Koloke ayam asam manis

Dipos pada April 20, 2022

Koloke ayam asam manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Koloke ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Koloke ayam asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Koloke ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Koloke ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Koloke ayam asam manis adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Koloke ayam asam manis diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Koloke ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Koloke ayam asam manis memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Koloke adalah masakan oriental khas Chinese food yang mulai populer di Indonesia. Masyarakat menyebutnya juga dengan "kuluyuk". Meski tidak setenar fuyunghai atau cap cay, tetapi hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Bahan utamanya adalah daging ayam, ikan,udang, (bagi vegetarian dapat diganti jamur) yang di balut dengan tepung . Source : Febri Caturia #PejuangGoldenApron3 #RecookResep_Febry #RecookResepFebry #ArisanRecookKombes #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Koloke ayam asam manis:

  1. Bahan Ayam dan Marinasi
  2. 300 gr dada ayam fillet
  3. 2 sdt bawang putih bubuk
  4. 1/2 sdt lada halus
  5. Sejumput garam
  6. Bahan Basah
  7. 1 butir putih telur
  8. 1 sdm bahan kering
  9. 100 ml air es
  10. Bahan Kering
  11. 100 gr tepung ayam krispi
  12. 100 gr tepung terigu
  13. 1/4 sdt baking powder
  14. Bahan Saus
  15. 2 bh bawang putih
  16. 1 bh Bawang Bombay, separuh di cincang, separuh potong cincin
  17. 1 bh wortel
  18. 1 bh timun
  19. 3 bh cabai keriting potong serong
  20. 1/4 bh nanas
  21. 10 sdm saus tomat
  22. 2 sdm saus sambal
  23. 1 sdm kecap inggris
  24. 1 sdt garam
  25. 1 sdt gula pasir
  26. 1/2 sdt lada halus
  27. 200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Koloke ayam asam manis

1
Cuci ayam, potong dadu kemudian beri bumbu marinasi yang rata. Diamkan 30 menit di chiller
Koloke ayam asam manis - Step 1
2
Siapkan adonan basah dan kering. Masukkan ayam di adonan basah, kemudian kering ulangi 2x bila perlu
Koloke ayam asam manis - Step 2
Koloke ayam asam manis - Step 2
Koloke ayam asam manis - Step 2
3
Goreng ayam hingga matang kecoklatan (golden brown). Sisihkan
Koloke ayam asam manis - Step 3
Koloke ayam asam manis - Step 3
4
Siapkan bahan kuah. Cincang bawang putih dan Bombay. Iris cabai, Potong dadu nanas, wortel dan ketimun di potong korek api. Tumis duo bawang sampai keluar harumnya. Masukkan cabai dan air. Tambahkan saus tomat, saus sambal dan bahan2 penyedap lainnya. Test rasa
Koloke ayam asam manis - Step 4
Koloke ayam asam manis - Step 4
Koloke ayam asam manis - Step 4
5
Masukkan wortel timun dan nanas. Tunggu sampai wortel empuk (sekitar 5-7menit).terakhir masukkan bawang Bombay yang dipotong cincin
Koloke ayam asam manis - Step 5
Koloke ayam asam manis - Step 5
6
Campurkan ayam dan kuahnya. Siap di hidangkan
Koloke ayam asam manis - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay kuah sederhana

Capcay kuah sederhana

Alhamdulillah dah masuk setor arisan ke 3 hari ini yg dapet MB deis yuck kita ngerecook resep nyab deis #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id #ResepRecookDeis #capcaykuahsederhana #jelajahresepsehat https://cookpad.com/id/resep/10672534-capcay-kuah-sederhana?invite_token=srfKGq1vfEf9w6756wNXZF1D&shared_at=1606178951

Mun Tofu Ayam Udang

Mun Tofu Ayam Udang

2-4 orang
20 menit
Fuyunghai

Fuyunghai

Fuyunghai adalah telur crispy di dadar dengan minyak agak banyak, didalamnya berisi campuran daging ayam, udang dan sayur-sayuran. Mau kasih daging kepiting juga boleh .. Disajikan dengan saus asam manis yang bikin lezat . Source : @Mrs.Wijaya Resep Fuyunghai saya yang lain tanpa kacang polong source Lidyahjahjadi : https://cookpad.com/id/resep/13325797-fuyunghai?invite_token=h1pnMzkCR9nexsvpxrJZmEhZ&shared_at=1611825361 #PejuangGoldrenApron3 Tips 👩‍🍳 : 1. Goreng telur dengan api sedang agar telur tidak cepat menjadi gosong 2. Waktu menggoreng telur siram sedikit minyak ke bagian tengah telur agar telur cepat matang 3. Usahakan waktu menggoreng telur diatas matang dulu baru di balik ke bawah 4. Goreng adonan Fuyunghai dengan minyak agak banyak , supaya hasil gorengan mengembang dan tidak seperti dadar. 5.Karena ada bahan ayam ,jadi sebaiknya ayam direbus dulu atau ditumis dulu , jangan mencampur bahan ayam mentah ke dalam telur .

Cap chai dengan brokoli

Cap chai dengan brokoli

Anak saya sangat suka dengan brokoli dan jagung mini.maka dari itu saya senantiasa masak cap chai brokoli 1minggu sekali

3 porsi
30menit
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Request krucil....masa pandemi mau beli diluar kita ga tahu higienitasny, berhubung makny apoteker, mencoba membuat sendiri, dijamin bersih kaan...

25pcs
1 jam
Siomay Dimsum Homemade

Siomay Dimsum Homemade

Hekeng Ayam Udang

Hekeng Ayam Udang

#PejuangGoldenApron3 Assalamualaikum momies😘 Yuk kita bikin lauk sekaligus camilan ala Ponti ini yuk moms. Tapi yg ini halal ya moms..pake ayam udang. Karena kulitnya pakai kulit tahu jd klo goreng smp kering gitu ya biar crispy. Enak bangett..👍 dicocol pake saus juga enak😉 #masakitusaya #olahanayam #olahanudang

3 gulung
Cap Jay Goreng

Cap Jay Goreng

Kakak libur kerjaannya, nah.. Bakalan selalu banyak request, ngeliat di kulkas banyak sayur yg hrs terselamatkan gara2 kulkas masih dalam perbaikan, jadilah buatkan kakak sayur cap jay krn sudah lama tidak buatkan sayur kesukaan kakak dan jagoan, senangnya lagi bs dibantuin anak anak, kakak kebagian motongin kentang dan wortel, jagoan kebagian nyuci sayur sayuran setelah di potong2 kakak sama mamanya. Alasanyan jagoan bantuin biar sayurnya cepat matang dan cepat makan siang😁😂😂 ternyata sudah lapar, untung ayam goreng tepung saus pedasnya sdh matang duluan. Jadilah momen #MasakSekeluarga sangat berkesan, krn kekompakan anak anak terjaga dan bs menghargai makanan yg dihidangkan mamanya💞😍 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang
25 menit
Dimsum Pokcoy

Dimsum Pokcoy

Meramaikan posbar olahan sawi. Kebetulan punya stok sawi dikulkas. Dibikin ala.ala dimsum aja kali ya enak. Dimsum KW soalnya bahan dan bumbunya menyesuaikan stok aja. Alhamdulillah tetap enaaak... #PejuangGoldenApron3 #SawinLove #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Capcay

Capcay

Recook resepnya Fitri Sasmaya

2-3 orang
Capcay goreng

Capcay goreng

Source:mommyiyell.posbar arisan recook dengan cocomba pemenangnya adalah mommy iyell👏saya recook capcay goreng dengan penyesuaian bumbu yang ada didapur.sekalian saya ikut jelajah resep sayur warna warni ceria di #jelajahresepsehat .yuk ini resepnya #bandungarisanrecook4_mommyiyell #jelajahresepsehat #jelajahresep #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Nasi tim ayam (9month+)

Nasi tim ayam (9month+)

bunda bunda suka bingung ya kalo anak gtm,jadi ini otak muter bgt minta ampun. tiap hari mikirin menu makan si bayi,jd harus coba2 menu ini itu deh. ini untuk 2x makan ya

Tumis champignon /jamur kancing | capcay sayur-sayuran

Tumis champignon /jamur kancing | capcay sayur-sayuran

6 porsi
40 menit
Capcai kuah

Capcai kuah

Masih meramaikan recook resep mba Deis, Kali ini bikin capcay kuah sederhana,tapi bahan yg saya pakai cuma wortel,selebihnya sy ganti karna ikutin selera keluarga,untuk bumbu sama,kecuali cabai sya ganti rawit,biar agak pedes. Di resep asli bahan yg di gunakan,wortel,putren,kembang kol,sawi,dan bakso,tpi krna suami gak suka,jadi bahanya saya ganti brokoli,dan jamur kancing,ttp pakai wortel,krna pegen bgt ikut ramaikan recook resep Deis semoga resep sya bisa di terima💖 Sumber resep dari Dapur Deis https://cookpad.com/id/resep/10672534-capcay-kuah-sederhana?invite_token=W4LPxKXuKS5qwJSR9NXphDJv&shared_at=1606290962 #RecookResepDeis #cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Canton

Ayam Goreng Canton

Punya pasukan rumah yg doyan masakan berempah tentunya harus kreatif mengolah masakan dengan menggunakan berbagai macam rempah² yg beraneka ragam. di rumah saya yg jadi favorit adalah rempah gaya India dan Cina. pada dasarnya basic rempahnya sama hanya saja penggunaan rempah dan cara memasak untuk masakan Cina lebih simple. salah satunya resep yg satu ini. Sekali nyiapin bumbu bisa diolah jadi berbagai macam masakan. Dari satu ekor ayam bisa jadi set menu untuk sekeluarga. Resepnya bakal bersambung ya, biar gak kepanjangan 😄 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Binding

Gurami tahu tausi

Gurami tahu tausi

4 orang
30 menit
Capjay original

Capjay original

Sebenernya masak gampang cuma yang bikin susah itu malesnya. - - - - oke g kesuwen ayok wes ndang disimak tutorial e rek. jok lali cek youtube 🔴begty chan

4 porsi
30 menit
Cakwe isi Ayam

Cakwe isi Ayam

Halo Sobat Cookpad 😘 Masih dalam tema bulanan Clover mengenai Cakwe. Kali ini aku share cakwe isi ayam. Disini aku melapisi cakwenya dgn daging ayam giling. Wah uenak😍. Apalagi kalau dicocol dgn sambal bangkok ya. Pasti nagihin🤭. Seperti makan batagor goreng😍😆. Yuk silahkan dicoba buat cakwe isi ayamnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Sajian Sedap Cakwe (tanpa ragi, overnight): https://cookpad.com/id/resep/14405374-cakwe-tanpa-ragi-overnight?via=you_tab_my_recipes Cakwe (tanpa ragi, tanpa telur, overnight): https://cookpad.com/id/resep/11329131-cakwe-tanpa-ragi-tanpa-telur-overnight?via=you_tab_my_recipes Cakwe/Cakue (Garlic Infused): https://cookpad.com/id/resep/13804903-cakwecakue-garlic-infused?via=you_tab_my_recipes #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_SumateraBarat

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Lauk super cepat yg bisa nguras isi Magiccom😂 Source:Marissa savista #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MarissaSavista #CookpadCommunity_Sumbar

15menit
Nasi Hainan Magic Com

Nasi Hainan Magic Com

Waktu jalan2 ke KL kita makan nasi Hainan, enak bangeeettt.. sampe anakku kebayang2 terus, sempat bikin beberapakali tapi rasanya belum pas.. dan ini percobaan kesekian kalinya akhirnya anak2ku bilang.. "enak bangeeettt maaa..." gimana gak berbunga bunga akunya coba.. anak yg kecil sempat nanya.. Dede : "ini makan ayamnya gimana ma?" Aku : " Coba aja di colek pakai garpu" Dede ; " wouw keren ayamnya empuk bangeeettt" #cookpadcommunity_bandung #pemburuga3 #pejuanggoldenapron3

4 porsi
1,5jam