Ayam Kuluyuk

Dipos pada May 12, 2022

Ayam Kuluyuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kuluyuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kuluyuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kuluyuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kuluyuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kuluyuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kuluyuk memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : William Gozali YouTube Udah lama sebenarnya subscribe youtubenya WillGoz. Masakannya mudah dan gampang dimengerti, gak rumit. Dan aku liat video Ayam Kuluyuk. Omg ini kan menu yg sering kumakan dulu waktu kecil 🥰 Tiba2 aja teringat sekitar thn 80an alm bapak ibu sering ngajak anak2nya makan di resto Chinese di daerah Pasar Baru. Masih inget nama resto nya, masih inget juga menu2nya yg selalu kita pesan. Salah satunya adalah Ayam Kuluyuk ini. Ingin membangkitkan kenangan masa kecil lsg bikin aja. Disini aku gak pake saos sambel krn ada balita yg ikut makan. Liatnya bahannya panjang ya 🤭 tp ini bahan2nya yg biasanya selalu ada didapur 👍 #PejuangGoldenApron3 #everyfoodhasastory #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kuluyuk:

  1. 300 gr dada ayam tanpa tulang
  2. 1 btr telur
  3. Minyak goreng utk menggoreng
  4. Bahan marinasi :
  5. 1 sdt kecap ikan/kecap asin
  6. 1 /2 sdt garam
  7. 1/2 sdt merica (optional)
  8. 1/4 sdt gula
  9. 1/2 sdt bawang putih bubuk (optional)
  10. Bahan balutan ayam :
  11. 5 sdm tepung maizena
  12. 2 sdm tepung terigu
  13. 1/2 sdt baking powder
  14. 1/4 sdt kaldu bubuk
  15. Bahan saus :
  16. 1/2 btr bawang bombay
  17. 3 siung bawang putih
  18. 1/2 btg wortel
  19. 7 sdm saus tomat botolan
  20. 1 ruas jahe
  21. 2 sdm minyak wijen
  22. 1/2 sdm kaldu bubuk
  23. 200 ml air
  24. 1/4 sdt gula pasir
  25. Larutan maizena dr 1 sdm maizena peres campur 1 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kuluyuk

1
Siapkan bahan. Potong2 ayam, cuci bersih.
Ayam Kuluyuk - Step 1
Ayam Kuluyuk - Step 1
2
Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, simpan di kulkas 1-2 jam.
Ayam Kuluyuk - Step 2
3
Setelah 1 jam keluarkan ayam. Campur telur, aduk rata. Ambil ayam lalu guling2 di tepung lalu goreng hingga golden. Lakukan hingga ayam habis. Sisihkan.
Ayam Kuluyuk - Step 3
Ayam Kuluyuk - Step 3
Ayam Kuluyuk - Step 3
4
Sambil goreng, buat saus. Iris2 bawang bombay, cincang kasar bawang putih, parut jahe, potong korek api wortel, iris serong daun bawang. Setelah itu tumis bahan saus yang sdh diiris.
Ayam Kuluyuk - Step 4
Ayam Kuluyuk - Step 4
5
Masukkan saus tomat, minyak wijen, kaldu bubuk, gula pasir, aduk rata. Tambahkan air. Masak matang. Terakhir masukkan larutan maizena aduk hingga kental. Sajikan dengan siram saus diatas ayam atau campur aduk ayam dan saus
Ayam Kuluyuk - Step 5
Ayam Kuluyuk - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Botok Pelas teri dan petai cina

Botok Pelas teri dan petai cina

Dikasih petai cina dari temen, bingung mo diapain, akhirnya kepikiran buat bikin pelas teri + petai cina

10 orang
15 menit
Ceker Dimsum

Ceker Dimsum

Pingin nyemil dimsum kerena kalo beli lumayan mehong, lebih irit bikin sendiri dan dijamin kebersihan dan rasanya, mungkin lain kali sebelum di olah ceker nya dikukus dulu karena ini kurang empuk kalo saya bilang, tapi dari segi rasa udah mantap #WeekendChallenge #AdaApaCi #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna Source Nana Hanif

Sayur Bening sirih cina

Sayur Bening sirih cina

Ini menu makan siang yg simple aja ya momz buat nambah zat besi , kali aja momiz ada yg anemia biar cepat fit yaa 👌🏽 Walaupun bukan penyakit berbahaya tapi kalo keterusan bisa menggangu aktifitas juga lho dan bisa bikin mager , akhirnya mood hilang entah kemana 🤣 Sayur bening yg saya masak kali ini agak beda karena selain bayam dll saya tambahkan daun katumpang air atau sirih cina yg di percaya bisa mengatasi pegal-pegal ya momz👍 Oke momz semoga sehat selalu ya, jaga kesehatan, dan kuat dlm menjalankan aktivitas sebagai ibu RT yg super duper sibuk 🤣 Selamat beraktivitas dan selamat makan siang 🙏 #PahlawanDapur #SayurPaninian #MasakBaimbai #CookpadCommunity_borneo

Capcay sosis wortel kembang kol

Capcay sosis wortel kembang kol

5 orang
30 menit
Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken

Pernah makan ayam Kung Pao disalah satu restoran, berhubung PSBB jadi engga kemana-mana, kangen makan ayam Kung Pao

3 Orang
30 Menit
Yong Tofu

Yong Tofu

Capcay Sederhana

Capcay Sederhana

Cuaca beberapa hari ini super duper panas dan mengakibatkan jadi males ngapa ngapain termasuk memasak 😣.. Tapi apa daya perut tetep harus diisi yah supaya kuat. Akhirnya masak capcay deh dengan bahan seadanya. Pilih masakan yang cepat dan simple. Di sini saya hanya menggunakan sosis ya tanpa ayam atau seafood #BelanjaIdeDiPasarCookpad

2 orang
30 menit
Cap cay

Cap cay

Sayur yang sangat mudah bikinnya... Menu nya bocil

Capcay hati ayam

Capcay hati ayam

Halo cookpad Ter ❤️ terimakasih sudah membuka lomba masak ini pertama kalinya aq mencoba masak capcay biasanya minta mba buat masakin, kebetulan dah 3 tahun ga makan ya Alloh lama banget ya dannn akhirnya terbayar sudah rasa rinduku #BelanjaIdeDiPasarCookpad

5 orang
30 menit
DIMSUM (SIOMAY AYAM UDANG) MOM 'K2'

DIMSUM (SIOMAY AYAM UDANG) MOM 'K2'

Menu kesukaan si kecil, gampang buatnya dan bisa buat stok juga di freezer, mau makan tinggal kukus sebentar. Siomay sehat dan tanpa pengawet👌😁

45 buah
Capcay kuah

Capcay kuah

#PejuangGoldenApron3

Dimsum Ayam Udang (mudah dibuat)

Dimsum Ayam Udang (mudah dibuat)

Percobaan pertama membuat dimsum sendiri untuk cemilan di rumah , walaupun bentuk belum sempurna tapi rasanya disukai keluarga :)

3-6orang
2 jam
Ayam Kungpao by rancook

Ayam Kungpao by rancook

Resep mudah, anti ribet. Bahannya pun mudah didapatkan😊

Bakcang isi ayam pake daun pisang

Bakcang isi ayam pake daun pisang

#CookpadComunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 Minggu ke :19

Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee)

Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee)

Lagi punya stock ayam kampung yg lumayan melimpah, bikin ayam rebus jahe aja deh... Cuaca mendukung banget nih...yuks eksekusi. #GabungAkademiRecook

3-5 porsi
1 jam
Tahu Cabe Garam Ala Restoran

Tahu Cabe Garam Ala Restoran

Favorit nya masakan dirumah,,bikinnya simpel dan nggak ribet. Maklum emak beranak bayik biar cepet masak yg ringkes aja deh 😁 Source : Lidia Lestari #PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin #minggu2

CapCay ala Rona

CapCay ala Rona

ini resep turun temurun dari nenek aku yg suka banget masak, dan pertama kali doyan sayur ya karena nyobain masakan nenek.. akhirnya cuss aku praktekin sendiri,dan emang seenak itu🤤 #WeekendChallenge #AdaApaCi

Capcay Ayam

Capcay Ayam

#GA_TheNextLevel #Week_23

4 porsi
1 jam
Cap Cai goreng Merah - No Saus botolan dan MSG

Cap Cai goreng Merah - No Saus botolan dan MSG

Krn punya anak batita, hrs masak yg sehat2,dan juga mau menghabiskan stok sayur, jamur dan ayam di kulkas jadilah resep simple ini.

4-5org
45menit
Ayam Hainan

Ayam Hainan

Punya stok ayam agak banyak, tapi lagi gak kepingin yang goreng2an terus, akhirnya jatuh ke pilihan ayam hainan ini. Cocok dengan tema bumbu masakan Asia di #BelanjaIdeDiPasarCookpad minggu ini. Browsing2 ada yang komplit menggunakan 3 macam saus, tapi saya akhirnya memutuskan hanya membuat satu saus aja, saus cabai. Supaya ayamnya gak terlalu pucat, saya panggang sebentar untuk dapetin kulit keringnya (biar lebih eksotis), sambil dipulas lagi dengan campuran minyak wijen, kecap asin & kecap manis. Kaldu rebusan ayam selain untuk kuah pendamping juga bisa dipakai campuran saat membuat nasi hainan agar nasinya berbumbu & lebih gurih (tapi saya gak bikin nasinya ya😊) Jadi resep saya ini udah saya sederhanakan & dimodifikasi sedikit dari resep ayam hainan Just Try & Taste. Untuk resep lengkapnya bisa dilihat di sini : http://www.justtryandtaste.com/2015/11/resep-nasi-ayam-hainan-komplit-JTT.html Buat saya ayam hainan ini lebih enak disantap saat masih hangat. Paling tidak hangatkan lagi kuahnya kalau mau disantap bersama kuahnya ya👍

2 porsi
1 jam 30 Menit