Bakcang isi ayam pake daun pisang

Dipos pada May 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakcang isi ayam pake daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakcang isi ayam pake daun pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakcang isi ayam pake daun pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakcang isi ayam pake daun pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakcang isi ayam pake daun pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakcang isi ayam pake daun pisang memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CookpadComunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 Minggu ke :19

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakcang isi ayam pake daun pisang:

1/2 kg beras ketan(cuci bersih,masak sambil di aron)
Secukupnya garam dan kaldu jamur
1/4 sdt gohiong bubuk
Secukupnya saos tiram
1 sdt dark soya sauce special
Secukupnya air(untuk mengaron)
#isian bakcang ayam:
1 kg paha ayam(buang tulang,potong)
1/4 sdt gohiong bubuk
Secukupnya kaldu jamur
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya minyak wijen
1 sdm saos tiram
200 gr kacang tanah(rendam air panas 2 jam)
2 genggam ebi(rendam air panas)
1 sdm bawang putih cincang
Secukupnya daun pisang(di lap bersih nanti buat bungkus bakcang)
Tali benang kalau ada(aku gak punya jadi pake tali rapiah)

Langkah-langkah untuk membuat Bakcang isi ayam pake daun pisang

Kita bikin dulu ya untuk isian bakcang nya,tumis bawang putih sampai harum lalu masukan ebi nya aduk lagi sampai ebi harum

Bakcang isi ayam pake daun pisang - Step 1

Setelah itu kita masukan ayam nya aduk rata, tambahkan semua bumbu aduk lagi kalau sudah rata masukan kacang tanah nya masak sampai ayam matang ya...

Bakcang isi ayam pake daun pisang - Step 2

Setelah isian bakcang sudah matang lalu kita bikin nasi ketan nya untuk si bakcang ya.. pertama kita tumis bawang putih sampai harum lalu masukan beras ketan nya aduk rata

Bakcang isi ayam pake daun pisang - Step 3

Lalu masukan semua bumbu nya aduk rata masak sampai nasi aron...angkat dan kita taruh di baskom ya

Bakcang isi ayam pake daun pisang - Step 4

Sekarang kita ambil daun pisang lalu kita pincuk si daun nya isi dengan nasi ketan aron dan isi dalam nya dengan isian ayam tadi bungkus segitiga lalu ikat tali rapiah...(aku gak ada fotonya ya karena aku pikir kurang mahir jadi,boleh di lihat di YouTube ya untuk tutorial bungkus bakcang nya hehe...maaf ya)

Bakcang isi ayam pake daun pisang - Step 5

Setelah selesai semua proses pembungkusan lalu kita rebus selama -+2 jam ya(bakcang harus kerendam air ya posisi nya)

Bakcang isi ayam pake daun pisang - Step 6

Setelah 2 jam angkat dan gantung...biarkan sampai tiris dan benar benar adem alias dingin baru kita boleh buka ya bakcang nya biar kenyal kenyal gitu tekstur nya kalau dah adem mah

Bakcang isi ayam pake daun pisang - Step 7

Oke bakcang siap untuk di sajikan...

Bakcang isi ayam pake daun pisang - Step 8

Ini yang isi nasi putih ya punya misua,cara bikin sama ya,kalau ada daun bambu dan tali benang lebih bagus lagi ya,aku mah ini gak ada persiapan ya...alias dadakan,jadi pake apa aja yang ada,ok selamat hari bakcang bagi yang merayakan🙏

Bakcang isi ayam pake daun pisang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puyunghay simpel

Masak cepat kepikir bikin Puyunghay dapat intip dari resepnya Yuli's Kitchen. Saya modif dikit di bahan Sreng sreng jadilah 2 (dua) porsi puyunghay dengan saus tomat kacang polong. #GA_TheNextLevel #BandungArisanRecook4_Yuly's Kitchen #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

2 porsi

25 menit

Capjae alias capcay jawa

Biasa selalu masak capcai ala chinese food. Kali ini kita bikin yg ala jawa. Dulu pernah makan ini di daerah jawa tengah. Ampir mirip mie tek2 lah rasanya, cuma bedanya banyak sayurannya aja.. oh yaa.. capjae itu pakai kekian kw ala2 yaa..

3 orang

30 menit

Capcay kekian goreng

🤗😘

Sapo Tahu

Yang anget... Yang anget.. #angetangetkuku #potberbisik #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_bekasi

4 porsi

Capjay oke

Ini makanan kesukaan mamak sendiri 😁 dengan bahan seadanya di kulkas hehe

4 orang

45 menit

Siomay Dimsum ayam

Mau dijadikan siomay tinggal dikasih bumbu kacang, mau dijakdikan dimsum tinggal di lasih saus sambal🥰🥰🥰

Capcay kuah

Kali ini saya memilih sayur di pasar cookpad,seperti wortel,buncis,sawi putih dll.krn pling mudah untuk dikreasikan #BelanjaIdeDipasarCookpad

Ayam Hainan

Punya stok ayam agak banyak, tapi lagi gak kepingin yang goreng2an terus, akhirnya jatuh ke pilihan ayam hainan ini. Cocok dengan tema bumbu masakan Asia di #BelanjaIdeDiPasarCookpad minggu ini. Browsing2 ada yang komplit menggunakan 3 macam saus, tapi saya akhirnya memutuskan hanya membuat satu saus aja, saus cabai. Supaya ayamnya gak terlalu pucat, saya panggang sebentar untuk dapetin kulit keringnya (biar lebih eksotis), sambil dipulas lagi dengan campuran minyak wijen, kecap asin & kecap manis. Kaldu rebusan ayam selain untuk kuah pendamping juga bisa dipakai campuran saat membuat nasi hainan agar nasinya berbumbu & lebih gurih (tapi saya gak bikin nasinya ya😊) Jadi resep saya ini udah saya sederhanakan & dimodifikasi sedikit dari resep ayam hainan Just Try & Taste. Untuk resep lengkapnya bisa dilihat di sini : http://www.justtryandtaste.com/2015/11/resep-nasi-ayam-hainan-komplit-JTT.html Buat saya ayam hainan ini lebih enak disantap saat masih hangat. Paling tidak hangatkan lagi kuahnya kalau mau disantap bersama kuahnya ya👍

2 porsi

1 jam 30 Menit

Ayam Hainam

Liat youtubenya babang willgoz, jadi pengen nyobain buat bikin ayam hainamnya. Dan ternyata memang gampang dan cepat, cuma saya ga pakai chicken powder karena memang ga punya dan saya pakai ayam kampung (soalnya stok ayam yang ada di rumah cuma ayam kampung yang udah dipotong 😅). Thank you babang willgoz 😄😄 #JadiPejuangGA3Lagi_3

Nasi ketan taiwan YOU FAN

Yg rindu sama makanan ini kalau pas sarapan pagi2 sebelom brngkat krja boleh di ob nih

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Diawali krn udh kehabisan ide masak yg simple, sambil liat2 isi kulkas udah gt pas bgt dapet ide dari #BelanjaIdeDiPasarCookpad taraaaa.. jadilah menu lunch yg yummy tapi simpleeee bgt. #BelanjaIdeDipasarCookpad

2-4 porsi

1 jam

Capcay segar

Tahu Cabai Garam

Bihun Goreng Chinese Food

Recook.. Fidelo Sadewo Bihun goreng memang favorit.. kali ini saya mengolahnya dengan resepnya ibu Fidelo.. Buatnya gampang banget.. Bisa #BelanjaIdeDiPasarCookpad Kategori sayuran (sawi putih + wortel) Kategori telur daging (telur ayam) Saos dan bumbu(Kecap asin, saos tiram) #PejuangGoldenApron #minggu50

029.Capcay Kuah

Lamaaaa dah kangen masakan ibu mertua. Waktu lamaran, aku dimasakin capcay. Enak pas di mulut. Habis nikah, balas dendam dong, tanya resep 😃 via online. Maklum hbs menikah merantau. Syukur Alhamdulillah cocok ini menu. Suami suka anakpun suka. Ini rasanya manis manis enak eiii.. Klo yg suka pedes, kasih tambahan cabe rawit yess... #WeekendChallenge #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3

Cap Jae Jowo & Bakwan Cap Jae

Source: Rochmah Fitriyani . Pertama kali cookmark ini karena penasaran cap jae jowo nya pake bakwan, kirain rasanya bakal kaya capcay chinese food gtu Ternyata sensasi bakwannya unik, menurutku hampir mirip kaya kekian, enak 😁 Ini jadi bakwannya lumayan banyak ya dan sedikit takes time bikin bakwannya . #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_denpasar

3 porsi

1 jam