Capcay Ayam Udang

Dipos pada March 25, 2022

Capcay Ayam Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Ayam Udang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Ayam Udang:

  1. ± 2 ons dada ayam potong kecil
  2. 1/2 ons udang
  3. 7 buah pentol iris bulat
  4. 1/2 lonjor kekean, potong dan goreng sebentar
  5. 1 buah wortel potong²
  6. 7 lembar sawi putih
  7. 5 lembar sawi hijau
  8. Secukupnya saos tomat, saos tiram, minyak wijen
  9. Secukupnya gula, garam dan kaldu
  10. 1 Sdm tepung maizena
  11. Bumbu:
  12. 1/2 butir bombay iris kasar
  13. 3 siung baput cincang/haluskan
  14. 1 buah bawang pre

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Ayam Udang

1
Tumis trio bawang (baput, bombay dan bawang pre bagian putihnya) hingga harum.
2
Masukkan ayam cincang. Tumis hingga ayam matang, lalu masukkan udang. Tumis hingga udang berwarna baru masukkan wortel dan tumis sebentar.
Capcay Ayam Udang - Step 2
3
Masukkan saos tomat, saos tiram. Campur hingga rata. Kemudian tambahkan air sesua selera.
4
Biarkan wortel ½ matang lalu masukkan pentol dan kekean. Tunggu hingga air mendidih.
5
Tambahkan gula garam kaldu bubuk dan sedikit merica. Koreksi rasa. Kalo rasa sudah pas, masukkan sayuran (masukkan batang sayuran dulu).
6
Aduk² hingga sayur layu. Tambahkan minyak wijen secukupnya. Setelah itu beri larutan tepung maizena (optional)
7
Sajikan
Capcay Ayam Udang - Step 7
Capcay Ayam Udang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

80. Pokcoy Siram Sapi Lada Hitam (Masak Slow Cooker)

80. Pokcoy Siram Sapi Lada Hitam (Masak Slow Cooker)

Masak dengan slow cooker ada kelebihannya dan ada juga kelemahannya. Kelebihannya adalah daging yang dimasak benar2 lembut, namun kita tidak bisa koreksi rasa selama memasak. Jadi aku koreksi rasa setelah slow cookernya dicabut. Dan menurut aku ternyata kurang pedas. Ya udah, saosnya ditambahin di piring nasi aja 😊

Ayam Cabe Garam

Ayam Cabe Garam

Menu sarapan yang spesial tapi simpel banget. Sering aku pake jadi menu sahur kalo ramadhan dan jadi bekel suami juga. Pelengkap nya bisa pake sayur capcay bu ibuk. Simpel dan endol

3 orang
30 menit
Kulit dimsum

Kulit dimsum

akhirnya setelah sekian lama pengen bikin dimsum kali ini kesampean juga, resep pertama kita share resep kulitnya dulu yaa #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_bogor

Capcay Tahu Sutra

Capcay Tahu Sutra

Di Kulkas ada stock tahu sutra, bingung mau dibikin apa. Akhirnya pilihan jatuh ke Capcay. #PejuangGoldenApron3

Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

Source : Ami Althaf Si bocah lagi gak bisa di tinggal lama lama mamah nya di dapur. Nemu lah resep simple ini. Mudah dan tidak memakan banyak waktu di dapur :)

15 menit
Burger I Fu Mie

Burger I Fu Mie

Pengen sayuran dan kebetulan stok mie telur masih banyak... Pas banget dibikin I Fu Mie aja... Ga kalah enak sama resto karna I Fu Mie yang ini nih I Fu Mie ala Resto, cepet simple bikinnya dan bahan mudah didapat... Dikreasikan jadi burger biar si kecil ikutan makan dan tambah lahap 😃 Yuk ikutan cobain, dijamin nagih 😃 #CookpadCommunity_Solo #GoldenApron3 #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #DeMieKamu #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

Dimsum Ayam Praktis Lembut Saat Dingin (tanpa labu)

Dimsum Ayam Praktis Lembut Saat Dingin (tanpa labu)

Resep ini bisa dikreasikan sesuai kebutuhan, resep asli Teteh Vika. 📌 Jika ingin lembut empuk, bisa ditambah air 1-2 sdm. Ini bisa jadi resep dimsum ekonomis, tapi agak susah ketika membungkus karena tidak terlalu kental. 📌 Jika ingin lebih padat, tidak usah ditambah air. Tekstur adonan harus agak kental. Jika terlalu encer bisa ditambahkan tepung maizena/tapioka 1-2 sdm. Adonan kental ini memudahkan ketika membungkus. Dimsum full ayam ini lembut ketika dingin walau TANPA LABU. Dan mengikuti TIPS Mama Atha Naufal, kulit dimsum saya oles dg campuran minyak goreng supaya TIDAK KERING KETIKA DINGIN, karena kulitnya saya beli.

30 pcs agak kecil
20 menit
Capcay

Capcay

Kalau masak capcay pasti keinget buatan ibu, soalnya emang enak bangettt!

2 porsi
30 menit
Dimsum / siomay udang

Dimsum / siomay udang

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron_challenge #TukangMasakDiDapurSendiri

4-5 orang
60 menit
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Stok untuk buka puasa, karna suami dan saya suka sekali dengam dimsum☺

Sapo Tahu Ayam Oriental

Sapo Tahu Ayam Oriental

Bosen capcay? Masak sapo tahu deh 😋 Biasanya pakai jamur kuping ya tapi karna kami ga suka jadi di skip deh🙈 Masih dlm rangka memasak bukaan yg simple dan pas porsinya utk berdua biar ga mubazir 😁

2 orang
30 menit
Dimsum Ayam / Dimsum Ayam Udang Ekonomis

Dimsum Ayam / Dimsum Ayam Udang Ekonomis

Resep ini sangat enak dan juicy meskipun tidak memakai ayam bagian paha, dan pastiny enak bangetttt. Bisa untuk stok dan disimpan di dalam kulkas.

50 pcs
90 menit
Tabacab | Tahu - Bawang - Cabai / Tahu Cabai Garam

Tabacab | Tahu - Bawang - Cabai / Tahu Cabai Garam

Nama resep asli sebenarnya Tahu Cabai Garam, tapi untuk yg saya buat ini sy ganti namanya jd Tahu Bawang Cabai, krna bumbunya hanya 3 aja 🤭 Source : Ibuk Petrichor

6 orang
±20 menit
Koloke

Koloke

Simple food but tasty.... sweet and sour sauce with crispy chicken #Kreco_WonderAdmin #Kreco_WonderAdmin_Fensi #Coboywani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu41

Day. 257 Capcay Simpel (14 month+)

Day. 257 Capcay Simpel (14 month+)

Bisa dibilang salah satu comfort food. Masaknya pun cepat. Isinya bisa menyesuaikan bahan yg ada di kulkas. Alhamdulillah doyan anaknya.

KungPao Chicken

KungPao Chicken

Kebiasaan makan kungpao chicken di ta’**n bikin suami request minta di masakin jg dirumah dgn porsi yg lebih banyakk.. Resep ini ku hasil modifikasi dari aku @mama eka & @dapur deis yg ku sesuaikan dgn selera sendiri. Terima kasih ya mommies utk sharing resepnya..

5-7 orang
40 menit
Ayam Kungpao

Ayam Kungpao

Capcay bakso

Capcay bakso

alhamdulillah ya Allah sampe jg finish ..inshaAllah dapet koleksi apron cookpad lagi bs d pake masak d dapur ,bikin tambah berasa profesional masak d dapur nya ❤😍😍

Sapo Tahu Oriental

Sapo Tahu Oriental

Source: Bernardus Sumartok Punya tahu sutra.... Paling cocok nih kalo dibikin sapo tahu. Iya gak sih? Cari2 Nemu yang paling banyak nih direcook.. simple bumbunya ada di rumah. Tapi saya tambahkan dengan sayuran yang ada di kulkas. Hmmm jadi seperti capcay tahu sutra nih... Tapi beda dong ya... 🥰 Yuk cuzzz langsung buat karena simple banget #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarya

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Berawal dari pengen tahu cabe garam nya t*ng tj*e tapi baru tanggal tua 🙈, akhirnya coba2 dah..

2 porsi
30 menit