Koloke

Name: Koloke
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 butir telur; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 2 buah cabe merah; 1 buah daun bawang; secukupnya tepung tapioka; secukupnya minyak goreng; secukupnya garam/penyedap rasa; Saus; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; 1 sdm terasi; 3 sdm gula; 2 sdm kecap manis; 2 sdm air

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Koloke yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Koloke yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Koloke, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Koloke enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Koloke adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Koloke diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Koloke sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Koloke memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep secara acak nemu di Instagram, terus lupa akunnya. Maaf, ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Koloke:

1/2 ekor ayam
1 butir telur
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
2 buah cabe merah
1 buah daun bawang
secukupnya tepung tapioka
secukupnya minyak goreng
secukupnya garam/penyedap rasa
Saus
2 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
1 sdm terasi
3 sdm gula
2 sdm kecap manis
2 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Koloke

Rajang bawang merah, putih, bombay dan cabe.

Siapkan tepung tapioka dan telur.

Tiriskan ayam yang sudah dipotong sesuai selera dan dicuci. Lalu balur dengan telur dan tapioka.

Didihkan minyak, masukkan ayamnya. Angkat jika dirasa sudah matang.

Masukkan bawang putih, merah, cabe dan bombay. Kalau sudah layu dan kekuningan, masukkan saus.

Tambahkan ayam. Aduk rata.

Monggo~

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Udang cabe lada garam

20 menit

Cap Jae (Cap Cay) Khas Magelang

Ini salah satu makanan kesukaan suami. saking sukanya, kita pagi-pagi jam setengah 6 ke warung untuk beli cap cay (Cap Jae) yang jualannya hanya pada waktu pagi. siang sedikit sudah habis. alhamdulillah masakan istrinya jauh lebih enak. semoga menginspirasi. selamat mencoba, happy cooking butiks~

2-4 orang

1 jam 30 menit

Chinese Steamed Gindara fish

Menghindari masakan dengan yang minyak minyak kali ini mencobakan steam gindara ke anak anak dan suami. Anak anak yang memang tidak terlalu suka dengan minyak wijen, makannya biasa saja. Tapi hubby langsung menghabiskan menu ini dalam sekejap 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Jelajahresepsehat #masaksehat #ikan #gindara #filletikan #Phie2020

Bebek Peking Panggang #homemadebylita

Abaikan alas piringnya yg penuh saus ya 🤪🤪 diadaptasi dr resep cookpaders Vinta Kitchen. Hanya saja saya uda keburu minta tukang bebeknya potong2 jadi endak satu bebek utuh dipanggang yah. Rasanya gurih dan nagih 💕

Sapo Tahu

Alhamdulillah.. Sejak ikutan Cookpad jadi bisa masak macam² dan ga perlu ke resto seperti biasanya.. lumayan bisa hemat isi dompet🤭 Sapo tahu yang biasanya makan di resto.. Alhamdulillah bisa bikin sendiri di rumah, dan bisa puas makannya Sapo tahu ini pakai resep dari ci Erna Juliwati yang kebetulan kemaren menangin arisan recook puteran ketiga di grup semangcook #resepkandidat_semarang #semangcookarisan_ernajuliwati #lihairecook5_semarang #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Nasi Tim Rice Cooker

Boleh dicoba ini, simple praktis namun hasil masakan enak 👍. Selamat mencoba dan happy cooking 😊 #PejuangGoldenApron3 #Minggu26

2 porsi

40 menit

Capcay Goreng

Pengen makan menu sehat ngintip menu Mama Fathan ada Capcay Goreng langsung angkut bahan ke dapur buat dieksekusi Masih dengan recook resep pemenang arisan #GenkPejuangDapur minggu ini Mama Fathan Resep asli https://cookpad.com/id/resep/13526499-cap-cay-goreng?invite_token=DfX8ChGzcdQEZtn8ZBvTiDFc&shared_at=1606059171 . . . #WeekendChallenge #JelajahResep #JelajahResepSahabat #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_MamaFathan #PejuangGoldenApron3

Capcay jamur

Sayurrr superrr wenakk ini cooocok syekalii gaizz untuk lunch bisa pakai nasi atau enggak, buat yang lagi diett. Terinspirasilah dari resep mantul nya mbak "Fitri Purwani".. Timikiiiciii mbakkk

Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina

Ini adalah kali kedua saya bikin dimsum. Waktu pertama bikin belum nemu tekstur yg kayak biasa dijual. Nah pas nemu resepnya chef devina lsg coba karena keliatannya teksturnya sesuai harapan. Daan benar pemirsa, teksturnya pas kyk yg biasa dijual. Dugaan saya adalah karena beda daging ayam yg dipakai. Utk dpt tekstur yg kyk dijual, daging ayam yg dipakai adalah daging paha, juga tambahin kulit ayam. Enaaaak 😍

Ayam Kungpao Versi Diet

Ayam kungpao identik dgn kacang mede. Tp krn ga pny kacang mede dan lagi diet tidak boleh kacang tanah, aku ganti kacang almond.

1 org

1 jam

Tumpeng Dimsum

Karena sudah banyak nasi kuning atau nasi putih yang dijadikan tumpeng. Kali ini saya buat dimsum tapi dibentuk menjadi tumpeng. Ini pun terbesit pas sharing diWAG CoDe yang membahas tentang berbagai macam jenis tumpeng bersama mba Cicil. Saya mencoba buat dimsum dengan versi ekonomis. Perbandingan tepung yang agak banyak, memakai bengkuang, tidak menggunakan udang dan telur. Penggunaan bengkuang disini menurut saya agar hasil dimsumnya tidak terlalu kenyal dan keras. Tapi jangan terlalu banyak juga karena bisa membuat tekstur dimsumnya menjadi lembek tidak kenyal. Disini saya menggunakan tepung tapioka merk gunung agung. Dulu saya pernah buat dengan menggunakan tepung tapioka cap pak tani Liauw Tjoei Kang, hasilnya lebih kenyal jadi saya menggunakan lbih banyak bengkuang sekitar 100 gr. Jadi penggunaan bengkuang bisa disesuaikan dengan merk dan jenis tepungnya ya. Untuk kulit dimsumnya saya beli online merk CRM. Bumbu dibawah bisa disesuaikan dengan selera masing masing untuk rasa asin dan manisnya. #GACoDe_MemasakItuRayaanKegembiraan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

25-27 pcs

Udang Cabe Garam

Masak gampang dan ringkes buat bekal ke kantor, cuma 5 bahan utama rasanya wuenak pol 😁 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #UdangCabeGaram

Capcay rainbow sayur pelangi cah udang sehat no gula garam

#jelajahresep #jelajahresepsehat #sayuranwarnawarni Colours are vitamins,tastes are minerals Cobain deh masak tanpa gula garam Keluarin rasa dari bahan alam Contohnya bawang bombay wortel manis Tomat asam asin Udang asin

3 orang

Fuyunghai ala Tiger Kitchen

Pas dirumah lagi banyak telur, enaknya dimasak jadi fuyunghai (menu berbahan utama telur yang banyak dijumpai di Chinese food restaurants). Ini saya bikin yang simple aja dengan bahan yang ada dirumah. Yang nggoreng suami, jadi bentuknya memang agak belepotan dikit yaa..hehehe.. Oya, saya tambahkan menu ayam koloke karena memiliki kemiripan sausnya. Jadi 1 saus bisa utk 2 menu.

Cap Cay Sayur Kuah

Pengen sesegeran berkuah. Akhirnya dieksekusilah cap cay sayur

3 orang

Nasi tim ayam jamur

Menu makan siang praktis pas weekend,gak pedes jadi bocil2 juga bisa makan.. Untuk jamurnya sebelum dimasak saya rendam dengan air panas dulu yah. Selamat mencoba😊

Siomay Dimsum ala ala

Ceritanya pengen jualan dimsum, dg cobak2 resep2 by youtube2. Hasilnya lumayan enakkk... bikin nagih. Tp setelah jd gak nemu muter modal n keuntungan.. cz rencana awal bikin harga murah2 aja, tp enakk... tp dibalik untung dikit... jd lumayan lama ngerjainnya kalo sendiri. Alhasil nyerah dulu blum mau jualan dimsum, ntah besok.. doanya temene2.

8 porsi

2 jam

Choi Pan Buah Naga

Dapat pesan cinta dari Mbak Min untuk posbar WAG Cookpad Community Solo adalah olahan buah, pas ada buah naga di rumah, inget pesan Mamah Cookpad juga #MasakSetiapBagian jadi kulitnya gak dibuang tapi buat isian pengganti bengkuang, pernah dulu bikin di oseng kulit buah naga, enak juga jadi kali ini buat isian si ChoiPan, perpaduan kulit yang lembut dan isian yang gurih dari rebon dan juicy dari kulit buah naga di cocol sambal yang pedas manis asam jadi nikmat sekali karena di luar lagi dingin2nya habis turun hujan, klop dech, oh iya untuk campuran sambal nya saya ganti cuka dengan air hasil fermentasi tape singkong yang saya buat, air nya saya simpan di wadah kedap udara untuk pengganti cuka, di resep asli menggunkan cuka masak jadi disesuikan yang ada saja, untuk takaran pedas nya juga selera, ini karena yang stok cuma cabe merah kriting, di resep asli menggunkan tambahan pewarna makanan untuk adonan kulit, saya skip saya ganti dengan 2 sdm buah naga merah, membuat choipan harus selo waktu nya gak boleh ada yg ganggu, karena tangan full blepotan, tapi sebanding dengan rasanya, puas terbayarkan dapat banyak enak maksimal 👌 #GA_TheNextLevel #LihaiRecook4_Solo #BuahagiamuBuahagiaku #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna Source Alexandra Widya dengan modifikasi

"CAPCAI BAKSO" Ala2 me

Menu masakan minggu ini kita buat capcai bakso aja,,yg simpel dan gampang... #PejuangGoldenAprone3 #JelajahSayuranHijau #JelajahResep #PejuangDapur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam kuluyuk

Saya kalo bikin ayam kuluyuk, sengaja ngga langsung dicampur sama saus asam manis nya, dipisah,pas mau makan baru dicampur, biar tekstur crunchy nya masih ada. Untuk saus asam manis biasanya saya pakai sayur2 yg ada dikulkas aja, jd bisa opsional,

4 porsi

30 menit

Resep Masakan Nikmat Anti Gagal

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet