Nasi Ayam Hainan

Dipos pada April 2, 2022

Nasi Ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 31 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di Bintan sering banget makan ini. Nyampe Jakarta bingung mau nyari kmn. Akhirnya nemu resep simple nya ibu Finny, lgsg nyobain dan berhasil. Enaaak bgd. Suami suka. Lumayan mengobati kangen sm Bintan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

  1. Bahan Nasi
  2. 2,5 cup beras
  3. 2 ruas Jahe, iris tipis
  4. 8 siung Bawang putih, geprek
  5. 3 sdm Saos tiram
  6. 2 sdm Kecap Asin (me : Kecap Asin Angsa)
  7. Secukupnya Lada bubuk
  8. 5 sdm Minyak goreng
  9. Air kaldu dari rebusan ayam
  10. Ayam Rebus
  11. 3 potong Paha ayam negeri boneless
  12. Secukupnya daun bawang (optional)
  13. Secukupnya cuka
  14. Secukupnya air utk merebus
  15. 1 sdt Kaldu Ayam kampung bubuk
  16. 2 jumput Totole
  17. 4 sdt Garam (bisa lebih)
  18. Minyak Bawang
  19. 15 siung Bawang putih, cacah halus
  20. Secukupnya minyak goreng
  21. Minyak utk siram Ayam
  22. 1 sdm Minyak bawang
  23. 1 sdm Minyak wijen
  24. 1 sdm Kecap Asin
  25. Sambal
  26. 10 buah Cabe rawit merah (sesuai selera)
  27. 1 siung bawang putih
  28. Secukupnya air
  29. Secukupnya cuka
  30. Secukupnya garam
  31. Secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan sedikit cuka biar amis dan lendir nya hilang. Diamkan 5 menit. Kemudian cuci bersih kembali.
2
Didihkan air, masukkan ayam hingga air terlihat keruh, matikan api, buang air. Masukkan kembali air yg baru, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, totole, daun bawang, dan ayam, rebus hingga mendidih. Matikan kompor, tutup dan diamkan 10 menit. Nyalakan kembali kompor hingga air mendidih, lalu matikan lagi dan diamkan 10 menit. Setelah 10 menit, nyalakan kembali kompor, tunggu hingga mendidih lalu matikan.
3
Untuk menanak nasi, harus nunggu air kaldu rebusan ayam dulu. Setelah ayam selesai direbus, panaskan minyak goreng, tumis irisan jahe hingga harum kemudian masukkan bawang putih geprek, tumis kembali hingga harum.
4
Kecilkan api kompor, masukkan saos tiram, kecap asin, lada bubuk, minyak wijen, dan beras yg sudah dicuci, aduk hingga rata jangan sampai gosong. (Disini saya tidak menambahkan garam krn di air rebusan ayam nya sudah diberi garam.) Matikan kompor. Pindahkan beras ke magiccom, tambahkan air kaldu rebusan ayam sebanyak biasa saat menanak nasi. Aduk rata. Masak nasi seperti biasa.
5
Untuk minyak bawang, panas kan minyak secukupnya lalu tumis bawang putih hingga kecoklatan. Sisihkan.
6
Minyak siraman ayam. Campurkan semua bahan, aduk rata. Siramkan di atas ayam yg telah direbus dan dipotong sesuai selera saat akan disajikan.
7
Sambal Haluskan cabe rawit dan bawang putih, tambahkan sedikit air dan cuka, tambahkan garam dan gula sesuai selera, sajikan.
8
Setelah nasi matang, sajikan di piring dilengkapi dengan ayam, kuah kaldu, dan sambal. Selamat menikmati 💕
Nasi Ayam Hainan - Step 8
Nasi Ayam Hainan - Step 8
Nasi Ayam Hainan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum Ayam Udang ✨

Dimsum Ayam Udang ✨

Mumpung lagi gabut iseng deh bikin cemilan sore, enak simple plus bahan”nya pun gampang banget dicari. Ini resep pertamaku yang aku share di cookpad, hihi puas sih sama hasilnya 🥰🥰

3-4 orang
Tumis Capcay

Tumis Capcay

Baru tau kl ternyata brokoli termasuk keluarga sawi. #PekanPosbarSawi #PejuangGoldenApron3

30 menit
Capcay Szechuan

Capcay Szechuan

4 porsi
45 menit
Nasi Tim Ayam Jamur

Nasi Tim Ayam Jamur

Cara masaknya masih menggunakan nasi aron yg dikukus, ini yang saya suka, krn seperti nasi tim otentik yg saya makan waktu jaman saya masih kecil dulu. Recook dari Melz Kitchen dgn sedikit penyesuaian

8 orang
1 jam
Nasi goreng hongkong

Nasi goreng hongkong

Dimsum ayam sederhana

Dimsum ayam sederhana

Jadi aku bikin dimsum ini awalnya karena emang suka banget sama dimsum. Setelah searching berbagai video di yt ttg pembuatan dimsum, ternyata cara buat nya gampang dan bahan nya tersedia semua dirumah. Jadi langsung cus deh bikin dimsum sederhana ala rumahan ini. Yuk liat dulu resepnya.

6 porsi
1 jam
Ayam Kungpao crispy

Ayam Kungpao crispy

Ayam Kung Pao ❤

Ayam Kung Pao ❤

Sebagai pendukung Ayam berjemur, aku buat Ayam Kung Pao kegemaran keluargaku, di#PekanPosbarAyam,kali ini. Masaknya simple & ngg perlu ngulek bumbu,tapi selalu ludes seberapapun yg tersaji dan ini yg membuatku selalu bersemangat bila memasak untuk keluarga tercinta❤ #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Jakarta #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PertahankanImunTubuh

5 orang
Angsio Tahu

Angsio Tahu

4 orang
60 menit
Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka

Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka

Biasanya kalau kondangan weddingnya orang Chinese suku Hakka (Khek), ada menu ini di meja prasmanannya. Apalagi yang di Restoran Angke 👍😍 Kangen juga ya sudah lama gak ke kondangan.... karena pandemi 🥴😊 Beda Soun dan Bihun: Soun/Sohun terbuat dr pati kacang hijau, penampilannya setelah diseduh lebih bening/transparan; kalau Bihun terbuat dr tepung beras, tampilannya setelah diseduh tidak transparan. Kecuali bihun jagung itu agak beda ya, dari teksturnya dan tampilannya memang agak mirip Soun juga.

3-5 orang
10 menit
Nasi Tim

Nasi Tim

6 porsi
Bihun Goreng Ngohiong Ayam

Bihun Goreng Ngohiong Ayam

Nasi tim ayam jamur

Nasi tim ayam jamur

2 porsi
1 jam
Capcay

Capcay

Capcay Tahu

Capcay Tahu

Masak dalam rangka males ke warung, #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel

201. Cap cay sosis

201. Cap cay sosis

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #dirumahaja #masaksamasaya

Dimsum Udang Enak dan Mudah

Dimsum Udang Enak dan Mudah

Lagi pengen banget makan dimsum. Mau beli, tapi kok ya penasaran pengen coba bikin. Yaudah, ternyata saat searching di mbah google bahan-bahannya sangat mudah didapat. Jadi tanpa pikir panjang, langsung deh bikin. Oh ya dimsum kali ini yang aku bikin, yaitu dimsum udang. Untuk takaran resepnya disesuaikan dengan selera masing-masing ya sobat. Cus kita masak sekarang.

5-7 porsi
30 menit
Ayam Cabe Garam

Ayam Cabe Garam

Chicken popcorn dicengekan 😂 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bandung #authorsbandunghebring

Saus Sambal DimSum

Saus Sambal DimSum

Ceritanya pengen bikin saos sendiri tanpa penggunaan bahan asam buatan atau pengawet lainnya.coba²dan ternyata pas dilidah yg pasti lebih aman juga ya mam🤭dan tentunya bahan lebih fresh😅 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy

Cakue Goreng Homemade

Cakue Goreng Homemade

Beres clover bulan januari ternyata blm saya tulis 🤣🤣🤣maafkan saya ya pemirsa...efek tua begini...sadarnya telat 🤣🤣 Bedah resep ttg cakue dilakukan 1 bulan ini oleh warga clover... tantangan membuat cakue yg berongga dan kopong...membuat saya berusaha untuk menaklukan tantangan beres bulan ini.. #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #PilkadaCookpad_GaliaSalfitri #PilkadaCookpad_Galia #PutriChristian #JanganCakwekanAku #BeresClover2021