Ceker Dimsum

Dipos pada May 18, 2022

Ceker Dimsum

Anda sedang mencari inspirasi resep Ceker Dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Dimsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker Dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Dimsum memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu ngak suka bagian ceker ayam, pas nyobain ceker dimsum... jadi ketagihan... 🀭 #MasakSetiapBagian #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Dimsum:

  1. 500 gram ceker ayam, bersihkan
  2. 1 buah pekak
  3. 1 ruas jahe, iris
  4. 2 cm kayu manis
  5. 1/2 sdm gula
  6. 1/2 sdt garam
  7. 750 mL air
  8. Saus:
  9. 2 sdm cabe botol
  10. 2 sdm kecap manis
  11. 2 sdm kecap asin
  12. 2 sdm saus tiram
  13. 1/2 sdt minyak wijen
  14. Dihaluskan:
  15. 4 siung bawang putih
  16. 5 batang cabe merah
  17. 1/4 sdt garam
  18. Marinasi:
  19. 1/2 buah lemon, peras
  20. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Dimsum

1
Marinasi ceker yang telah dibersihkan, diamkan selama 15 menit. Bilas bersihkan.
Ceker Dimsum - Step 1
2
Goreng ceker hingga kecoklatan (gorengnya sambil ditutup karena meletup, baru dibalik setelah tidak ada letupan lagi)
Ceker Dimsum - Step 2
3
Langsung rendam dalam air es selama 1jam. Hingga terlihat kulit ceker mengembang dan mengerut.
Ceker Dimsum - Step 3
Ceker Dimsum - Step 3
4
Tumis bumbu halus bersama pekak, katu manis dan jahe hingga harum. Lalu masukkan ceker ayam dan seluruh saus, aduk rata.
Ceker Dimsum - Step 4
Ceker Dimsum - Step 4
5
Tambahkan air, gula dan garam. Masak hingga mendidih lgs matikan api.
Ceker Dimsum - Step 5
Ceker Dimsum - Step 5
6
Pindahkan ke presto, masak selama 20 menit.
Ceker Dimsum - Step 6
Ceker Dimsum - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis teri petai cina

Tumis teri petai cina

Suamiku paling suka dgn tumis teri ..nah kebetulan lg ada petai cina so jadilah ...mantap bun di makan dgn nasi hangat ..hemmmm ....yummyyyy...

5 orang
30 menit
Capcay kuah simpel

Capcay kuah simpel

Udah lama ga masak capcay,, sayur capcaynya dibikin simpel aja πŸ˜„ ga ada ayam & udang gantinya baso & sosis😁,, tetep enak😚 #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #kampungramadan #pekanrayasawi #pekanposbarsawi

4 orang
30 menit
Kungpao Chicken

Kungpao Chicken

Sebenernya udah save resepnya mbak Riska Erlinda ini dari kapan tau, tapi baru dapet kacang medenya sekarang 😝 #PejuangGoldenApron3

Mongolian Beef with Katsuboshi Topping (Chinese & Japanese fusion)

Mongolian Beef with Katsuboshi Topping (Chinese & Japanese fusion)

Ceritanya ada beef. Googling kayaknya Mongolian style ena, tapi tambahin dashi dan katsuboshi biar tambah umami.

5 orang
45 menit
Ayam Bak Cam Kee

Ayam Bak Cam Kee

Pertama kali makan ayam ini pas berkunjung ke rumah teman. Rasanya yang gurih bikin saya kepengen coba bikin. Ternyata caranya gampil pisan. Ini biasanya dilanjut dengan nasi hainam karena cara bikinnya bisa sekali jalan. Resep ini Recook dari ci Shirley NS. Udh jadi andalan klo pengen makan yang simpel. Dimakan tanpa nasi pun enak banget. Gurih sampe merasuk ke tulang-tulangnya πŸ˜„ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Pilih daging sapi has ya supaya gampang empuk. Campuran wortel hanya variasi, bisa dipakai bisa juga tidak (sesuai selera). Paprika pun bisa diganti jadi cabai merah/ hijau bila tidak ada. Selamat mencoba :)

5 orang
1 jam
Sapi lada Hitam simpel

Sapi lada Hitam simpel

Pengen makan yg pedes2 menggigit tapi bikin nagih Eh idenya kesini deh Mana paksu doyan benerr

Capcay goreng

Capcay goreng

3 orang
45 menit
Capcay Udang

Capcay Udang

Mau sekalian promosi ah sesekali, ini langganan aku banget buat belanja, sekali belanja sekalian buat 1 atau 2 minggu (berdasarkan menu sayur dan lauk yang udah dibuat), asli membantu banget, kita tinggal order dari rumah, terus dianter deh sama kurirnya, bayar bisa tunai atau transfer. Untuk seafood dan ikannya di @pasifixseafood juga free bersihkan/kupas/potong/filet yaa. Cocok banget kan? Area Jogja yaaπŸ™‹ πŸ‘‰ Udang order di @pasifixseafood πŸ‘‰ Sayuran order di @griya.sayuran Langsung cek ke IG mereka yaa buat pastinya #itharesep #itha_sayur #itha_seafood

Capcay Udang Telur Mentega

Capcay Udang Telur Mentega

Mau coba bikin sayur yg agak beda pake mentega dan telur. Ternyata enak jugaaaa #PejuangGoldenApron3

Daging sapi lada hitam simple

Daging sapi lada hitam simple

Tadi mau bikin gulai daging sapi, Karena stock bumbunya menipis, terpaksa bikin pakai bumbu yang Ada aja, jadinya bikin daging sapi lada hitam. bikinnya simple sesuai namanya, gak pakai banyak bumbu macam2. Pasti jadi Dan mudah dibuatnya.

1 jam
Capcay

Capcay

Source : Syahara Kitchen Tema Clover minggu ini yaitu Masakan Nusantara, Aku memutuskan untuk membuat Capcai karena capcay ini makanan Indonesia Dan banyak orang jualan menu capcai ini. #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Semarang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3

Ayam Koloke asam manis

Ayam Koloke asam manis

Bingung ni ceritanya mau masak apa, ada ayam tanpa tulang, keluar ide...apa koloke aja ya...tp sebisaku...Maaf cara buatnya gak ke foto...hihihi

4 orang
Saus Dimsum

Saus Dimsum

Hai! Mau nanya, kalian pernah gak sih beli dimsum frozen tapi pas kukusan perta saus yanh enak dari penjual langsung abis ? πŸ˜‚ kalo pernah, berarti kita sama! Rada bingung juga nih dimsum sisa nya dimakan pake saus apa ya, masa saus sambal biasa sih wkwk. Akhirnya keadaan ini memaksa aku untuk bisa bikin saus dimsum sendiri dan Alhamdulillah berhasil hihiy. Yang penasaran boleh banget dicoba, happy recookβ™‘

250 ml
15 menit
Kakap cabe garam

Kakap cabe garam

Pagi buta saatnya emak mikir mau masak apa buat suami dan anak2. Ketemu si fillet kakap langsung deh dibikin cabe garam, selamat mencoba makπŸ˜‰ #pejuanggoldenapron3 #minggke16 #cookpadcommunity_semarang

6. Capcay kuah

6. Capcay kuah

Menu fav. Sayuran sehat .. gampang buatnya ..

4 orang
30 menit
Ayam Nanking

Ayam Nanking

Waktu anak anak kecil kl ke resto chinese pasti pesen ayam nanking, krn krispi... Setelah berhasil ngintip cara pembuatannya dan gugel gugel jdlah ini resep yg sesuai sm selera anak anak...

4 org
+/- 1 jam
Nasi Tim Ati Sapi

Nasi Tim Ati Sapi

Nasi Tim jadi nasi yang WAJIB ada kalau ada anggota keluarga yang merasa tidak enak badan, teksturnya yang lembut tapi tetap berwujud nasi bikin lahap tapi aman untuk pencernaan.. cabe merah di atasnya hanya sebagai topping penambah selera makan.

3 orang
45 menit
72. Tahu Cabe Garam

72. Tahu Cabe Garam

Tadinya mau buat tahu kriuk, tapi ntah kenapa mala jadinya tahu cabe garam πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… mang suka plin plan anaknya..

Capcay

Capcay

Karena aku suka banget sayuran, capcay jadi menu favorit!