Hekeng Ayam Udang

Name: Hekeng Ayam Udang
Yield: 10 lonjor
Ingredients: 500 gr daging paha ayam cincang; 250 gr udang cincang; 4 sdm tepung tapioka; 4 sdm tepung terigu; 1 bks Kulit tahu; Minyak untuk menggoreng; Bumbu Halus dan Saus; 5 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; 3 sdm soy sauce; 1 sdt himsalt / garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt coconut sugar / gula

Dipos pada March 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Hekeng Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hekeng Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hekeng Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hekeng Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hekeng Ayam Udang adalah 10 lonjor. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Hekeng Ayam Udang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hekeng Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hekeng Ayam Udang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, setoran menu simple dan bisa buat stokan di freezer terinspirasi dari resepnya mba @yuchankitchen soalnya bos kecil mommy dirumah suka banget sama hekeng. Ada tetangga yg jualan cuma kok mahal dan dikit ndak puas mamak dan ucil 🤭, alhamdulilah ketemu resep yg oke dan pas jd lsg eksekusi deh 😍, jadi kita makan hekeng sapuasnya 🤭🤪. Yuk masak moms #madebydewa #hekengayamudang #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hekeng Ayam Udang:

500 gr daging paha ayam cincang
250 gr udang cincang
4 sdm tepung tapioka
4 sdm tepung terigu
1 bks Kulit tahu
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus dan Saus
5 buah bawang putih
4 buah bawang merah
3 sdm soy sauce
1 sdt himsalt / garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt coconut sugar / gula

Langkah-langkah untuk membuat Hekeng Ayam Udang

Siapkan semua bahan, haluskan bumbu lalu tuang kedalam adonan daging ayam dan udah yg sudah dihaluskan aduk rata.

Lalu tambahkan tepung aduk rata kembali uleni ringan saja dengan spatula, potong kulit tahu sesuai selera lalu kasih air sedikit agar kulit lemas jgn terlalu banyak ya nnt robek.

Lalu masukan adonan sesuai selera ya takarannya mau jdnya kurus atau gendut nntnya hekengnya hehehe, ujung2nya jgn lupa direkatkan dengan adonannya saja bungkus sampai adonan habis. Setelah itu kukus kurang lebih 20 menit.

Dinginkan lalu potong2 saya gak gt tipis gak gt tebal jd sedang2 saja, lalu panaskan minyak untuk menggoreng masukan hekeng jangan terlalu penuh di wajan agar matang merata. Goreng sampai matang kecoklatan.

Lalu angkat dan siap disajikan ini enak bgt loh lembut didalam crispy diluar, saya paling suka makan ini di dampingin sama sop sayuran dan sambal daging enek resepnya sudah saya lampirkan ya 😉 duh endolita bambang deh perpaduan menu ini 😍🤤, perlu diperhatikan juga kulit tahu yang merk saya beli sudah asin jadi adonan tidak perlu asin sekali biar pas saat dimakan nntnya mudah bukan 😉.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kuluyuk

Ayam gurih berbalut tepung dan saus asam manis yang segar.

Capcay

Berawal dari hanya sekedar ingin makanan kuah kental... jeng jeng... bimsalabim jadilah capcay... ternyata dikulkasku ga ada wortel dan jagung baby😅, opsinya jadi sayur lain deh... asal ga terlalu jauh menyimpang 😆😆. Suka begitu bu ibu akunya... untung suamiku tetap suka sama capcay ini 😍

4 orang

30 menit

Capcay jamur shimeji

#MemasakdiKos2 Bun Tahu

Terinspirasi setelah makan di tempat Chinese Food, tetapi dibikin dengan budget anak kos #memasakdikos

3 orang

1 jam

Hongkong Milk Tea

Tak bosen² mencoba minuman² anget buat paksu kesayangan. Kali ini pilihanku jatuh pada resepnya mba @arifahamrullah di #GenkPejuangDapur untuk meramaikan pekan recooknya #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah Semoga sehat selalu ya mba dan keluarga 🤗🥰 Source : @arifahamrullah #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMinumanMamiFay

Dimsum Mie

Bismillah.. Udah lama simpan resepnya mba Ling @frielinggasit 😘😘 yang ini.. Waktu itu dirumah yang ada cucing size kecil. Pas udah punya, ehh malah lupa gak bikin2 😅🙏 Hayukk lahh sekarang aja kita excusi, sembari ikutan titah Mamah supaya terus masak sehat untuk jantung yang sehat 💪💪❤❤ Tapi berhubung stok macaroni dirumah lagi kosong, jadi pakai yang ada aja yaa.. Semoga berkenan 😃🙏 #PekanPosbar #SemuaSerbaDikukus #Cookpadcommunity_Jakarta

Cakwe

Resep: @Anna_1983 Lie Anna Di rumah aja bawaannya memang mau ngemil mulu. Selesai ngemil yg satu, pgn ngemil yg lain. Kali ini bikin cakwe, adonannya saya buat malam, paginya di goreng. Di resep aslinya adonan diinapkan 9 jam, tp saya 12 jam 😅😅. Msh tetap enak kok, dijamin mulut ga berhenti ngunyah. #cookpadcommunity_tangerang

Dimsum Ayam Udang

154. Fu Yung Hai ala Restoran

Assalamualaikum.. Satu lagi resep masakan ala Chinese Food yakni Fu Yung Hai yang konon nama aslinya adalah Pu Yong Hai, makanan khas Shanghai, Tiongkok. Tambahan bahan KECAP/SAUS INGGRIS-nya menurut saya- yg membuat Saus asam manisnya "beda" dari yg biasa saya buat. Rasanya miriip dg yang dijual di restoran Chinese Food. Leganyaa mendapat resep ini... Rasanya....? Luar biasa..🥰👍👍👍👍 Mari simak resepnya.. Inspirasi resep saya peroleh dari channel Lingtjen Kitchen, resep aslinya bisa dilihat di :

8 orang

Capcay Kuah Mudah

Menu sayur diperlukan untuk kebutuhan menu 4 sehat 5 sempurna. Capcay merupakan menu yang mudah dibuat dengan topping sayuran yang jenisnya boleh beraneka ragam, tergantung persediaan sayur kita. Kali ini saya buat dengan topping brokoli, wortel, sawi putih, tomat dan chikuwa (boleh diganti bakso)

3-4 orang

45 menit

Capcay sayur dengan oyster mashrum

Kebetulan punya stock oyster mashrum, di kulkas, Jadi mau saya coba masak capcay .

Ayam Cabe Garam

Ayam termasuk protein yang mudah didapat. Tukang sayur pasti gak pernah absen bawa ayam. Di rumah, hampir tiap hari ayam selalu ada, kadang suka puaing juga sig mau dimasak apa biar gak bosan😄. Kalau ayam fillet, anak2 lebih suka dibalur tepung krispy atau dibuat katsu. Kali ini dibagi 2, yang untuk anak2 gak dikasih cabe, yang cabe garam buat Ambh & Abahnya🤤. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya, kalau suka pedas bisa ditambah lagi cabe rawitnya🌶🌶 #CookpadCommunity_Bandung

Nasi Ayam Hainan Singapore| Versi Komplit dengan Ricecooker

Bismillaah... Sejak dulu Mamake suka sekali dengan Chinese/Tionghoa food termasuk nasi ayam hainan. Bumbunya yang sederhana tapi rasa bikin nagih dan ngangenin. Resep ini sudah lama nongkrong di draft dan sudah sering Mamake buat di rumah. Di sini Mamake cantumkan takaran resep sesuai resep asli ci @devinahermawan Biasanya untuk orang rumah Mamake buat 2 kali resep ini karena serumahan suka dan pastinya nambah-nambah makannya tiap buat. Jangan terlalu pusing dengan bahan yang terlihat banyak dan cara membuatnya yang terlihat panjang. Semuanya bisa dicicil pengerjaannya dan sebenarnya sederhana tanpa perlu skill khusus ^^ Salam nikmat tak tersisa 🍽 #RoemahCoklat #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang #SerbaDikukus

3 - 4 porsi

Nasi Tim Ayam Jamur Kuping

Komunitas Bogor minggu ini ngadain posbar #ComboNgabibita_SanguDiTim Sekalian ikutan ngeramaikan pekan PROMIl (Pejuang Dapur Suport Ibu Hamil) untuk temanya sama, olahan nasi tim jadi deh sekali mendayung cukup 1 masakan bisa 2 posbar 🙂 Ayo #SuportBumil untuk makan makanan sehat dan bergizi 👍 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik #cooksnap

4 porsi

Cap Jay kuah

5-8 porsi

45 menit

Sup Han Tua (Taiwan Soup)

Buat sup simple buat sarapan Source : @7rizandinikiki (Samarinda - Kalimantan Timur) #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Fuyunghai simple

Saya mau share resep fuyunghai yang pernah saya buat. Semoga suka! (:

5 orang

1 jam

Fuyunghai

Berawal sering pesen fuyunghai terus jadi iseng coba masak sendiri ternyata gampang dan enaak 😍 #fuyunghai

1 orang

15 menit

Dimsum Ala TehYung

Jadi ceritanya saya tuh suka banget makan dimsum,,, jadi daripada beli mulu, pas cari2 resep di Youtube, nemu deh resep dimsum ala TehYung ini.... Baru sekali nyoba dan ternyata enak banget.... Anti gagal lah pokoknya...

29-30 pcs

2 jam

Dimsum Goreng Ayam

Awalnya pengen bikin eggroll, ditengah jalan mager bikin kulit eggrollnya akhirnya ganti bikin dimsum aja deh mumpung ada kulit dimsum dikulkas, sayang dong kalo ngga kepake. Hihi. 😌 #PosbarIdaman #DibuangSayang

Resep Masakan Nikmat Anti Gagal

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet