Kolak biji salak versi Chinese

Dipos pada March 30, 2022

Kolak biji salak versi Chinese

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak biji salak versi Chinese yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak biji salak versi Chinese yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak biji salak versi Chinese, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak biji salak versi Chinese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak biji salak versi Chinese sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak biji salak versi Chinese memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

πŸ“13/04/2021 ⏳M46/52 #η¬¬ε››εε…­ε‘¨ε§“ε΄ηš„ #M46tinawu #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak biji salak versi Chinese:

  1. Bahan onde labu :
  2. 100 gr labu kuning
  3. 150 gr tepung ketan
  4. 1 sdm tepung beras
  5. Sejumput garam
  6. 2 sdm gula + 1sdm gula ditambahkan pas ngukus labu
  7. Secukupnya air
  8. Bahan kuah :
  9. 1 ltr air
  10. 15 bh angco (cuci bersih dan belah 2)
  11. 1 sdm kici (rendam sebentar kemudian bilas)
  12. 4 sdm brown sugar (kalo suka agak manis boleh ditambah)
  13. 4 sdm gula pasir halus (kalo suka agak manis boleh ditambah)
  14. 3 sdm tape ketan (lebih bagus warna putih)
  15. 2 sdm maizena larutkan dengan sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Kolak biji salak versi Chinese

1
Potong tipis labu kemudian kukus dengan 1sdm gula hingga lunak, kemudian haluskan. (Pas dikukus ntar ada airnya jangan dibuang, disaring nanti dipakai untuk campuran ngulen adonan)
Kolak biji salak versi Chinese - Step 1
Kolak biji salak versi Chinese - Step 1
2
Campur bahan tepung, garam dan 2sdm gula bersama kukusan labu yang udah halus, tambahkan air perlahan, ulen adonan hingga bisa dibentuk. Kemudian bulet2in adonan, rebus diair mendidih hingga terapung sendiri, lalu angkat dan sisihkan.
Kolak biji salak versi Chinese - Step 2
Kolak biji salak versi Chinese - Step 2
Kolak biji salak versi Chinese - Step 2
3
Di panci lain siapkan air 1ltr, masukkan onde labu yang udah mateng tadi ke panci baru ini, tunggu hingga air mendidih baru masukin kici, angco,tape ketan,gula merah,gula pasir..aduk rata. Tunggu hingga mendidih ke 2x baru masukin larutan maizena, aduk terus hingga kuah mengental. Test rasa, kalo ada yang kurang silahkan ditambah sesuai selera.
Kolak biji salak versi Chinese - Step 3
Kolak biji salak versi Chinese - Step 3
Kolak biji salak versi Chinese - Step 3
4
Selamat mencoba πŸ™πŸ™πŸ₯°πŸ₯°πŸ’ͺπŸ’ͺ
Kolak biji salak versi Chinese - Step 4
5
Ini jauh lebih enak diminum dingin2..lebih segerrr... Tapi sesuai selera panas juga ok koq.
Kolak biji salak versi Chinese - Step 5
Kolak biji salak versi Chinese - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay Bangka

Capcay Bangka

Masak pagi di hari libur sesuai stok yg ada dikulkas pas jg pingin nyobain resep nya mba @Nila Novi jg sekalian utk kirim ke arisan recook #ArisanRecookSalamKenal #RecookNilaNovi #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

4 org
15 menit
Choipan

Choipan

GA Minggu #38 Isi (bengkoang, wortel, rebon) Makanan yang bikin nya menguras kesabaran, tapi enakk karena favorit banget 😭 #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
1 jam
Capcay Kuah

Capcay Kuah

#CookpadCommunity_Kalbar

MPASI 8bulan tanpa disaring Nasi Tim, wortel,tempe,ayam

MPASI 8bulan tanpa disaring Nasi Tim, wortel,tempe,ayam

Belajar masak MPASI buat babyku, awalnya dia sakit susah makan cuman minum sufor aja, dan BB nya turun. akhirnya aku inisiatif buat masak MPASI homemade buat dia karna selama ini dia makanya instan, biar BB nya cepat naik,sehat,aman buat buat dia dan yg terpenting hemat😁 Sama-sama belajar ya mama muda, yuk dipraktekkan buat si kecil , semoga bermanfaat πŸ˜ŠπŸ™

1 porsi
30 menit
Tumis Sirih Cina

Tumis Sirih Cina

Sirih Cina/Sirih Bumi/Ketumpang Air banyak dijumpai di kebun bahkan di pot-pot bunga dan pagar rumah. Dulu sich cuma dibuang-buang karena ga tau kalo ternyata banyak manfaatnya. Mencoba memasaknya dan jadilah tumis sirih cina. Baunya wangi seperti sirih, rasanya kriuk-kriuk.... Sedaaapp dan banyak manfaatnya...

Dimsum Ayam (Saos Pedas)

Dimsum Ayam (Saos Pedas)

Pengen Dimsum Ayam tapi yang saos pedas. Cocok deh buat menu buka puasa kalo lagi bosen sama yang manis-manis.

3-4 orang
60 menit
Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang)

Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang)

Sup asam pedas ini bisa langsung di konsumsi, atau bisa di campurkan ke kwetiau. Trus untuk bagian pemakaian Boncabe dan cabe rawit, boleh di skip bagi yang gak makan pedas, atau disajikan untuk anak kecil. Yah tapi judulnya jadi sup asam pedas yang gak pedas lagi. Hehehehe...

3 orang
30menit
Tahu Kungpao

Tahu Kungpao

Inspirasi dari : @dee_devina Jumlah bahan menyesuaikan yang ada di rumah. Nggak pakai bubuk cabe dan saus sambal juga. Seharusnya tahu digoreng tepung dulu, tapi saya nggak, mengurangi konsumsi gorengan. Di resep pakai jahe, tapi saya ganti dengan air jahe karena menurut saya lebih enak pakai air jahe. Tips bikin cabe kering : masukkan di kulkas, ditaruh begitu saja, nanti lama2 jadi kering. Atau bisa dijemur atau dioven.

Capcay PRAKTIS NO RIBET

Capcay PRAKTIS NO RIBET

Menu buka puasa yang super gampang tapi rasa ga kalah enak πŸ₯°

Fuyunghai sayur sosis

Fuyunghai sayur sosis

Alhamdulillah, dapet lagi resep kesukaan anak2. Bikinnya ga susah dan cepet. Sosis bisa diganti dgn ayam giling atau jamur champignon yg dicincang kasar. Utk saus bisa ditambahkan saus sambal kalau suka pedas. Berhubung saya buat utk balita dan bayi, rasanya sengaja dibuat light. Resep asli dari yutub chef Devina. Tp resep saosnya saya modifikasi

6 porsi
30 menit
Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup

Ciapo/chi fu/tim ayam obat/Chinese herbal chicken soup

Cia po ,Bahasa Hokkian. Bahasa Mandarinnya chi fu. Chi berarti makan, fu itu kuat. Jadi, kurang lebih artinya cia po β€˜makanan yang menguatkan. Salah satu jenis cia po yang paling umum sekaligus paling mudah ditemui adalah tim ayam obat. Biasanya, toko obat china meramu berbagai jenis herbal kering dalam satu paket. Saya mendapatkannya dengan membeli scr online. Paket ini tinggal direbus bersama ayam kampung untuk membuat tim ayam obat. Tim ayam obat ibaratnya pukul rata, bisa buat hampir semua orang. Ini bisa untuk mengembalikan kebugaran. Bisa untuk ibu habis melahirkan juga. Tapi bukan untuk menyembuhkan penyakit tertentu. Pas banget disajikan seperti sekarang ini, membantu meningkatkan daya tahan tubuh selama pandemi dan menjadi hidangan yang bisa bantu menghangatkan tubuh kita dalam musim penghujan. Saya coba ulas cara memasaknya lebih detail di sini ya.. #resepsehatlingga #ciapo #timayamobat #suplingga #pekanrayaayam #ga_thenextlevel #CookpadCommunity_jakarta

1-2 orang
2 jam
Tahu Cabai Garam

Tahu Cabai Garam

Menu yg simple dan enak πŸ‘Œ. Bisa buat lauk makan, bisa juga dijadiin cemilan. Berhubung kepengen tepung yg agak tebal, untuk baluran saya pakai adonan basah dan kering, sedikit modif dari resepnya mba Ana. Source : Safs Oemar (Ana) Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14614084-tahu-cabe-garam?invite_token=RE1RAV9fHHbXp9uRob7h1hys&shared_at=1615868654 #Cookies_SafsOemar #CookpadCommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia

1 porsi
Sapo Tahu

Sapo Tahu

Selain tempe, sumber protein nabati yang mudah didapat dan harganya murah adalah tahu. Salah satu masakan berbahan dasar tahu favorit saya adalah sapo tahu. Biasa saya makan sapo tahu ditempat makan langganan, harganya lumayan. Ternyata bikin sendiri gk kalah enak, hemat pula πŸ˜‚ Saya hanya pakai bahan yang ada di kulkas, jika ada bakso ikan, seafood atau daging bisa ditambahkan sesuai selera. Saya recook resep mbak erna juliwati, berikut link resep aslinya. https://cookpad.com/id/resep/14276593-sapo-tahu?invite_token=7wSGgm4BVLRJnsv6Qpmt4TaR&shared_at=1618645765 #PekanPosbarProtein #KopiJos_ProteinTinggi #KampoengRamadan #LihaiRecook10_Yogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta

Sapo tahu jamur udang

Sapo tahu jamur udang

Banyak yang pesan ke aku momy pas lg coba masak ini 4 hari berturut2 buatnya ini aja hehehe

2 orang
Tim Ikan Hongkong

Tim Ikan Hongkong

Ini tim ikan paling enak yg pernah a bikin. Ikan fresh dari hasil pancingan sendiri. Kunci sukses membuat tim ikan,jangan csmpur terlalu banyak item bumbu,karena taste asli ikannya akan ketutup sama taste bumbu2. Resep ini hanya menggunakan 3 bahan dasar: jahe,daun ketumbar,daun bawang. Daun ketumbar jangan diskip karena memberi aroma khas tersendiri. Video lengkap ada di channel saya: "dr apriyani tan" https://m.youtube.com/watch?v=U4W4zIX7cW4

10 orang
12menit
Ayam Goreng Bumbu Ngohiong

Ayam Goreng Bumbu Ngohiong

Sudah lama gak bikin AYAM GORENG BUMBU NGOHIONG ini, pas banget kesukaan anak2 saya. Bikinnya pun gak ribet dan kalo gak mau goreng minyak, bisa digoreng dgn air fryer.

Dimsum udang

Dimsum udang

Resep ini simple tapi enak. Bunda boleh variasi sendiri yaa. Selamat mencoba

4 porsi
1 jam
Bubur Sagu Mutiara Cina

Bubur Sagu Mutiara Cina

Tanpa direndampun udah empuk yah bun...Resep dari bunda @AnaRafaFadhillah buat aku ingin mencobanya ada sisa Sagu mutiara gak tau mau dibuat apa Yah...Segera buat aja capcus!! πŸ˜‡πŸ˜‡πŸ˜‡hanya masak 5 menit 7 menit cukup!!! Jadi gak habisin bahan bakar hehehehehe #cookpadpaders #cookpadindonesia #demenmasak #masakannusantara #pejuanggoldenapron #goldenapron

Dimsum Kembang Tahu

Dimsum Kembang Tahu

Kedatangan kawan Aceh dari Riyadh, ternyata dibawain oleh-oleh bahan makanan Indonesia. Senangnya bukan main. Salah satu oleh-olehnya ya kembang tahu. Lama banget gak makan kembang tahu. Kebetulan di rumah lagi banyak udang dan ayam, nyari-nyarilah resep dimsum di Cookpad. Ketemu resepnya mbak Ratihhfitria. Resep aslinya pake kulit tahu, kalo saya adanya kembang tahu, ya diberdayakan aja. Walaupun bentuknya gak karu-karuan tapi rasanya enak. Anak-anak suka. Dicocol dengan sambal bangkok, serasi banget. Kemaren udah nyetor resep yang manis-manis, hari ini giliran si gurih menampilkan diri di #PekanPosbarManisGurih yang diadain cookpad. Sumber resep oleh Ratihhfitria

Cap Cay Kuah Rainbow

Cap Cay Kuah Rainbow

Salah satu menu fave anakku. Karena warna-warni kayak rainbow 🌈 Udang yang cuma segenggam memang sengaja dimasukin untuk bikin kuahnya makin guriiiiiiiih.

2 orang