Cakwe Tanpa Ragi

Dipos pada April 22, 2022

Cakwe Tanpa Ragi

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakwe Tanpa Ragi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakwe Tanpa Ragi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakwe Tanpa Ragi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakwe Tanpa Ragi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe Tanpa Ragi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe Tanpa Ragi memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yeaayyyy akhirnya bebikin ini juga,, sebenernya pengen bikin dari lama, dari sejak awal menikah tapi belum jumpa kekuatan untuk mengeksekusinya 😅 Semasa gadis makanan satu ini selalu jadi primadona saya ketika berkunjung ke Haus'tea outlet terkenal dimasa itu... Karena ditempat sy tinggal hanya itu yg menyediakan cakwe. Entah kenapa sy sangat menggandrunginya,, entah karna saat itu makannya bareng seseorang yg spesial... hihihiii #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #cookpadcommunity_Sumbar #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #GA_TheNextLevel #OlahanKueMamiFay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakwe Tanpa Ragi:

  1. 200 gr terigu pro sedang
  2. 1 btr telur ayam
  3. 1 sdm minyak sayur
  4. 1/2 sdt baking soda
  5. 1/2 sdt baking powder
  6. 1/2 sdt garam
  7. 12 sdm susu uht (aslinya 8 sdm air + 2 sdm susu bubuk)
  8. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  9. Bahan Saos:
  10. 1 siung besar bawang putih, haluskan (aslinya 2)
  11. 4 bh cabe merah, haluskan
  12. 1 sdm saos sambal (aslinya 4 sdm)
  13. 1/2 sdt gula pasir
  14. 1/4 sdt cuka (aslinya ½ sdt)
  15. Secukupnya garam (sy skip karna sudah pas asinnya)

Langkah-langkah untuk membuat Cakwe Tanpa Ragi

1
Saos: Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan saos sambal, cuka,garam dan gula, aduk² rata, tuang 50 ml air, masak hingga mendidih, matikan api. Angkat.
Cakwe Tanpa Ragi - Step 1
Cakwe Tanpa Ragi - Step 1
Cakwe Tanpa Ragi - Step 1
2
Kocok lepas telur. Campur semua bahan kecuali minyak untuk menggoreng, tuang telur yang sudah dikocok lepas.
Cakwe Tanpa Ragi - Step 2
Cakwe Tanpa Ragi - Step 2
Cakwe Tanpa Ragi - Step 2
3
Ulen hingga kalis. Bulatkan. Tutup dan diamkan hingga 12 jam (aku bikin jam 7 malam dan lanjut kerjainnya jam 7 pagi, biar gag berasa lama menunggu 😀). Bentangkan adonan dimeja kerja (hasil adonannya gag mengembang seperti adonan roti ya moms, jadi jangan panik pas liat adonannya gitu² aja 😉)
Cakwe Tanpa Ragi - Step 3
Cakwe Tanpa Ragi - Step 3
Cakwe Tanpa Ragi - Step 3
4
Pipihkan adonan dengan rolling pin dengan ketebalan kurleb ½ cm. Potong² memanjang. Ambil satu adonan, tumpuk dengan adonan satu lagi.
Cakwe Tanpa Ragi - Step 4
Cakwe Tanpa Ragi - Step 4
Cakwe Tanpa Ragi - Step 4
5
Tekan bagian tengahnya dengan lidi tusuk sate (usahakan tekan agak kuat ya moms biar tengahnya tidak padat dan kopongnya keren). Lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis.
Cakwe Tanpa Ragi - Step 5
Cakwe Tanpa Ragi - Step 5
Cakwe Tanpa Ragi - Step 5
6
Panaskan minyak hingga benar² panas agar adonan cakwenya mengembang sempurna karena tidak menggunakan ragi. Tarik adonan sebelum digoreng. Goreng satu persatu sambil terus dibalik²an dengan bantuan penjepit gorengan atau lidi agar matangnya merata.
Cakwe Tanpa Ragi - Step 6
Cakwe Tanpa Ragi - Step 6
7
Angkat, jika sudah kuning kecoklatan. Tiriskan. Siap dihidangkan dengan saosnya.
Cakwe Tanpa Ragi - Step 7
Cakwe Tanpa Ragi - Step 7
Cakwe Tanpa Ragi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cakwe

Cakwe

Bismillah, Minggu Ke-35 (Minggu, 31 Januari 2021). Bedah resep Clover bulan ini adalah membuat cakwe. Berdasarkan beberapa artikel yang saya baca, kriteria cakwe yang benar adalah mengembang sempurna dan tidak kempes setelah dingin, teksturnya renyah dan kenyalnya pas, dalamnya berongga tapi ga kopong banget dan rasa bumbunya pas enak. Alhamdulillah, perdana buat cakwe hasilnya cukup memuaskan 😍. Hatur nuhun, mba Shirley Wijaya untuk inspirasi resepnya. Adonan cakwe nya beneran anti gagal 😘. #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CookpadCommunity_Bandung #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Udang goreng tepung cabe garam ala chinesefood resto

Udang goreng tepung cabe garam ala chinesefood resto

Udang goreng simple gurih.. pasti keluarga sukak

5 porsi
1jam
1. Capcay

1. Capcay

Capcay yang entah, memanfaatkan apa yang ada dalam kulkas 😊 Ini postingan pertama. Ngga pede sebetulnya, resep2 teman-teman disini luarbiasa. Tetapi ini sebagai bentuk apresiasi untuk diri saya sendiri, pastinya selain dinikmati keluarga. Semoga bisa menambah semangat saya utk selalu bisa memasak utk keluarga tercinta. Salam 💕

3 porsi
1 jam
Terong cabe garam

Terong cabe garam

Hayoooo siapa ga doyan terong.... disini pakai terong ungu pula.. ga smua orang doyan terong ungu.. termasuk anak dan suami saya Tapi... Sejak saya bikin menu satu ini . Mereka jadi doyan terong ungu😅😅☺.. ga percaya... yuq cuzzz bikinnnn Hati2 ketagihan🙏☺😅 #cookpadcommunity_semarang #resepmamaerna

8 orang
1 jam
39. Kulit Dimsum

39. Kulit Dimsum

Fighting💪💪💪 #PejuangGoldenApron3

Koloke

Koloke

Resep secara acak nemu di Instagram, terus lupa akunnya. Maaf, ya.

4 porsi
1 jam
Ayam Cabe Lada Garam

Ayam Cabe Lada Garam

4 orang
45 menit
Nasi Goreng Hong Kong

Nasi Goreng Hong Kong

Semalem liat chef Devina bikin nasi goreng ini jadi kepikiran dan ngide bikin nasi goreng buat sarapan. Yaudah bangun tidur langsung eksekusi deh. Cocok banget buat sarapan, makan siang atau juga makan malam. Oh ya ini buatnya 4 porsi ya, karna sekalian untuk bekal suami.

4 orang
Ayam Cabe Garam

Ayam Cabe Garam

Yang suka gurih wajib bikin ini!!!

3 orang
1 jam
Terong cabe garam

Terong cabe garam

Sapo tahu lada hitam

Sapo tahu lada hitam

2 / 3 orang
-+ 30 mnt
Sapo Tahu Udang

Sapo Tahu Udang

Menu makan malam tidak perlu repot. Sudah ada protein dan sayurnya, komplit dalam satu masakan. Sumber : Diah Tze Link Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/13327718-sapo-tahu-udang?invite_token=G8i6Rm5VWaqHtqF67t8crthq&shared_at=1610868849 #PejuangGoldenApron3

Capcay Kuah

Capcay Kuah

Menurut saya menu ini simple tapi isinya udh lengkap... nabati & hawani, kalo saya sih tinggal tambah tempe goreng sama sambel goang aja udah cukup makan ini :)

Mapo Tofu Ayam

Mapo Tofu Ayam

Cara lain mengolah tahu selain digoreng, dipepes dan dibuat tahu siksa hehe. Rasanya oriental sekali, sprti makan di resto chinese mahal. Utk pedasnya bisa disesuaikan dg selera masing² ya. Mapo ini saya buat pedas spya ngga eneg. Inspired by Bundane Pinkan dg modifikasi ala saya https://cookpad.com/id/resep/8140471-25-mapo-tofu?invite_token=itifqst55zYg78RMbt7AmS1u&shared_at=1606272778 #cookpadcommunity_tangerang

Sup dimsum pangsit

Sup dimsum pangsit

Assalamualaikum Saat cuaca dingin badan butuh hangatkan badan,dgn makanan berkuah dan bergizi ,cuss simak resep di bawah ini 😍

Dimsum Siomay ayam udang

Dimsum Siomay ayam udang

Coba-coba bikin dimsum ternyata resepnya enak dan habis dalam sekejap, anak dan suami pada suka 🥰

3-4 porsi
1 jam
576.Mun Tahu

576.Mun Tahu

Mau cicip masakan yg namanya Mun Tahu.. Sdh lama penginnya tapi baru kesampaian. Sekarang.. Cepat masaknya... Juga enak tentunya. 04/1/21 ( M.32_GANTL) Source. :Andrea 🍁 https://cookpad.com/id/resep/14195476-mun-tahu?invite_token=QU3Wxot9G2gphgrfw2LChKed&shared_at=1608663376 #GA_TheNextLevel #CookpadCommumity_Bekasi #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity Bismilah

2 porsi
15 mnt
Balado Teri Tempe Petai China

Balado Teri Tempe Petai China

Koloke ayam asam manis

Koloke ayam asam manis

Koloke adalah masakan oriental khas Chinese food yang mulai populer di Indonesia. Masyarakat menyebutnya juga dengan "kuluyuk". Meski tidak setenar fuyunghai atau cap cay, tetapi hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Bahan utamanya adalah daging ayam, ikan,udang, (bagi vegetarian dapat diganti jamur) yang di balut dengan tepung . Source : Febri Caturia #PejuangGoldenApron3 #RecookResep_Febry #RecookResepFebry #ArisanRecookKombes #CookpadCommunity_Bekasi

4 porsi
50 menit
Siomay Dimsum Homemade

Siomay Dimsum Homemade