Cakwe

Dipos pada May 8, 2022

Cakwe

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk challenge minggu ini, menu dg huruf awalan C. Bikin cakwe aja deh. Ini ke 2x nya aku bikin cakwe. Yg pertama agak gagal krn kurang kopong/mengembang. Kali ini nyoba resep yg berbeda. Sukses n berhasil kopong! Yuk dicoba.. #PejuangGoldenApron3 #WeekendChallenge #AdaApaCi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakwe:

  1. Bahan biang
  2. 1 sdt ragi instant (me: fermipan)
  3. 1 sdm gula pasir
  4. 2 sdm air
  5. Bahan cakwe
  6. 250 gr tepung protein tinggi (me: cakra)
  7. 150 gr air
  8. 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt baking powder
  10. 1/2 sdt baking soda
  11. Minyak utk mengoles adonan dan menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Cakwe

1
Campur bahan biang, diamkan Β± 15 mnt sampai berbusa. Jika yakin ragi aktif, bs lanjut ke step berikutnya.
Cakwe - Step 1
Cakwe - Step 1
2
Tambahkan bahan tepung, aduk dgn spatula sampai rata dan tidak ada tepung yg tersisa. Uleni dg tgn sebentar sampai adonan bs dibulatkan seperti di gambar. Oles dasar wadah dan bagian atas adonan dg minyak. Diamkan minimal 5 jam di kulkas bag bawah (me: semalaman).
Cakwe - Step 2
Cakwe - Step 2
Cakwe - Step 2
3
Keluarkan dr kulkas, jgn diuleni atau dikempeskan. Tapi langsung dipanjangkan dg cara ditarik perlahan lahan bagian kanan dan kiri. Krn space aku kecil, aku bagi adonan jd 4 baru aku tarik. Tabur sedikit tepung, potong adonan menjadi bentuk persegi dgn tebal 1 cm lebar 3 cm. Taburi bag atas adonan dg sedikit tepung, tumpuk 2 potong adonan menjadi 1.
Cakwe - Step 3
Cakwe - Step 3
4
Tekan bag atas adonan dgn sumpit seperti di gambar. Panaskan minyak, tarik atau panjangkan cakwe perlahan, kemudian goreng sampai berwarna keemasan. Sering2 dibolak balik ya supaya matang merata dan tidak gosong. Angkat dan sajikan.
Cakwe - Step 4
Cakwe - Step 4
5
Tipsnya ketika di keluarkan dari kulkas, usahakan tarik adonan setipis mungkin(Β± tebal 1 cm). Dan potong agak lebar supaya cakwe bisa merekah/kopong bagian dalamnya. Kalau kurang tipis, jadinya kyk donat. Kalau kurang lebar, jadinya kurus cakwenya. Ini penampakan bagian dlm cakwe ku. Memang butuh latian supaya bentuk cakwe jd bagus dan rapih.πŸ˜‚
Cakwe - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay

Capcay

Kebetulan lagi ingin makan capcay , ya bahannya juga seadanya di kulkas.. Kemaren dapet chat dari mamacookpad #challengeweekend#adaapaci... jadi masukina aja ini resepnya selamat menikmati...

Capjay goreng

Capjay goreng

kebetulan capjay goreng ini kesukaan anak anak dan bahan semua ready di kulkas, tinggal deh di siapkan. dan siap di sajikan dg menu capjay goreng hihi

5 orang
2 jam
Capcay goreng jawa

Capcay goreng jawa

#PejuangGoldenApron3 .minggu ke 18

3-4 orang
Mpasi 6 bulan sederhana Nasi Tim Ikan Lele

Mpasi 6 bulan sederhana Nasi Tim Ikan Lele

Jadi ikan lelenya saya masak sendiri. Setelah matang saya ambil dagingnya tapi karena kurang teliti ternyata setelah saya saring ada durinya. Jadilah saya saring 2x sampai bener2 halus dan ga ada durinya

3 porsi
1 menit
Capcay Goreng

Capcay Goreng

#PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #PekanInspirasi #Dirumahsaja #CookpadIndonesia #Resolusi2020

Cap Cay Goreng

Cap Cay Goreng

hari ini aku masak Cap Cay Goreng sekalian diikut sertakan di #WeekendChallenge yang semua olahan harus berawalan huruf 'C' πŸ˜ƒ seru deh.. #AdaApaCi dalam Cap Cay Goreng ini? ada bermacam sayuran..ada irisan bakso sapi dan daging ayam..komplit kan...aku masak banyak nih..bisa untuk sharing dengan 5 orang yang terkasih 😍

5 orang
30 menit
Mapo Tahu

Mapo Tahu

Hai cookpaders.. Menu tahu lagi ☺☺. Ini menu kesukaan kalau makan di salah satu restoran di kotaku. Saya recook dari Mbak @Susana Gracia Cathrine, rasanya mantap , terutama di santap saat lagi masih panas. πŸ‘πŸ‘πŸ‘ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay

30 menit
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Udah lama pengen nyoba dimsum tu kya apa hee nemu resep yang menurut q sangat cocok aq nyoba resepnya mbak @ Ana Dannn...hampir saja emak gak kebagian,πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ€­ Kebetulan aq alergi udang,maka aq cuma pakai ayam ajaπŸ˜‚ karena...eh karena....saya lagi males ngulek jadi saya masukan ke adonan 1 sdm bumbu baceman bawang putihπŸ˜€ dan daripada mubazir ada sisa 1 sdm bawang goreng,campurin deh..hii Source: Anna Rafa Fadhillah #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #DutaRecookBeraksi

Buncis cabe garam

Buncis cabe garam

Simple dan bisa menambah nafsu makan πŸ˜‹

2 porsi
30 menit
Choipan

Choipan

Cerita nya pengen ngerasain choipan soalnya selama ini belum pernah makan sama sekali tapi paksu lagi gak makan ebi tetap nekat bikin cuma porsi kecil buat makan sendiri aja. Resep recook dari IG Nova classie dengan sedikit perubahan #AdaApaCi #WeekendChallenge

Capcay Express 🌿

Capcay Express 🌿

Di meja harus wajib ada sayur kalo saya..πŸ™‚ liat isi kulkas semua tinggal sedikit2 dan karena saya orangnya ngga suka ribet (banyak bumbu atau diuleg2) biar cepet di buat capcay aja (ala saya) hmm saya pun tipe masak asal cemplung terus kalo enak dan ditanya resep.. lupa donk apa bumbunya πŸ˜… makanya kebantu juga ada cookpad bisa numpang naro resep πŸ˜›(kalo naro di buku suka gonta ganti buku πŸ˜”) ini capcay sesuai selera orang rumah aja.. tujuan memasaknya kan yang penting yang di rumah suka dan sehat karena masakan rumah lebih bisa dipercaya bersih dan sehatnya πŸ’™πŸŒΏ

3orang
20menit
Cap Cay

Cap Cay

Lagi pengen makan yg banyak sayurnya. Jadi masak Cap Cay aja deh. Kebetulan program minggu ini masakan yg berawalan huruf C. Akhirnya eksekusi semua yg ada dikulkasπŸ˜‚ #WeekendChallenge #AdaApaCi

25 menit
Capcay kuah kental ala resto

Capcay kuah kental ala resto

Hai dear, ada gak yang tiap akhir pekan banyak sayur2an sisa2 gitu? Stop jangan dibuang ya mom...dibikin capcai aja lebih mantul. Ooopps, capcai kan cuma ditumis2 biasa, apakah virus2 dari sayuran tsb bisa mati? Tenang aja, buat kalian yg tinggal di zona merah bisa ikutin resep dari mama indah. Yuks simak tips nya.

4 porsi
30 menit
Dimsum ayam

Dimsum ayam

Bikin dimsum ayam baru mateng langsung embat.enak bgt pas musim gugur gini

+-15 dimsum
45 menit
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

πŸ’ž Bismillah.. Makanan favorit dirumah nih, jadi menu andalan dan ini bikinnya cepat, mudah serta mantul banget πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Source : Ifa Rafa #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #Dapoer_Bia #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu19 #MasakAsyik #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Kulit Dumpling/Siomay/Dimsum/Gyoza

Kulit Dumpling/Siomay/Dimsum/Gyoza

Belajar bkin krn penasaran gmn cara buatx..ternyata mudah dn simpleπŸ₯°. Aq pke resepx #Dina "Ummu Khal Kitchen" #AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin