Hainan Chicken Rice

Dipos pada March 18, 2022

Hainan Chicken Rice

Anda sedang mencari inspirasi resep Hainan Chicken Rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hainan Chicken Rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hainan Chicken Rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hainan Chicken Rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hainan Chicken Rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hainan Chicken Rice memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

bbrp kali pengen mampir chinesse resto, tp as always ramee terus wkwk yaudahlah drpd harus nunggu waktu jalan2 lagi, bikin sendiri aja drumah😆 #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hainan Chicken Rice:

  1. 1 ekor ayam kampung utuh
  2. 3 siung bawang putih, geprek
  3. secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk
  4. 1 cup kecil salted butter, aku pake anchor
  5. 2 batang daun bawang, iris tipis2
  6. Nasi Hainan :
  7. 2 cup beras, cuci bersih
  8. 2 cakar ayam kampung + leher. rebus. ambil air kaldunya
  9. sejempol jahe, iris tipis
  10. 5 siung bawang putih, cincang. goreng hingga kekuningan, lalu ulek halus
  11. 3 sdm saus tiram
  12. 1 sdm kecap asin
  13. 2 sdm minyak wijen
  14. Pelengkap :
  15. 3 butir telur ayam
  16. 1 ikat sawi sendok
  17. kuah kaldu
  18. saus ayam hainan

Langkah-langkah untuk membuat Hainan Chicken Rice

1
Rebus ayam (pisahkan cakar dan leher) + bawang putih + garam + gulapasir + lada bubuk hingga ayam matang. cek rasa.
Hainan Chicken Rice - Step 1
2
Ambil ayam, oles dgn butter, biarkan kering, lalu potong2 ayam.
Hainan Chicken Rice - Step 2
Hainan Chicken Rice - Step 2
Hainan Chicken Rice - Step 2
3
Di panci berbeda, rebus cakar ayam + leher hingga matang, ambil kuah kaldunya.
Hainan Chicken Rice - Step 3
4
5 siung bawang putih, cincang. goreng hingga kekuningan, lalu ulek halus
Hainan Chicken Rice - Step 4
Hainan Chicken Rice - Step 4
5
▫️bumbu nasi hainan : tumis jahe hingga harum, lalu masukkan bawang putih goreng yg telah dihaluskan + saus tiram + kecap asin + minyak wijen ▫️siapkan bowl untuk memasak nasi. masukkan beras + bumbu tumisan nasi hainan + air rebusan cakar ayam. masak nasi spt biasa. tunggu matang, kemudian aduk2. cetak nasi. lalu sajikan dgn ayam(siram ayam dgn saus ayam sedikit saja) + bahan pelengkap. sajikan
Hainan Chicken Rice - Step 5
Hainan Chicken Rice - Step 5
Hainan Chicken Rice - Step 5
6
Pelengkap : ✔️saus ayam : 3 siung bawang putih, cincang. goreng hingga kecoklatan. angkat. lalu siram dgn kecap asin. sisihkan ✔️sawi sendok kecil, rebus dgn garam dan gulapasir. sisihkan ✔️kuah kaldu : rebus kembali air rebusan ayam, beri daun bawang. masak hingga mendidih.
7
Rebus 3 telur ayam hingga matang, kupas. lalu rendam dlm kecap asin 3 sdm + kecap manis 2sdm + air 200 ml.
Hainan Chicken Rice - Step 7
Hainan Chicken Rice - Step 7
8
Sajikan
Hainan Chicken Rice - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit Dimsum

Kulit Dimsum

Hay guys. Kali ini ada resep kulit dimsum cuma pake 3 bahan aja nih. Yuk dicoba. Kalo aku buatnya pakai cetakan mie ya di ketebalan yg paling tipis. Bisa juga manual pakai rolling pin tp lbh lama n menguras tenaga karna kulitnya harus bener2 tipis biar hasilnya bagus. Saya menggunakan cetakan diameter 8 cm ya Selamat mencoba :))

25-30 lembar
20 menit
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Modal 5ribu rupiah bisa 3x makan

2 porsi
30 menit
Hongkong milk tea

Hongkong milk tea

#CookiesPlesiran_Bandung #CookpadCommunity_Tangerang Waktunya me time sore🤗🤗🤗 Sambil ngeteh baca plus nikmatin secangkir hongkong milk tea hmmm nikmat🤤🤤apalagi ditemani anak2 yg riang kesana kemari bermain bertambah hangatlah suasana rumah🤗🤗🤗🤗❤😘

Mun tahu daging giling

Mun tahu daging giling

Fuyunghay Simple

Fuyunghay Simple

Suka g tega nyimpen telur lama2. Ngeliatin aja kalo lagi lewat. Buat yang simple2 aja tuk cemilan siang setelah cemilan manis. Thank u ya mba @um_salmamuh14 tuk resep simplenya. Anak2 pada suka banget, sayangnya bikin cuma 1 porsi, jadi rebutan.

Taiwanese cheese castella (pillow cake)

Taiwanese cheese castella (pillow cake)

Diadaptasi dari resep cookpad @kitchen_lab . Ternyata resep ini mirip sama resep Basic Taiwan Castella di Icenguik (source: ig michoumama). Bedanya resep di ig Icenguik pakai metode au bain marie (waterbath), hanya pakai tepung cake 35 gr, takaran susu cair 35 gr, dan tidak pakai BP. Udah lama save resep ini karna ga pake metode au bain marie, tapi masih belum sempet eksekusi. Suatu hari, kepengen bikin cake kayak Fuwa Fuwa, trs liat youtube proses pembuatannya, ngovennya ga pake metode au bain marie (waterbath). Pas banget sama resep ini. Akhirnya nyoba bikin. Sempet drama putih telur ga ngembang. Sepertinya karna alat2nya ga aku cuci ulang dan kecepetan masukin gula, jadi putih telur yg mulai berbusa mencair lagi. Pas ngoven juga drama, karna pakai suhu 180, ternyata ketinggian untuk resep ini. Akhirnya crack bagian atasnya. Lalu buru2 diturunin ke 150. beberapa kali juga buka tutup oven buat ngecek kematangan karna kertas rotinya ketinggian jadi permukaan cake ga keliatan dr luar. Kelamaan juga diemin di dalam oven karna ada distraksi. Akhirnya pas keluar oven, bagian atas keju ngembang sempurna, tapi cake bagian bawah ambles.Hahaha Tapi, wanginya aja enak banget ini kue. Pas dimakan, hmm.. enak! Teksturnya yg ringan dan rasanya yang enak bikin cake ini langsung abis sekali makan. Ga sampe semenit. 😆 Lain kali akan coba ngovennya dengan suhu 160 api atas bawah hingga matang. 1 resep dibawah ini untuk 1 loyang bulat ukuran 12cm

Sapi Lada Hitam Simple Ala MamsKin

Sapi Lada Hitam Simple Ala MamsKin

Masih ada stock daging byk di kulkas pasca idul adha . Suami blg klo daging nya ga diolah nanti busuk 😆

2 - 3 orang
Capcay Kuah

Capcay Kuah

Lagi akhir bulan bingung masak apa dikulkas ada sisa bahan-bahan bisa untuk capcay yukk cuss bikin 🧑‍🍳

2 orang
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Masih dalam suasana idul adha banyak banget daging sapi maupun kambing yg bisa diolah, seolah belum juga move on dari perdagingan tp sudah bosen makan daging terus ya 😂 sebetulnya ini daging sudah dibikin soto kemarin 😅 tp mungkin anak2 dan suami sudah bosan jadi sampai malem ga habis juga 🤣 mau dihabiskan sendiri sudah males bgt dan mulut rasanya ga mau terbuka saat akan menyantap sotonya 🙄 tp kalo yg namanya emak2 ada sisa makanan itu #DiBuangSayang banget apalagi apa2 sekarang mahal 🤔 pilihan utamanya ya masukin freezer lagi 😂😂 kl sudah mendingan bosennya bisa diolah lagi jadi menu masakan yg lain 🤩 akhirnya pagi ini saya masak juga jadi sapi lada hitam 😋 pas ada acara #PosbarIDAMAN manfaatkan semua bahan yang ada jadi ikutan posting resep 😅

2 porsi
30 menit
Saos dimsum

Saos dimsum

Tahu Cabe Lada Garam

Tahu Cabe Lada Garam

Tahu tapi gurih

2-3 orang
30 menit
Ayam keluyuk Nenas

Ayam keluyuk Nenas

4 orang
1 jam
Ayam Hainan Kukus

Ayam Hainan Kukus

Baru pertamakali nyobain ayam hainan. Ternyata enak walaupun bumbunya sederhana banget dan pastinya sehat. Kebetulan ada event olahan ayam hainan kukus, jadi deh bela2in bikin walau selalu mepet waktunya 😁. Puas banget rasanya apalagi ditambah sambal rawit rebus...mantul 👍 Source : @cook_Beby_T dengan modifikasi ala saya . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #Pais_Ngukus #AR_AyamHainan #ayamhainankukus #ayamhainan #olahanayam #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Sapi lada hitam (beef black pepper)

Sapi lada hitam (beef black pepper)

Dulu sblm nikah bayangin masak ini rasanya susah .. Ehhh pas udah dicobain mah yah.. ternyata ga ada yg susah klo mau berusaha. Asal mau aja yaa. Skrng jdi menu favorit. #PekanPosbar

Dimsum Shumai

Dimsum Shumai

Resep ini dibuat dengan cinta, untuk yang selalu ada didalam pikiran dan ingatan, suami dan anakku 🧡 Tertanda umma yang sangat menyayangi dan peduli akan perut kalian 🤣

-/+ 90pcs
1 jam
Dimsum ayam simple

Dimsum ayam simple

Tofu Cabe Garam

Tofu Cabe Garam

Cepat dan praktis

Bubur Cakwe Simple #1

Bubur Cakwe Simple #1

Ini sebenernya bubur yang simple bgt karna aku masak dari nasi yg tidak habis tadi pagi, btw aku buat ini untuk makan malam. Kebetulan sedang hujan terus setiap sore jadi kayanya bikin Bubur enak juga. Ini bubur rasanya mirip bgt sama resto cina yg terkenal itu loh... 🤤🤤🤤

3-4 porsi
30menit
Fuyung Hai Saus Kornet

Fuyung Hai Saus Kornet

Sarapan pagi hari libur by emak-emak mager 😅 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Dimsum / siomay sapi

Dimsum / siomay sapi

kali ini sy kulit pangsit nya beli krn mau bikin juga harus banyak waktu ..