Sapo Tahu

Dipos pada March 16, 2022

Sapo Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Sapo Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sapo Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sapo Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sapo Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sapo Tahu adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sapo Tahu diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapo Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapo Tahu memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu andalan saya kalau lagi sibuk belajar dan tetep pingin makan-makanan yang sehat, bisa disimpan buat 2x makan😜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapo Tahu:

  1. 2 bungkus tahu telur
  2. 4-5 jamur kuping kering
  3. 5-6 batang sawi panjang
  4. 1/2 batang wortel
  5. 1/2 jamur enoki atau white crab (opsional, saya tambahkan jamur white crab)
  6. 1 siung bawang putih
  7. 2 siung bawang merah
  8. Secukupnya minyak
  9. Secukupnya air
  10. 1 sendok makan saos tiram
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya gula
  13. 1 sendok makan tepung tapioka (larutkan dengan air)

Langkah-langkah untuk membuat Sapo Tahu

1
Potong tahu telur dengan ketebalan sesuai selera (saya suka agak tebal)
Sapo Tahu - Step 1
2
Siapkan panci, tuangkan minyak secukupnya untuk menggoreng tahu telur dan panaskan. Bila sudah panas, masukkan tahu telur dan goreng sampai kecoklatan, tiriskan dan sisihkan
Sapo Tahu - Step 2
Sapo Tahu - Step 2
3
Rendam jamur kuping kering sampai mengembang, potong potong agar menjadi bagian lebih kecil, juga cuci dan potong wortel, sawi, dan jamur enoki/white crab (opsional), sisihkan
Sapo Tahu - Step 3
Sapo Tahu - Step 3
4
Potong bawang putih dan bawang merah. Ambil panci dan kurangi minyak goreng sebelumnya sampai sedikit (untuk menumis), kemudian masukkan bawang dan tumis sebentar
Sapo Tahu - Step 4
5
Jika bawang mulai menguning, masukkan saus tiram dan aduk sebentar, kemudian tambahkan air dan masukkan wortel, didihkan dan tunggu wortel melunak
Sapo Tahu - Step 5
6
Jika wortel dirasa sudah melunak, masukkan jamur dan sawi, aduk dan tambahkan garam dan gula secukupnya, didihkan
7
Jika sudah kembali mendidih, masukkan larutan tepung tapioka, aduk hingga kuah mengental, dan masukkan kembali tahu telur yang sudah digoreng
8
Koreksi rasa, dan sapo tahu siap dihidangkan
Sapo Tahu - Step 8
Sapo Tahu - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Pek Cam Kee

Ayam Pek Cam Kee

Modif resep dari @frielinggasit

Nasi Tim hijau daun jeruk & Kaldu Sumenep

Nasi Tim hijau daun jeruk & Kaldu Sumenep

Nasi tim yang lembut sehingga ringan dikunyah dan mudah ditelan dengan tambahan hijau daun bayam dan aroma daun jeruk. Dipadukan dengan Kaldu Sumenep yang dimasak tidak kental dan ringan taste rempahnya, hangat dan lezat. Perpaduan nasi tim dan kaldu Sumenep menggunakan bahan-bahan sumber folat yaitu bayam, kacang hijau dan daging sapi. Sehingga sajian ini sy jadikan sebagai dukungan untuk event #supportbumil Cookpad sekaligus pekannya #combongabibita_sanguditim punya cookpadcommunity_bogor weekend ini. Terakhir..selamat bunda atas kehamilannya.. semoga selalu diberi kelancaran dan banyak kemudahan dalam prosesnya. Sehat dan bahagia selalu bunda juga bayinya sampai hari bahagia saat lahiran tiba.. Spesial buat warga Combo yang sedang menikmati kehamilannya, mba @Heniyahya dan mba @nurulseptiaa selamat dan semangat ya mba-mba, doa diatas juga buat anda berdua.. Semoga dianugrahi anak-anak sholeh/sholeha ya..aamiin..

2 porsi
30 menit
Fuyunghai Enoki

Fuyunghai Enoki

Masak ini kemarin pas stok bahan dikulkas ada jamur enoki dan saus BBQ del monte (sebut merk gak apa2 ya 😁).. Fuyunghai biasanya pakai saus tomat, tp kali ini saya coba pakai saus BBQ.. langsung aja yuk kita siapin bahan2nya.. happy cooking πŸ˜€πŸ˜€

2 orang
20 menit
728. Sapi lada hitam

728. Sapi lada hitam

#cookpadcommunity_jakarta Masak simple pake saus siap pakai.. πŸ˜‰πŸ˜‰ tinggal cemplung & aduk2 aja.. πŸ‘ŒπŸ‘Œ

5 orang
1 jam 15 menit
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Beli ayam setengah kilo dapetnya 400 gr setelah di fillet.. Setelah di buat dimsum dapet 2 box,mayan buat cemilan dan ini udah abiss sekejap ajah πŸ˜… kulit dimsum ny aq beli di pasar Yuuuk bikin makemak....

1jam 30 menit
Capcay Kekian Telur

Capcay Kekian Telur

5 porsi
30menit
Dimsum isi tahu

Dimsum isi tahu

Dikulkas adanya tahu, telor dan kebetulan masih ada sisa kulit dimsum mari dieksekusi, walaupun cm tahu tp bisa jadi cemilan yg istimewa buat bocil2 #DimsumTahu #KreasiDapurMama

Capcay Daging Tetelan

Capcay Daging Tetelan

4 porsi
45 menit
Ceker Dimsum

Ceker Dimsum

Ini enak banget bisa di cemilin dan di jadiin lauk.

Tahu Cabai Garam

Tahu Cabai Garam

Salah satu masakan simpel dan murmer ala resto...tahu cabai garam 😊

5 porsi
30 menit
Cap Jae (CapCay Jawa)

Cap Jae (CapCay Jawa)

TibaΒ² kangen banget menu masakan cap Jae (cap cay jawa) yang ada di solo. Hehehe.. searching di Cookpad Alhamdulillah Nemu resepnya mbak Vy. Jadi sedikit berkurang kerinduan makan cap Jae di solo 🀭😍 Terimakasih banyak resepnya yaa mbak πŸ₯°πŸ™ Source: @dapurVY #CookpadCommunity_Depok

Bakso Lo Hoa

Bakso Lo Hoa

Salah satu comfort food saya dan keluarga. Ditambah potongan rawit dan kecap asin, makin mantap.

4-5orang
Capcay Bahan Sederhana

Capcay Bahan Sederhana

Karna bingung mau masak apa, dan bahan2 dikulkas juga ada nya ini. Yaa jadilah Capcay sayur yg sederhana aja hehe bahan apa aja jadi lah pokoknya heheπŸ˜…

3 org
15 menit
Resep Tim telur dan ikan Dori (Chinese food ala Taiwan)

Resep Tim telur dan ikan Dori (Chinese food ala Taiwan)

Bosan dengan tim telor itu itu saja aku coba coba tim dengan ikan dori Enak banget kata anak - anak

Resep Tumis oyong / Gambas dan baso ayam (Chinese food)

Resep Tumis oyong / Gambas dan baso ayam (Chinese food)

Di rumah sengaja nanam Oyong gambas dan sayuran lain karna pengen makan sayur organik jadi melimpah ruah selain di sop di jadikan lalap kukus ,di tumis pun enak oyong kaya nutrisi dan manfaat buat kesehatan

4 orang
20 menit
🐟 Ikan Steam Hongkong

🐟 Ikan Steam Hongkong

Bismillah.. Sepulang dari kantor, suami bawa pulang ikan kakap putih segar. Sempat bingung juga sih mau di masak apa ini ikannya, mau di goreng sudah biasa. kepingin masak masakan yang berbeda dari biasanya (maklum emak-Emak ada aja kepinginnya😁). Dan akhirnya pilihan jatuh pada menu Ikan Steam HongKong, versi chef Devinahermawan dan senang banget bisa ikutan meramaikan event PekanPosbar_Serbadikukus pekan ini. Source : @devinahermawan (chanel YouTube) #PekanPosbar #AnekaMasakanDikukus #Serbadikukus #CookpadCommunity_Bekasi

Capcay Jamur Tiram segerrrr

Capcay Jamur Tiram segerrrr

Awalnya pesan menu ini di resto yang agak mahal, karena suka jadinya ke sana terus, lama2 bokek bun πŸ₯² akhirnya dicoba-coba sendiri eh ternyata gampang!! Cobain kuy! #cookpadcommunity #cookpadcommunity_borneo #DapurCilmin

3 orang
45 menit
Kwetiaw Goreng ala Chinese Resto

Kwetiaw Goreng ala Chinese Resto

yang BM kwetian chinese resto yook merapat πŸ™ŒπŸ»

2 - 3 Orang
30 menit
Nasi Tim Ayam Jamur Simple

Nasi Tim Ayam Jamur Simple

Memanfaatkan nasi kemarin. Dengan tambahan ayam, jamur dan telur, berasa ini bukan nasi kemarin 😁 Ketika jadi, nasinya lembut seperti nasi yang baru matang. Gurih, wangi dan menggoda selera 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Masaksetiapbagian #Nasitim #Ayam #Jamur #Nasitimayamjamur #Phiekitchen

3 Porsi
Dimsum ayam

Dimsum ayam

Sore sore bingung bikin cemilan . Akhirnya buka kulkas ada stok ayam dan kulit pangsit . Langsung di eksekusi.

4 porsi
1 jam