CapCay Kuah

Dipos pada March 16, 2022

CapCay Kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep CapCay Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal CapCay Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari CapCay Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan CapCay Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan CapCay Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat CapCay Kuah memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Assalamu'alaikum..... Demeenn banget ma sayur2an keg giniii....🥰😋 Capcai atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian. Nama capcai diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti "aneka ragam sayur"... Source : Dapur Bunda Aileen ( Ratna ) https://cookpad.com/id/resep/15094076-capcay-kuah-nyemek?invite_token=ajDyLyeYx7FUQQjhZePWHxxc&shared_at=1624835393 Dari resep aslinya ada pngurangn bahan...ada bahan substitusi Kekian...serta bumbu tambahan lainya....🥰👌 #ArisanCooksnapSalamKenal #cooksnapDapurBundaAileen #cookpadCommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat CapCay Kuah:

  1. 2-3 Lembar Kobis / Kol
  2. 2 buah Wortel
  3. 1 bonggol Brokolo
  4. 1 bonggol Kembang Kol
  5. 1 batang Daun bawang
  6. 1 batang Seledri
  7. 👩‍🍳 Bumbu :
  8. 3 siung Bawang putih
  9. 3 bitir Bawang merah
  10. 1 Ruas Jahe, geprek
  11. 1/4 sdt Lada bubuk
  12. Secukupnya Garam
  13. 1,2 sdm Saus tiram
  14. 2 sdm Saos Sambal
  15. 1 sdm Kecap manis
  16. Kaldu bubuk
  17. 👩‍🍳 Bahan Kekian :
  18. 200 gr Terigu
  19. 200 ml Air
  20. 2 sdt Kaldu bubuk
  21. 1 butir Telur
  22. 1 siung Bawang putih, haluskan
  23. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat CapCay Kuah

1
Cincang duo bawang.... Potong2 sayuran yang sudah dicuci bersih... Sisihkan....
CapCay Kuah - Step 1
CapCay Kuah - Step 1
CapCay Kuah - Step 1
2
Untuk membuat Kekian...campurkan semua bahan...aduk hingga rata....kemudian goreng hingga matang.... Kemudian potong2..sisihkan.... (Maaf prosesnya Lupa ga difoto🙏🥰)
CapCay Kuah - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak... Tumis duo bawang hingga harum...lalu masukan jahe....masukan air secukupnya.... Beri garam, saus tiram, kaldu bubuk, gula pasir dan merica bubuk....
CapCay Kuah - Step 3
4
Masukan wortel...masak hingga layu... Kemudian masukan kekian...tomat.. kobis...kembang kol...daun bawang...sledri...dan terakhir brokoli... Msak sebentar...matikan api... Jangan lupa cek rasa yaa....
CapCay Kuah - Step 4
CapCay Kuah - Step 4
5
Selamat mencoba😘🥰
CapCay Kuah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay bagi yang ga terlalu suka sayuran

Capcay bagi yang ga terlalu suka sayuran

Jadi karna saya ga terlalu suka sayuran tapi pengen sehat yaudah sayurannya pake wortel tapi di potong tipis dan di masak sampai ga keras, jadi ga terlalu kerasa

2 orang
45 menit
Capcay kuah

Capcay kuah

Dimakan pake nasi angeet manteepp banget nih Bun..

4 porsi
30 menit
Capcay telur kuah

Capcay telur kuah

Karena saya suka makan capcay maka cobalah saya memasak capcay sendiri di rumah. Kata keponakan saya sih capcay yang saya bikin enak😊😉. Capcay juga makanan sehat karena berisi sayuran kaya serat yang bagus untuk pencernaan kita. Selamat mencoba 🥰💪💪.

Dimsum

Dimsum

Assalamualaikum bikin dimsum lagi ah,kl ini bikin kulit nya sendiri. Alhamdulillah enak,,,bocil suka banget. Kali ini duo bocil ikut dikerahkan untuk bikin kulit dan isiannya. Untuk kulit dimsum aq pake resep dari yakicuka dan isiannya kali ini based offline cooking bareng temen temen. #CookpadCommunity_Depok

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Udah lama ga upload cookpad nih , hari ini aku masak daging lada hitam yang manis manis pedes , pasti bikin nambah terus nasii

4 orang
1 jam
Sapo Tahu Minimalis

Sapo Tahu Minimalis

Salah satu menu favorit kami sekeluarga. Iseng-iseng coba, tapi tanpa daging ayam/sapi/seafood. Ternyata sedaaap. Ini juga tanpa tepung maizena, jadi lebih mirip sup.

2-3 orang
40 menit
Dimsum ayam

Dimsum ayam

15 pcs
25 menit
Fuyunghai

Fuyunghai

Masak sedetik ✔️

Capcay

Capcay

Sapo Tahu (pakai brokoli, wortel dan baso)

Sapo Tahu (pakai brokoli, wortel dan baso)

Ini nih resep kalau bingung punya tofu mau dimasak apa 🤭 sehat dan pasti semua suka

45 menit
Cap cai

Cap cai

5-6org
45menit
Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Semalam habis nonton yutubnya nagita yg dia masak daging slice, terbayang kayaknya enak deh. Akhirnya buka² kulkas eh ada daging slice, lanjut aja masak yg sama tapi di modif versi aku. Hihihi

3 - 4 orang
Tahu Kriuk Cabe Garam

Tahu Kriuk Cabe Garam

Yang bingung mengolah tahu, boleh dicoba resep ini yaa... Ini enak banget loh.. bisa nambah nasi terus terusan...🤭 Untuk yg gak suka tahu, bisa diganti dengan ayam, cumi, udang atau apapun sesuai selera ya foodies..

2 orang
30 menit
Capcay Goreng

Capcay Goreng

Pekan ini waktu nya Plesiran ke Depok, dengan bahan yang ada di rumah saya ambil salah satu resepnya mba @atidewdew simpel dan mudah bikinnya buat menu makan siang tadi. Resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/15104109-capcay-goreng?invite_token=Ymw6ipNhHgn7bmKumqcMRMrJ&shared_at=1626616681 #CookiesPlesiran_Depok #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Popcorn ala drama Taiwan

Ayam Popcorn ala drama Taiwan

Awal mulanya penasaran gara2 nonton drama Taiwan yang judulnya Lost Romance. Ayam popcorn ini adalah jajanan yang biasanya dijual di pinggir jalan gitu, mungkin kalo di sini kayak jualan gorengan gitu kali ya hehe.. Nah ceritanya karena si tokoh cewe pemerannya ini masuk ke dalam buku komik yang gak pernah mengenal yang namanya ayam popcorn dan dia begitu pengen makan ayam popcorn ini, jadilah dia masak sendiri ayam popcorn ini di rumah. Inilah yang menginspirasi aku untuk bikin cemilan ini. Karena pas lihat dia makan, kayaknya enak banget. Ternyata emang bener, ini enak bangeuuuud.. You never regret it.. Awas ketagihan.. Cuzz langsung bikin ya..

2 orang
30 menit
Capcay telur puyuh ala-ala

Capcay telur puyuh ala-ala

Ceritanya mau masak yg simple aja...ya lauk ya sayur sekalian. Sayur disesuaikan aja ya bun,, kalau aku pakai yang ada aja dikulkas 😁

30 menit
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Menu simpel dan enak.. InsyaAllah gak pernah gagal..

2 orang
15 menit
Nasi Tim Ayam Jamur Kuping

Nasi Tim Ayam Jamur Kuping

Komunitas Bogor minggu ini ngadain posbar #ComboNgabibita_SanguDiTim Sekalian ikutan ngeramaikan pekan PROMIl (Pejuang Dapur Suport Ibu Hamil) untuk temanya sama, olahan nasi tim jadi deh sekali mendayung cukup 1 masakan bisa 2 posbar 🙂 Ayo #SuportBumil untuk makan makanan sehat dan bergizi 👍 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik #cooksnap

4 porsi
Dimsum Shumai

Dimsum Shumai

Otak atik resep biar rasanya agak beda sama pangsit yang biasa saya bikin..karena bahan n bumbu hampir sama😁😂cuma beda di bentuk aja.. Ini paling pas menurut saya..

15pcs
1jam
Mun tahu udang ayam

Mun tahu udang ayam