Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang)

Name: Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang)
Yield: 3 orang
Ingredients: 4 siung bawang putih (2siung utk masak sup, 2 siung utk kwetiau); 1 sdm Kecap manis (untuk yang memakai kwetiau); Kecap Asin; Cuka hitam (gak bole di skip, karena ini kunci utamanya); Tepung tapioka; secukupnya Kaldu jamur; Kwetiau (optional); 4 pcs Jamur kuping hitam (rendam dan iris tipis); 2 pcs Jamur Shitake (rendam dan iris tipis); 1 buah Tomat, potong dadu; 1 bungkus Jamur Enoki; 1 bungkus Boncabe (kalau tidak suka pedas, boleh di skip); secukupnya Cabe rawit; 200 gr Ikan dori fillet (potong ukuran sedang); 200 gr udang; 2 butir telur (saya mix 1 telur ayam, 1 telur bebek mentah); 3 pcs hiwan (bakso ikan), hanya optional

Dipos pada March 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang) diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sup asam pedas ini bisa langsung di konsumsi, atau bisa di campurkan ke kwetiau. Trus untuk bagian pemakaian Boncabe dan cabe rawit, boleh di skip bagi yang gak makan pedas, atau disajikan untuk anak kecil. Yah tapi judulnya jadi sup asam pedas yang gak pedas lagi. Hehehehe...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang):

4 siung bawang putih (2siung utk masak sup, 2 siung utk kwetiau)
1 sdm Kecap manis (untuk yang memakai kwetiau)
Kecap Asin
Cuka hitam (gak bole di skip, karena ini kunci utamanya)
Tepung tapioka
secukupnya Kaldu jamur
Kwetiau (optional)
4 pcs Jamur kuping hitam (rendam dan iris tipis)
2 pcs Jamur Shitake (rendam dan iris tipis)
1 buah Tomat, potong dadu
1 bungkus Jamur Enoki
1 bungkus Boncabe (kalau tidak suka pedas, boleh di skip)
secukupnya Cabe rawit
200 gr Ikan dori fillet (potong ukuran sedang)
200 gr udang
2 butir telur (saya mix 1 telur ayam, 1 telur bebek mentah)
3 pcs hiwan (bakso ikan), hanya optional

Langkah-langkah untuk membuat Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang)

Saya sisipkan yang jika mau nambah kwetiau dulu. 2 siung bawang putih di cincang halus. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, masukkan kwetiau, kecap asin, dan kecap manis. Sisihkan

Untuk memasak sup. Panaskan minyak goreng, Tumis 2 siung bawang putih yang sudah di cincang sampai agak kecoklatan

Masukkan potongan ikan dori, udang, tomat, jamur kuping, enoki, shitake, tumis sampai setengah matang. Tambahkan sedikit kecap asin.

Tambahkan air,kaldu jamur secukupnya, bon cabe, cabe rawit, cuka hitam, masak sampai mendidih. (selagi menunggu mendidih, buat campuran tepung tapioka dan sedikit air)

Setelah mendidih, campurkan cairan tepung tapioka. Aduk sampai mengental

Setelah mengental, tambahkan 2 butir telur, saat masukkan telur, sup tetap di aduk, agar telurnya hancur.

Sup siap untuk di hidangkan. Bagi yang menambah kwetiau, bisa langsung disiramkan di atas kwetiau.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Castella taiwan cake

6orang

Tahu Tausi (simple)

#PejuangGoldenApron3 🌸Mingguke_47.01.05.2021

2 orang

30 menit

Choco milk taiwan loaf bread

Ini roti tawar ala taiwan super lembut. Ada banyak metode pembuatan roti. Metode ini disebut metode zhongzhong. Cairan dan tepung yang digunakan hanya sebagian. Resting yang lama membuat adonan menjadi lembut. Yuk dicoba.

4 orang

Burger I Fu Mie

Pengen sayuran dan kebetulan stok mie telur masih banyak... Pas banget dibikin I Fu Mie aja... Ga kalah enak sama resto karna I Fu Mie yang ini nih I Fu Mie ala Resto, cepet simple bikinnya dan bahan mudah didapat... Dikreasikan jadi burger biar si kecil ikutan makan dan tambah lahap 😃 Yuk ikutan cobain, dijamin nagih 😃 #CookpadCommunity_Solo #GoldenApron3 #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #DeMieKamu #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

Nastar Taiwan 🥮🍍

36 buah

Nasi Tim Ayam Jamur

Menu ini gampang banget buatnya, mirip buat semur sih basicly. Apalagi utk kita memanfaatkan sisa nasi semalam, pas banget jg utk anak yg GTM atau lg dalam kondisi penyembuhan penyakit 😚 nasi tim yg aku buat, g pake telur ya, soalnya krucil dan suami g suka g ada telur didalemnya. Yg suka pake telur, boleh banget. Aku sih pecinta telur garis keras, jd khusus yg buat aku, nasi tim nya aku tambahin rebusan telur setengah mateng. So yummy 😋

4 orng

30 menit

Cap cay

Muntahu Pedas ngotot Pawon si mbok🌶

91. Capcay Kuah Merah

Capcay simple dan kuahnya seger karena pake saos sambal 👍 #Kedapuraja #Cookpadindonesia #Cookpadjogja #Pejuangcelemekemas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #capcaykuah

Choipan khas pontianak

Cara masak selengkapnya dapat di lihat di channel utube " lii cnb" Terimakasih

Nasi Goreng Hongkong

Source : Ig. Devina Hermawan Kaga usah ke Hongkong lah yah u makan nasi goreng 😊😂, bikin ajah sendiri deh nasgor nya, Alaternatif yg bosen nasi goreng itu2 ajah, dan simple buat nya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Dimsum Ayam Gluten Free

Source Let's Go Kitchen Resep isiannya pakai resep bu restu, hanya saja saya full pakai ayam tidak ada tambahan udangnya. Untuk kulitnya saya pakai resep sebelumnya (kulit pangsit VGF). Dan untuk sausnya saya gunakan resep nanacuisine. Untuk lebih jelasnya bisa lihat di channel youtube saya (ada di bio) 😊🙏 . Tips agar warnanya tidak pudar, ketika mau mengukus biarkan uap panasnya keluar lalu masukkan dimsum. #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi #GA_TheNextLevel

5 porsi

Tamie Capcay

Source : Makanan Yummy & Healthy untuk bekal sekolah anak @Nawang Okta (buku) Sayur capcay sesuai dengan selera masing-masing ya. #PejuangGoldrenApron3

Dimsum, Nori Dimsum with Boncabe Chili Oil ala Dapur B'wish

Request dadakan anak pengen dibikinin dimsum cemilan sesudah sholat tarawih. Kebetulan event minggu ini #PekanPosbarProtein Langsung buka kulkas ada stok ayam fillet, ada nori, ada keju. Kulit dimsum gak ada, bikin sendiri males ya udah pake kulit pangsit yang ada. Untuk saus nya gak ada cabe kering...ya udah pake boncabe saja..gak usah ribet seadanya saja dan anak" suka.. enak kata nya... walaupun kulit nya pake kulit pangsit tetep enak lho...cocol boncabe chili oil dan mayones..mantaaap👌😃 #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #Minggu47 #CookpadCommunity_Bandung

4 orang

Capcay anak

Permintaan anak yg masih blm bisa makan pedes akhirnya buat ini deeh😊

3 orang

1 jam

Roti Cakwe

📌 Bpp,11/04/2021 Jangan d tanya kl udh roti nih ada drmh dlm sekejap lgsg ludes terbukti nih buatx semalaman dan hbis seketika 😂 Yukss d coba resepx source : Griya Syar'i #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Griya #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan #kikiSQUAD

Dimsum Bunga Plastik

Rabu 28-04-2021 ..... Ini bikinan buat buka kemarin sore... dikulkas masih ada sisa ayam fillet yang tinggal dikit tapi pengen bikin dimsum, kalo buat isiannya apa cukup yaa... Ya udah buat isiannya ditambahin wortel ama kentang aja deh dari pada gak jadi bikin...lah jadinya kayak isian pastel dong 🤩. Sebenernya kemarennya udah coba bikin sih dimsum ini tapi gagal hehehee... Karna adonannya yang harusnya pake air panas yang baru mendidih, tapi karna maksudnya biar cepet dan praktis aku pake air panas dari termos...eh gagal deh, adonannya gak bisa dibentuk...xixixiii🤭 Tapi dasar penisirin dan juga karna kan isiannya udah dibikin duluan, jadi coba bikin lagi pake air panas yg baru mendidih dan alhamdulillah akhirnya jadi deh dimsum yang unik...cantik karna kulitnya mirip plastik atau kaca yaa ini Untuk rasanya enak walaupun isiannya mirip isian buat pastel 😀😊dan untuk isiannya bisa sesuai selera aja...empuk dan kenyil-kenyil dan pas juga dicocolin saus sambel. Source : CY. mama ezy #AkuAsin #PekanPosbar #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_48

Daging sapi lada hitam

#PejuangGoldenApron3

1 orang

15 menit

Dimsum Ayam Udang

Favorit siapa nihh? Kalo saya favorit orang serumah dan semua teman teman saya. Haha. Kemarin bikin ini buat dibagi ke temen temen pas ada acara kumpul bareng. Bukber gituu. Pulang dari acara langsung digruduk pertanyaan resep dan tipsnya. Selalu kalo bikin dimsum, gyoza, pangsit selalu pakai saus homemade yang pernah aku share sebelumnya. Dan itu nagih #temanpawonku. #GoldenApronSeason3 #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #LastWeekGoldenApron #Dimsum #DimsumAyam #DimsumAyamUdang #DimsumPawonCesansan #PawonCesansan #CookpadCommunity_Semarang #MemasakItuSaya #CookpadId

30 buah