Capcay

Dipos pada May 10, 2022

Capcay

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan yang selalu ada hampir tiap Minggu di rumah, karena kesukaan PakCikSu. Mumpung lagi event #BalanjaIdeDiPasarCookpad juga lagi ada nih bahannya : ayam, udang, sawi putih dan wortel. Sekalian deh posting resepnya. Capcay isinya beraneka macam sayuran, boleh digoreng atau direbus. Kalo saya suka buat agak berkuah supaya ada yang bisa diseruput2nya pas makan😄. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay:

  1. 100 gram daging ayam, potong dadu 1 cm
  2. 100 gram udang
  3. 2 wortel
  4. 5 helai sawi putih
  5. 5 helai Sawi hijau
  6. 5 batang Jagung semi
  7. 2 helai daunbawang
  8. 1 sdm baceman bawang/4 siung bawang putih, resep👇
  9. Air matang secukupny
  10. Sejumput jahe bubuk/ 1 ruas jahe, geprek
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Merica
  13. secukupnya Kaldu jamur
  14. 1 sdm tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Capcay

1
Siapkan bahan-bahannya. Cuci dan potong-potong sayuran sesuai selera. Cuci bersih udang lalu lumuri jeruk nipis
Capcay - Step 1
2
Tumis sesendok makan baceman bawang putih. Jika tidak ada boleh pakai bawang putih yang dihaluskan. Rumusnya hingga bawangnya harum ya. Kemudian masukkan ayam dan wortel. Kasih air sesuai selera, lalu masukkan udangnya. Setelah udang berubah warna, masukkan sisa sayuran. Beri garam, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
Capcay - Step 2
Capcay - Step 2
3
Terakhir masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sesendok air, aduk sebentar hingga kuah mengental. Capcay siap dihidangkan.
Capcay - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fuyunghai Jamur Tiram

Fuyunghai Jamur Tiram

Resep suka2 sesuai isi kulkas :D Ga punya bawang bombay jadi pake bawang putih biasa. Ga punya saos tomat, jadi pake tomat beneran plus air lemon. Dari pada beli fuyunghai di luar ye kan, 30an sendiri.

2 porsi
1 jam
Mapo tahu putih

Mapo tahu putih

2-4 orang
45 menit
Dimsum Ayam Saos ala Mentai

Dimsum Ayam Saos ala Mentai

3 orang
45-60 menit
Lalapan dengan Sirih Cina

Lalapan dengan Sirih Cina

Sering liat ibu mertua merebus daun ini untuk suami saya yang sedang pusing namun saya tidak bertanya apa-apa, setelah dapat challenge #BamasakBaimbai #SayurPaninian yang diadakan #CookpadCommunity_Kalsel kali ini membuat saya penasaran ttg manfaat dan olahan apa yang bisa dibuat dari Sirih Cina, sampai begadang untuk mencari tau seluk beluk sirih cina itu sendiri, juga untuk para #PahlawanDapur yang setiap harinya berjuang untuk memenuhi nutrisi keluarga. Alhasil muncullah ide mencampurnya dalam lalapan, rasanya seperti makan daun sirih, segar dan krenyes, ini juga dapat diimbangi dengan lalapan yang lain seperti timun, terong hijau, wortel, kol, kemangi, dan lainnya. Pokoknya cocok dah, saya terbiasa makan lalap mentah sebenarnya ketularan keluarga suami yang asli Sunda.

Ayam Cabe Garam

Ayam Cabe Garam

Kurang lebih sama seperti bikin cumi cabe garam, karena ini simple banget bikinnya jadi aku suka banget, bisa juga di bikin tahu cabe garam, atau macem-macem sesuai selera aja Karena sesimple itu kali ini aku masak ayam cabe garam Yuk mareeee . . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #IdeMasakAyam #AyamCabeGaram

Mango Sago (Hongkong Dessert)

Mango Sago (Hongkong Dessert)

Mumpung lagi musim mangga, bikin “Mango Sago” juga yang lagi banyak banget bersliweran di medsos. Mango Sago ini dessert khas Hongkong yang segar dan creamy banget. Aku bikin resepnya ala aku yaa, semoga pada cocok yaa sama resepnya dan bisa jadi ide jualan juga ♥️

142. Cakwee Lapis Keju... gurih...yummy.

142. Cakwee Lapis Keju... gurih...yummy.

Recook dari resep = JABO Jasa Boga,krn anak anak sy suka keju, ijin saya tambahin keju parut diantara tumpukan 2 adonan cakue yaa... Lg kangen jajanan yg satu ini...enakk ...guriih.... sekalian meramaikan tantangan : #WeekendChallenge #AdaApaCi #cookpadcommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

#Pejuanggoldenappron3 #minggu13

Mapo Tofu

Mapo Tofu

Berhubung masih ada sisa Tofu dan daging giling, jadi kita masak ajaah.

6 orang
1 jam
27. Steam Ikan Dori ala Hongkong

27. Steam Ikan Dori ala Hongkong

Masih dalam rangka coba² per-dori-an... Kali ini coba yg berkuah...

3 Orang
1.5 Jam
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

💞 Bismillah.. Makanan favorit dirumah nih, jadi menu andalan dan ini bikinnya cepat, mudah serta mantul banget 😋😋😋 Source : Ifa Rafa #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #Dapoer_Bia #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu19 #MasakAsyik #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Fuyunghai Saus Asam Manis

Fuyunghai Saus Asam Manis

Karena lagi giliran telur untuk asupan protein, jadilah kepikiran bikin fuyunghai

2 Orang
Capjay praktis

Capjay praktis

menggunakan bahan seadanya di kulkas, cara paling mudah, bisa disesuaikan dengan bahan favorit masing-masing

4 orang
1 jam
Fuyunghai sayur ala bunda

Fuyunghai sayur ala bunda

Manfaatin bahan yang ada dirumah aja soalnya belum sempat belanja

Nasi Tim Ati & Ayam

Nasi Tim Ati & Ayam

Seminggu ini kasih coba nasi lembek buat nana. Ini wangi banget. Nana doyan. 🤗

2 porsi
2 jam
Chicken Taiwan Shihlin Crispy

Chicken Taiwan Shihlin Crispy

Bismillah.. Hari ini bikin shihlin karna punya stok fillet ayam . Enak ini kriuk kriuk ga bisa berenti ngunyah 😅 pertama kali mencoba bikin awalnya terlihat mudah tapi ternyata ribet pas bikin tepung nya itu karna pas ngoven nempel, terlalu tebal. Jadi seharusnya kalo tepung tapioka nya banyak mending di 2 wadahin waktu ng oven. So far happy ~ Karna shihlin nya berhasil dan enak🥰 Thankyou chef #DevinaHermawan Source : Devina Hermawan #WeekendChallenge #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Capcay goreng kampung (tanpa daging)

Capcay goreng kampung (tanpa daging)

capcay kampung ini makanan jaman sd ketika saya beli 100 perak dapat 1 bungkus. mari bernostalgia. 😘🥰

2 porsi
30 menit