Capcay Merah

Dipos pada May 10, 2022

Capcay Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Merah memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mamah ngajakin belanja lagi nih...kali ini Bahan Masakan Makanan Asia, dan aku pilih bahan utama sayur wortel dan brokoli. Aku buat capcay yg versi merah...krn aku udah pernah bikin capcay yg kuah coklat. Semula mau bikin versi kuah coklat, udah foto bahan baru ingat kalo di Cookpad aku udah pernah posting capcay versi kuah coklat...bedanya yg ini pake saus tomat spy merah. Waktu masak ternyata saus tomatku tinggal dikit, akhirnya sebagian aku ganti saus cabe...gak niat banget ya...😁 Tapi enak juga kok...di sini aku tdk pake larutan maizena krn Paksu gak suka...jk suka lebih kental bisa ditambahkan larutan maizena 1 sdm + sedikit air. #PejuangGoldenApron2 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Merah:

  1. 100 gr fillet dada ayam, potong2
  2. 7 btr bakso sapi, potong2
  3. 8 ekor udang
  4. 2 bh wortel, potong serong
  5. 1 bonggol brokoli, potong2
  6. 1 genggam kapri
  7. 4 kuntum jamur kuping, potong2
  8. 1 bh bawang bombay ukuran kecil, potong2
  9. 3 siung bawang putih, geprek, cincang
  10. 1 sdt lada bubuk
  11. 1 sdt garam
  12. 1 sdm gula pasir
  13. 1/2 sdt kaldu bubuk
  14. 1 sdm saus tiram
  15. 3 sdm saus tomat
  16. 1 sdm kecap ikan
  17. 1 sdt minyak wijen
  18. Minyak untuk menumis
  19. Air matang/kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Merah

1
Siapkan semua bahan. Di foto bahan ada kecap, aku ganti saus tomat (ternyata saus tomatku tinggal dikit, sisanya aku ganti saus cabe 😁) krn semula mau bikin capcay yg saus coklat.
Capcay Merah - Step 1
Capcay Merah - Step 1
2
Panaskan minyak dlm wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih smp harum. Masukkan potongan ayam dan udang, aduk rata smp berubah warna. Masukkan bakso sapi, aduk rata.
Capcay Merah - Step 2
Capcay Merah - Step 2
Capcay Merah - Step 2
3
Tambahkan kaldu/air matang. Beri garam, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, saus tiram, saus tomat, dan kecap ikan. Aduk rata. Tunggu smp meresap ke ayam, udang, dan bakso.
Capcay Merah - Step 3
Capcay Merah - Step 3
Capcay Merah - Step 3
4
Besarkan apinya. Masukkan wortel, aduk rata. Masak smp wortel agak empuk. Masukkan brokoli dan jamur kuping. Tunggu sebentar, masukkan kapri. Aduk rata. Waktu sayur masuk dimasak dgn api besar dan waktu yg singkat, asal matang, tdk smp nyonyot, sayurnya masih crunchy.
Capcay Merah - Step 4
Capcay Merah - Step 4
Capcay Merah - Step 4
5
Terakhir beri minyak wijen, aduk rata. Koreksi rasa. Masak sebentar, matikan kompor. Sajikan hangat.
Capcay Merah - Step 5
Capcay Merah - Step 5
Capcay Merah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cakwe isi udang

Cakwe isi udang

Dulu pernah makan di salah satu restauran di Jakarta, menurutku enak, apalagi dicocol dengan saus mayonaisnya👍 Berhubung sedang PSBB, iseng-iseng coba buat sendiri dengan versi "less udang" (karena kolesterolku cukup tinggi), cukup mencampurnya sayuran dan kentang. Yang pasti jauh lebih sehat dan hemat.

4 porsi
1 jam
KUE LOBAK (CHAI THAU KUE)

KUE LOBAK (CHAI THAU KUE)

Pertama kali saya bikin Kue Lobak..bbrp kali ngobrol ttg kue ini dgn mom @selene_cake baru kali ini realisasi nya..tks mom udah jd inspirasi😘 ternyata ini kue enakk bgt..cuszz ini resepnyaa (saya buat 1/2 resep dr aslinya) Chai Thau Kue a.k.a Kue Lobak Source : ci nglaisui

32 potong
Capcay Goreng

Capcay Goreng

5 orang
45 menit
Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Bismillah.. Cuaca mendung tapi hati tetap cerah ceria..masih dalam suasana #SeptemberCeria. Yuuuk kita buat menu sarapan yang simpel memanfaatkan sisa2 sayuran yg ada di kulkas. Anak2 bilang enaaak 👍dan malam minta dibuatkan lagi😁😁. Ini bisa ditambah nugget, atau scramble egg, atau egg roll atau apapun ya..sesuai selera. Source : ekitchen #WeekendChallenge #cookpadcommunity_bekasi #Rumms_Culinary #nasigorengalaresto #nasigoreng #alaresto

Es Santan Mangga Hong Kong

Es Santan Mangga Hong Kong

Mango Pomelo Sago merupakan dessert klasik khas Hongkong yang berbahan dasar buah mangga. Kali ini aku menggantinya dengan Vita Pudding Mangga yang rasanya mangga asli dan tanpa bahan pengawet. Dipadukan dengan Sorbet Mangga yang manis dan segar. Pas banget untuk sajian lebaran bersama keluarga di rumah. Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan https://youtu.be/Qzm0xfeifvk https://www.devinahermawan.com/ Tags: sorbet mangga, jus, es buah, smoothies, pudding, minuman, olahan jeruk bali, devina hermawan.

Capcay ceria

Capcay ceria

disesuaikan
30 menit
Capcay kuah

Capcay kuah

Diet bun diett !! Rasanya hati bicara begitu mulu tiap hari. Semenjak suamik dinas lagi luar pulau jadi makin gendut saya #temanpawonku. Ide masakan amann untuk dimakan nihh. Selamat mencobaa. #GoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #CapcayKuahPawonCesansan #PawonCesansan

2 porsi
30 menit
Capcay sosis telur

Capcay sosis telur

Pingin nyoba bikin capcay, ini first-time dan kata pak suami lumayan enak... 😂 Kalo saya nulis resep "secukupnya" itu karena saya nggak pernah menakar untuk seasoning.nya ya.. jadi kira" aja sesuai selera. Selamat memasak bunda" 😁

2-3 porsi
+- 30 menit
Fu yung hai

Fu yung hai

Full video ada di youtube mamaKey Kitchen yaa... Ternyata telur dadar bisa di upgrade jadi masakan ala resto 😍 Gampang banget buatnya 💕

4 orang
15 menit
Nasi tim kuning

Nasi tim kuning

#PejuangGoldenApron2 Dah luammmaaaa pengin nasi kuning d #WeekendChallenge dan kebetulan d bulan #SeptemberCeria ini ada banyak waktu senggan sooo cus bikin ajah

2 porai
1jam30 mnt
Cakwe

Cakwe

Selain murah meriah rasanya yg mantap bgt gaes.. 😋😋😋

4 orang
5 menit
DimSum Ayam

DimSum Ayam

Lagi musim hujan bingung mau bikin cemilan apa utk klrg. Akhirnya bikin deh DimSum ayam

30-40 biji
1 jam
Cumi Udang Tahu Kung Pao

Cumi Udang Tahu Kung Pao

Tema pasar Cookpad minggu ini adalah bahan masakan makanan Asia...kali ini aku pilih kategori seafood, dgn bahan utama cumi dan udang. Ini aku merecook resepnya Bunda Puji Winarni...tp resep punya Bunda Puji Winarni pake ayam, ayamnya aku ganti cumi dan udang...mestinya udangnya yg besar2...kalo ini anak udang...😁 Lada hitamnya juga aku ganti lada putih bubuk, dan punyaku aku kasih kuah sedikit tanpa tepung krn paksu gak suka kuah kental. Di sini aku tambahin tahu takwa juga, biar jd banyak...🤭 Makasih banyak resepnya Bunda Puji Winarni...enakk...👍🙏😍 Sumber: Puji Winarni Recook: Heny Widiastuti #PejuangGoldenApron2 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

TELOR DADAR CaiPo MANIS

TELOR DADAR CaiPo MANIS

Masakan rumahan yang praktis simple dan menghemat waktu. Enak buat dibawa bekal ke kantor.

1-2 orang
15 menit
Capcay ala ala rumahan

Capcay ala ala rumahan

Ceritanya kemaren tuh mo bikin capcay tp g jadi, sebab wortel nya habis d makan c kecil hihihi... Doyan banget sih. Pas buka buka cookped ada tantangan buat minggu ini dengan tema " ada apa c" Jd pas banget deh lagsung buat aja hari ini #Weekend Challenge #Ada apa Ci

4 orang
30 menit
Fuyunghai

Fuyunghai

27.10.2020 (22.2) Salah satu bentuk omelette asal negeri tirai bambu. Menu simpel & cepat memasaknya. Hasil rikuk resepnya mam Ririn kesayangan. Sumber: IG @trienza.ch (CP: trienza.ririn) #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_id #dapurmama_at #GATNL_22ndweek

4 - 5 orang
Sapi Lada Hitam ala rumahan

Sapi Lada Hitam ala rumahan

Ceritanya si Abang pengen di masakin Sapi Lada hitam. Biasanya kan di rumah daging sapi di buat rendang.Walaupun enak... tapi gak langsung habis dalam sehari... Nah hari ini Mamah Aura bikinin requestnya anak Ganteng. #SapiLadaHitamAlaRumahan. Makin lahap dia makan.Gak mikir died dia haha... Gegara rasanya ini mantabbb banged Mah..kata si Abang. Dan.... .Terbukti gak pake nginap ....habis dalam sehari😘 #cookpadcommunity_Pontianak #cookpadcommunity_Borneo #HappyCooking #kedapuraja #janganlupacantik

4 orang
1 jam 30 menit
192. Capcay Kuah Sederhana

192. Capcay Kuah Sederhana

Kebetulan ada sayur capcay bungkusan di rumah Kebetulan di Balikpapan itu sayur dibungkus ya Sayur asem, sayur bening, sayur sop, capcay juga Jadi 1 bungkus lumayan lah untuk seharian makan hehehe 1 bungkus capcay isinya ada wortel, sawi hijau, sawi putih, kubis, brokoli, buncis (kadang ada baby corn) Sudah lengkap kan😍 Nah sekalian kirim recook untuk mbak Dde Winda Sebenarnya buatnya sudah minggu lalu Niatnya mau diikutkan sekalian weekend chalenge tapi nda jadi Karena arisan recook #GenkPeda di minggu ini Hihii Source Dde Winda #ArisanRecook_DdeWinda #GenkPedaEksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DdeWinda #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBalikpapan #KulaEtamCoCoK #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week20

Cah Kapri Ala Chinese Food 🇨🇳

Cah Kapri Ala Chinese Food 🇨🇳

Perdana saya buat olahan Kapri, biasanya dicampur ke Sayur Sop. Mirip-mirip baby buncis ala resto gitu ya olahannya, cuma bahan utamanya aja yang diganti. Yang pasti nambah selera makan karena berkuah dan versi saya ya gak jauh-jauh dah pasti bikin sambalnya biar ada greget huh hah makannya 😅 Source : Bunda Dewi Bahan yang saya gunakan dalam #HidanganAsiaTenggara daftar #BelanjaIdeDiPasarCookpad masuk kedalam kategori saus dan bumbu yaitu ada Kecap Asin dan Minyak Wijen. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #MasakItuSaya

1 porsi
15 menit
Sapo Tahu!

Sapo Tahu!

Udah lama banget mau buat sapo tahu. Awal-awal nikah sempet buat sapo tahu tapi failed. Aku suka sapo tahu ini pas makan di kantin fakultas dulu waktu kuliah. Porsi banyak harga terbatas hehehe.. Dan kini aku cocok sama resepnya Mba Gia, anakku juga suka. recook : Mba Giacinta P #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok