Cap cay

Dipos pada March 13, 2022

Cap cay

Anda sedang mencari inspirasi resep Cap cay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cap cay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cap cay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cap cay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cap cay adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cap cay diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cap cay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cap cay memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Capcay ini memiliki rasa asin, manis, asam dan sedikit pedas (optional) yang berimbang dengan sedikit kuah yummy. Resep menurun dari mama.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cap cay:

  1. Daging ayam bagian dada
  2. 1 pasang Ati ampela
  3. 1 batang wortel
  4. 6 batang buncis
  5. 1/2 Buah bunga kol/ brokoli
  6. Segenggam arcis
  7. Jamur kuping
  8. 2 buah baby corn
  9. 4 lembar sawi putih
  10. 1 buah tomat
  11. 200 ml air
  12. Bahan tumis
  13. 2 siung bawang putih
  14. 2 batang bawang pre
  15. 3 buah cabe rawit (opsional)
  16. 2 sdm saus tomat
  17. 1 sdm saus sambal
  18. 2 sdm kecap asin
  19. Secukupnya gula
  20. Secukupnya garam
  21. 2 sdm mentega
  22. 2 sdm minyak
  23. 1/2 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Cap cay

1
Siapkan dan bersihkan semua bahan. Potong-potong memanjang (atau sesuai selera) daging ayam dan ati ampela.
Cap cay - Step 1
2
Geprek bawang putih. Potong serong wortel, buncis, baby corn, dan daun bawang. Potong-potong memanjang jamur kuping, tomat dan potong sesuai batang untuk bunga kol atau brokoli.
Cap cay - Step 2
Cap cay - Step 2
Cap cay - Step 2
3
Panaskan minyak dan mentega. Tumis bawang putih, daun bawang, dan cabe. Tumis hingga layu. Masukkan daging ayam dan ati ampela, tumis hingga setengah matang.
4
Masukkan kecap asin, saus tomat, saus sambal, merica, gula dan garam. Aduk merata. Masukkan air tunggu hingga mendidih.
5
Masukkan wortel lalu tutup sekitar 2 menit. Lalu masukkan buncis dan baby corn, aduk lalu tunggu 2 menit. Lalu masukkan bunga kol, brokoli dan jamur. Aduk merata hingga bunga kol setengah matang. Lalu masukkan arcis, sawi putih dan tomat bersamaan. Aduk hingga tomat layu. Koreksi rasa kembali. Jika sudah matang segera matikan kompor, hindari masak terlalu lama agar sayur tidak overcook.
Cap cay - Step 5
6
Sajikan capcay bersama acar timun.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay sayur

Capcay sayur

Nasi Tim Ayam wortel kentang

Nasi Tim Ayam wortel kentang

Disaat kondisi badan Kita sedang ga Fit kadang kita ga bernafsu untuk makan yaa entah itu anak2 atau orang dewasa pasti susah untuk makan karna mulut kita terasa pahit dan mual😥 kalopun mau makan pasti maunya yg lembut2 seperti Bubur dan Nasi Tim,dan pengalamanku kalo anak sakit kalo aku buatin Nasi Tim ini pasti mau makan 🥰 umumnya kalo nasi Tim itu isinya ada potongan ayam dan jamur untuk sayurannya tapi berhubung kalo belanja ditukang sayur jamurnya kadang ga ada jadi aku akalin pakai sayuran lain yaitu wortel dan kentang dan ternyata enaak jg lhoo pasti anak2 sukaaa 😍 NB : Nasi Tim ini jg bukan cm buat org sakit buat Bumil yg lagi kena morning sicknes jg cocok lho..Yuuk dicoba mom dijamin pasti sukaa 😍😍 #SupportBumil #Promil #PejuangDapurSupportIbuHamil

Mapo Tahu/ Sapo Tahu

Mapo Tahu/ Sapo Tahu

Baca dr judul pasti ambigu... Begini ceritanya, kpengen bikin mapo tahu tp ga punya perdagingan jdlah bikin seadanya bahan drumah aja dengan pakai telur dan sawi putih. Tp kalai kata anak saya rasanya mirip sama sapo tahu,tp bentukannya bukan sapo tahu. Sudahlah ga usah debat, yg penting uwenak. Buat bumil yg lg susah makan juga bisa nih, proteinnya dapet sayurannya dapet, segernya juga dapet. #SupportBumil #Semanggi_AnekaSop #CookpadCommunity_Jakarta

Capcay kuah

Capcay kuah

Isi sayuran cuma seadanya. Buat yg stok sayuran masih lengkap, bisa ditambah caisin, sawi, kembang kol dan lainnya.

Koloke asam manis

Koloke asam manis

Kebetulan tmn ank2 datang ke rumah ..buat makan siangnya mereka smua,carilah menu yg mudah dan CPT, dan yg pstnya mereka akan suka👏...langsung deh Nemu ide membuat koloke dan fuyunghai aja yg mudah Krn saosnya pun sama 🤭..ikuti deh resepnya🤗

4 orang
45 menit
Dimsum ayam sederhana

Dimsum ayam sederhana

Karena pemula saya ngeliat beberapa referensi resep dimsum ayam beserta kulitnya,akhirnya saya beranikan diri untuk mencoba,alhamdulillah jadi,rasanya juga tidak mengecewakan..kulitnya tetep kenyal walaupun sudah dingin..selamat mencoba

Sapo Tahu

Sapo Tahu

Sapo tahu jadi makanan favorit all the time karena padat akan protein dan sayuran, serta sangat mudah untuk dibuat. Sayangnya, masih banyak yang mengira kalau memasak sapo tahu ini membutuhkan teknik khusus dan bumbu yang sulit. Padahal, sapo tahu ini mudah sekali untuk dibuat.

5 orang
30 menit
Dinsum Ayam udang

Dinsum Ayam udang

Recipe by: Asahid tehyung (youtube)

saya 2 resep
Sapo Tahu (pakai brokoli, wortel dan baso)

Sapo Tahu (pakai brokoli, wortel dan baso)

Ini nih resep kalau bingung punya tofu mau dimasak apa 🤭 sehat dan pasti semua suka

45 menit
Resep Kue Kering Rasa Kopi Ala Hong Kong Jenny Cookies

Resep Kue Kering Rasa Kopi Ala Hong Kong Jenny Cookies

Kue kering mentega kopi! Kue kering Jenny ini terkenal di Hong Kong dan biasanya pembeli banyak yang antre membelinya. Saya coba membuat kopiannya dan saya sangat puas dengan hasilnya! Tonton video cara pembuatannya disini: https://youtu.be/Zl1dLF0Bx_s Happy Cooking : )

4 porsi
20 menit
Bekal Anak Bento Dimsum, Mie Goreng, Telur Dadar & Roti Bakar 😍

Bekal Anak Bento Dimsum, Mie Goreng, Telur Dadar & Roti Bakar 😍

Late post. Bekal Sarapan yang hiegenis dan lucu 🤩😍👍

1 porsi
Dimsum ayam non msg

Dimsum ayam non msg

Resep ini cocok untuk jualan dengan rasa yg enak harga 2000/bijinya untuk kulit dimsum bisa pesan di saya 085740818194

30 biji
DIM SUM Ayam dan Tipsnya

DIM SUM Ayam dan Tipsnya

Anak" tuh suka banget dimsum. Tapi apa daya mamaknya malaas bikin. Hihihi... malasnya,nyuci choppernya... Mending beli tinggal lep. Tapiii demi PR cookpad akhirnya bikin donk. Makanan yg di kukus. Masukkan 😁. Ini aja ngukusnya pakai rice cooker 🤣. Males ngeluarin kukusan. Tips : - Untuk ayamnya gunakan paha supaya lebih gurih hasilnya. - Kulit ayam boleh diganti daging paha semua tp lebih enak pakai kulit ayam. - Udang cukup di cincang saja. - Jangan skip sayuran spt kol/wortel/labu siam spy hasilnya lembut dan garing. - Gunakan putih telur. Karena kalau pakai telur utuh beda rasanya. - Minyak goreng bawang putihnya dibagi 2 ya. Sebagian masuk diadonan, sebagian untuk oles" pada saat mau matang. Tujuannya spy dimsum wangi dan kulit tdk kering. - Kalau mau lebih kenyal bisa ditambah sagunya. Kalau menurut aku ini sdh pas ❤. #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_seupan #pekanposbar

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Bahan sederhana dengan olahan yang gak biasa.. Masyaallah ternyata enak sekaliiih.. Aku suka di gadoin tapi td pak suami pake nasi anget doong 🤣 #CookpadCommunity_Surabaya

2 orang
35 menit
Sapo Tahu

Sapo Tahu

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Sore² iseng bikin dimsum ala-ala resto, dan langsung habis. ditambah saus pedas manis ala bikinan sendiri.. ❣️😄.

keluarga kecil
38. DIMSUM Ayam Udang

38. DIMSUM Ayam Udang

Saya buat sesuai bahan yang ada dirumah, udang LBH banyak dr fillet ayam. Sekalian ngabisin stok sebelum belanja lagi.

2 orang
60 menit
CapCay Goreng Daging

CapCay Goreng Daging

Selamat pagii.. 😃 Sarapan pagi dengan capcay goreng.. enak dan simple.. 😋👍 #CookpadCommunity_Bogor

Terong Cabe Garam

Terong Cabe Garam

Haloo Lur ! Lagi lagi saya masak yang simple nih.. pokoke enak yaa Lur 😄😋 Menu ini sebenarnya yaa Terong Goreng Crispy yang di-cabe garam-in.. simple sekali. Resep Terong Goreng Crispy nya saya lampirin aja yaa Lur.

± 4 porsi
± 30 menit
Nasi Tim Ayam Jamur

Nasi Tim Ayam Jamur

One of my comfort food, especially during my pregnancy and when I got sick. Thanks mba @opibun for the recipe, it’s really fast and simple. Modified a little bit. #SupportBumil #ComboNgabibita_SanguDiTim #Cookpadcommunity_Bogor #CookpadIndonesia

5-6 people
1 hour