Dimsum Ayam

Dipos pada May 2, 2022

Dimsum Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Ayam adalah 20an buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum Ayam diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Ayam memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah, ini percobaan pertama membuat dimsum dengan mengikuti resep di youtube. Meski adonan tidak sepadat aslinya dan cukup sulit membungkusnya dengan kulit pangsit, namun rasanya alhamdulillah enak dan nagih. Ternyata membuatnya itu mudah, bergizi pula :D Cocok untuk snack sehat sekeluarga. Referensi recook: https://youtu.be/XXctdn1Dp5s - IS - Dimasak tanggal: 20 Agustus 2020 / 1 Muharram 1441 H

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Ayam:

  1. 1 gelas (150 gr) Tepung tapioka
  2. 1/2 buah Labu siam parut
  3. 1 buah Wortel parut
  4. Daun bawang (metik sendiri di kebun, alhamdulillah ibu nanem bawang dan tumbuh barakallah)
  5. 1,5 gelas (300 gr) Ayam fillet diblender (tambah air dikit biar blendernya bisa muter)
  6. 2 butir Telur
  7. Tepung terigu (ini occasional di akhir, buat tambahan biar ga terlalu encer)
  8. Bumbu (Kata ibu bumbunya kayak sop tapi tambah kecap2an aja):
  9. 2 siung Bawang putih
  10. 2 sendok Kecap Inggris
  11. 2 sendok Kecap ikan (di video sih saus tiram, cuma karena ga punya jd pake kecap ikan)
  12. 2 sendok Kecap wijen (ini saran ibu, ga ada di video. Karena yg bikin aroma khas dimsum itu wijen)
  13. 1 sdt Garam (ditambah sesuai ditambahnya tepung, di akhir pas nambah tepung biar ga terlalu encer)
  14. 1 sdt Gula
  15. 1/2 sdt Merica

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam

1
Campurkan semua bahan dan bumbu (kecuali ayam), aduk rata
2
Masukkan ayam dalam adonan, aduk rata
3
Masukkan 1 sendok-1 sendok ke kulit dimsum (kulit pangsit) yang sudah dibasahi. (Tadi masih agak encer gitu sih, agak sulit naruh di kulitnya. Jadi diakalinnya: taruh di daun pisang dulu, baru diform pake kulit dari atas, sekaligus penempatan buat siap disteam).
4
Steam di atas daun pisang.
5
Sajikan dengan saus sambal selagi hangat. Barakallah
6
Facts: Tadi keenceran adonannya, mungkin karena: 1. Blender ayam airnya dikit tapi di akhir jdnya banyak air. Solusi >> setelah diblender, disaring buat ngurangin air 2. Labu siam setelah diparut ada air jg. Solusi >> saring jg 3. Telur cukup 1 saja. Fungsinya hanya sbg protein perekat (tadi aku ga ngeliat kesesuaian dg banyaknya tepung, jd asal ngikut resep 2 telur, ternyata keenceran. Jadi sesuaikan aja dengan jumlah tepung/adonan ya)
7
Solusi: Akhirnya ditambah tapioka lagi plus gandum sampe lumayan ga begitu encer. Yg ideal hrsnya adonan jd padet gitu bukan encer ya. Mangat for better next time
8
Business thought: - 1 kg ayam fillet = Rp33 ribu - 1 pack kulit pangsit kecil (isi 20 atau 30 gitu) = Rp3 ribu - tadi sekitar 159 gr ayam fillet bisa dapet sekitar 20 porsi. - lalu kemarin2 aku beli dimsum isi 4 harga Rp10 ribu. Agak lebih besar krn kulitnya lebih besar. Ya ukuran sedang lah. - Bayangkan kalau dengan modal dikit kayak tadi, kita jualin dimsum2nya, berapa keuntungan yg didapat?
9
FYI: Prinsip bakso, siomay, dimsum, pempek (by ibu) + ekado, gyoza (by faiq): Semua bahan dasar sama: daging/ayam/ikan giling, bawang putih, garam, merica, tepung tapioka/sagu, telur (biar lengket). Yang membedakan: bumbu2 tambahan dan topping aja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay saus tiram

Capcay saus tiram

Dimsum Kulit Tahu Ayam / Kembang Tahu Ayam / Ngoh Hiang Ayam

Dimsum Kulit Tahu Ayam / Kembang Tahu Ayam / Ngoh Hiang Ayam

Hai temen2 dan mama2 onlinequ semua! hari ini aku mau masak varian lain dari dimsum nih.. apayaa?! Yaitu dimsum kulit atau kembang tahu. Yuk masak bareng2.. jangan lupa recook! 🤗 #CookpadCommunity_Bandung . Resep dimsum siomay 👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/14207400-dimsum-siomay-ayam-ebi?invite_token=msPwPPkEwEXQxhFbdgMs1Ja8&shared_at=1610177806 Resep siomay ayam udang kuah 👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/9158924-siomay-udang-ayam-simple-suki-kuah-baso-tahu-batagor-dimsum?invite_token=y7N7XDS3DVZMTkNrRXYP1C1J&shared_at=1610179708

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Awalnya sering banget beli dimsum di temen2 yg jualannya Krn mahal jg kl beli akhrinya pgn buat sendiri biar bisa jd banyak dan puas mknnya sekaligus belajar2 lha Krn nggk prnh masak jg hehehe

2-4 org
1 jm
Nasi uduk tim ayam wortel telor puyuh tahu putih

Nasi uduk tim ayam wortel telor puyuh tahu putih

Bingung ngadepin anak gtm, anak ku 10 bulan sudah mulai gtm kalau di suruh makan, iseng nyoba bikin nasi uduk ayam wortel telur puyuh dan tahu putih, alhamdulillah sukses lahap makannya selalu habis, rasanya guriiih..

3x makan
1 jam 45 menit
Capcay simple

Capcay simple

Di kondisi skr ini sayur adalah makanan yg sangat penting untuk menambah imun tubuh. Pastikan dirumah selalu ada menu sayur untuk dimakan bersama keluarga agar selalu sehat 💪 #makansayur #masakdirumah #masakitusaya #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_Borneo

Capcay 😋

Capcay 😋

Menu makan malam hari ini pengen sayuran dengan sedikit kuah nyemek2 kalau orang malang bilang 😂

Hekeng / ngohiong ayam udang

Hekeng / ngohiong ayam udang

Udah mo imlek, biasanya mkn mlm imlek di rmh mertua..ud janjiin mo bawain ngohiong buatan sendiri..jd lgsg cus bikin..sekalian buat hampers klrga..ternyata smua bilang enak n suka..kepoin yuk bahan dan cara buatnya..simple n praktis..smua bahan mudah di cari.. 😊

13 buah
Sapo Tahu

Sapo Tahu

Di detik-detik terakhir event Arisan Semangcook, akhirnya masih upload satu lagi recook resepnya mbak Erna Juliwati. Saya tambahin sawi hijau dan bakso karena kebetulan masih punya sisa bakso sapi sedikit, jd cemplungin aja sekalian 😁 #PejuangGoldenApron3 Minggu 37 #semangcookarisan_ernajuliwati #CookpadCommunity_Semarang Inspired by : Erna Juliwati https://cookpad.com/id/resep/14276593-sapo-tahu?invite_token=ba6MvKXtqGvGFAWGjbJgighD&shared_at=1612951364

40. Dimsum Ayam Udang

40. Dimsum Ayam Udang

Fighting💪💪💪 #PejuangGoldenApron3

Koloke Ayam

Koloke Ayam

Masak hari ini yang ala oriental sesuai bahan yang ada dirumah. Beberapa kali beli di warung makan Chinese food dekat mess, saat masih tinggal di Madiun. Sekaligus inspirasi resep dari mba Yulidaertik, yang dapat arisan recook. Bahan yang dibikin tidak terlalu banyak, hasilnya jadi sewajan puas banget dimakan ramai-ramai. Source: yulidaertik #RecookMenyadik_Yulidaertik #RecookMenyadik_KalBar #Cookpadcommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Pontianak

2 porsi
45 menit
Tahu Masak Cabe Garam

Tahu Masak Cabe Garam

Assalamu'alaikum cookpaders semua, perkenalkan kami dari Duo SS alias dua Mahmud asal Solo-Surabaya 😂. Saya Anggun dari Solo dan partner masak saya mbak Bunga dari Surabaya ☺️. #TimJanuariKeren dari #Foodtographyclub kali ini ngasih tantangan yang super keren banget. Anggota FTC yang ikutan challenge ini dibuat berpasangan secara acak. Wow penasaran banget ya pastinya siapa sih yang jadi partner masak alias #DuoCooker. Daaan setelah di spinner sama #TimJanuariKeren aku terpilih berpasangan sama mbak Bunga. Uwuuuwww tantangan yang gak cuma sekedar recook aja nih, tp juga tentang komunikasi dengan partner. Kereen kan 😍, yang awalnya kita gak pernah komunikasi,eeh jadi tiap hari WhatsApp-an😂. Tiap hari ngobrol, tapi bukan ghibah ya 🤣,ngobrolnya bahas masakan 🤣. Nah,SS Cooker ada program juga nih yang kami namai *Fourdays* alias 4 hari berturut-turut kami akan bergantian posting hasil recook. Kemarin mbak Bunga udah mengawali posting hari pertama, dan gantian ini hari kedua aku yang posting. Daan dari 2 resep recook, hasil spinner pertama yang keluar si Tahu Masak Cabe Garam ini nih. Next ditunggu cerita selanjutnya ya 🤗. Source: Bungarhn21

3 orang
30 menit
Angsio ceker ayam

Angsio ceker ayam

Membuka tabungan resep, Teruntuk Ibuku, yang lebih memilih tulang belulang dibandingkan masakan daging. #cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#MasakanUntukIbu#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

5porsi
80. Capcay Goreng

80. Capcay Goreng

Capcay dimana mana pasti laris. Pertama, mungkin karna gemes liat aneka warna sayuran.. kedua, makan sayur dengan aroma kaldu ayam, udang, baso sapi or ikan...itu menambah selera. Dan masaknya juga beraneka ragam, ada capcay kuah.. goreng ataupun capcay tumisan biasa.. Ini saya bikin capcay goreng. Gurih dengan sayur yg ada tentunya ya Bunda, kalo mau komplit harus ke pasar dulu 😁 #ResepRumahan #PejuangGoldenApron #PahlawanDapur

30menit
Cakue

Cakue

Saya bikin sengaja yang mini Selain buat teman bubur ayam (resep udah pernah saya share di IG dan Cookpad), juga buat camilan Rindu sebenernya sama cakue mini di gereja 🤭😁

Kulit dimsum sangat lentur

Kulit dimsum sangat lentur

Source@evaullida Di resep asli pake terigu protein sedang,,sy pake protein tinggi,,karena ada yg bilang kalo pake prot tinggi kulit dimsum lebih lentur,,dan hasilnya emang lentur 🤗

Dimsum ayam ala rumahan

Dimsum ayam ala rumahan

Akhirnya kesampaian juga bikin cemilan yang satu ini😁Nemu resepnya @najla Tiara Mkasih bngt lhoo resepnya 🙏tapi kulitnya saya pakai kulit pangsit aja Karna gaa Nemu kulit dimsumnya tapi tetap enak bngt kok😁 #dutarecookberaksi #cookpadcommunity_borneo #cookpadcimmunuty_banjarmasin #cookpadcommunity_kalimantanselatan

Puyunghay Jamur Kuping Irit Telur

Puyunghay Jamur Kuping Irit Telur

Karena persediaan jamur kuping masih banyak, saya coba coba untuk membuat puyunghay sederhana, yang biasanya ditambah dengan ayam atau sapi, di resep ini hanya memakai satu telur. Semoga pada suka dengan resep saya yang sederhana ini.

2 orang
30 menit
Kulit Dimsum Homade

Kulit Dimsum Homade

Ceritanya kepengin buat dimsum , bahan sudah lengkap semua kecuali kulit dimsum nya, mau pergi ke pasar rasanya males banget , ya sudah akhirnya buat sendiri deh...dan alhamdulilah untuk tipisnya lebih tipis dari yg biasa sy suka beli karena sy gak suka kalau yg kulitnya tebal. Karena ini buat sendiri jadi ya saya buat setipis yang saya mau 😀 dan kulit dimsum ini sangat elastis tidak mudah sobek 👍 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Week30_GATNL #Kulitdimsum #ResepRiniJulia

35 lembar
Cakwe mini ala abang2 jualan

Cakwe mini ala abang2 jualan

Udah lama pengen buat sendiri cari2 resep akhirnya ketemu yg gak ribet dan anti gagal Resep asli https://cookpad.com/id/resep/14424209-cakue?invite_token=Agbem5eCHb8wCMHnv3epiMFr&shared_at=1612944419

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Bahan dan caranya mudah lho bun 😍