Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee)

Dipos pada May 10, 2022

Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee) adalah 3-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee) memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi punya stock ayam kampung yg lumayan melimpah, bikin ayam rebus jahe aja deh... Cuaca mendukung banget nih...yuks eksekusi. #GabungAkademiRecook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee):

  1. 1 ekor ayam kampung utuh, cuci bersih
  2. 3 ruas jahe, iris memanjang seperti korek
  3. 3 batang daun bawang, iris memanjang
  4. 8 sium bawang putih, cincang kasar
  5. 3 buah cabe merah besar, iris tipis
  6. 3 sdm Kecap asin secukupny
  7. 1 sdm minyak wijen
  8. 1 sdt lada
  9. secukupnya Air es
  10. 700 ml air utk merebus
  11. Minyak sayur secukupny untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee)

1
Rebus air hingga mendidih, masukan kecap asin, minyak wijen serta lada ke air rebusan. Sambil menunggu mendidih, isi bagian perut ayam dengan sebagian daun bawang dan jahe yg sudah diiris dan bawang putih cincang. Kemudian masukan kedalam rebusan air yg mendidih.
2
Rebus selama 30 menit hingga ayam empuk, kemudian angkat dan segera rendam di air es yg sudah disiapkan, selama kurang lebih 5 menit.
3
Masukan kembali ayam kedalam air rebusan yg masih panas, diamkan selama 5 menit. Kemudian angkat kembali ayam, dan celupkan lagi ke dalam air es. Diamkan sebentar.
4
Siapan wajan, panas kan minyak. Kemudian goreng ayam sebentar saja, agar kulit ayam menjadi agak sedikit kering. Setelah itu angkat dan tiriskan.
5
Potong2 ayam menjadi beberapa bagian, dan tata diatas piring. Kemudian tuangkan sedikit kuah rebusan diatas ayam.
6
Terakhir, taburi jahe, daun bawang dan cabe diatasnya. Dannn... Ayam rebus siap disantap!!! Sy tambahkan telur rebus😁😁😁
Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay Ala Kadarnya

Capcay Ala Kadarnya

Halloooo....🖐️ Ya ini namanya Capcay Ala Kadarnya. Gimana gak ala kadarnya,wong isinya mentok gini aja 🤭🤭 Maklum minggu-minggu ini jarang di rumah, jadinya gak belanja deh,kulkasnya sepi mamring 😁 Gak apalah ya walaupun ala kadarnya tapi InsyaAllah hidangan ini tetep sehat,bergizi, dan halalan thoyibah 🙏🙏 Masak kali ini kulit wortelnya tidak saya kupas dan daun serta bagian tengah batang brokoli jg sy sertakan 🥦🥕 Oiya..hidangan ini paassss banget buat yg gak punya banyak waktu memasak 😉😉 Silakan dicoba 😁 #PejuangGoldenApron3 #week19 #WeekendChallenge #AdaApaCi #CookpadCommunity_Malang #MasakSetiapBagian

4 porsi
20 menit
Tofu oat cabe garam

Tofu oat cabe garam

Iseng search masakan yg berbahan oat dan nemu resep ini dari acchiari, lumayanlah buat variasi menu diet aku haha

Tahu cabai garam

Tahu cabai garam

Camilan yang berasal dari tahu tuh ,selain enak murah dan makan bisa puas .bisa dibikin aneka kreasi hidangan .tahu cabai garam ini .dimakan sambil nonton tv,anak2 main game ada yang tik tok an.gak terasa langsung ludes des hemm...gurih asin dan pedes...enyak enyak...#BelanjaIdeDiPasarCookpad

Tahu pong cabe garam

Tahu pong cabe garam

17. Sayur Capcay Kuah

17. Sayur Capcay Kuah

Denger dari para tetangga kalo masak capcay itu pake gula. Lha saya gak suka pake gula kalopun masak kudu pakek saya ganti Gula merah atau aren. Nah ini sayur saya masak pake bumbu sederhana saja. Gak pake gula. Yuukk ahh

3 orang
30 menit
Dimsum Sayur No Tepung (Menu Diet)

Dimsum Sayur No Tepung (Menu Diet)

Ini clean food versi saya. Ini bisa untuk santap makan siang. Oiya tapi ini masih menggunakan garam tapi tidak banyak. Kalau teman2 yang sedang menerapkan clean food yang tanpa garam bisa diskip aja penggunaan garamnya. Untuk sausnya terserah ya. Ini saya pakai bumbu kacang.

Dimsum ayam saos mentai

Dimsum ayam saos mentai

Cakwe

Cakwe

#WeekendChallange #AdaApaCi

Ayam Kuluyuk / Ayam Nanas

Ayam Kuluyuk / Ayam Nanas

Bismillah Sumber resep : Woro Hapsari Tadi dapat pesan dari Mamah Cookpad kalau Pasar Cookpad dibuka kembali minggu ini. Temanya cukup menarik “Bumbu Masakan Makanan Asia”. Langsung tengok kulkas kira-kira saya bisa masak apa ya...ada dada ayam fillet, buah nanas, bawang bombay. Ingat-ingat saya pernah cookmark masakan yang memadukan daging ayam dan nanas, ketemulah resep ini. Karena ada beberapa bahan yang harus dilengkapi, jadi saya pilih telur ayam, tepung maizena, minyak wijen, dan kecap asin di Pasar Cookpad. Yuklaah langsung masak saja 💪🏻 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week15

60 menit
Cakwe cakue ala abang2

Cakwe cakue ala abang2

cari2 resep cakwe nemu resepnya mama syifa hana.....cuss dicoba dengan bbrapa perubahan....terima kasih resepnya.... #PejuangGoldenApron2 #belanjaidedipasarcookpad

Nasi telur hongkong hot lava ala ala

Nasi telur hongkong hot lava ala ala

#GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Jombang #week15

Capcay Sederhana

Capcay Sederhana

Masak makan malam di sore hari. Pastinya pilih yang paling praktis dan gampang. Capcay ini mudah dibuat dan rasanya mantapp alhamdulillah... ^^ #PejuangGoldenApron2

Cakwe

Cakwe

Resep by Hejiwon Recook by Dapoer Rasya #AdaApaCi #WeekendChallenge #MasjidAgungSurabaya #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Gresik #SalamGemess #Cookpad_Indonesia #Cookpaders Pengen bisa bikin cakwe ala abang" pinggir jalan coba" beberapa resep dan akhirnya dapat 1 resep dari Hejiwon dan cocok sama rasa nya .. bisa dimasukkan buku resep pribadi ini...

Mun Tahu Jepang

Mun Tahu Jepang

Makanan yang biasa kita temui di restoran. Mudah dan cepat.

4 orang
25 menit
CapCay Kuah (Mpasi 1y+)

CapCay Kuah (Mpasi 1y+)

Yeayyy.... Tadi itu,sebetulnya kagak sengaja buat bebikin ini. Pas beli wortel,eh keinget. Kemarin kan anak gadis suka banget sama brokoli putih. Iseng2 bikin ini. Daan ternyata,dia sukaaa 😍😍😍. Hati emak mah selalu bersuka cita kalau makannya lahap gini. #WeekendChallenge #AdaApaCi #challengeoktober #mpasi1tahun #mpasihomemade #mpasilezat #mpasisehatdanlezat #kuliner #cook #cookpad #dapurcantik #dapurummirafa

2 porsi
30 menit
Fu Yung Hai ala Restoran

Fu Yung Hai ala Restoran

Senangnya minggu ini diajakin buat eksplor masakan Asia. Hari ini mau bikin yang simple dan udah familiar banget, Fu Yung Hai. Saya adaptasi resepnya chef Devina, cuma ga pake kecap inggris karena emang ga pernah stok jadi ganti pakai kecap asin aja. Belanjaan dari #BelanjaIdeDiPasarCookpad ada kecap asin, telur ayam, daging ayam, wortel, tepung maizena dan udang. Ini enak dan bikinnya mudah, yuk lah siapin keranjang belanjanya, kita belanja bareng ❤️ #DutaRecookPontianak #DutaRecookBeraksi #Cookpadcommunity_Pontianak

Tofu Daging Sapi Lada Hitam

Tofu Daging Sapi Lada Hitam

Di rumah itu paksu hobinya makan daging kalau saya sukanya ayam, daging juga saya gak bisa makan Seafood dan ikan paksu sih bisa tapi lebih suka daging... jadilah masak pasti sekitaran daging hari ini masakin paksu tofu daging sapi... yukkk kita bikin... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel

Isian choipan

Isian choipan

Isian dan pelengkap choipan Source:IG vianney_lim99 Recook:esihKurniasih, dgn penyesuaian #CookpadCommunity_Depok

Capcai saus Tiram

Capcai saus Tiram

Ramein #WeekendChallenge lagi, #AdaApaCi? Capcai aja. Masak campur bunga kol dan tangkainya #masaksetiapbagian, jadi tak ada yang terbuang. #WeekendChallenge #AdaApaCi? #masaksetiapbagian

5 orang
25 menit
IFu Mie

IFu Mie

Penampakannya kurang menarik, apalagi si mie nya, hehehe... buat bekal si bebeib soalnya, kalo gede ga bisa masuk tempat bekal 🤭😁😂 Simplenya biar ga usah goreng mie, beli aja yg sudah jadi, udah pasti bagus 😀😁