Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup

Dipos pada March 27, 2022

Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup

Anda sedang mencari inspirasi resep Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup memakai 6 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cia po ,Bahasa Hokkian. Bahasa Mandarinnya chi fu. Chi berarti makan, fu itu kuat. Jadi, kurang lebih artinya cia po ‘makanan yang menguatkan. Salah satu jenis cia po yang paling umum sekaligus paling mudah ditemui adalah tim ayam obat. Biasanya, toko obat china meramu berbagai jenis herbal kering dalam satu paket. Saya mendapatkannya dengan membeli scr online. Paket ini tinggal direbus bersama ayam kampung untuk membuat tim ayam obat. Tim ayam obat ibaratnya pukul rata, bisa buat hampir semua orang. Ini bisa untuk mengembalikan kebugaran. Bisa untuk ibu habis melahirkan juga. Tapi bukan untuk menyembuhkan penyakit tertentu. Pas banget disajikan seperti sekarang ini, membantu meningkatkan daya tahan tubuh selama pandemi dan menjadi hidangan yang bisa bantu menghangatkan tubuh kita dalam musim penghujan. Saya coba ulas cara memasaknya lebih detail di sini ya.. #resepsehatlingga #ciapo #timayamobat #suplingga #pekanrayaayam #ga_thenextlevel #CookpadCommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup:

  1. 1 bungkus rempah tim ayam obat (bisa dibeli toko obat China)
  2. Sejempol jahe, iris tipis
  3. 2 butir bawang putih, geprek
  4. 1 ekor ayam kampung, potong kecil
  5. 3 liter air
  6. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup

1
1 bungkus rempah obat biasanya terdiri dari goji berries, red dates(angco), codonopsis root(akag dang sen),Chinese wild yam(Huai Shan Yao/ubi China), astragalus root, Angelica root(dang gui), Solomon Seal(yuzhu)
Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup - Step 1
2
Foto saya ambilkan dari google. Berurutan terdiri dari : goji berries, red dates(angco), codonopsis root(akar dang sen)
Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup - Step 2
Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup - Step 2
Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup - Step 2
3
Chinese wild yam(Huai Shan Yao/ubi China), astragalus root, Angelica root(dang gui),
Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup - Step 3
Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup - Step 3
Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup - Step 3
4
Solomon Seal(yuzhu)
Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup - Step 4
5
Rendam semua herbal kecuali angco(kurma merah) dalam mangkok sampai terendam semua selama 30 menit
Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup - Step 5
6
Masukan potongan ayam dalam air mendidih yang berisi jahe iris dan bawang putih geprek selama 3-4 menit(teknik blansir). Proses ini untuk menghilangkan kotoran atau darah yang menempel pada ayam atau tulangnya. Setelah 4 menit, keluarkan ayam dan pindahkan ke panci lain. Usahakan jangan menggunakan wadah dari stainless steel, wadah harus dari keramik, tanah liat atau kaca krn akan mengurangi khasiatnya
Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup - Step 6
7
Tambahkan air pada wadah panci. Masukkan herb yang sudah direndam. Masak herb dan ayam dengan api kecil selama 40 menit
Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup - Step 7
8
Tambahkan goji berry dan angco Masak tetap menggunakan api kecil sekitar 30 menit atau sampai ayam empuk.
Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup - Step 8
9
Bubuhi garam secukupnya Angkat dan sajikan.
Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capjay ala kadarnya

Capjay ala kadarnya

2 orang
Ayam kung pao

Ayam kung pao

Pas banget nih arisan recook harus ngerecook ayam kung pao,soalnya emang kedemanan anak anak dan bahan bahan sudah sedia di kulkas jadi tinggal cuus bikin deh....kali ini recook resepnya mba ecy ada sedikit aku tambah yah mba tp ada juga yg aku ga ada yaitu kacang mede...hehhehe ....mantul endes laaah yes... #recookresep_ecy #cookpadcommunity_bekasi

Nasi hainam rice cooker

Nasi hainam rice cooker

3 org
1 jam
Chaipo cha telur / ongseng lobak manis dan telur

Chaipo cha telur / ongseng lobak manis dan telur

Ini menu andalan mama saya ketika pas kami masi kecil itu Susah makan.. kalo dibuatin ini pasti langsung lahap..hahhahhaa...ya belum tentu smua orang seperti anak mamaku ya.. tapi yang jelas aku doyan banget sama makanan ini apalagi buatan mama aku.. hehehhee...yukk..dicoba mana tau kamu doyan juga.. 😁😁😁🤗🤗🤗 ••••• 📝26/05/2021 ⏳M52/52 #第五十二周姓吴的 #M52tinawu #PejuangGoldenApron3

Kung pao chicken

Kung pao chicken

Yak..kembali berkreasi sama ayam ayaman nih bun..karena kemarin sempat ke pasar beli ayam, eh sisa ayam paha aja bun karena udah kesiangan..yaudah deh ya..cus dibeli aja yang ada..sembari mikir mau dibikin apakah ayam ini..hahaha..terus hari ini tiba2 kangen makan kung pao chicken...gara2 pandemic ini kan ya..jadi parno pergi ke resto2..jadi...mari kita bikin sendiri aja yuk..gampang kok bikinnya..lebih puas karena jadinya buanyak..hehehe..selamat mencoba bun !

2 orang
45 menit
Hekeng/Ngohiong Ayam Udang

Hekeng/Ngohiong Ayam Udang

Buatnya gampang dan bisa di freezer, kalau anak laper kapan aja bisa goreng 🙆🏻‍♀️

3 lonjong uk 15cm
30 menit
Ayam Rebus Pek Cam Ke

Ayam Rebus Pek Cam Ke

Biasanya menjadi hidangan wajib saat malam Imlek. Tapi tak Imlek pun tak masalah buat ayam ini. Ada proses, dimasukan ke dalam air es sampai 2 kali proses, maksudnya supaya kulitnya bagus dan kenyal. Kalau tak mau juga tak masalah. Saya buat ayam ini untuk makan bersama nasi Hainan. Kuah rebusan ayamnya digunakan untuk membuat nai Hainan dan kuahnya. #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarProtein

Cakue goreng saos madu wijen (crunchy)

Cakue goreng saos madu wijen (crunchy)

Ada beli banyak cakue buat stok d rmh.. ud bosen cm makan cakue ama kopi susu.. akhirnya cb googling ad resep cakue lain kgk.. dlu pnh mkn cakue goreng pak saos manis2 gt. Tp lupa sbnrnya kyk apa. Wkwk. Lalu plihan jtuh k resep nya @farida_wi di cookpad...

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Salah satu kesukaan aku adalah dimsum ayam. Rasanya enak dan buat kenyang, cocok untuk sarapan, ataupun jadi cemilan. Aku dapat resep ini dari Cookpad mba Fungky Pratiwi. Tapi sausnya aku ga sempat buat, jadi aku ganti pakai saos aja :D

Fuyunghai

Fuyunghai

Source : Devina Hermawan

Fu Yung Hai

Fu Yung Hai

2 porsi
30 menit
Daging Sapi Lada Hitam (Black Pepper Beef)

Daging Sapi Lada Hitam (Black Pepper Beef)

Perdana bikin masakan ini, pertama kali juga mengolah masakan pakai paprika. Pertama kali juga pakai lada hitam. Ternyata campuran antara daging sapi, lada hitam dan paprika itu pas banget. Mantep!. Makanya masakan ini 'mewah' banget feelnya. Hehe. 😁 Rasanya mirip semur daging, cuma ada rasa seger dari paprika dan campuran lada hitam bikin hangat di perut dan tenggorokan. Mantap pokoknya. 🥰🥰♥️ Inspirasi resep dari mb @Amelia Sakinah R, ,♥️🙏 #LihaiRecook7_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #memasakdengancinta #masakituibadah

Dimsum Ayam (tanpa udang)

Dimsum Ayam (tanpa udang)

Ceritanya penasaran mau bikin dimsum, dan ini pertama kali saya bikin dimsum (sebelum nya gak pernah sama sekali). pernah beli dimsum diluaran dan rasanya kurang cocok di lidah saya. karna mungkin selera orang beda2, alhasil coba bikin sendiri.. Awalnya ragu karna susah lipet2in kulit dimsumnya, sampe berkali2 coba nonton di youtube cara lipat nya😂 agak aneh bentuk di awal, cuma pas sudah bbrp kali bentuk akhirnya bentuknya sama semua🤣😁

3 Orang
1 jam 20 menit
Fuyunghai (telur dadar asam manis)

Fuyunghai (telur dadar asam manis)

Cara makan telur dan sayuran paling enak dan yang penting anak2 g bakal nolak kalau sudah jadi gini😉 menu buka puasa yg praktis dan enak juga sehat Source: Ismi Nida NR #PekanPosbarProtein #CookpadIndonesia #DiRumahAja #MasakAsyik #masakanrumahan #Olahantelur #telurdadar #fuyunghaiasammanis

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan ini walaupun lumayan banyak printilannya akan tetapi semua orang rumah suka, apalagi kalau ayamnya pakai ayam kampung..pasti paksu mau makan. Resep dari berbagai sumber di youtube. #nasiayamhainan #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

4 orang
2 jam
Kulit Dimsum

Kulit Dimsum

Kulit dimsum ini gak bs tahan lama.. stlh jadi langsung dipakai aja ya krn bs hancur nanti nya kalo diamkan lbh dr 1jam... #PejuangGoldenApron3 #recook #JadiPejuangGALagi_Ramadhan

Mun Tahu Daging Cincang

Mun Tahu Daging Cincang

Jogja habis hujan es, lumayan ramai. Anginnya rada gede. Malam, hujan dan dingin, perfect banget ditemeni ini, sambil ngobrol bareng sama ayahnya anak-anak. Serasa dunia milik berdua. Hehe 🥰♥️ Masih dalam rangka, aneka olahan tahu. Inspirasi resep mb @Irma Ismarten Yuwanti, ♥️🙏 #CukupTahuSaja #LihaiRecook7_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #memasakdengancinta #masakituibadah

Kekian capcay / krupukan capcay

Kekian capcay / krupukan capcay

Mau bikin capcay kuah tapi berasa kurang lengkap tanpa kekian . Aku bikin aja kekian ala aku 🤭😁

Mie Goreng Garing Siram Sayuran (I Fu Mie)

Mie Goreng Garing Siram Sayuran (I Fu Mie)

“Buat apa ya? setoran tema mie?”🤔 Buka-buka koleksi resep mie, akhirnya tertarik sama mie yang digoreng berbentuk mangkok dan diisi sayuran. Ternyata nama lainnya I Fu Mie😋 Asalnya jelas dari negeri cina (Tiongkok). Resep sayuran/capcaynya pun cocok sekali, mirip sama yang biasa aku buat. Kebetulan masih punya sisa bakso ayam homemade, kita cemplungkan saja. Ternyata yah I Fu Mie ini ada maknanya. Mie yang digoreng garing berbentuk mangkok menggambarkan sarang burung. Sarang burung sendiri merupakan simbol dari ketekunan, kerja keras dan tempat tinggal. Sayuran/capcaynya yang disiram kuah merupakan simbol dari kemakmuran. Wahhh🤩 alhamdulilah, dapat pengetahuan baru🥰. Beberapa bahan aku skip ya, menyesuaikan stock yang ada di kulkas😂. Rasanya ternyata enak yahh,. Mienya ada yang nggak disiram kuah. Ditaburi bumbu barbeque, dimakan gitu aja sama anak-anak. Hahahaha. Berasa makan jajanan mie kremes aja😆. Sumber resep : Saji edisi 183 #PekanPosbarMie #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

5 porsi
1 jam 20 menit
Bolu Hongkong Keju

Bolu Hongkong Keju

Haa.. bolu cheesy pillowy ini juga salah satu obsesiku dari sekian lama. Mungkin bagi sebagian besar pehobi masak-masak, kue ini cukup simple dibuat. Tapi buat aku, butuh kesiapan yang cukup. Soalnya kudu misahin kuning telur dan putih telur. Kudu ngembangin ini dan ngeaduk balik itu. Cucian piring jadi banyak. Argghhh.. sedangkan aku tuh senengnya semua adonan dimasukin dalam satu wadah, no presisis-presisi needed. Heheh. Alhamdulillah adonan bagus jadinya, pokonya ikutin step dan teknik dengan benar. ☑️ Untuk pengerjaan putih telur, wadah dan alat yang dipakai harus bersih dari air/minyak. ✅ Pertama-tama, nggarap putih telurnya dulu. ✔️ Baru kerjakan adonan kuning telur. ☑️ Jaga-jaga adonan biar ngga "turun", pakai teknik "pancing" saat memasukkan butter-margarin leleh. ✅ Jangan overmix. ✔️ Preheted oven minimal 10 menit. Salahnya aku tuh, karena aku pingin ceper kelar yak.. adonan aku tuangin penuh ke dalam cup. Jadi ada beberapa yang luber deh. Yang mau nyoba kue ini, saran aku, JANGAN PENUH-PENUH YA NGISI CUPNYA! Resep dapet nyontek di: https://cookpad.com/id/resep/556501-bolu-hongkong-keju-almond-harum-lembutt?invite_token=DhXGztCjWqy1FR2n6ZQqjcBW&shared_at=1618656876