Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee)

Dipos pada May 2, 2022

Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru ini bikin Ayam Hainan aka ayam rebus. Enak banget yaaa. Coba yuk! . Source: recook Finny Puspitasari . #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #AyamHainan #AyamHakka #ResepAyam #PejuangGoldenApron3 #GA3Week26

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee):

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. secukupnya Garam
  3. 4 ruas jahe
  4. 3 batang daun bawang
  5. Bumbu siram
  6. 4 sdm minyak wijen
  7. 4 sdm kecap asin
  8. Bumbu tabur
  9. 8 siung bawang putih, cincang
  10. 2 buah jahe, iris korek api
  11. Bahan lain
  12. 1 baskom air es

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee)

1
Cuci bersih ayam, lumuri garam dan air jeruk nipis. Masukkan jahe geprek dan potongan daun bawang ke dalam ayam.
Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) - Step 1
Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) - Step 1
Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) - Step 1
2
Siapkan panci presto. Isi air. Beri bumbu ngohiong dan garam secukupnya. Masukkan air. Ayam harus terendam, ya. Rebus sekitar 30 menit. Sambil menunggu ayam matang, siapkan bumbu tabur dan bumbu siram.
Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) - Step 2
Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) - Step 2
3
Siapkan bumbu tabur: goreng bawang putih dan jahe secara terpisah. Sisihkan.
Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) - Step 3
Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) - Step 3
4
Siapkan bumbu siram: campur minyak wijen dan kecap asin. Aduk rata. Sisihkan.
Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) - Step 4
Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) - Step 4
5
Setelah 30 menit, angkat ayam, langsung masukkan ke dalam baskom berisi air es. Rendam selama 5 menit. Setelah 5 menit, masukkan lagi ke dalam air rebusan. Rendam lagi 5 menit, kemudian masukkan lagi ke dalam baskom air es. Diamkam hingga dingin (saya diamkan 15 menit). Proses ini agar kulit ayam kenyal.
Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) - Step 5
Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) - Step 5
Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) - Step 5
6
Setelah itu, potong2 ayam atau lepaskan daging ayam dari tulangnya. Tata di piring saji. Siram dengan bumbu siram dan tabur dengan bumbu tabur.
Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) - Step 6
Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) - Step 6
Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) - Step 6
7
Siap disajikan dan dinikmati. Coba yuk!
Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay kembang tahu nyemek

Capcay kembang tahu nyemek

Terimakasih resepnya mom Dewi Ayu 😄

Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Lagi suka banget sama dimsum, coba2 resep yang di temui. Kali ini hasil dari resepnya youtuber Dhasilfa Raditya yang di modif sedikit berdasarkan stok yang ada di kulkas. Hasilnya lembut, rasanya pas, dan empuk meskipun sudah dingin.

4-5 orang
1 jam 30 menit
Taiwanese chewy cookies

Taiwanese chewy cookies

Pada waktu lihat parade demo masak on line bersama Chuck penasaran dengan chewy cookiesnya, ingin tahu juga marsmallow dilelehkan rasanya seperti apa ya...buatnya juga tak sulit. Tanpa mixer, tanpa baking, hanya diaduk-aduk. Cari marsmallownya yang agak sulit, supermarket dekat rumah tak ada, harus ke supermarket yang agak besar. Akhirnya kesampaian juga buat chewy cookies. rasanya ada gurih, manis, dan asin ....pokoknya enak deh .... Tks untuk CookPad dan juga Chuck Chen untuk resepnya. #HARCOOKNAS_ResepChuck

Ayam kuluyuk / koloke / asam manis

Ayam kuluyuk / koloke / asam manis

Salah satu masakan Chinese food yg cocok di nikmati bersama keluarga, sebenarnya dg bahan yg sama tetapi berbeda2 di beberapa daerah. Dan disini saya menggunakan fillet ayam bagian paha yg tekstur nya empuk dan tidak keras..

2 orang
DIMSUM LEMBUT krenyes tanpa minyak wijen

DIMSUM LEMBUT krenyes tanpa minyak wijen

Tips agar dimsum lembut adalah dengan memberikan parutan labu siam pada adonan

4 orang
30 menit
Ifumi

Ifumi

Happy Birthday Cookpad ke-9, semoga semakin sukses dan terus menginspirasi semua orang untuk terus memasak 💝 Di ultah kali ini cookpad menghadirkan 9ebyar HARCOOKNAS parade demo masak online, salah satunya chefnya adalah bu siska soewitomo..beliau chef legendaris. Waktu kecil saya bersama mama selalu menonton acara memasak beliau di salah satu tv swasta. Di ultah cookpad kali ini beliau memasak ifumi, untuk bumbunya sangat simple dan untuk isiannya boleh disesuaikan saja dengan bahan yang ada di rumah masing-masing. #HARCOOKNAS_resepbusisca #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang

Capcay Goreng

Capcay Goreng

Fu yung hai (sayuran)

Fu yung hai (sayuran)

Cocok buat lauk makan malam, memasaknyapun mudah dan hasilnya mantabbb

Ayam Goreng Ngohiong Krispi

Ayam Goreng Ngohiong Krispi

14/01/2021 Minggu ke_33 Ayam Goreng menu kesukaan anak2. Kalau biasanya buat gak pakai cabai bubuk, kali ini buat pakai cabai bubuk dan ditambah bumbu ngohiong.. Mmmm..mantep deh.,😋😋 kerasa bumbu rempah nya, palagi pas digoreng, wanginya kemana-mana😃 Dan anak2 ternyata suka walaupun ada pedes-pedesnya.. Coba deh..😉 Source recipe; Tania Helena #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

3-4 orang
+- 40 menit
Nasi Ayam Hainan Praktis

Nasi Ayam Hainan Praktis

I'm too lazy to do anything when menstrual pain comes😓my waist feels broken😭 Edisi mager goleran sambil nemenin anak nonton Cartoon ❤️🤍💙

Sapi Lada Hitam saori

Sapi Lada Hitam saori

3 orang
1 jam 30 menit
Nasi Ayam Hainam

Nasi Ayam Hainam

Praktis masak magicom Nasi ayam Hainam merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. *Wikipedia Senang rasanya bisa eksekusi sendiri🥰 Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13160118-128-nasi-ayam-hainam-simple-pakai-magiccom?invite_token=RH6e2uFvprRyW5NgCkhZ6wQF&shared_at=1609910406 Dari #RememberGenkPeDa_MarissaSavista di #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis Bahagianya bs buat sendiri krn ini kesukaan anak2 klo diajak mkn diluar🥰 Yuk mari dicoba resepnya 🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

3 porsi
Dimsum Sawi Putih

Dimsum Sawi Putih

Bismillah Sering banget sebenarnya sawi hadir dlm hidup qt ya,apalg utk sajian sehat & sedap utk kluarga & para bociil. tp dasarnya aku pasti banyak lupa doonk mo ngepost resep,bahkan kmrn sdh motoin step by step,giliran sdh jadi masakannya ada sodara dtg,langsung hap hap hap rame" 😂 Lupa??? Wooo jelaaaas, wong aku oq 😂😂 Naah utk dimsum sawi putih kali ini,isiannya sebenarnya ga jauh beda ama siomay yah cm beda pembungkusnya aja 😌 Kuy dicoba maak,endul banget buat cemilan malem, ntar klw kurus repot lhooo #PekanPosbarSawi #PekanRayaSawi #MeolahCaruan_Sawi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #olahansawi #olahansawiputih

Dimsum

Dimsum

Assalamualaikum, Resep ini dr gabungan beberapa referensi. Untuk yang alergi udang bisa buat full dari daging ayam ya. Dalam resep ini kurang lebih jadi sebanyak 40 pisc dimsum. (Jumlah tergantung takaran) Follow juga ig olshop saya pribadi @rahmakitshop Semoga postingan ku bermanfaat ya untuk semua. #PejuangGoldenApron3

4-5 orang
Capcay Sayur Bakso

Capcay Sayur Bakso

Capcay adalah menu sempurna menurut saya. Sayurnya banyak macamnya, gampang bikinnya, sederhana bumbunya, rasanya enak dan berasa sehat gitu kalo makan capcay. Hehe Bikinnya super duper gampang dan bahannya ekonomis. Yang gak suka ribet mari merapattt....! Noted : sayur bisa dikurangi atau ditambahkan sesuai selera ya. #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

2-3 orang
30 menit
• capjay sosis •

• capjay sosis •

Masak paling simple untuk sarapan suami dan bekal untuk ke kantor xixi 😁

2 orang
60 menit
Fuyunghai #diet

Fuyunghai #diet

ini ga pure tanpa minyak karna ttp pakai margarin 1sdt. kira² 500an kalorinya

1 porsi
30 menit
Sapo Tahu

Sapo Tahu

Di detik-detik terakhir event Arisan Semangcook, akhirnya masih upload satu lagi recook resepnya mbak Erna Juliwati. Saya tambahin sawi hijau dan bakso karena kebetulan masih punya sisa bakso sapi sedikit, jd cemplungin aja sekalian 😁 #PejuangGoldenApron3 Minggu 37 #semangcookarisan_ernajuliwati #CookpadCommunity_Semarang Inspired by : Erna Juliwati https://cookpad.com/id/resep/14276593-sapo-tahu?invite_token=ba6MvKXtqGvGFAWGjbJgighD&shared_at=1612951364

Sapi Lada Hitam Creamy

Sapi Lada Hitam Creamy

Buka kulkas di frezzer ada daging sapi yang belum di olah² 🤭, bingung dimasak apa, lihat² resep yang di cookmark ada resep black pepper beef creamy. Ini enak banget, bikin boros nasi 🍚😃 Sumber: rindi megasari Resep asli pakai fibercreme, saya adanya santan instan jadi pakai yang ada aja dirumah santan instan 🤗 dan paprikanya saya ganti cabe merah besar. #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bandung #resepkimdonghwa

Taiwanese Chewy Cookies

Taiwanese Chewy Cookies

Dalam rangka 9ebyran Harcooknas untuk memperingati Hari Ulang Tahun Cookpad yang ke-9, saya sempat melihat tayangan ulang di Youtube Sesi Masak Online oleh Chuck Chen dari Cookpad Taiwan. Karena di rumah ada Milenial kurasa cookies ini akan diminati oleh mereka. Ternyata Yess... Gak cuma para milenial, aku juga ternyata suka.. hanya harus hati-hati ya buat yang sudah berumur karena cookies ini memang manis banget... Terkait dengan Cookies nya aku menyesuaikan dengan bahan yang ada. Karena menemukan marshmallow (kepunyaan cucu) rasa strawberry, maka untuk dried fruitnya aku pilih dried cranberries. Sedangkan untuk grain nya aku gak punya pistachio, maka aku pakai biji bunga matahari. Oleh karena itu penampilang cookiesnya nya berwarna pink. Untuk porsinya aku menyesuaikan biskuit nya (karena cuma punya 120 gram, jadi kira2 80% dari resepnya Chuck). Yuukkk.... Maree.... Kita nikmati... #Harcooknas_ResepChuck #PejuangGoldenApron3

12 potong
1 jam