IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo

Dipos pada April 28, 2022

IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo

Anda sedang mencari inspirasi resep IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

SELAMAT ULANG TAHUN yang ke-9 Cookpad, semoga semakin sukses dan selalu menginspirasi πŸŽŠπŸŽŠπŸŽ‰πŸŽ‰πŸŽ‰πŸŽˆπŸŽˆπŸŽˆπŸ’πŸ’πŸ’πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯°. Dalam rangka merayakan 9EBYAR HARCOOKNAS pada tanggal 12 November 2020 kemarin, Cookpad mengadakan Parade demo memasak acara live streaming di IG dan YouTube selama 9 jam NONSTOP yang dimulai dari jam 09.00-18.00, tak tanggung2 bintang tamunya banyak sekali dari Chef2 terbaik ada 9 pengisi acara. Nah.. salah satunya Bu Sisca Soewitomo, kali ini saya meRecook masakan dari beliau tapi menyesuaikan bahan yang ada di dapur, jadi sebagian ada yang aku skip. IFUMI ini bikinnya simple, mudah dan yang pasti enaaakk dong rasanya. Source: Chef Bu Sisca Soewitomo #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo:

  1. 250 gr mie
  2. 3 siung bawang putih, cincang
  3. 1 cm jahe, digeprek/memarkan
  4. 150 gr daging ayam, iris tipis (me: skip)
  5. 100 gr udang ukuran sedang, buang kulit dan belah punggungnya
  6. 5 buah bakso sapi, iris tipis
  7. 1 buah wortel, potong serong
  8. 100 gr jamur kancing, iris (me: skip)
  9. 50 gr kembang kol (me: ganti brokoli)
  10. 12 butir telur puyuh rebus, kupas dan goreng (me: skip)
  11. 1 SDM kaldu bubuk rasa ayam
  12. 1 sdt garam
  13. 1/2 sdt merica bubuk
  14. 1 SDM tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  15. 200 ml air
  16. Secukupnya minyak goreng
  17. Taburan:
  18. Daun ketumbar (me: skip)
  19. Pelengkap:
  20. Acar mentimun dan cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo

1
Siapkan semua bahan
IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo - Step 1
2
Jika menggunakan mie kering, Didihkan air secukupnya dalam panci, lalu rebus mie hingga matang. Angkat dan tiriskan
IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo - Step 2
IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo - Step 2
IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo - Step 2
3
Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng mie hingga kering sambil ditekan2 tengahnya agar tetap bulat bentuknya. Angkat dan tiriskan
IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo - Step 3
IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo - Step 3
4
Panaskan sedikit minyak goreng dari bekas menggoreng mie tadi. Tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan ayam, udang dan jahe, aduk rata, tumis hingga berubah warna. Kemudian masukkan air, kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk. Biarkan hingga mendidih
IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo - Step 4
IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo - Step 4
IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo - Step 4
5
Masukkan bakso, wortel, jamur dan kembang kol/brokoli. Masak sebentar hingga sayuran matang. Lalu tuang larutan maizena yang sudah di encerkan tadi. Aduk2 rata. Masak sebentar hingga mengental. Tes rasa. Matikan kompor dan Angkat
IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo - Step 5
IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo - Step 5
IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo - Step 5
6
Taruh mie yang sudah digoreng tadi dalam pinggan. Siram/tuangkan kuah sayuran dan telur puyuh diatasnya. Siap disajikan bersama acar mentimun dan cabai rawit
IFUMI ala Chef Sisca Soewitomo - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapo Tahu

Sapo Tahu

Halo Lur ! Sapo Tahu ini sebenarnya isinya bebas aja.. tapi yang wajib tetap Tahu nya yaa, pakai tofu yang teksturnya jauh lebih lembut dari tahu biasa, kalau ga pakai tofu yaa bukan Sapo Tahu namanya hehe Lalu yang terpenting lagi adalah.. jahe ! Karena rasa Sapo Tahu juga identik dengan jahe πŸ˜€ #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

Β± 6 porsi
Β± 20 menit
Cakwe Goreng Udang

Cakwe Goreng Udang

Adonannya sama kaya yg resep bola udang hanya saja nih pake cakwe .. #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Taiwanese Chewy Cookies

Taiwanese Chewy Cookies

Masih meramaikan 9ebyar HARCOOKNAS dalam perayaan Ulang tahun Cookpad Indonesia yang ke 9. Kali ini saya recooke resepnya Chuck Chen dari Cookpad Taiwan. Chewy cookies ini mudah dan simple buatnya. Rasanya bagaimanaaa??? Gurih, manis, asem² seger dari buah kering nya. Tekstur nya empuk ...Eeenaaak pokoknya 🀩. Yuks, dicoba biar ngga penasaran. #HARCOOKNAS_ResepChuck #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bandung #ResepCookies #KreasiDapurSaya

Ifumie

Ifumie

Ifumi salah satu Makanan peranakan yg sering Saya pesan disebuah restaurant Peranakan di daerah wahid hasyim waktu masih kerja di daerah Thamrin. Lama ga makan Ifumi karena ga nemu Rasa yg pas di lidah. Setelah sekian lama, ternyata pas HARCOOKNAS tgl 12 kemarin, Ibu Sisca, Chef Favorite Almarhumah Mami Saya mempraktekkan Resep Ifumi, tergelitik untuk mencoba, Karena memang kangen sama masakan satu ini. #9ebyarharcooknas #Harcooknas_ResepIbuSisca #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #GoodfoodGoodMood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #AnekaOlahanMie #IfuMie

Buncis Cabe Garam

Buncis Cabe Garam

Ini juga favoritnya anak-anak. Buncisnya terasa manis dan gurih. Makan pakai nasi hangat.... Widih bakalan lupa sama sekitar🀭 #PejuangGoldenApron3

Cap Cay Kuah (menu makan siang)

Cap Cay Kuah (menu makan siang)

#JelajahResepSayuranhijau Cap cay kuah, menu favorit anak- anak. Kalau menu Ini sudah paling laris manis dirumah, yuuk marii memasak untuk keluarga tercintaπŸ€—πŸ₯° #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalteng #capcaykuah #masakitusaya #GenkPeda

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Pas lihat ada kulit dimsum di toko sayur saya main ambil aja. Kebayang sih bakal bikin dimsum, tapi fillet ayam saya ngga punya. Akhirnya beli. Emang saya ini cari2 kerjaan banget. Duuuh. Lebih enak pakai fillet paha ya, hasilnya akan lebih juicy. Kalau mau pake dada tetep enak kok. Ini karena saya lagi ngga ada fillet paha aja jadinya saya pake full dada ayam. Resep asli dari youtube Devina Hermawan. Cuman ada beberapa perubahan sedikit yang saya sesuaikan dengan selera saya.

Capcay goreng

Capcay goreng

03 Januari 2021 Buat yg simple dan cepat masaknya,isinya sesuai stok yg ada di kulkas aja 😊.Masih di recook arisan peda,resep asli memakai saos raja rasa tp karna ga punya saya pakw saus tiram aja sm minyak wijen πŸ˜„ Source : Dapur ala mama jasmine #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine #Cookpadcommunity_surabaya

240. Capcay Kuah

240. Capcay Kuah

Source : Rina Okta Bismillaahirrahmaanirrahiim. Mama paling suka makan sayur. Bunga kol atau kami biasa menyebutnya kembang kol adalah salah satu sayur kesukaan mama tercinta πŸ˜πŸ€—. #RecookPapadaan_RinaOkta #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #MasakanUntukIbu #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru

Tim Ikan Dori Ala Hongkong

Tim Ikan Dori Ala Hongkong

Punya ikan dori yang uda lama banget di freezer dan lagi musim sakit2 gini enak yang kukus2 atau kuah2, jadi mutusin bikin tim ikan dori ala hongkong ikutin resepnya wilgoz. Rasanya maknyusss kayak di chinese restaurant gitu.

2 porsi
Nasi Tim Tuna Saus Tomat MPASI 7 Bulan

Nasi Tim Tuna Saus Tomat MPASI 7 Bulan

Menu MPASI 4 Bintang

3X Makan
1jam 5mnt
Capcay

Capcay

Ada wortel kubis toge tinggal tambahin pentol bakso dan ayam jadi deh sayur capcay ala aku πŸ˜€ #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

1porsi
20menit
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Enak, gampang bikinnya..

7 Porsi
1 jam 30 menit
Jamur Crispy Cabe Garam

Jamur Crispy Cabe Garam

Bingung mau ngolah jamur, bosen kalo ditumis atau cuma di crispy aja. Kuy di cabe garamin dong 😁

Capcay

Capcay

Stlh kmrn jalan2 ke Bali, skrg....misi kedua dari mimin untuk #TeamBaksoBakar adl jalan2 mencari kode rahasia recook ke Sumatra. Dan karena kebetulan dirmh ada stock bunga kol pemberian dari utinya anak2... akhirnya diputuskannya untuk merecook resep capcay-nya bunda @dapur illy dari kota Padang aja. Btw, dengar kata Padang kok jd pngn Nasi Padang yaa 😁 Next time, pngn belajar bikin nasi Padang aahh..... #kalotidakmalas βœŒοΈπŸ˜‚ #TeamBaksoBakar #AgenRahasiaKeSumatra #CookpadCommunity_Malang #Cookpad_Indonesia #MasakSekeluarga #PejuangGoldenApron3

Dimsum Vienta

Dimsum Vienta

Memanfaatkan harga ayam yang lagi muraaaaaaah banget. Eh #dirumahaja tetep bisa produktif kan. Kalau pakai Food Processore Vienta semuanya tinggal dicemplungin aja disini. 5-10 digiling jadi satu udah siap diisikan ke kulit dimsum. Hemat waktu banget kan, hiegene juga pastinya kan 😁😁

Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Malam ini masak nasi goreng, tp yg rasany ringan. Mumpung ada udang sisa masak kemarin. Kalo mau pedes, tambahi potongan cabe rawit ya.

2 orang
40 menit
Nasi Goreng Hongkong ala Chef Devina

Nasi Goreng Hongkong ala Chef Devina

31/10/2020 Udah lama penasaran sama nasi goreng hongkong ini. Apalagi waktu liat channel yutubnya mba Devina Hermawan. Akhirnya wktu abis beli jagung, dibikin frozen vegetable deh sama wortel. Klo mba Devina pake sosis dan ayam panggang, klo aku pake bakso dan crabstick. Alhamdulillah rasanya tetap enak 😁 #PejuangGoldenApron3

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Requestnya anak-anak... Inspirasi resep: https://redhousespice.com/black-pepper-beef-stir-fry/ Dimodifikasi sesuai isi kulkas dan selera

20 menit