Ceker Dimsum

Dipos pada February 28, 2022

Ceker Dimsum

Anda sedang mencari inspirasi resep Ceker Dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Dimsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker Dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Dimsum memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan kan masakan minggu ini pas sama semarak clover, jadinya gak bolos deh.. Favorit emang ceker ini, diapain aja asal empuk langsung ludes. #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Dimsum:

  1. 10 pasang ceker ayam
  2. 1 sdt garam, larutkan
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Bumbu:
  5. 2 sdm saos tiram
  6. 2 sdm kecap asin
  7. 2 sdm kecap manis
  8. 3 sdm saos sambal botolan
  9. 1 sdt minyak wijen
  10. 1 sdm arak masak
  11. 1 buah bunga lawang
  12. 3 cm kayu manis
  13. secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
  14. secukupnya Air
  15. 3 siung bawang putih, cincang
  16. 5 cabe keriting, iris serong

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Dimsum

1
Cuci bersih ceker. Rendam dalam larutan garam selama 15 menit.
Ceker Dimsum - Step 1
Ceker Dimsum - Step 1
2
Goreng ceker dlm minyak panas, sampai kecoklatan. Awas meletus2. Langsung setelah matang masukkan ke air es ato air dingin.
Ceker Dimsum - Step 2
Ceker Dimsum - Step 2
Ceker Dimsum - Step 2
3
Setelah ceker berkulit, tiriskan.
Ceker Dimsum - Step 3
4
Campurkan semua bumbu liquid. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan semua bumbu dan ceker. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih dan ceker empuk. Bisa pindahkan ke presto, masak selama 20 menit
Ceker Dimsum - Step 4
Ceker Dimsum - Step 4
Ceker Dimsum - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capjay mantul

Capjay mantul

Salah satu makanan favorit apa

3 porsi
30 menit
Ayam Kuluyuk (Koloke)

Ayam Kuluyuk (Koloke)

Ayam yang satu ini gak pernah lepas dari daftar kesukaan.... Rasa nya yang asam dan manis menyatu di saos nya, dan rasa gurih yang kresss di ayam nya bikin nagih kalau di makan sama nasi hangat.... *#Pokcoy_DapurBundaDaisy* *#PokcoyCoboy_DapurBundaDaisy* *#PosbarKreasiCooksnapCoboy* *#CoboyWani* *#Coboy_Cooksnap* *#CookpadCommunity_Surabaya*

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

source : @dapurkobe kalau lagi tergesa gesa, resep ini boleh dicoba, makin kaya rasa makan tahu #resepdapurkobe #tepungkobe #Cookpadcommunity_Surabaya

Cap Cai Jowo

Cap Cai Jowo

Pada dasarnya saya suka gorengan...dan bagaimana supaya gorengan ini bisa tercampur dengan sayuran...saya ingat makanan jaman saya kecil dikampung halaman jadilah cap Cai Jowo versi saya...

4orang
30 menit
Capcay ala hajatan / parasmanan

Capcay ala hajatan / parasmanan

Dapet lagi nih resep dan tips dari mama mertua sang Juru masak spesialis hajatan antar kampung 😁 . Juga hasil belajar bareng bu @ibukcory19 waktu itu , akhirnya bisa lah saya makan capcay hajatan tiap hari kalo mau hahaa 😗 . Di resep bu cory ada tambahan kacang tanah sangrai di bumbu halusnya , kali ini saya skip dulu dan pakai resep mama mertua . Di resep ala mamer , kulit tahu dan bakso digoreng dulu dan bawang merah yang dipakai juga lebih sedikit supaya capcay tahan lama ga cepet basi . Simple banget , layak coba !! #TiketGoldenBatikApron #diAjakTeamJawa

5 porsi
50 menit
Dimsum Siomay Ayam Magicom

Dimsum Siomay Ayam Magicom

Reecook Chef Devina

1 jam
Hongkong Milk Tea

Hongkong Milk Tea

Terinspirasi dari resep milk tea nya mba @Anna_1983 sekaligus mau cobain gift cantik pemberian bude @MomsFirza_310571 .. masyaAllah nikmat 🥰😍.. #Minuman_MamaBirru #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

4 cup tea
7 menit
722. Capcay Enak Simpel

722. Capcay Enak Simpel

Bulan Oktober ini, giliran mbak Ega @mrs_ferdi yang narik #KopijosArisan_Ega 🥳🥳🥳 Hasil ngoprek resep di CPnya mbak Ega, dapet resep capcay yang cara masaknya berbeda dengan cara masak saya biasanya. Jadi tertarik pen cooksnap capcaynya yang konon katanya enak dan simpel. Brokolinya saya ganti pakcoy dan sawi putih yang udah nginep beberapa hari di kulkas. Sosisnya juga saya sesuaikan dengan stok yang ada di rumah. Namun jenis dan takaran bumbu, serta cara masaknya persis sama seperti resepnya mbak Ega. Beneran enak rasanya dan simpel masaknya karena semua bumbunya udah disiapin sebelumnya jadi pas masak tinggal cemplung, ga ada yang ketinggalan,hehehe. Rasanya juga cocok dengan lidah orang-orang di rumah #SelaluIstimewa 🥰🥰🥰 Source: @mrs_ferdi #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanSayuranKayana

5 porsi
Oatmeal Chicken Dimsum

Oatmeal Chicken Dimsum

Siang hari sepulang sekolah anak2 Lanang request dibuatin cemilan, emak cek kulkas..ternyata ada stok kulit dimsum yang besok udah expired😬 Alhamdulillah masih ada stok fillet paha ayam juga..okelah emak niat bikin dimsum yang juga jadi favorit anak2 🤗 Nahh..ide nih mumpung masih ada event Timlo GA olahan oatmeal nya mba @ratihkusuma, emak nyobain isian dimsum dikasih oatmeal..edisi punya stok oatmeal instan ukuran besar 800 gram masih banyakkk😂 Ubek2 resep..nemulah resep siomay oat nya @djanara567 👏🤗 Hasilnya yummy, lembutt, kenyal dan empuk..anak2 langsung happ happ.. ada beberapa modifikasi teknik saat mengukus, aku pakai bahan olesan, haturnuhun inspirasi resepnya🙏 Source: @djanara567 #TimloGA_OlahanOatmeal #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanoatmeal #olahanayam #dimsum

16 buah
60 menit
Steamed Fish (Hakka style)

Steamed Fish (Hakka style)

a k a ikan kukus . 😁. Lebih baik pakai ikan kakap merah or putih. Salah satu resep Hakka chinese food dan bahan2 yg dipakai halal semua. No alcohol. Menu andalan yg simple buat acara makan keluarga. Selamat memcoba. 😊

2-3 org
30mnt
Sapo Tahu Kuah Nyemek Sederhana

Sapo Tahu Kuah Nyemek Sederhana

Tidak terasa udah akhir tahun. Sakit bapil menyerang ngga cuman ke anak tapi juga ayah ibunya. Masak bahan yg ada aja dirumah, yg sekiranya bisa disantap anak balita dan keluarga.

3 orang
30 menit
Cham Ice (Hongkong YuanYang)

Cham Ice (Hongkong YuanYang)

Kalo lagi di Gresik, kudu sedia minuman dingin karena panasnya sungguh terlalu. Jam 8 pagi udah bikin kringetan walaupun cuman 5 menit di luar 😅 Nah berhubung stok gula pasir lagi habis (belum beli lagi, males ke warung saking panasnya) akhirnya bikin minuman yang ga perlu pake gula. Pilihannya jatuh ke Cham Ice. Jadi ini minuman yang isinya kombinasi antara kopi dan milk tea. Kalo ga biasa mungkin bakal bilang ah aneh rasanya (kayak si Deva yang pertama nyoba, tapi balik lagi buat nambah 😂). Takaran sih suka-suka ya, tergantung mau manis atau enggak, mau kuat di kopi atau susunya. Semua kembali ke selera aja 😊 #cookpadcommunity_surabaya #devalesha_drink

1 gelas
Nasi capcay

Nasi capcay

3 orang
20 menit
Nasi Tim

Nasi Tim

Selamat hari Minggu 😊 Nasi tim ini adalah makanan favorit nenek ku. Sebelum cuss ke rumahnya, baiknya dibuatin dulu nih nasi tim sederhananya 😊😊

4 orang
30 menit
Mie goreng chinese

Mie goreng chinese

Source : Devina Hermawan

Sapo Tahu Simple

Sapo Tahu Simple

Biasanya bikin sapo tahu daging lengkap pakai sayur digabung. Kali ini semuanya dipisah. Resep sayur capcay kuah & beef slice teriyaki bisa cek di resepku. Semoga bermanfaat..

10 orang
30 menit
Sapo Tahu Brokoli & Jamur Kuping

Sapo Tahu Brokoli & Jamur Kuping

Pertama kali bikin dan rasanya enak. Hampir mirip kaya yg dijual² di jkt 🤭 Sesuai selera, bisa ditambah potongan ayam / daging / seafood 😁

2 org
45 menit