Nasi Ayam Hainan

Dipos pada April 19, 2022

Nasi Ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pingin masak nasi yang beda, akhirnya nemu resep ini dari bunda @Diana 😍 Saya tambahkan kuah sup untuk pelengkap...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

  1. 2 potong daging ayam
  2. 2,5 gelas takar beras
  3. 2 buah wortel
  4. 1,5 ruas jari jahe
  5. 4 siung bawang putih, cacah kasar
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 batang sereh
  8. 1 batang daun bawang
  9. Garam
  10. Gula putih
  11. Kaldu bubuk
  12. Merica
  13. Sambal
  14. 5 buah cabe rawit
  15. 2 siung bawang putih
  16. 1/2 ruas jari kencur
  17. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

1
Cuci bersih ayam, balur dengan garam lalu cuci kembali
2
Rebus ayam lalu buang air rebusan pertama. Lalu rebus kembali dengan takaran sesuai takaran untuk memasak nasi (dilebihkan 1 gelas)
3
Tambahkan daun bawang dan jahe pada rebusan ayam tadi. Rebus sekitar 15 menit lalu matikan api dan tutup rapat
4
Tumis 1 ruas jari jahe dan 3 siung bawang putih, daun salam, sereh, dan tambahkan wortel yang sudah dipotong dadu kecil
5
Siapkan beras yang sudah di cuci dalam wadah ricecooker, masukkan air kaldu (daun bawang jangan dibawa), tambahkan bahan yang sudah ditumis, lalu tambahkan garam, merica, kaldu bubuk.. Aduk sedikit dan koreksi rasa
6
Simpan daging ayam diatas beras. Masak beras dalam ricecooker seperti biasa
7
Untuk membuat kaldu, sisa kaldu ayam ditambahkan air 1 gelas belimbing, masukkan 1 siung bawang putih yang sudah ditumis, tambahkan garam, merica, gula putih dan kaldu bubuk.. koreksi rasa dan masak hingga mendidih
Nasi Ayam Hainan - Step 7
8
Untuk sambal, ulek semua bahan sambal hingga halus. Lalu siram dengan air
9
Setelah nasi matang, aduk dan hidangkan dengan suwiran daging ayam yang tadi dimasak sekalian.. Hidangkan dengan kuah sup dan sambal
Nasi Ayam Hainan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay Goreng

Capcay Goreng

4 Orang
30 Menit
Dimsum Ayam Jamur

Dimsum Ayam Jamur

Source : Angelica 🤗🙏 So yummy in our tummy 🤤🤤🤤🤤🤤 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanAyamRowoel

Cap Jae

Cap Jae

makanan ini merupakan salah satu makanan favorit saat pulang kampung tp karena pandemi udah 1 tahun ga bisa pulang kampung, akhirnya coba masak. sendiri, walaupun rasanya belum sesuai tp setidaknya mengurangi rasa rindu kampung halaman #CookpadCommunity_Depok

Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina

Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina

Ini adalah kali kedua saya bikin dimsum. Waktu pertama bikin belum nemu tekstur yg kayak biasa dijual. Nah pas nemu resepnya chef devina lsg coba karena keliatannya teksturnya sesuai harapan. Daan benar pemirsa, teksturnya pas kyk yg biasa dijual. Dugaan saya adalah karena beda daging ayam yg dipakai. Utk dpt tekstur yg kyk dijual, daging ayam yg dipakai adalah daging paha, juga tambahin kulit ayam. Enaaaak 😍

Sapo Tahu Yummy

Sapo Tahu Yummy

2-3 orang
30 menit
Sapo Tahu Ayam

Sapo Tahu Ayam

Bismillah.. Source : https://cookpad.com/id/resep/12855436-sapo-tahu-ayam?invite_token=U61T9G1QCfmjAtbpXepMbU6c&shared_at=1609995824 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #PGA3Week37

Terong cabe garam

Terong cabe garam

Hayoooo siapa ga doyan terong.... disini pakai terong ungu pula.. ga smua orang doyan terong ungu.. termasuk anak dan suami saya Tapi... Sejak saya bikin menu satu ini . Mereka jadi doyan terong ungu😅😅☺.. ga percaya... yuq cuzzz bikinnnn Hati2 ketagihan🙏☺😅 #cookpadcommunity_semarang #resepmamaerna

8 orang
1 jam
Hekeng Ayam Udang

Hekeng Ayam Udang

Ada sisa kulit tahu, dr bikin Fu Kien, mknya dibuat udang ayam hekeng aja.

ramean
2 jam
Mie goreng ala chinese food

Mie goreng ala chinese food

Dikasih mie telor sama ibu aku bikin ini aja yang simple enak anak kecil maupun anak dewasa bisa makan ini Karna tidak pedas

4orang
30 mnt
Cakwe

Cakwe

Jajanan gorengan yang enak tp bikinnya harus sabar dan gak boleh grubak grubuk hehe. Cakwe selain bisa dimakan biasa bisa juga di cocol saos atau buat taburan bubur ayam.

Capcay

Capcay

Biasanya lebih banyak lauknya dari pada sayurnya tapi sekarang lauknya cuman sedikit 😅

3 orang
30 menit
Sapo tahu

Sapo tahu

Kalau sudah dari pasar untuk persediaan satu minggu ke depan , senang rasanya tidak usah keluar rumah stay at home . Maklum masih pandemi Covid 19 dimana mana zona merah 😭 . Imun dalam keluarga harus ditingkatkan dengan menyajikan menu keluarga yang cukup gizi serta kesukaan anak anak . Terutama si bungsu walaupun sudah pada dewasa , tetap seorang Ibu akan ingat menu kesukaan anak anak sewaktu kecil tinggal di Palu Donggala dimana seafood segar kalau pagi hari banyak nelayan menjualnya ditepi pantai anak anak suka sekali.Ini yang membuat anak anak menyukai menu yang satu ini segar apalagi disantap selagi hangat. Source : Buku Chinese Food Populer #BandungSilihAsaan_Kanggomurangkalih . #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

6 orang
90 menit
32. Capcay Goreng Jawa

32. Capcay Goreng Jawa

Menguras sisa bahan di dapur untuk membuat capcay yang simple tapi rasa tidak mengecewakan. #kedapuraja #cookpadindonesia #cookpadjogja #pejuangcelemekemas #capcaygorengjawa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Tumis Sayuran ala Chinese

Tumis Sayuran ala Chinese

Sahabat CWS, saya paling sedih lihat sisa makanan. Jadi kalau ada sisa bahan makanan di lemari es, saya suka habis-habisin. Hari ini buka lemari es, lihat sayuran sawi dan sisa sedikit tahu goreng. Jadi deh saya masak jadi tumis sayuran. Isinya bisa bervariasi banget. Sesuai yang kalian punya di rumah. Tahu diganti bakso, sosis sampai ayam juga seafood juga enak. Bumbunya juga hanya bawang putih, kecap asin dan saus tiram. Terakhir saya tambahkan sedikit minyak wijen. Wangii semerbakkk… Enak itu sederhanaa deh.. Bahan seadanya bisa bangett dimasak jadi sesuatu yang enakkkk… Salam “Anyone can cook”

Terong cabe garam

Terong cabe garam

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang

Capcay ebi

Capcay ebi

Menu makan siang yg praktis dan enak. Capcay ebi dibuat dalam rangka menghabiskan ebi yang tidak habis-habis dan ikut meramaikan #PekanRayaSawi karena menggunakan sayur sawi putih dan pakcoy #resolusisehat2021 #diarydietTR90 #PekanRayaSawi

2 - 3 orang
Sup baso serabut/sup lohoa🍲

Sup baso serabut/sup lohoa🍲

Sudah lama sekali lihat sup ini sepertinya menarik,tpi setelah beli bahan kadang suka lupa & bahannya diolah menjadi menu lain..akhirnya hari ini ide itu muncul lg,mumpung bahan msh ready & bnr2 penasaran akhrnya jadilah sup segar ini..komposisi ayam,udang,ada tekstur renyah dari jamur,sptny jadi sup favorit deh..krn buatnya jg mudah g perlu wkt lama2,sdh siap dihidangkan selagi panas,aplg bbrp hari ini hujan yg tdk menentu jdi rentan flu,kuah sup dipercaya sangat bagus untuk daya tahan tubuh..happy cooking.source:Susan Mellyani #PejuangGoldenApron3(29) #CookpadCommunity_Depok #JelajahResep #JelajahResepSehat #Sayuranwarnawarni #Moodbooster

CapCay Sayuran Bakso Ikan

CapCay Sayuran Bakso Ikan

Masak sayur yang mudah cepat,enak bergizi tentunya. Hari ini recook resepnya #Vifya_Kitchen CapCay . Dan bersyukurnya saya karena semua bahannya ada di rumah. Pada proses masaknya ada yang saya rubah yaitu pemakaian udang ebi gongsengnya saya jadikan taburan saja di akhir Ini karena disesuaikan selera di rumah. Anak2 gak semua suka ebi. Pada resep aslinya di masukkan di awal setelah penumisan bawang.Bagaimanapun caranya tetap enak rasa Capcay Sayuran Bakso Ikan ini. Yuk langsung ke resepnya. Source : #Vifya_Kitchen #RecookMenyadik_Vifya_Kitchen #OlahanSayuran #CapCaySayuranBaksoIkan #AksiDutaRecook #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

3 orang
Sambal Kacang Cakwe

Sambal Kacang Cakwe

Source : AmandaHasbi Makan cakwe, rasanya kurang lengkap kalau ga pake sambel kacang. Saya bikin sambelnya sedikit ya hehe karena baru nyoba pertama kali. Dan alhamdulillah not bad lah hihi. Harusnya dimasak sampai sambal kacang keluar minyak, tapi ini udah ga sabar wkwkwkwk. Oiya saya tidak tambahkan garam karena dari duo saos nya udah asin. Yang suka pedas bisa tambahkan cabai atau porsi saos cabainya ya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #SambalKacang #Cakwe

1 cup kecil
30 menit