Cap Cay

Dipos pada March 12, 2022

Cap Cay

Anda sedang mencari inspirasi resep Cap Cay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cap Cay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cap Cay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cap Cay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cap Cay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cap Cay memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source & thanks to : @PutriChristian (a bit modified) Pengin nyobain capcay nya mincan ahh... kebetulan bahan di kulkas masih ada, tapi tetaplah ya menyesuaikan stock, yg ada sy pakai yg ga ada sy skip... smg dimaafkan, sedikit modified ya mincan 😂🙏 Btw... ini ceritanya habis vaksin, lagi jaga imun jangan sampe jatuh sakit jadi makan sayurnya harus lebih banyak nih ceritanya... Semangat sehat ya man teman, yukk ahh kembali ke dapur biar cepet kelar 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cap Cay:

  1. 1 buah kembang kol
  2. 1 buah wortel
  3. Jagung muda / janten
  4. Beberapa lembar Jamur kuping
  5. Beberapa lembar sawi putih
  6. 1 buah tomat
  7. udang, kupas kulitnya
  8. Baso ikan, potong potong
  9. 1 pcs Hati ayam & ampela, masak dulu lalu potong
  10. Minyak untuk menumis
  11. Air
  12. Bumbu
  13. 3 butir kemiri, Haluskan
  14. 3 bawang merah, haluskan
  15. 5 siung bawang putih, haluskan
  16. 1/2 bawang bombai, iris (tambahan dr sy)
  17. 1 sdt merica bubuk
  18. secukupnya Pala bubuk
  19. 1 sdm kaldu jamur (sy 1 sdt)
  20. Gula Secukupnya (sy skip)
  21. secukupnya Garam
  22. 5 pcs cabe rawit (tambahan dr sy)
  23. 1 sdm tepung maizena (larutkan dg air)

Langkah-langkah untuk membuat Cap Cay

1
Cuci bersih semua sayur dan potong-potong Kupas kulit udang lalu potong
2
Rebus air hingga mendidih dan masukkan jamur kuping, masak hingga matang/empuk, potong-potong, sisihkan
3
Rebus air hingga mendidih dan masukkan hati & ampela ayam masak hingga matang, potong-potong sisihkan
4
Panaskan minyak, tumis wortel sebentar dan masukkan kembang kol, udang dan baso ikan, tambahkan bumbu halus dan bawang bombai, aduk rata, masukkan bumbu lainnya, tambahkan air aduk dan test rasa
5
Masukkan, hati & ampela ayam, dan sayuran lainnya sambil diaduk (jangan over cook), setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena, test rasa dan angkat. Segera Sajikan👌
Cap Cay - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay Nyemek Sederhana

Capcay Nyemek Sederhana

Menu simple yg cocok untuk di sajikan sebagai menu makan siang. Sedikit berkuah membuat rasa nya lebih segar

2 orang
1 jam
Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper)

Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper)

Masih ada stok daging.. Diolahlah jadi daging sapi lada hitam.. Taraaa Anti gagal.. 👍👍😍 Sc. Nancy Pakasi

Capcay Kekian Telur

Capcay Kekian Telur

5 porsi
30menit
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Pengen bikin makanan yg simple simple aja buat siang ini.. Ada tahu yaudah dibikin tahu cabe garem aja walaupun simpel tp rasanya eundeuss pedes asin gurihnya pas..

2 orang
Capcay

Capcay

Weekend menghabiskan sisa sayuran yg ada krn mau bersih2 kulkas hehee.. Resep by suami krn koki resto ☺

3 orang
10-15 menit
Fu Yung Hai Bihun Saus Asam Manis

Fu Yung Hai Bihun Saus Asam Manis

Masih masak berbahan bihun beras produk dari Bihun AAA. Kali ini masak yg simple soalnya dah janjian si kakak buatin fu yung hai bihun. Resep cooksnap dari @kreasibihunaaa sangat mudah dan simple.. #bihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun #PekanCooksnap #cookpadcommunity_id #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

2 orang
10 menit
Dimsum Ayam Enak Mudah

Dimsum Ayam Enak Mudah

Ternyata ga perlu banyak bahan lhoo.. empuk banget ❤️

20 pcs
50 menit
Fuyung Hai

Fuyung Hai

@manda_evie mb.. jujur aku makan ini terkahir waktu tahun 2016 di sebuah resto hotel di kota jember.. saat itu aku blm bisa bedakan kencur ma jahe dan blm pernah masuk dapur saat itu bisanya hanya hap aja.. inget ma kata2 anak lanangku yg saat itu kelas 2 dan sekarang sudah mu kelas 8 "ibuk bisa bikin ini?", Aku cm geleng2 aja sm malu2 ketahuan bodohnya. sejak saat itu lah termotivasi dan berkomitmen utk belajar menjadi ratu di dapur karena malu sm anak ☺️ Aku buatnya versi resto yang aku makan saat itu (masih inget banget, karena wkt makan seperti di sayat sembilu dr kata2 anak lanangku hehe) #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Evie #KulaEtamCoCoK ##Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #Cookpadcommunity_TanjungRedeb #pejuanggoldenapron3 #olahanTelur #olahanayam #pekancooksnap

Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Bismillah.. Mengeksekusi ngidamnya paksu dr kmrn,gr" ada mantou nganggur ga ada isinya 😁 Bikin masakan yg simpel tp enak Giliran udah kelar poto,daging udah diubek" br nyadar klw wijennya ketinggalan Ah yaudahlah 😂 #PosbarIDAMAN #olahandagingkurban #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #resepaniss #dapurkilo9_bpn #olahandaging

Capcay Jamur Tiram segerrrr

Capcay Jamur Tiram segerrrr

Awalnya pesan menu ini di resto yang agak mahal, karena suka jadinya ke sana terus, lama2 bokek bun 🥲 akhirnya dicoba-coba sendiri eh ternyata gampang!! Cobain kuy! #cookpadcommunity #cookpadcommunity_borneo #DapurCilmin

3 orang
45 menit
Capcay goreng cinta

Capcay goreng cinta

Ceritanya suami balik kerja kelaparan padahal kerjaannya dia koki di hotel😂😂 dan untuk mensiasati suami yang tidak suka makan sayuran akhirnya mamak masak super simple dan super kilat ini...ccusssss

1 porsi
10menit
Soun goreng ala capcay

Soun goreng ala capcay

Resep Tumis oyong / Gambas dan sosis (Chinese food)

Resep Tumis oyong / Gambas dan sosis (Chinese food)

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Salah satu lauk favorit saya adalah tahu... Tahu dimasak cabe garam cocok banget buat lauk atau dicemilin juga enak... 🥣 Resepnya nggak pake garam, karena tepung bumbunya sudah asin, tapi kalau mau ditambah sedikit garam no problemo... Sesuai selera aja... 😋 Source resep : Lidia Lestari https://cookpad.com/id/resep/11014390-tahu-cabe-garam?invite_token=YfbHqutT1zFH9Ms6gi4i51xd&shared_at=1622680533 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Nasi Tim Ayam Jamur Tiram

Nasi Tim Ayam Jamur Tiram

📌 Madiun, 27 Jun 2021 Diajak ningmin cooksnap rame-rame resep nasi tim milik Bu Yeni. Awalnya ragu, tapi tergelitik membuat karena menunya pas banget buat putri kecil saya. Akhirnya jadilah juga. Rasanya enak, sampai nggak sadar sudah habis sepiring sendiri buat dia. Senangnyaa... terimakasih Bu Yeni untuk inspirasinya. Saya bikin dengan modifikasi sesuai persediaan bahan yang ada di rumah. Selamat ya Bu atas keberhasilan kedua putrinya. Semoga Bu Yeni dan keluarga sehat selalu 💕 Source: @SeruniPI95 dengan penyesuaian #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Cooksnap_NasiTim #CookpadCommunity_Surabaya #SupportBumil

Kuotie atau gyoza atau dumpling

Kuotie atau gyoza atau dumpling

Buat sekeluarga cukup banget karna jadi +- 53 pcs

5/6orang
30 menit
Fuyunghai

Fuyunghai

Berawal sering pesen fuyunghai terus jadi iseng coba masak sendiri ternyata gampang dan enaak 😍 #fuyunghai

1 orang
15 menit
Capcay sosis simple

Capcay sosis simple

Hmmmm cuaca Lg musim hujan terus setiap hari.. mau keluar cari makan diluar jadi males gtu deh ... Akhirnya masak sendiri aja pake bahan seadanya di kulkas..jadi deh buat capcay sosis simple..

3 0rang
45 menit
MUN TAHU AYAM JAMUR 🍄

MUN TAHU AYAM JAMUR 🍄

Mun tahu dengan daging ayam dan jamur. Hangat2 enak... jamurnya kenyil2 😍 Resep ini airnya agak banyak. Bisa dikurangi kalau mau lebih kental. Daging ayamnya juga bisa diganti dengan udang, atau dikombinasi ayam & udang.

Sapo Tahu Seafood

Sapo Tahu Seafood

Biasanya suka beli sapo tahu di Gosfood, cuma harganya makin lama, makin tinggi :D Akhirnya memutuskan untuk buat sendiri pakai resep dari @Ria Flux, disesuaikan dengan stok bahan yang ada di kulkas kami. enak dan cucok di lidah kami. ^_^ #sapotahuSeafood #SapoTahu #CookpadCommunity_Depok