh skip)
17. 100 ml air / sckpnya
18. 1 sdt garam
19. 1/2 sdt gula pasir
20. 1/2 bks Kaldu bubuk Sapi/ Ayam
21. 1 sdt Kaldu jamur (boleh skip)
22. 1 sdt Lada bubuk
23. 1 sdm Saos Tiram
24. 1 sdt Kecap Asin (boleh skip)
25. 1 sdt Minyak wijen (boleh skip)
26. Sckpnya Bawang goreng
27. Masak dibuat mudah aja ya Moms.. 😁

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Goreng

1

Siapkan sayur dan pelengkapnya. Potong sesuai selera.

2

Haluskan bumbu.

3

Tumis bumbu halus beserta bawang bombay hingga harum. Masukan wortel, sosis, bakso, dan jamur.

4

Tuangkan air. Masukan garam, gula pasir, kaldu sapi/ayam bubuk, kaldu jamur, saus tiram, kecap asin, dan lada. Aduk. Koreksi rasa.

5

Masukan mix sayur. Aduk.

6

Masukan tempura, kekian, daun bawang, daun seledri, dan minyak wijen. Aduk rata.

7

Siapkan piring saji. Tata. Taburkan bawang goreng. Siap untuk disantap! 😋