Cakwe

Dipos pada March 14, 2022

Cakwe

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep: @Anna_1983 Lie Anna Di rumah aja bawaannya memang mau ngemil mulu. Selesai ngemil yg satu, pgn ngemil yg lain. Kali ini bikin cakwe, adonannya saya buat malam, paginya di goreng. Di resep aslinya adonan diinapkan 9 jam, tp saya 12 jam πŸ˜…πŸ˜…. Msh tetap enak kok, dijamin mulut ga berhenti ngunyah. #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakwe:

  1. 150 gr tepung terigu protein tinggi
  2. 1/2 sdt kaldu bubuk
  3. 1/4 sdt garam
  4. 1/4 sdt baking powder double action/baking powder biasa
  5. 1/2 sdt ragi instan
  6. 1 butir telur, ukuran kecil
  7. 2-3 sdm minyak goreng
  8. 50 ml air (atau secukupnya sesuai kebutuhan)

Langkah-langkah untuk membuat Cakwe

1
Campur semua bahan kering (terigu, ragi, baking powder, kaldu bubuk, garam. Letakkan ragi dan garam berseberangan), aduk rata.
Cakwe - Step 1
2
Masukkan telur, tambahkan air secara bertahap sambil diuleni. Jika adonan sudah pas, air tdk perlu dituang semua. Tambahkan minyak uleni hingga adonan kalis dan tdk lengket di tangan.
Cakwe - Step 2
Cakwe - Step 2
3
Bulatkan adonan, letakkan di wadah yg sudah diolesi minyak. Tutup dgn plastik wrap atau serbet. Diamkan di kulkas selama 7-9 jam (saya 12 jam).
Cakwe - Step 3
4
Keluarkan adonan dr kulkas, biarkan suhu ruang agar lebih mudah menggilasnya. Setelah itu kempeskan adonan. Gilas sambil keluarkan angin didalamnya. Lebih baik gilasnya jgn terlalu tipis agar cakwenya montok (punya saya ketipisan πŸ˜…πŸ˜…)
Cakwe - Step 4
Cakwe - Step 4
5
Potong memanjang, beri jarak kira2 1 cm. Ini saya cakwe versi kecil, jd saya bagi 2 baru potong-potong, kalau mau cakwe yg besar tdk perlu bagi 2 lg.
Cakwe - Step 5
6
Ambil 2 potong adonan, tumpuk jd 1, lalu tekan tengahnya dgn belakang pisau. Tekan bolak balik.
Cakwe - Step 6
Cakwe - Step 6
Cakwe - Step 6
7
Panaskan minyak dalam wajan, jika sudah panas kecilkan apinya. Ambil 1 adonan, tarik memanjang kedua ujungnya, lalu putar dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng dgn api kecil. Balik jika bagian bawahnya sudah kecoklatan. Masak sampai semua bagian kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Cakwe - Step 7
Cakwe - Step 7
Cakwe - Step 7
8
Sajikan.
Cakwe - Step 8
Cakwe - Step 8
Cakwe - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay bakso

Capcay bakso

Pengen banget makan capcay ala2 Sola**a. Karena tanggal tua jd bikin sendiri aja. Hehehe..

Cakwe Udang Pasar Atom

Cakwe Udang Pasar Atom

Cakwe Udang Pasar Atom ini salah satu kuliner Surabaya yg jg tidak boleh ketinggalan. Cakwe Udang ini aslinya adalah Cakwe Udang Peneleh yg buka cabang di pasar atom Surabaya. Karena sy taunya yg ramai sekali di pasar atom, jadi sy beri nama cakwe Udang Pasar Atom. . Sy kurang tau kalau di jalan cantikan, Peneleh yg paling populer cakwe original atau udangnya.... Yg pasti daerah sekitar Pabean, cantikan, Peneleh, memang terkenal surga kuliner terutama utk kueΒ² basah dan jajanan khas Surabaya yg terkenal enakΒ² sejak dulu. . #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

6-7pcs
Kulit Dimsum/Siomay

Kulit Dimsum/Siomay

Dijamin anti gagal bun, asal ikutin stepnya iyaa πŸ˜‰

Steam Hongkong Ikan Kuwe

Steam Hongkong Ikan Kuwe

Suka banget makan ikan, bosen kalau digoreng, akhirnya nyobain di steam kaya yang ada diresto-resto. Yuukk masak..

4 Orang
1 Jam
Fuyunghai Ayam

Fuyunghai Ayam

berhubung skrng belom masuk kuliah, kangen sama makanan dikantin dpn kampus😬 rasanya enakkkkk soalnya belii. ada yang samaaa😹😹 makanan apapun yang dibeli pasti enak. giliran bikin sendiri rasanya bakalan biasa ajaaaβœŒπŸ»βœŒπŸ»πŸ˜… tapi beneran deh resep fuyunghai yang saya bikin ini rasanya enakkk lohh yukkk kita eksekusiii boooibooo

2 porsi
I fu mie

I fu mie

4 porsi
1 jam
Kulit gyoza/kuotie/jiaozi

Kulit gyoza/kuotie/jiaozi

Kulit dimsum terenak. Kulit ini bisa untuk membuat gyoza/kuotie/pangsit kukus/ siomay . kulitnya lentur , lembut,tidak mudah sobek, tidak lengket, rasanya empuk tapi masih memiliki tekstur kenyal yang menyenangkan. Rahasia membuat kulit gyoza/ dimsum khusus dikukus seperti siomay dan pangsit kukus adalah penggunaan air panas pada adonan. Dengan menggunakan air panas tepung akan menyerap lebih banyak air sehingga begitu setelah dikukus kulit tidak menjadi kering. 1 resep menghasilkan 51 pcs kulit gyoza cara membuat kulit gyoza/kuotie bisa tonton di youtube Smart Mama Vlog yah moms . Linknya akan saya kasih dibawah https://youtu.be/vcClWhBWZuM

Cakwe udang goreng

Cakwe udang goreng

Cemilan halal dr yg tua sampe anak kecil semua suka!

5-6 org
1.5 jam
Mun Tahu Udang

Mun Tahu Udang

Request anak yang gede.. Ma udah lama ga masak Mun Tahu... Baiklah hari ini kita masak Mun Tahu πŸ˜‰πŸ˜‰ Mari disimak bahan dan cara buatnya πŸ˜ŠπŸ’—

1 mangkuk
20 menit
Cap Jay aka Cap Jae Kampung

Cap Jay aka Cap Jae Kampung

Variasi lauk sehari hari terkadang bikin puyeng loo ...tuk seorang ibu. Dengan bugjet yg harus bisa diatur hingga akhir bulan harus aman... Tenang ini bs jadi solusi ibuk2... Bahan kekian yg sebelumnya saya share bisa tuk bikin cap jae kampung, bakmie goreng ...jadi dech .menu vegetarian tapi enak πŸ‘Œ Yuk dicoba, semoga bs membantu varian masak masak hemat 😍 Sekalian ramaikan Semarak Vegatarian ide dari mb @arifahamrullah 😘 #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #pekancooksnap #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang

Dimsum ayam

Dimsum ayam

Kalo beli dimsum seporsi biasa nya suka kurangπŸ˜‚ akhirnya ku mencoba sendiri biar dapet jatah agak banyakanπŸ˜†

Capcay

Capcay

Bayi saya bisa MPASI setelah usia satu tahun, dan tdk doyan bubur alias lgsg makan nasi. Baby boy suka banget dengan yg berkuah, Makanya saya selalu usahakan memasak nya yg basah (berkuah) Disini udang nya sengaja tdk saya kupas,krn lbh gurih menurut saya hehe #PERMISI #PejuangMPASI #SayangAnak #CookpadCommunity_Jakarta #BabyBoy17month

Sapo Tahu

Sapo Tahu

Campuran tahu sutra, ayam dan sayuran dengan bumbu yang legit, menciptakan sensasi lezat yang luar biasa. 🀀🀀🀀 #OlahanTahuIhda #memasakdengancinta #masakituibadah

Tamie Cap Jay

Tamie Cap Jay

Cara menyiasati agar si kecil mau makan sayur

Dimsum ala anak Kost

Dimsum ala anak Kost

#riskamasak #2021 #anakkost

2 orang
Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Sarapan pagi nyobain resep dr negara lain biar sarapan ala2 bule.. (Nb : sedikit modifikasi dari resep asli yaa, disesuaikan dg stock yg ada aja) Source : @Florensia_Wenda (Sidoarjo-Jawa Timur) #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_FlorensiaWenda #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

3 Orang
Oblok Bebek Peking

Oblok Bebek Peking

Menu Idul Adha tahun ini ada Nasduk, Semur Tahu (karena jengkol lagi langka, kentang juga cepet soldnya) sambal kacang dan oblok bebek peking. So yummy, pengobat rindu masakan Enyak. #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta

Capcay Seafood

Capcay Seafood

1 porsi