Nasi Ayam Hainan

Dipos pada May 10, 2022

Nasi Ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Ayam Hainan diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 38 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran banget sama bikin masakan ini akhirnya bikin juga pake resepnya mbk Susana Gratcia. Noted klo bikin masakan ini harus pake ayam kampung ya, klo pake ayam negeri berasa kurang pas aja πŸ˜‚πŸ™. Nasi ayam Hainan ini asalnya dari singapura. Merupakan salah satu menu yang paling digemari di sana, sampai di Indonesia juga banyak yang suka. Kalau beli 1 porsi harganya lumayan wow tapi sebanding kok sama ribetnya 🀣. Makanya kalau bikin sekalian banyak nggak usah pake dikit-dikit kayak punya saya. Nah dalam masakan ini perlu banyak bawang putih ya... Karena memang bawang putih merupakan salah satu bumbu aromatik terpenting dalam Chinese food. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

  1. 1 dada ayam utuh, fillet
  2. Minyak ayam :
  3. Kulit ayam
  4. Lemak ayam
  5. Kuah Kaldu :
  6. 6 siung bawang putih
  7. fillet Daging ayam,
  8. Tulang ayam
  9. 1/2 buah bawang bombay
  10. 3 siung bawang putih, geprek
  11. 2 batang daun bawang, iris tipis
  12. 2 ruas jahe, geprek
  13. 2 lbr daun pandan
  14. 1 sdm minyak ayam
  15. 1 sdt minyak wijen
  16. 1 sdt kecap asin
  17. 1 sdt garam
  18. 700 ml air
  19. 3 sdm minyak goreng
  20. Nasi Hainan :
  21. 2,5 cup beras
  22. 2 siung bawang putih
  23. 1 ruas jahe, cincang
  24. 1 lbr daun pandan
  25. 1 sdm margarin
  26. 1 sdm minyak wijen
  27. 1/2 sdm kecap asin
  28. Secukupnya air kuah kaldu
  29. 1 sdm margarin
  30. Saos Olesan Ayam :
  31. 6 siung bawang putih, cincang kasar
  32. 2 ruas jahe, cincang
  33. 2 sdm kecap asin
  34. 1 sdm kecap manis
  35. 1 sdm saos tiram
  36. 1 sdm minyak wijen
  37. 2 sdm minyak ayam
  38. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

1
Pertama buat kaldu ayam.
Nasi Ayam Hainan - Step 1
Nasi Ayam Hainan - Step 1
2
Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
Nasi Ayam Hainan - Step 2
3
Tambahkan air, daun pandan, garam kecap asin dan minyak wijen. Biarkan mendidih.
Nasi Ayam Hainan - Step 3
4
Masukkan potongan fillet daging ayam, masak hingga matang.
Nasi Ayam Hainan - Step 4
Nasi Ayam Hainan - Step 4
5
Setelah ayam matang rendam dalam air es selama 3 menit. Angkat dan tiriskan.
Nasi Ayam Hainan - Step 5
6
Selanjutnya masak nasi hainan.
Nasi Ayam Hainan - Step 6
7
Panaskan margarin dan minyak wijen kemudian tumis jahe dan bawang putih hingga harum.
Nasi Ayam Hainan - Step 7
8
Masukkan beras, masak hingga beras kering
Nasi Ayam Hainan - Step 8
9
Tambahkan air dan air kaldu ayam, kemudian beri kecap asin dan masukkan daun pandan. Aduk rata. Masak hingga nasi matang
Nasi Ayam Hainan - Step 9
10
Setelah nasi matang tambahkan margarin. Aduk rata.
Nasi Ayam Hainan - Step 10
Nasi Ayam Hainan - Step 10
11
Terakhir buat saus olesan ayam.
Nasi Ayam Hainan - Step 11
12
Panaskan minyak ayam dan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe hingga bawang putih berwarna kuning kecoklatan. Angkat bawangnya.
Nasi Ayam Hainan - Step 12
13
Tambahkan bahan lainnya ke dalam minyak dan sisa bawang putih. Masak hingga mengental. Siap digunakan.
Nasi Ayam Hainan - Step 13
14
Potong-potong daging dada ayam, olesi dengan saus dan taburi bawang putih tumis. Siap dihidangkan dengan nasi Hainan dan kuah kaldu..
Nasi Ayam Hainan - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken kungpao

Chicken kungpao

Dulu waktu ke Tunjungan Plaza mampir ke suatu resto. Disana ada chicken kungpao, nasi hainan, ayam rebus dll. Alhamdulillah sekarang udah bisa bikin sendiri di rumah ya mommies. Ngga harus kesan dan disana pasti mahal bangetπŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† bikin sendirj aja yuk moom... Source : Susie Agung

Capcay Kuah Seafood

Capcay Kuah Seafood

Resep ini lebih banyak bawang putih karena saya lebih suka memasak sop dan capcay lebih banyak bawang putihnya. Untuk sayuran, banyaknya menyesuaikan selera masing2 ya.

Ayam Hainam

Ayam Hainam

Liat youtubenya babang willgoz, jadi pengen nyobain buat bikin ayam hainamnya. Dan ternyata memang gampang dan cepat, cuma saya ga pakai chicken powder karena memang ga punya dan saya pakai ayam kampung (soalnya stok ayam yang ada di rumah cuma ayam kampung yang udah dipotong πŸ˜…). Thank you babang willgoz πŸ˜„πŸ˜„ #JadiPejuangGA3Lagi_3

Tumis Buncis Telor Szechuan

Tumis Buncis Telor Szechuan

Lagi cobain bumbu instan Saos Pedas Szechuan

Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

Pengen ngemil, mau keluar malah hujan, buka kulkas ada tahu Ya udh berkreasi deh

2 porsi
30 menit
Cumi crispy bawang pedas (cumi cabe garam)

Cumi crispy bawang pedas (cumi cabe garam)

Judul nya extra bawang, dan enduls bgt asli.. dan mudah sekali buatnya 🀀🀀

Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Kalau bikin masakan ini di rumah, pasti saya bikin berkuah. Karena suami dan anak - anak biasanya kalau makan, nasinya diguyur pakai kuah lada hitam jadi tambah mantap dan tambah nasi 😁 Pas banget juga dimakan saat musim hujan begini. Perpaduan saus lada hitam dan bombay cocok buat ngangetin perut. #AngetAngetKuku #PotBerbisik #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #MingguKe22 #Week22

Capcay Goreng Jawa

Capcay Goreng Jawa

Halo bunda,jangan bosan bosan ya pentengin resep yang aku buat. Semoga resep nya menginspirasi dan ditunggu recooknya ya 😁

4 orang
1 jam
Sapo tahu capcay

Sapo tahu capcay

4 orang
1 jam 30 menit
Kulit Dumpling/Siomay/Dimsum/Gyoza

Kulit Dumpling/Siomay/Dimsum/Gyoza

Belajar bkin krn penasaran gmn cara buatx..ternyata mudah dn simpleπŸ₯°. Aq pke resepx #Dina "Ummu Khal Kitchen" #AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin

Fu yung hai

Fu yung hai

Full video ada di youtube mamaKey Kitchen yaa... Ternyata telur dadar bisa di upgrade jadi masakan ala resto 😍 Gampang banget buatnya πŸ’•

4 orang
15 menit
Mun Tahu Daging Sapi

Mun Tahu Daging Sapi

Minggu ini lagi lumayan sibuk krn ada tukang di rumah.Jadi masaknya yg praktis2 aja yg cepet & semua doyanπŸ˜†Nah hari ini aku buat mun tahu daging sapi.Kmrn ini juga pernah buat tapi pake daging ayam.Enak banget ini sama nasi angetπŸ‘πŸ’— #cookpadcommunity_bandung #GA_TheNextLevel

4 orang
20 menit
Kelapa petai cina kukus / botok

Kelapa petai cina kukus / botok

Dari nama nya aja sudah terdengar sederhana tapi rasanya tidak murahan .cuma di makan sama nasi putih hangat ti dak mau berhenti mengunyah#anget Anget Kuku

Fu Yung Hai

Fu Yung Hai

Kangen sama makanan satu ini. Pernah nyoba sebelumnya tapi berujung seperti telur dadar biasa. Setelah paksu bilang pengen Fu Yung Hai juga langsung eksekusi ke #dapuraja. Source: Xander's Kitchen, dengan sedikit perbedaan karena ketersediaan bahan. Langsung ludes bertiga sekali makan. Dan rasanya enaaak bangeeet ❀️ Ada koreksi supaya selanjutnya kol dipotong halus memanjang supaya rasanya lebih kriuk. Udang memang wajib ada, ini yang bikin rasanya jadi gurih. Bisa ditambah potongan ayam.

3 orang
20 menit
Choi Pan

Choi Pan

Dulu waktu kuliah sering banget bikin cemilan satu ini. Salah satu alasannya karena bahan bakunya yg simpel, murah, dan mudah didapat. Maklum ya, anak kost harus pinter-pinter ngirit. Hehe.. Meskipun eksekusinya yg lumayan ribet, tapi sebanding dengan nikmat yang didapat. Resep ini asli dari teman saya yang berasal dari kota pontianak πŸ‘©β€πŸ³

Terong Cabe Garam

Terong Cabe Garam

Ikutan posbar lg dgn tema olahan terong. Pastinya tetep bikin yg super simple krn alat masak masih blm lengkap, blm diboyong semua πŸ˜… memanfaatkan alat masak seadanya 😁😁 #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #terongilahHatiku

15menit
13. Ayam Cabai Lada Garam

13. Ayam Cabai Lada Garam

#bekalsuami #masakyangdikulkas #9september2020

2 orang
20 menit
Cap Cay Sayur

Cap Cay Sayur

Menu masakan keluargaπŸ’• Follow Instagram: naning.setya Twitter: @nanings_

8 porsi
Cap cay sederhana

Cap cay sederhana

Masakan sederhana yg enak utk d sajikan ini salah satu menu favorit keluarga sayaπŸ€—

8 orang
Kurleb 20 menit