01.2021.Capcai

Dipos pada April 19, 2022

01.2021.Capcai

Anda sedang mencari inspirasi resep 01.2021.Capcai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 01.2021.Capcai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 01.2021.Capcai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 01.2021.Capcai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 01.2021.Capcai adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 01.2021.Capcai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 01.2021.Capcai memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim, ini adalah resep yang pertama saya upload di tahun 2021. Capcai adalah salah satu 'Chinese Food' yang aku suka banget. Arti lain dr capcai (dialek hokkian) yang bermakna aneka ragam sayuran, so sayur apa saja bisa diolah..asik kan? Selain enak, segar dan tentunya juga sehat, setuju ya? Apalagi bisa ditambah bakso, sosis, daging, dll. Ga pernah bosan makan ini dan caranya cukup simpel kok moms😉. Maaf judulnya sama title di gambar ga matching yaaa, karena ada dua foto ditayangkan di langkah memasak namun dengan judul beda (dua kali memasak dengan bahan sayur dan lauk yg berbeda) nah biar simple judul resep ditulis Capcai saja😂. Simpan di sini selain untuk berbagi juga lebih mudah recook lagi😉. Cussss ini resep ala NaluriHomemade. Semoga bermanfaat ya moms🙏 . #MyHappinessIsHomemade #NaluriHomemade #Masakan_NaluriHomemade #Capcai_NaluriHomemade #GoodFood_NaluriHomemade #FoodPhotography_Naluri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 01.2021.Capcai:

  1. Bahan capcai orek telur
  2. 10 lembar sawi putih (rajang kasar)
  3. 10 buah buncis (rajang bulat)
  4. 100 wortel iris tipis memanjang
  5. 1 buah telur (kocok lepas)
  6. Bahan capcai bakso sosis
  7. 1.5 ikat sawi hijau (rajang kasar)
  8. 10 lembar sawi putih (rajang kasar)
  9. 100 gr wortel (potong tipis memanjang)
  10. 5 buah bakso (potong brp bagian)
  11. 2 buah sosis (potong bulat)
  12. Bahan bumbu:
  13. 2 siung bawang putih
  14. 2 butir bawang merah
  15. 2 batang daun bawang uk kecil (rajang tipis)
  16. 1 sdt garam halus
  17. 1/2 sdt gula pasir
  18. 1/2 sdt lada halus
  19. 1/4 sdt kaldu bubuk (opsional)
  20. 1 sdt saus tiram
  21. secukupnya Air kaldu udang/kaldu daging/air bersih
  22. 2 sdm tepung maizena dicampur 50 ml air bersih
  23. secukupnya saus tomat
  24. secukupnya saus sambel
  25. secukupnya cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat 01.2021.Capcai

1
Catatan: kalau sudah pakai air kaldu, bubuk kaldu tidak saya gunakan lagi.
2
Jika pakai telur, kocok lepas lalu bikin telur scramble, setelah matang, sisihkan. Bisa saja dituang saat memasak..tapi saya kurang suka aroma telur mentah yg dicampur ke masakan berkuah 😊.
3
Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Ulek halus baput, bamer. Lalu tumis sampai harum. Tuang air kaldu/air bersih ke wajan, masak sampai mendidih, masukkan wortel terlebih dahulu sampai AGAK layu.
4
Masukkan sawi putih/sawi hijau/buncis. Beri garam, gula, lada halus, saus tiram, kaldu bubuk, saos tomat, saus sambel dan cabe rawit. Aduk2. Masukkan telur scramble,bakso,sosis. Aduk2 kembali.
5
Lalu masukkan irisan daun bawang. Terakhir larutan maizena. Aduk2 sampai mengental. Matikan dan sajikan.
6
Enak, sayurnya masih kres, segar, dan langsung berasa badan sehat dan kuat setelah makan ini😉😂😝. Ini saya makan tanpa nasi setelah sebagian saya sisihkan untuk si bocil😊. Dimakan dengan 3 potong dimsum siomay ayam udang, Alhamdulillah kenyang🙏.
01.2021.Capcai - Step 6
01.2021.Capcai - Step 6
7
My fave good food😍🤩
01.2021.Capcai - Step 7
8
Selamat mencoba🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fuyunghai Sederhana

Fuyunghai Sederhana

Capcay

Capcay

Biasanya lebih banyak lauknya dari pada sayurnya tapi sekarang lauknya cuman sedikit 😅

3 orang
30 menit
Bubur Ayam Kuning Topping Cakwe ~ bubur praktis

Bubur Ayam Kuning Topping Cakwe ~ bubur praktis

Rabu, 20 Januari 2021/#304 Deket rumah ada yg jual bubur ayam Bandung, tapi toppingnya gak pake cakwe. Kangen makan buryam pake cakwe. Mungpung kemarin bikin cakwe dan punya sisa kaldu ungkep ayam di kulkas, bikin bubur cepat dari nasi. Lumayan mengenyangkan dan enak. Mau bikin juga Moms? Yuk intip resepnya. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

2 porsi
15 menit
Cakwe Eggless

Cakwe Eggless

Pengen bikin cemilan tapi bahannya terbatas. Scroll terus cookpad ini dan nemu deh resep yg cocok sama bahan yg dipunya 😁 Ini resep inspiratifnya oleh Fauziah Adnan Ummu sarah https://cookpad.com/id/resep/13855808-81-cakwe-eggless?invite_token=8e4rUcbAbo7tUfPoT86zrYX2&shared_at=1608977428. Baru pertama bikin cakwe, nyoba porsi kecil dulu dg modifikasi 😁 #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook2_Semarang

Cakwe

Cakwe

Source : Endah Triana Recook : Nur Azizah Prantoro #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_NurAzizahPrantoro #RememberGenkPeDa_EndahTriana #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

Capcay Jawa

Capcay Jawa

Sebetulnya setiap hari ada yang dagang lewat kaya gini, tapi kalau bikin sendiri lebih nyaman aja krn lebih terjamin kebersihannya🥰

Cap Jae Sawi Putih

Cap Jae Sawi Putih

Menu sederhana ini merupakan favorit saya sejak kos di Jogja dulu. Ciri khas masakan ini ada di kekian, bahan ini seperti bakwan yg kenyal & diolah menyatu bersama sayurannya. Nyaris di sudut pasar tradisional ada yg jual Cap Jae ini. Tapi disini saya tdk byk menggunakan bahan sayuran seperti biasanya. Kebetulan ada sisa sawi putih & wortel saja jd saya pakai itu saja utk sayurnya. Rasa pun tdk berubah, tetap enak kok. #PekanRayaSawi #Cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_sumbar #cookpadindonesia #cookpadindonesia #bagikaninspirasimu #Sabtu_6221

Dimsum

Dimsum

Setelah sekian lama nggak upload resep, akhirnya my first recipe ditahun ini. Resep dimsum ini adalah resep terenak yg pernah aku buat ya adaptasi dari resep mba dian puspitasari. Disini sy pakai daging ayam bagian paha karena menghasilkan dimsum yg lebih juicy & udang untuk menghasilkan rasa gurih. Resep ini Bisa juga dijadikan ide jualan. Kalau mau dibikin versi lebih ekonomis buat jualan agar porsinya lebih banyak bisa dikonversi menjadi daging ayamnya 550gr udang 100 gr & tepung tapioka 125gr ya, bisa ditambah 100gr parutan labu siam yg sudah diperas sedikit agar berkurang kadar airnya. Tentunya bisa ditambah sedikit lagi takaran garamnya. 1 resep ini bisa menjadi sekitar 20an lebih dimsum dengan takaran isi 1 sdm. Olesan disini bertujuan agar dimsum lebih beraroma. & kenapa dimsumnya diperciki/diguyur sedikit air supaya kulit dimsum nantinya tidak menjadi kering saat sudah dingin. Kalau saya lebih suka diperciki air sampai basah daripada diguyur air. Selamat mencoba.

Capcay Kuah

Capcay Kuah

Sayur yg satu ini pasti ada di list menu mingguan di rumah. Biasanya ditambah udang/ayam/bakso, kali ini pake bakso aja. Cara memasaknya sangat mudah dengan bumbu yg simple.

Dimsum Ayam chili oil

Dimsum Ayam chili oil

Punya stok dada ayam sisa mpasi si bayik yg udah 2 minggu ini nangkring di freezer, akhirnya di eksekusi jg dijadiin dimsum ayam kebetulan bahan yang lain jg udah ada, ini dimsum versi saya. Kulit dimsum sy beli yg udah jd, suka agak keras klo di kukus walaupun udah dicipratin air bbrp kali, beda klo sm bikin sendiri. ngakalinnya klo udah di kukus, celupin sebentar ke air kukusannya baru angkat, kulit dimsum jd agak lembut.

5 orang
3 jam
Dimsum ayam

Dimsum ayam

4 orang
15 menit
Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

2-3 orang
Bolu Hongkong

Bolu Hongkong

#PejuangGoldenapron3 Saya rebake bolu hongkong resep ce tintin rayner soft dan lembut .

Fuyung Hai Sayuran

Fuyung Hai Sayuran

Saat ikan, ayam, dan daging susah didapat.. Telur lah yang jadi andalan.. Next time kalo udah gak banjir lagi insyaallah mau share resep fuyung hai yg komplit 😁 Saat menggoreng saya tidak pakai minyak yang banyak makanya hasilnya tidak terlalu ngembang yaaa.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

6 potong
Dimsum

Dimsum

Musim hujan gini enaknya makan dimsum, terkadang bikin banyak lalu sy stock di frezeer,kalau mau bikin siomay dimsum lbh baik pk kulit dimsum tipis ya krn kl pk kulit lumpia jdny bakal beda,teksturny bakal cpt mengeras kering #pejuanggoldenapron3

Dimsum ayam daun pepaya (no pait)

Dimsum ayam daun pepaya (no pait)

Assalamualaikum... Selamat malam... Orderan dimsum kelar ternyata isinya msh nyisa 100 gr, karena mo ikutan #PekanPosbarPepaya dan #Basidoncek #Sumandan_DaunBungoKalikih cuss ambil pucuk pepaya belakang rumah, dan dijadikan campuran ke isian dimsum. Tebak... Pait apa g? Ternyata g ada pait2nya sm sekali, krn sy rebus dengan asam jawa dan direbus 2 kali... Anak2 aja g tau kl itu daun pepaya, soalnya anak saya beringas kl sm dimsum, jd ada campuran daun pepaya mereka g nyadar xixixixi #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #Sumandan_DaunBungoKalikih #PekanPosbarPepaya

5 buah
Sapo Tahu Ayam

Sapo Tahu Ayam

Bismillah.. Source : https://cookpad.com/id/resep/12855436-sapo-tahu-ayam?invite_token=U61T9G1QCfmjAtbpXepMbU6c&shared_at=1609995824 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #PGA3Week37

CapJay Sayur SukaSuka

CapJay Sayur SukaSuka

Ada beberapa macam sayuran d kulkas yg stoknya tinggal sedikit, mereka sudah kehilangan pasangannya🤭 Jadi sy bikin blind date sayuran, biar mereka bertemu dan saling melengkapi😆 Campur campur jeng jeng jeng... Dan CapJay sayur suka suka tercipta... (Edisi suka bnget sm anime shokugeki no shouma... Jadi masak ada opening2nya🤣)

4 orang
Dimsum Ayam / siomay ayam

Dimsum Ayam / siomay ayam

para bocah di rmh ini suka banget nyemil siomay / dimsum tapi versi di goreng.. ini bisa di goreng juga yaaa sesuai selera...

Cap cay dan Menu Prasmanan Reuni Keluarga

Cap cay dan Menu Prasmanan Reuni Keluarga

Set menu reuni keluarga besar kemarin nih.seru banget bisa masak cap cay bareng sepupu2. Ada yang potong2 sayur, merajang bawang, potong sosis dan bakso, hingga bagian cuci piring. Menu pelengkap tidak saya sertakan resepnya karena memang yang dimasak di tempat hanya capcay saja, lainnya dibawa dari rumah saudara, semacam iuran makanan gitu~ Next kalau saya dapat resep2nya dari mereka dan sudah mencoba praktik bisa jadi akan saya share di cookpad :) Porsi 20 orang yang saya maksud disini adalah untuk total bersama menu lainnya ya. 👩‍🍳 261220 ✏️ 261220 🌐 271220 #Week30 #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #MasakSekeluarga #RekrutmenAgenRahasia15

total 20 orang
45 menit