Dimsum Ceker ayam merah

Dipos pada March 17, 2022

Dimsum Ceker ayam merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Ceker ayam merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Ceker ayam merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Ceker ayam merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Ceker ayam merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Ceker ayam merah adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum Ceker ayam merah diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Ceker ayam merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Ceker ayam merah memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama nggak nulis resep, akhirnya hari ini ada waktu buat masak lagi. Kali ini mau berbagi resep dimsum ceker ayam merah..selamat mencoba bun !

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Ceker ayam merah:

  1. 1/2 kg ceker ayam ukuran besar
  2. 2 ruas jahe, geprek
  3. Garam
  4. Lada
  5. 2 cabe merah, iris miring
  6. Gula
  7. 2 buah jeruk nipis
  8. Penyedap (jika mau)
  9. Bumbu halus
  10. 1 sdm angkak
  11. 5 siung bawang putih
  12. Saus
  13. 2 sdm kecap manis
  14. 1 1/2 sdm kecap asin
  15. 3 sdm minyak wijen
  16. 2 sdm saos tiram
  17. 2 sdm saus cabai
  18. Rempah
  19. 5 cm kayu manis
  20. 2 buah cengkeh
  21. 1 sdt bumbu ngohiang

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ceker ayam merah

1
Cuci bersih ceker, buang semua kotoran. Kemudian taburkan garam dan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan 15 menit.
2
Setelah 15 menit, panaskan minyak di wajan, goreng ceker dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan (jangan sampai gosong). Tutup wajan ketika menggoreng, karena ceker akan meletup2.
3
Siapkan baskom berisi air matang & es batu, sisihkan.
4
Ketika ceker sudah kecoklatan, angkat segera dan celupkan ke air es tadi. Lakukan hingga ceker terendam semua. Diamkan kurang lebih 1-2 jam (supaya kulit ceker menjadi keriting).
5
Setelah proses perendaman, kulit ceker akan terlihat keriting dan agak besar2. Jika sudah keriting sempurna, berarti ceker siap diolah. Jangan buang air rendaman ceker.
6
Panaskan wajan, tumis bumbu halus & jahe hingga wangi (aduk terus supaya angkak tidak menghitam), kemudian masukan ceker yang sudah ditiriskan. Aduk hingga tercampur rata.
7
Kemudian, masukan semua bahan saus, garam, gula, penyedap,(jika mau), lada dan rempah2, dan bumbu ngohiang, serta air rendaman ceker tadi. Aduk hingga merata.
8
Rebus ceker hingga air habis dan ceker menjadi empuk. Jika bunda punya panci presto, bisa juga menggunakan panci presto, cukup 30 menit saja.
9
Setelah air tinggal sedikit, koreksi rasa.
10
Terakhir, masukan irisan cabe merah, kemudian aduk sebentar. Matikan api. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay Goreng

Capcay Goreng

Menu sayur andalan dan bergizi 👍🏻

Capcay Abal abal

Capcay Abal abal

Ngabisin stok di kulkas. Sayuran sisa sop😂

Sapo Tahu

Sapo Tahu

Saya suka banget tahu sutra udang kalau beli di supermarket mahal ya tapi teman ada yg jual dengan harga yg lebih murah, kalau di daerah bunda harganya berapa? Ini cocok sih buat sarapan karna kalo saya sarapan tanpa nasi #tetapkenyangtanpanasi

4 orang
Sayur capcay seblak (kerupuk)

Sayur capcay seblak (kerupuk)

Halo teman-teman,resep kali ini baru bisa saya posting di sini,karena baru ada waktu senggang . Menu satu ini tercipta di saat saya tiba tiba rindu makan capcay sayur,kemudian saya gabung dengan kerupuk mentah (yg belum di goreng) . Dan akhirnya jadilah sayur capcay seblak,semoga teman-teman suka dan bisa langsung coba memasaknya ya , terimakasih.

2 orang
25 menit
Kulit Dimsum

Kulit Dimsum

Hay guys. Kali ini ada resep kulit dimsum cuma pake 3 bahan aja nih. Yuk dicoba. Kalo aku buatnya pakai cetakan mie ya di ketebalan yg paling tipis. Bisa juga manual pakai rolling pin tp lbh lama n menguras tenaga karna kulitnya harus bener2 tipis biar hasilnya bagus. Saya menggunakan cetakan diameter 8 cm ya Selamat mencoba :))

25-30 lembar
20 menit
Sapo Tahu Jamur & hipio

Sapo Tahu Jamur & hipio

Sapo tahu aneka jamur, jamurnya apa saja sesuai selera. Cocok buat vegetarian. Perut ikan/hipio penambah rasa enak, yg blm pernah coba, boleh dicoba rasanya mirip krecek. Campuran paprika merah atau hijau atau keduanya menambah wangi masakan. Penggunaaan anciu atau arak masak bisa di skip kalo ga suka, tp pada chinese food menambah rasa sedap

4 porsi
30 menit
Cap Cay

Cap Cay

Source & thanks to : @PutriChristian (a bit modified) Pengin nyobain capcay nya mincan ahh... kebetulan bahan di kulkas masih ada, tapi tetaplah ya menyesuaikan stock, yg ada sy pakai yg ga ada sy skip... smg dimaafkan, sedikit modified ya mincan 😂🙏 Btw... ini ceritanya habis vaksin, lagi jaga imun jangan sampe jatuh sakit jadi makan sayurnya harus lebih banyak nih ceritanya... Semangat sehat ya man teman, yukk ahh kembali ke dapur biar cepet kelar 😂

Sapo Tahu Cumi

Sapo Tahu Cumi

2-3 porsi
15-20 menit
206. Fu yung hai sayur

206. Fu yung hai sayur

Hai mom lama gak berbagi resep,kali ini saya lagi membuat fuyunghai sayur hasil re-cook resep chef devina. Untuk vegetarian masuk nih mom jadi gak perlu pakai daging kepiting kalau kepingin membuat fuyung hai

1 orang
Sapi lada hitam sauri

Sapi lada hitam sauri

Berawal dari banyaknya daging sapi kurban d kulkas. Bingung mau masak apa. Akhirnya dapat ide deh daging sapi dimasak dengan saori lada hitam. Jadi deh masakannya

4 orang
30 menit
Sandwich Nasi Tim Ayam Sayur

Sandwich Nasi Tim Ayam Sayur

Assalammualaikum semuanya...Salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin. Pekan ini mamah Cp ada program support ibu hamil, komunitas Coboy ada PoKCoy ibu @SeruniPI95 dan komunitas Jatim-Bali ada cooksnap nasi tim ibu Runi juga. Jadi pas dech masak nasi tim ayam jamur untuk 3 program sekaligus🤗. Untuk jamur saya ganti pakai sayur wortel, kentang sama kubis. Pada dasarnya selain berolahraga, memasak makanan sehat adalah satu hal yang bisa mendukung meningkatnya sistem imun dan daya tahan tubuh. Memasak dengan bahan dan cara yang tepat, menciptakan kebiasaan baik bagi yang menikmati, juga tentu akan mendukung satu sama lain agar kesehatan tercapai. Misalnya makanan yang dikonsumsi ibu hamil ya harus sesuai dengan kondisinya karena hamil. Banyak mengandung vitamin yang baik untuk ibu dan janin. Kurangi yang berminyak atau pedas, yang dapat memicu kram perut/kontraksi. Berikut adalah salah satu resep alternatif yang bisa dikonsumsi ibu hamil, cooksnap Ibu Yeni Mulyani CP Seruni Puspa Indah. Minggu, 27 juni 2021. #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #SupportBumil #Cooksnap_NasiTim

Fuyunghai simple

Fuyunghai simple

Saya mau share resep fuyunghai yang pernah saya buat. Semoga suka! (:

5 orang
1 jam
Nasi Tim

Nasi Tim

Kali ini aq buat nasi tim untuk support ibu2 yg lg hamil ya. Buatnya simpel dan gak pake ribet. Dl waktu aq hamil gak mau mkn nasi di awal kehamilan, maunya mkn mie terus cuma kata dokter gak bgs buat bayinya nanti. Jd aq putusin cari makanan apa yg cocok ya di lidah aq. Nemu lah aq nasi tim. Awalnya aq beli terus, tapi belajar cari tau resep simpelnya jd lah buat sendiri sampe skrg. Td aja aq buat, anak aq pake nambah lg🤭😁 # SupportBumil

5 org
1 jam
Ceker dimsum tanpa angkak

Ceker dimsum tanpa angkak

yang ga suka ceker pasti auto nambah2 kalo makan ceker model begini 😁

Nasi Capcay

Nasi Capcay

Sudah sering bikin capcay yg enak kayak gini, berkat nonton video youtube dari mastercief Willgoz. Buat yang belum bisa masak capcay yuk dicobain resep yang satu ini. Rasa capcaynya mantap, enak banget

4 Orang
1jam 30menit
Ayam cabe garam empuk enak

Ayam cabe garam empuk enak

Beberapa kali nyoba resep tapi ad yg keras ad yg kurang renyah. Akhirnya bikin sendiri resep perpaduan dan hasilnya enak banget

4 orang
45 menit
IFUMIE SIRAM/IFUMIE BINJAI

IFUMIE SIRAM/IFUMIE BINJAI

Sumber Youtube Channel :Beneran Enak Jgn lupa mampir di youtube channel kita Beneran Enak.🙂🙂🙂

Sapo Tahu Minimalis

Sapo Tahu Minimalis

Salah satu menu favorit kami sekeluarga. Iseng-iseng coba, tapi tanpa daging ayam/sapi/seafood. Ternyata sedaaap. Ini juga tanpa tepung maizena, jadi lebih mirip sup.

2-3 orang
40 menit
Nasi Hainan (Singapore Hainanese Chicken Rice)

Nasi Hainan (Singapore Hainanese Chicken Rice)

Nasi Hainan ala Singapur ini enak, bercita rasa gurih tapi ringan tidak berat bumbunya, pasti pas untuk menu Bumil yang sedang mengalami gangguan makan karena mual-mual. Satu menu ini sudah lengkap dengan nasi, sayur, ayam, kuah kaldu dan sedikit sambal untuk penyegar. Membuatnya pun mudah, tinggal merebus ayam, sayuran, buat saus serta masak nasinya di rice cooker (bahkan jika terasa mual dengan bau tumisan bisa langsung cemplung saja bumbunya tanpa tumisan). Karena ini pengalaman pribadi waktu hamil anak yang terakhir laki-laki (setelah sebelumnya 2 anak perempuan, kehamilanku aman tanpa mual berlebihan 😇) di trisemester awal kehamilan, mual-mualnya cukup mengganggu, dan menumis adalah yang paling memicu mual 🤮, sehingga sebisa mungkin menghindari menumis diawal kehamilan 😅. Kalaupun terpaksa menumis, pakai jurus andalan, pencet hidung napas pakai mulut 🤣. Setelah trisemester ke 2, semuapun kembali seperti biasa, dan bahkan BB yg tadinya sempat melorot, naik berlipat-lipat di trisemester akhir 🤣. Nah, selalu rajin memeriksakan kehamilan ya Bumil, semoga tetap sehat ibu dan bayi dalam kandungan ❤ Source @riskaerlinda https://cookpad.com/id/resep/2021847-singapore-hainan-chicken-rice?invite_token=psJt1Z6jbx2g9ngpfP1okFQV&shared_at=1624762658 #SupportBumil #CookpadCommunity_Solo #timlo_timkomunitascookpadsolo #Resep_RhymerwidRusticKitchen #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Singapore Hainanese Chicken Rice ala Home Made

Singapore Hainanese Chicken Rice ala Home Made

Lg kangen sm menu gurih ini, tp stelah pindah domisili belum nemu yg jualan menu ini. So dripda rindu tak terobati, mari kita masak sendiri..

2 org
1 jam