Tumpeng Dimsum

Dipos pada April 22, 2022

Tumpeng Dimsum

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumpeng Dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumpeng Dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumpeng Dimsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumpeng Dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumpeng Dimsum adalah 25-27 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumpeng Dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumpeng Dimsum memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena sudah banyak nasi kuning atau nasi putih yang dijadikan tumpeng. Kali ini saya buat dimsum tapi dibentuk menjadi tumpeng. Ini pun terbesit pas sharing diWAG CoDe yang membahas tentang berbagai macam jenis tumpeng bersama mba Cicil. Saya mencoba buat dimsum dengan versi ekonomis. Perbandingan tepung yang agak banyak, memakai bengkuang, tidak menggunakan udang dan telur. Penggunaan bengkuang disini menurut saya agar hasil dimsumnya tidak terlalu kenyal dan keras. Tapi jangan terlalu banyak juga karena bisa membuat tekstur dimsumnya menjadi lembek tidak kenyal. Disini saya menggunakan tepung tapioka merk gunung agung. Dulu saya pernah buat dengan menggunakan tepung tapioka cap pak tani Liauw Tjoei Kang, hasilnya lebih kenyal jadi saya menggunakan lbih banyak bengkuang sekitar 100 gr. Jadi penggunaan bengkuang bisa disesuaikan dengan merk dan jenis tepungnya ya. Untuk kulit dimsumnya saya beli online merk CRM. Bumbu dibawah bisa disesuaikan dengan selera masing masing untuk rasa asin dan manisnya. #GACoDe_MemasakItuRayaanKegembiraan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumpeng Dimsum:

  1. 500 gr paha ayam
  2. Secukupnya kulit dimsum siap pakai
  3. 100 gr tepung tapioka
  4. 20 gr tepung maizena
  5. 2 siung bawang putih
  6. 30 gr bengkuang
  7. 1 sdm saus tiram
  8. 1 sdt kecap asin
  9. 1/2 sdt lada bubuk
  10. 1/2 sdt kaldu jamur
  11. 1 sdm minyak wijen
  12. 1 1/2 sdt garam
  13. 1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Tumpeng Dimsum

1
Potong potong paha ayam dan cincang bawang putih. Masukkan dalam chopper kemudian giling. Jangan terlalu lama ya gilingnya biar hasilnya msh ada tekstur dagingnya tidak terlalu lembut.
Tumpeng Dimsum - Step 1
Tumpeng Dimsum - Step 1
2
Taruh dalam wadah kemudian masukkan bumbu bumbu dan bengkuang yang sudah diparut. Aduk sampai semua tercampur rata.
Tumpeng Dimsum - Step 2
Tumpeng Dimsum - Step 2
3
Masukkan tepung tapioka dan tepung maizena. Aduk lagi sampai tercampur rata.
Tumpeng Dimsum - Step 3
Tumpeng Dimsum - Step 3
4
Bentuk dimsum dan beri topping sesuai selera. Panaskan kukusan kemudian tata dimsum. Kukus hingga matang selama +- 20 menit.
Tumpeng Dimsum - Step 4
Tumpeng Dimsum - Step 4
5
Sajikan dimsum bersama saus.
Tumpeng Dimsum - Step 5
Tumpeng Dimsum - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

*Ximilu sop buah Hongkong* no santan no susu

*Ximilu sop buah Hongkong* no santan no susu

Jum'at....25-12-2020.... Padahal sering banget ujan ya tapi ko pengennya tetep yang seger-seger gitu😋.... Dua hari lalu pernah liat diyutub ada resep sop buah yang baru dan ternyata itu resep sop buah dari Hongkong namanya Ximilu yang kuahnya itu dibuat tanpa santan dan tanpa susu. Tapi pake fiber creme dan air yang dimasak dengan gula. Dan untuk isiannya itu terdiri dari buah2an ditambah dengan jelli dan selasih. Dan kalo yg aku buat ini fiber creme nya tanpa dimasak dulu jadi rasanya lebih segar dan creamy... Kebetulan dapet kiriman surat cinta dari mamah untuk posting resep yg dibikin/dimasak bareng kluarga, tapi aku malah bingung karna aku kan tinggal serumah sama 2 anak lanangku yg sudah kerja smua, nah aku tuh mau masaknya bareng yang mana, keduanya kalo libur punya acara masing2 gitu 🤭..mereka pulang taunya terus makan heheee. Tapi waktu mau bikin sop buah ini si beli buahnya tu dianterin sama sisulung...ya udah gitu aja hihi... Yang penting disetor aja deh resepnya ya...gimana-gimananya nanti ya terserah penilaian mamah aja daku pasrah deh 😅 Yuuuk kita liat resep Ximilu nya yang ala aku.... sop buah dengan buah seadanya juga tanpa santan dan susu yang rasanya sueeger-sueeger creamy 😋😊. #MasakSekeluarga #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_30

Dimsum Ayam / siomay ayam

Dimsum Ayam / siomay ayam

para bocah di rmh ini suka banget nyemil siomay / dimsum tapi versi di goreng.. ini bisa di goreng juga yaaa sesuai selera...

Hekeng Green Tuna

Hekeng Green Tuna

Mengingat Saya punya Fillet dan Sawi hijau maka saya ada idea buat healthy homemade Hekeng

4 Orang
45 Minute
Capcay Goreng

Capcay Goreng

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah bisa meramaikan #RecookPapadaan minggu ini.. Pas banget sama angan2 ini mb Rin, paman sayur kebetulan bawa kapri..pengennya bikin capcay..tereksekusi dech..😁🤗😄 Makasih inspirasi resepnya mb Rini, mohon maaf ini saya sesuaikan dengan selera di rumah yaaa..semoga berkenan..🙏🤗🥰 Untuk resep asli mb Rini silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/786894-1-capcay-goreng?invite_token=GTRwASdUvYFjs9PKcJn2mDSY&shared_at=1611991171 #RecookPapadaan #Recook_RiniMarcello #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_Kalsel

26.Spicy Sichuan Beef

26.Spicy Sichuan Beef

#PejuangGoldenApron3

Cumi goreng cabai garam

Cumi goreng cabai garam

2 porsi
15 menit
Capcay Kuah Sederhana

Capcay Kuah Sederhana

Masih di setoran arisan yg dimenangkan oleh Dapur Deis, yg ketiga ini aku #RecookResepDeis masakan capcay. Sudah sering masak capcay. Walau sayurnya hanya sedikit² tapi kalau ngumpul beginibjadi banyak lho Bun. Source: https://cookpad.com/id/resep/10672534-capcay-kuah-sederhana?invite_token=yLTa9pgPrpJWBFRCYaoRpzcU&shared_at=1606279073 #RecookResepDeis #CookpasCommunity_Bekasi

3 org
Sayur : Capcay Kuah Istimewa Tanpa Minyak

Sayur : Capcay Kuah Istimewa Tanpa Minyak

Ketika cemilan gorengan tidak bisa dihindari untuk dikunyah, maka usahakan makanan utama bisa sesehat mungkin tanpa minyak! Rasa 11 12, masih yummy kok. Kayak numis pake minyak hihi. Modifikasi dikit-dikitlah dari resepnya Bunda RizGhanDini. Thankyou bund. Source : Bunda RizGhandini #PejuangGoldenApron3 #week_32 #RecookMenyadik_BundaRizGhanDini #RecookMenyadikKalbar #cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpad #cookpadIndonesia #dietminyak

Kulit dimsum duo warna

Kulit dimsum duo warna

Kepengen bikin kulit pangsit sendiri, biar hemat juga ya...🤗👌

banyaj
30-40menit
Capcay Udang Tahu

Capcay Udang Tahu

Kalau biasanya keluarga saya buat capcay sayuran dilengkapi bakso atau sosis, kali ini, saya coba untuk buat capcay dilengkapi dengan udang sungai yang segar dan tahu putih. Perpaduan yang cocok dan lengkap untuk menu makan siang, karena di dalam satu menu ada berbagai jenis sayuran yang mengandung banyak vitamin plus udang dan tahu yang kaya akan protein. #JelajahResepSehat

4 orang
40 menit
#205 Tahu Cabe Garam

#205 Tahu Cabe Garam

Source: Farhah ✅ https://cookpad.com/id/resep/14081480-tahu-cabe-garam?invite_token=szust7TQB8oF2QqLnTKCWxA9&shared_at=1609559454 Terima kasih resepnya mb Farhah. Resepnya sudah saya modif ya. Silahkan ke resep mb Farhah untuk melihat resep aslinya moms. 🥰🥰 Yukkk cobain yukkk 👩‍🍳 19.1.2021 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe34

3 orang
10 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

#PejuangGoldenApron3 #Hesti2020 #Mingguke30 Pulang kerja , pengen makan enak ala resto tapi no ribet-ribet club. Coba resep ini aja. 😁

Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Request krucil....masa pandemi mau beli diluar kita ga tahu higienitasny, berhubung makny apoteker, mencoba membuat sendiri, dijamin bersih kaan...

25pcs
1 jam
Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Si kakak paling hobi banget makan dimsum, kalau beli terus lumayan boros jg. Apalagi dimasa pandemi gini agak waswas jajan² diluar. Dulu pernah coba buat sendiri tp agak keras, sekarang penasaran nyoba buat lagi deh pakai resep dari mba Susan Mellyani tapi cuma setengah resep aja krn takut kebanyakan dan gagal dan sedikit saya modifikasi.. 😁 Alhamdulillah enak kata orang² rumah.. Langsung habis donk, apalagi pas banget hangat² di cuaca gerimis.. 😉 #CookpadCommunity_Depok

4 orang
1 jam
Siomay Mie / Dimsum Mie

Siomay Mie / Dimsum Mie

Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

#EasyAndSimpleHomeCooking #EasyAndSimpleRecipe #IHR_Masak #MasakItuSaya #PawoneUmma #SoulFood #NasiGoreng #Sarapan #Breakfast #Resep #ResepMasakan #BreakfastTime #BreakfastIdeas #MasakanRumahan #BekalSuami

Nasi Tim Ati Ampela

Nasi Tim Ati Ampela

Mapo tahu taoco

Mapo tahu taoco

Mapo tahu dengan cita rasa nusantara...

Capcay Sederhana

Capcay Sederhana

Menemani makan ayam teriyaki, saya masak capcay ini. Seadanya sayur yg ada di mang sayur 😁

3 orang
1/2 jam
#215 Sapi Lada Hitam/ Beef Black Pepper

#215 Sapi Lada Hitam/ Beef Black Pepper

Ini ni ceritanya daging merah si bocil buat MPASI. Dari awal beli udah di iris² agak tebal. Trus disimpan di frezzer. Paling ambil 2 atau 3 beef slice untuk lauk sehari. Naahh karena udh kelamaan. Jadi si emak ada rencana mau dibikin sapi lada hitam gitu. Yaudh langsung eksekusi. Dirasa irisan terlalu tebal. Dan ngak kepikiran buat diiris lagi. 🙄 Akhirnya pake metode 5.30.7 moms. Tak apalah yang penting bisa buat lauk dan empuk. Yukk cobain moms... 👩‍🍳 29.1.2021

4 orang
1 jam