Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay ala hajatan / parasmanan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay ala hajatan / parasmanan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay ala hajatan / parasmanan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay ala hajatan / parasmanan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay ala hajatan / parasmanan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Capcay ala hajatan / parasmanan diperkirakan sekitar 50 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay ala hajatan / parasmanan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay ala hajatan / parasmanan memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dapet lagi nih resep dan tips dari mama mertua sang Juru masak spesialis hajatan antar kampung 😁 . Juga hasil belajar bareng bu @ibukcory19 waktu itu , akhirnya bisa lah saya makan capcay hajatan tiap hari kalo mau hahaa 😗 . Di resep bu cory ada tambahan kacang tanah sangrai di bumbu halusnya , kali ini saya skip dulu dan pakai resep mama mertua . Di resep ala mamer , kulit tahu dan bakso digoreng dulu dan bawang merah yang dipakai juga lebih sedikit supaya capcay tahan lama ga cepet basi . Simple banget , layak coba !! #TiketGoldenBatikApron #diAjakTeamJawa
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay ala hajatan / parasmanan:
- 3 buah Wortel ukuran sedang, iris serong
- 1 buah Kembang kol / brokoli, potong potong
- 1 bonggol Sawi / sosin UK sedang, potong
- 50 gr Jamur kuping, iris
- 100 gr jagung semi / putren, potong sesuai selera
- 2 lembar Kulit tahu, goreng kering
- 10 butir Bakso, potong dan goreng
- 1 buah bawang bombay, iris
- 350 ml air / sesuai kebutuhan
- Minyak goreng, secukupnya untuk menumis
- garam
- kaldu bubuk / penyedap rasa
- Gula pasir
- Bumbu halus :
- 5 butir Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 3 butir Kemiri
- 1/4 sdt Merica butir
- 1 sdm kacang tanah sangrai
- 1 sdt ebi, sangrai / seduh air panas
Langkah-langkah untuk membuat Capcay ala hajatan / parasmanan
