Dimsum Ayam ala Mamak

Dipos pada March 2, 2022

Dimsum Ayam ala Mamak

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Ayam ala Mamak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Ayam ala Mamak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Ayam ala Mamak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Ayam ala Mamak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Ayam ala Mamak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Ayam ala Mamak memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Malang, 16 September 2021 Ini tuh sebenernya mamak buat dimsum tapi kok bentuknya modal madul tak berbentuk dimsum ya😂abaikan bentuk ya Mak yang penting rasa endul🥰😉 Resep by Chef Devina di akun YouTube Devina Hermawan 🙏 #NovianaSari #DimsumAyam #PekanPosbar #SerbaDikukus #ColamMatos #Matos_SedikitMinyak #Matos_MakanSehatTetapEnak #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Ayam ala Mamak:

  1. 250 gr ayam fillet
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1 butir telur ayam (ambil putihnya saja)
  4. 3 sdm es batu halus
  5. 2 sdt saus tiram
  6. 2 sdt minyak wijen
  7. 2 sdt kecap asin
  8. 9 sdm tepung tapioka
  9. 50 gr wortel parut
  10. Secukupnya gula pasir, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk
  11. Secukupnya kulit pangsit

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam ala Mamak

1
Cetak kulit pangsit berbentuk lingkaran (saya beli jadi bentuk persegi kemudian di gunting berbentuk lingkaran)
Dimsum Ayam ala Mamak - Step 1
2
Blender ayam, bawang putih, putih telur, es batu, saus tiram, minyak wijen, dan kecap asin hingga halus
3
Tuang hasil blenderan tadi kemudian campurkan tepung tapioka, wotel, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. Jangan lupa tes rasa sesuai selera
Dimsum Ayam ala Mamak - Step 3
4
Ambil 1 lembar kulit pangsit kemudian isi dengan adonan dan lipat sesuai selera. Jangan lupa atasnya diberi hiasan parutan wortel supaya cantik
5
Kukus siomay ayam selama 20 menit atau sampai matang
Dimsum Ayam ala Mamak - Step 5
6
Sajikan siomay ayam selagi hangat dengan cocolan saus sambal atau sesuai selera
Dimsum Ayam ala Mamak - Step 6
7
Tips supaya dimsum Ayam tidak menempel satu sama lain. Olesi kulit dimsum dengan sedikit minyak goreng sebelum di kukus

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Gambas/Sauteed Chinese Okra Indonesian Style

Tumis Gambas/Sauteed Chinese Okra Indonesian Style

This recipe is my late mother's recipe. She used to cook the Chinese okra with tofu and beans sprouts. This sauteed Chinese okra is also one of my late father's favorite food. Happy Trying! #tumis #gambas #resep alm #ibu #masakan #kesukaan alm #bapak #sauteed #chinese #okra #indonesian #style #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_USA

3-4 people
30 minutes
Cakwe Saus Nanas

Cakwe Saus Nanas

Varian lain dari jualan aku.. Ini pake resep roti andalan ajah..

30 pcs
Fuyunghai

Fuyunghai

Alias telur dadar + saus asam manis

2 orang
Cakwe

Cakwe

Source: Olive Bunda Qonita Cuwake kata si adek, ga bisa sebut kata cakwe hehee. Ada 3 resep cakwe yg sdh saya cookmark sejak bbrp bulan yg lalu...tapi baru saya eksekusi hari ini 😁. Adonan ini tdk saya ulen sampai kalis, asal kecampur aja semuany. Tekstur cakweny jadi agak empuk spt roti walaupun bagian dalamny berhasil berongga dan kopong. Krn anak2 semua doyan cakweny, next akan saya buat lagi tapi akan saya uleni sampai kalis sebelum di diamkan. #PekanPosbar

10. Fuyung Hay

10. Fuyung Hay

2 orang
20 menit
Ifundomie (Ifumi feat. Indomie)🍝

Ifundomie (Ifumi feat. Indomie)🍝

Langsung recook setelah liat Channel Youtubenya Willgoz💥

2 orang
Capcay mudah / tumis sayur mudah

Capcay mudah / tumis sayur mudah

6-8 orang
30 menit
Capjae (Capcay Jawa)

Capjae (Capcay Jawa)

Dulu, sering kali ibu masak capjae waktu kami masih kecil. Kalau pas sudah besar itu ditempat kerja sepertinya agak berkuah tp kental kuahnya. Source @roseshanty Makasih ya mba resepnya

4 orang
30 menit
Nasi Tim Ketan

Nasi Tim Ketan

source: IG liliana.wijaya68 Masakan khas Hokkian Rasanya mirip kita makan bakcang😍 Enak pokoknya👍... Isinya boleh suka2 aja ya,saya skip ebi karena suami ngga bisa makan. #Cookpadcommunity_Kalteng

Rice bowl (Brokoli Sapi Lada Hitam dan Udang Crispy)

Rice bowl (Brokoli Sapi Lada Hitam dan Udang Crispy)

Ini sarapan vs maksi si Koko karena biasa si Koko selalu sarapan itu kisaran jam 9 atau jam 11 sedang pagi hanya susu duank.... jd terkadang siang ga maksi lagi ...apa pun itu yang penting si Koko doyan hehe...soal tiap hari harus muter otak mikir asupan anak2 di pagi hari sambil nemenin bontot belajar di 🏡

Chilli Oil Gurih (Cocok untuk dimsum, mie instan, dll)

Chilli Oil Gurih (Cocok untuk dimsum, mie instan, dll)

Hongkong Egg Waffle

Hongkong Egg Waffle

Waffle yang ini kesukaan anak bungsu saya, dulu awal2 booming di mall sering beli, terus nyoba2 trial bikin sendiri berkali2 sampai ketemu resep yang pas. Alhamdulillah sejak itu jarang beli yang ada di mall.

3 buah
30 menit
Mpasi Nasi tim tempe dan sayur [bayam jagung]

Mpasi Nasi tim tempe dan sayur [bayam jagung]

Dedek Bosen sama yg gurih² jadi coba menu ini , Alhamdulillah lahap 👍

3 kali makan
1jam 30 menit
Dinsum Ayam

Dinsum Ayam

Resep dan takaran y sama dg resep dinsum ayam udang saya sebelumnya ya cuma ini menggunakan bahan dasar ayam semua g d campur dgn udang.....disni cuma beda y d sambal cocolan saos y ajaa ntah qt share saos y aja yaa...resep dinsum y di resep saya sebelumnya...... Memank bener qta mamah #Cookpad kalo makanan yq d kukus itu lebih sehat bebas lemak minyak yq dpat mnyebabkan byq pyakit sperti jantung dsb...maka dr itu yuk mulai hidup sehat dg mkan makanan yq d kukussssss😀😀 #PekanPosbar #AnekaMasakanDikukus #CookpadCommunityAceh Ini resep y cma d ganti ayam aja 400 gr ini saya buat y 2 resep tggal d tambahbaja jd 800 gr yach kalau mw hsil y banyak atau skalian mw d jual🙂

Ayam goreng cabai garam

Ayam goreng cabai garam

Bosen dengan ayam goreng biasa?? Cobain resep coba" ini langsung nagih 😁 kalo beli dr restoran kan mahal dapet sedikit kalo bikin sendiri 1ekor ayam 45rb bs makan 1 rumah

5 porsi
45 menit
Bolu Hongkong

Bolu Hongkong

Koloke asam manis sederhana

Koloke asam manis sederhana

Masakan simple tapi enak tentunya koloke dong...

5 orang
1 jam
Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

6 orang
30 menit
Tahu Cabai Garam Ala Daul

Tahu Cabai Garam Ala Daul

menu olahan tau yang simple dan nikmat, bisa dijadikan lauk ataupun untuk cemilan

3 orang
20 menit
SAPI Lada Hitam

SAPI Lada Hitam

Resep aslinya XanderKitchen menggunakan daging has, saya menggunakan pinggiran daging has, masih empuk ada lemaknya sedikit, sama sama masih ada hasnya😆😆😆 yang pasti harganya lebih terjangkau😄🤭. Anakku pagi ini bangun tidur, tangannya mulai menyentuh tutup panci dan mencicipinya, enak... itu katanya wkwkwk syukurlah yang pasti mereka memang pecinta daging sapi🤣🤣🤣 saya ayam saja, darting menghindari daging merah😅😅😅 #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang