Dimsum

Dipos pada March 16, 2022

Dimsum

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum bikin dimsum lagi ah,kl ini bikin kulit nya sendiri. Alhamdulillah enak,,,bocil suka banget. Kali ini duo bocil ikut dikerahkan untuk bikin kulit dan isiannya. Untuk kulit dimsum aq pake resep dari yakicuka dan isiannya kali ini based offline cooking bareng temen temen. #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum:

  1. Isian dimsum:
  2. 5 butir bawang putih
  3. 500 gr daging paha ayam
  4. 100 gr kulit ayam
  5. 100 gr udang kupas
  6. 3 SDM air es
  7. I butir putih telur
  8. 3 SDM saos tiram
  9. I SDM kecap Inggris
  10. 2 SDM Minyak wijen
  11. 3 sdt garam
  12. 2 SDM gula pasir
  13. 100 gr tepung tapioka,maksimal sampe 150 gr saja ya
  14. Kulit dimsum:
  15. 150 gr tepung terigu protein sedang
  16. I sdt garam
  17. 10 SDM air panas

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum

1
Kulit: campur semua bahan kulit,aduk dan uleni rata. Diamkan selama 30 menit,tutup dng lap basah.
Dimsum - Step 1
Dimsum - Step 1
Dimsum - Step 1
2
Rolling adonan bagi menjadi 4 bagian,tipiskan,lalu potong menggunakan pemotong bundar Taburi dng sedikit tepung maizena
Dimsum - Step 2
Dimsum - Step 2
Dimsum - Step 2
3
Untuk isian: potong potong kulit ayam,lalu blender kulit,sebagian daging ayam,udang,putih telur dan air es hingga hancur
Dimsum - Step 3
Dimsum - Step 3
Dimsum - Step 3
4
Tuang sisa ayam dan blender kembali,masukan bawang putih,saos tiram,kecap Inggris,dan munyak wijen,aduk rata,masukan garam,gula,blender kembali
Dimsum - Step 4
Dimsum - Step 4
Dimsum - Step 4
5
Setelah rata,masukan tepung tapioka aduk rata koreksi rasa,,,,
Dimsum - Step 5
Dimsum - Step 5
Dimsum - Step 5
6
Siapkan kulit pangsit,beri isian,rekatkan hingga membentuk renda cantik
Dimsum - Step 6
Dimsum - Step 6
Dimsum - Step 6
7
Tata di dandang yg SDH dioles dng minyak goreng,kukus hingga matang. Selama mengukus semprot dimsum dengan air agar kulit ttp lembut dan tidak kering
Dimsum - Step 7
Dimsum - Step 7
8
Sajikan dimsum dng Chili oil ataupun saus dimsum,Krn saya males bikin saus,cukup pake saos cabai kelar deh. Hmmmm yummy
Dimsum - Step 8
Dimsum - Step 8
Dimsum - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Isian BakCang Ayam Halal

Isian BakCang Ayam Halal

Isinya pakai daging ayam yang gurih, so yummy,...bisa untuk lauk sayur ..yuks ๐Ÿ˜‹ #IsianBakcangAyam #halal

1 mangkuk
30 menit
Resep Tumis Capcay Teriyaki

Resep Tumis Capcay Teriyaki

#kolmerah#capcay#tumiscapcay#sayuran

Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue)

Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue)

Kalo inget ini inget choipan.. Suka banget. Bahannya mirip sih kecuali lobak.. Tapi choipan pake bengkuang utk isiannya, dan bikinnya jauh lebih ribet... Ini enak banget gengs, saya awalnya B ajalah.. Tapi nambah2 terus.. Tau kan ya rasa sederhana tapi bikin nagih? Nah kurang lebih kayak gituuu ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Makanan ini aslinya dari China, masuk jenis dim sum juga. Selain China, populer juga di beberapa negara termasuk Indonesia. Ini bisa jadi alternatif olahan lobak, kalo bosen itu2 aja atau ga tau lobaknya mau dimasak apa. Kue lobak ini memiliki aroma ebi yg haruuuuum banget, berpadu dgn bawang putih. Makin enak dimakan dgn cuka merah. Dibawa acara potluck? Siap2 ga kebagian yaaa atau bikinlah yg banyak ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹selamat mencoba! #Semangcook_potluck #CookpadCommunity_Semarang #SemabgcookHokya

Cakwe

Cakwe

Mencoba membuat cakwe.... Hwehehehe.... Lmyan lah ... Hrsnya ini overnight, tp gk aku bikin lama2 fermentasinya... Pake resep mbk @dina_khansa24 untuk setor smangcookarisan... Makan cakwe sambil cocol saus, bisa homemade atau saus beli... ๐Ÿ˜ Ini bikin tanpa overnight,, resep asli didiamin smlman... #SemangcookArisan_DinaKhansa #CookpadCommunity_Semarang

Nasi Tim Ayam Jamur

Nasi Tim Ayam Jamur

Homemade ayam tim jamur rasanya enak dan gurih, disaat pandemi ini perlu makan makanan yang bergizi buat orang rumah nih supaya antibody jadi lebih ok selama ppkm diperpanjang. Yuk, saya share resepnya mana tahu ada yang mau coba masak, bagi juga hasil masakannya bunda yah๐Ÿ˜€

6-7 orang
2.5- 3 jam
Daging Ayam, Jamur Kecap (isian Bakcang / Bakpau / Topping Mie)

Daging Ayam, Jamur Kecap (isian Bakcang / Bakpau / Topping Mie)

Hallo Food Lover,... Siapa nich yg doyan bebikinan Bakcang, Bakpau ataupun Mie Ayam ...โ˜ Nach..ini saya buat isiannya ๐Ÿ˜š๐Ÿ˜š.. silahkan dibaca Note saya yaaa ๐Ÿ‘Œ NOTE : * Jenis Jamur yg sy pakai yg tebel ya, jadi gak gtu bau & coklat airnya. Kalo jenis yg tipis hitam, warna air lebih pekat & lbh bau semerbak. * jamur yg uda di rendam 4x & di peras, bs di freezer utk dieksekusi lain kali. Ayoo silahkan dicoba ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜š Jgn lupa foto Cooksnapnya ya ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜š Happy Sunday Food Lover ๐Ÿ’• #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #DagingAyamJamurKecap #IsianBakcang #beekitchen89

1 Mangkok bsr
42 Menit
729. Talam sapi lada hitam

729. Talam sapi lada hitam

#cookpadcommunity_jakarta Inspirasi dari akun IG Nadiaafifah4 (makasih chef Nadia.. ๐Ÿค—๐Ÿค—) salah satu narsum dlm #FiberCremeAcademy4 yg ngajarin bikin talam ayam suwir pedas.. ๐Ÿ‘๐Ÿ‘ tapi disini emak ganti pake sapi lada hitam yg sebagian dicampur ke adonan talamnya, supaya lebih berasa & puas makannya.. ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰

12 pcs
45 menit
Bihun Capcay

Bihun Capcay

Idenya muncul waktu si bungsu minta masakin bihun "yg ga sama dgn biasa dibikin orang2"๐Ÿ˜„ Hmm.. Lalu muncul ide bikin bihun dgn banyak sayuran seperti Capcay yg biasa sy buat ๐Ÿ˜Š Alhamdulillah pada suka. Anak2 pada suka makan sayurnya ๐Ÿ˜

5 - 6 porsi
30 menit
Ayam kuluyuk

Ayam kuluyuk

Source : @dada.tastes #Cookpad_Community

4org
1jam
Cakwe

Cakwe

Bismillah๐Ÿ˜ŠMinggu ini kita Plesiran ke DEPOK yuk,cari Jajanan yang penuh dengan kenangan๐Ÿ˜ea๐Ÿ˜‚Sejak masih SD udah doyan bgt sama yg namanya Cakwe,makanya sekalian aja deh bikin sendiri biar lbh puas dan banyak hasilnya ๐Ÿ˜aku Cooksnap Resepnya mba @khumairahs_kitchen dari CookPad Community Depok,Resepnya MantuL pisan euy๐Ÿคคdan aku juga sedikit modifikasi cara & proses pembuatan nya karena menyesuaikan dengan bahan yg ada yah ManTeman๐Ÿค—untuk Saus nya ini,aku pake Resep Saus Cakwe ala abangยฒ sekolah an YeS๐Ÿคญ #CookiesPlesiran_Depok #CookpadCommunity_Tangerang

4 Orang
4 Jam
Capcay

Capcay

Tetiba pengen bikin sayur ini aja selera lidah sendiri,klo beli seringnya sayurnya masih keras banget,atau asin banget๐Ÿ˜ช๐Ÿ˜ช

5 org
Ayam Cabe Garam & Scrambeld Egg Rice Bowl

Ayam Cabe Garam & Scrambeld Egg Rice Bowl

Assalamualaikum.. Siapa bilang nasi merah kurang enak lebih enak beras putih gak juga ko enak kok apa lagi di paduin sama cabe garam dan scrambeld egg yukkk coba... #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #NasiBamangkok

Dimsum/Siomay Ayam Kukus

Dimsum/Siomay Ayam Kukus

15 biji
1 jam
Petai cina pindang santan

Petai cina pindang santan

Rasanya mantap, gurih dan nikmat tentunya. Disajikan bersama nasi hangat dan pok coy rebus menambah selera makan. Bisa ngabisin nasi sebakul nih bun...

3 orang
20 menit
Sapo Tahu

Sapo Tahu

Anak saya suka banget sapo tahu gini. Jadi ya saya masakin deh. Gitu aja cerita dibalik masakan ini ๐Ÿ˜

Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

Akhirnyaaa nemu campuran yg pas di lidah utk resep tahu cabe & garam stlh gonta ganti bumbu ๐Ÿ˜… selamat mencoba ๐Ÿ˜‹

3-4 orang
30 menit
Hongkong Egg Tart

Hongkong Egg Tart

20 porsi
1 jam 30 menit
Resep Tahu Cabe Garam

Resep Tahu Cabe Garam

#Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CooksnapMenyadik_Khadijah #CookpadCommunity_Kalbar Source : Khadijah

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

5 orang
20 menit