Ayam Kungpao / Kungpao Chicken (宫保鸡丁 Gōngbǎo jīdīng)

Dipos pada March 19, 2022

Ayam Kungpao / Kungpao Chicken (宫保鸡丁 Gōngbǎo jīdīng)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kungpao / Kungpao Chicken (宫保鸡丁 Gōngbǎo jīdīng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kungpao / Kungpao Chicken (宫保鸡丁 Gōngbǎo jīdīng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kungpao / Kungpao Chicken (宫保鸡丁 Gōngbǎo jīdīng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kungpao / Kungpao Chicken (宫保鸡丁 Gōngbǎo jīdīng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kungpao / Kungpao Chicken (宫保鸡丁 Gōngbǎo jīdīng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kungpao / Kungpao Chicken (宫保鸡丁 Gōngbǎo jīdīng) memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gōngbǎo jīdīng awalnya adalah masakan yang berasal dari Sichuan yang berupa ayam yang dipotong kotak kecil dengan saos asam, manis dan pedas. Namanya sendiri diambil dari seorang gubernur Sichuan yakni DingBaoZhen Sumber: utube Taste Show Photo taken by: ig @bubblegumstd

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kungpao / Kungpao Chicken (宫保鸡丁 Gōngbǎo jīdīng):

  1. 250 g daging ayam, potong kotak kecil
  2. 3 siung bawang putih, iris tipis
  3. 1 ruas jahe (geprek, kalau suka dipotong korek api)
  4. 3-5 buah cabe kering
  5. 1 batang daun prei, potong 1cm
  6. 50 g kacang mede/kacang tanah goreng
  7. Bahan marinasi
  8. 1/2 sdm arak masak
  9. 1 sdm kecap asin
  10. Sejumput garam
  11. 15 ml larutan dari 1 sdt maizena+air
  12. Bahan Saos
  13. 1 sdm gula pasir
  14. 1 sdm cuka hitam /putih
  15. 1 sdm kecap asin
  16. 1 sdm arak masak
  17. 30 ml air kaldu ayam (me:air)
  18. 1 sdt kecap hitam/kecap pekat
  19. 15 ml larutan 1sdt maizena+air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kungpao / Kungpao Chicken (宫保鸡丁 Gōngbǎo jīdīng)

1
Marinasi ayam dengan bahan marinasi. Sisihkan
Ayam Kungpao / Kungpao Chicken (宫保鸡丁 Gōngbǎo jīdīng) - Step 1
2
Potong cabe kering pakai gunting 1cm. Campurkan bahan saos
Ayam Kungpao / Kungpao Chicken (宫保鸡丁 Gōngbǎo jīdīng) - Step 2
Ayam Kungpao / Kungpao Chicken (宫保鸡丁 Gōngbǎo jīdīng) - Step 2
3
Panaskan 3sdm minyak. Tumis cabe kering+jahe+bawang putih+daging ayam. Masak sampai daging 1/2 masak. Masukkan daun prei dan campuran bahan saos. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika terlalu kental bisa tambahkan air. Masukkan mede/kc.tanah goreng. Aduk rata. Matikan api. Angkat dan sajikan
Ayam Kungpao / Kungpao Chicken (宫保鸡丁 Gōngbǎo jīdīng) - Step 3
Ayam Kungpao / Kungpao Chicken (宫保鸡丁 Gōngbǎo jīdīng) - Step 3
Ayam Kungpao / Kungpao Chicken (宫保鸡丁 Gōngbǎo jīdīng) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Lo Hoa

Bakso Lo Hoa

Salah satu comfort food saya dan keluarga. Ditambah potongan rawit dan kecap asin, makin mantap.

4-5orang
Resep Tumis Capcay Teriyaki

Resep Tumis Capcay Teriyaki

#kolmerah#capcay#tumiscapcay#sayuran

Fu Yung Hai Telur lengkap dengan Saus

Fu Yung Hai Telur lengkap dengan Saus

4 orang
45 menit
Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan)

Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan)

Ayam shilin ini pertama harus bikin tepung keringnya dulu jadi usahakan untuk membuatnya sehari sebelumnya ya...🤗 agar ga terlalu lama prosesnya. Untuk masaknya sendiri cm sebentar paling 30 menitan selesai. Untuk membuatnya sama seperti ayam goreng tepung pada umumnya, cuma yg dipakai pada resep ini tepung tapioka dan teksturnya bergerindil 😊

4 orang
Fuyunghai

Fuyunghai

Fuyunghai

Fuyunghai

Masak sedetik ✔️

Capcai sosis, kentang, wortel, & jagung muda

Capcai sosis, kentang, wortel, & jagung muda

Anak kos berkreasi lagii. Sebulan di Malang ini kayaknya mau masak simpel aja lagi. Terbatas bumbu dan bahannya 😅 Tapi kalo soal rasa, hmm yaa gitu deh wkwk

3 orang
30 menit
Sup Han Tua (Taiwan Soup)

Sup Han Tua (Taiwan Soup)

Buat sup simple buat sarapan Source : @7rizandinikiki (Samarinda - Kalimantan Timur) #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Kekian Capcay / Krupukan Capcay

Kekian Capcay / Krupukan Capcay

Menu pagi capcay chinese food, menu malam capcay goreng saus tiram. Endeus ditambahin kekian homemade. Source : Dini Nihayati #PekanCooksnap

MIE SHIRATAKI/KONYAKU CAPJAE ala Jepang 😁👍 #lunch300kalori

MIE SHIRATAKI/KONYAKU CAPJAE ala Jepang 😁👍 #lunch300kalori

Bosan kan makan salad melulu, tumis melulu, steak terus, cuss lah kita diet gembira, yaitu makan enak, kenyang tapi tetep turun berat badan sesuai cita2x 😄🎶. 1 fillet paha ayam tanpa kulit: 135 kalori 200 gram mie shirataki basah: 40 kalori Aneka sayuran: 50 kalori 1 sdt olive oil: 59.5 kalori Aneka bumbu: 15.5 kalori Total: 300 kalori.

1 orang
10 menit
Resep Kue Kering Rasa Kopi Ala Hong Kong Jenny Cookies

Resep Kue Kering Rasa Kopi Ala Hong Kong Jenny Cookies

Kue kering mentega kopi! Kue kering Jenny ini terkenal di Hong Kong dan biasanya pembeli banyak yang antre membelinya. Saya coba membuat kopiannya dan saya sangat puas dengan hasilnya! Tonton video cara pembuatannya disini: https://youtu.be/Zl1dLF0Bx_s Happy Cooking : )

4 porsi
20 menit
Capcay Baso

Capcay Baso

5 orang
30 menit
Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

Ada daging kurban di kulkas eh Terinspirasi dari tiktok 😍 bikin deh seenak itu rasa seperti makan direstoran alhamdulillah makan kenyang enak dan nikmat imun tubuh meningkat

2 orang
1 jam
Tim Ikan Nila ala Hongkong

Tim Ikan Nila ala Hongkong

Hai cookpaders... Kembali memasak sehat bareng kakmin @itikkecil , kali ini masih dengan olahan tim ikan yang sehat dan segar. Di rumah saya sering masak tim ikan, karena semua anggota di rumah sangat menyukainya, terlebih anak gadisku. Biasanya ikan yang sering saya gunakan ikan kerapu, bawal n kadang saya pakai ikan malas. Kali ini saya mau mencoba dari ikan nila, karena anak gadis sangat suka juga makan ikan nila , yang biasanya di goreng dan di bakar. 😊 Rasa ikannya tidak kalah dengan rasa ikan yang lainnya dan bisa membuat jantung kita sehat ❤❤ Source : Ira h Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/15484432-tim-ikan-dori-ala-hong-kong?invite_token=Gw1rB2CSt3GK1sUSdSemCcqw&shared_at=1631943278 #MasakBarengKakmin #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #September21

Capcay Ala Prasmanan

Capcay Ala Prasmanan

Terinspirasi dari resep mbak @ibukcory19 lagi kangen masakan prasmanan ala kondangan. Persis banget. Sayangnya aja komposisi bahan yang saya gunakan kurang lengkap. Tapi tastenya enakkk banget. #Pekan_Cooksnap

Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

bbrp kali pengen mampir chinesse resto, tp as always ramee terus wkwk yaudahlah drpd harus nunggu waktu jalan2 lagi, bikin sendiri aja drumah😆 #CookpadCommunity_Semarang

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Pengen dimsum yang enak... Pernah dikasih resep seseorang tp tyt gak spt yg diharapkan.. Akhirnya nyoba nyoba sendiri dan suka dg hasil akhirnya.. Hmm yummy.. 😋😋.. sayangnya gak sempat motoin karena bikinnya cepet cepet sebelum misua pulang kantor...

15 buah
Resep Semur Daging Sapi (Ala Taiwan)

Resep Semur Daging Sapi (Ala Taiwan)

Suka sama semur ini ,kalau ada sisa biasa aku tambahi kuah dan aku rebusin mie jadi deh mie daging sapi

Resep Mie daging sapi semur kecap (Chinese food ala Taiwan)

Resep Mie daging sapi semur kecap (Chinese food ala Taiwan)

semur ini kalau mau buat mie kuah di kasih kuah agak banyak apabila mau di keringkan kuah nya juga boleh buat teman nya nasi mau di buat pedas boleh gak pedas juga boleh

Telur Hongkong #52

Telur Hongkong #52

Recook by youtube @devinahermawan. Alhamdulillah selalu enak mencoba resepnya dan selalu kasih tips. Untuk yang ga bisa masak seperti saya jadi terbantu❤