Ayam Kuluyuk / Koloke

Dipos pada April 10, 2022

Ayam Kuluyuk / Koloke

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kuluyuk / Koloke yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kuluyuk / Koloke yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kuluyuk / Koloke, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kuluyuk / Koloke enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kuluyuk / Koloke sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kuluyuk / Koloke memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

* 27022021 * Bismillaah. Dulu mah kalo mau makan ayam kuluyuk, harus pergi k pusat kota. Udh jauh, ngantri pula. Tp skrg mah tinggal beli bhn²nya. Pakpikpek bentar d dapur. Jadi deh ayam kuluyuknya. Oya, disini sy gk pake nenas & paprika. Kalo bunda mau pake, silakan. Bumbu sauspun sederhana aja. Tp rasa'y sama seperti ayam kuluyuk yg srg sy beli. #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kuluyuk / Koloke:

  1. 250 gr fillet ayam
  2. 1 sdt garam
  3. 1 buah jeruk nipis peras air'y
  4. 1 buah wortel uk kecil, potong korek api
  5. 2 buah timun uk kecil, potong korek api (tanpa biji timun)
  6. 1 buah cabe merah, buang biji'y, iris tipis
  7. Bumbu Marinasi :
  8. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdt bawang putih bubuk
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 1 putih telur
  13. Bumbu Tepung Kering :
  14. 1 bks kecil tepung bumbu serbaguna
  15. 1 sdm maizena
  16. Bumbu Saus :
  17. 1 butir bawang bombay ukuran kecil, iris
  18. 3 siung bawang putih, geprek, iris halus
  19. 1 sdt saos tiram
  20. 1 sdm saos tomat
  21. 3-4 sdm sambal botol
  22. 1 sdt gula pasir
  23. 1/2 sdt merica bubuk
  24. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  25. 150-200 ml air
  26. 1 sdt maizena diseduh dg 2 sdm air
  27. Secukup'y minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kuluyuk / Koloke

1
Cuci ayam. Baluri dg garam & air jeruk nipis sambil di remas². Diamkan sktr 5 menit. Bilas kembali dg air hingga bersih. Tiriskan lalu potong dadu kecil.
2
Campur semua bhn marinasi. Lalu masukkan fillet ayam. Aduk² hingga seluruh daging ayam terlumuri bumbu. Masukkan kulkas sktr 1 jam supaya bumbu meresap.
Ayam Kuluyuk / Koloke - Step 2
3
Campur bhn tepung. Masukkan sebagian ayam. Baluri dg tepung hingga tertutup rata. Lalu goreng k dlm wajan yg berisi minyak yg sdh dipanaskan. Goreng hingga matang.
Ayam Kuluyuk / Koloke - Step 3
Ayam Kuluyuk / Koloke - Step 3
4
Membuat saus : Panaskan sdkt minyak goreng. Tumis duo bawang hingga wangi. Masukkan air. Lalu masukkan wortel. Masak hingga wortel 1/2 matang. Kemudian masukkan timun beserta bumbu saus lain'y kexuali maizena. Masak hingga air agak menyusut. Test rasa. Tambahkan maizena. Aduk² hingga saus meletup letup.Matikan api. Masukkan ayam, aduk² hingga seluruh permukaan ayam terbaluri saos.
Ayam Kuluyuk / Koloke - Step 4
Ayam Kuluyuk / Koloke - Step 4
5
Sajikan selagi hangat.
Ayam Kuluyuk / Koloke - Step 5
6
Alhamdulillaah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fuyunghai Mie Instan (menu tanggal tua low budget 😅)

Fuyunghai Mie Instan (menu tanggal tua low budget 😅)

*Hemat Tapi Tetap Enak* 🍽️ tema #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget dari mamah 🥰 Walaupun sedang memasuki minggu kritis, dapur harus tetap ngebul 😄... Menu makan cucok buat minggu kritis seperti ini 🤭... Menu sederhana rasa luar biasa 😅 SC: Presella dg penyesuaian #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #PekanPosbar #MasakAsyik #SimplyTasty #KreasiMie #LezaTo

1 porsi
30 menit
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Capcay Ayam Baso

Capcay Ayam Baso

Masak bahan makanan sisa yang ada di kulkas. Yuk masak!

4 orang
30 menit
Capcay kuah udang ayam

Capcay kuah udang ayam

#pekanposbarsawi Pengen makan sayur jd buat ini aja yg simple untuk lauch.. Buat ci mimin yaaa....

5 org
30mnt
Capcay Sehat Komplit Lengkap

Capcay Sehat Komplit Lengkap

Capcay bisa diisi sayuran kesukaan kalian ya, gak harus sama persis sama punya-ku 😊 . Untuk lebih lengkapnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

4 orang
30 menit
Ayam Kungpao crispy

Ayam Kungpao crispy

Bothok Petai Cina

Bothok Petai Cina

Beberapa hari yg lalu bikin bothok petai cina kesukaan suami, tapi bingung gimana bikin foto cantiknya ya? 🤣🤣🤣 Ya udah fotonya cuma mbuka daun pisang pembungkusnya biar keliatan penampakan bothoknya...

6 bungkus
Chinese Fried Noodle/ Mie Goreng Panjang Umur #Week37

Chinese Fried Noodle/ Mie Goreng Panjang Umur #Week37

Kata sii Bapak, ko mienya panjang bgt gk diremuk dulu waktu ngerebus.. Namanya juga #MieGorengPanjangUmur Pak yaa Mienya panjang2 lah, heee... Source :: Frielingga #MieGorengPanjangUmur #PekanPosbarSawi #CookpadCommunity_Kalteng #PejuangGoldenApron3 #ByV_14Feb2021

Kulit DimSum Homemade

Kulit DimSum Homemade

Berawal dari anak ku kepengen makan siomay krn Sepupunya habis bikin siomay, dan anakku ga kebagian 😁.. Lalu terlintas pengen bikinin siomay buat anak ku yg cowok ini. Kebetulan pas dikantor ada teman kerja nawarin kulit Dimsum. Tapiii ternyata keesokan harinya, dia lupa bawain. Padahal aku Uda terlanjur janji mau bikinin anak ku siomay. Yaa udah akhirnya ada ide bikin kulit Dimsum sendiri..lebih sehat, terjamin dan hemat bund..hehehehe... Resep aku dapat dari FB nya dapoer Boedjang. Cuma kalo resep aslinya pakai tepung kanji, aku ganti pakai tepung sagu. Krn aku lagi ga punya stok tepung kanji. Hehehehe... tepung sagu juga hampir sama dg kanji..bikin kenyal gitu.. Aslinya lagi bukan pakai tepung terigu protein tinggi tapi pakai tepung tang Mien dan kanji. Tapi ga semua daerah ada stok tang Mien. Knp kita Tdk bikin sendiri dg bahan2 yg ada? Yuk bund lsg aja bikin 😁 yukk lsg aja ya bund kita bikin 🤗

50 lembar
1 jam 30 menit
Xiǎo lóng bāo (Chinese Dumpling soup)

Xiǎo lóng bāo (Chinese Dumpling soup)

BERES Clover kali ini adalah Xiǎo lóng bāo. Ehmm, tantangan yang sulit tapi kita harus mencobanya biar tau prosesnya. Prosesnya agak panjang, karena harus membuat sup untuk isiannya, membuat kulit dan membuat isian. Biar ga penasaran, cobain yuk. Source resep : Kulitnya saya recook dari ummu alfard https://cookpad.com/id/resep/14654280-xiao-long-bao-soup-dumpling?invite_token=4yPTH9KdrNVs17Q8sCogcANS&shared_at=1614519526 Isian dan soupnya saya recook dari cik gu hes https://cookpad.com/id/resep/11258077-xiao-long-bao?invite_token=t2v62kX9oLkFE6t7XNHk4Na5&shared_at=1614519577 #Beres_XiaoLongBao #BeresCloverFeb2021 #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #PejuangGoldenApron3 #HuntersInAction #CookingBakingHunters

76. Tahu Cabe Garam

76. Tahu Cabe Garam

Kamis, 22 April 2021 (Sumber&Recook by Lidia Lestari/PangkalanBun Kalteng) Punya tahu, kepengen makan tahu yg beda dan simple. Akhir2 ini temen2 aku pada bikin tahu cabe garam kepo bgd akunya kyk gimana rasanya. Penasaran? Let’s try cuzzz!!! 👩🏻‍🍳 #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #April2021 #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #LihaiRecook11_Solo

2 porsi
15 menit
Capcay pedas

Capcay pedas

Mendung, berangin, bawaannya pengen makan yang pedas dan berkuah. Sip, mari bikin capcay kuah.

Nasi Ayam Hainam (ala wee nam kee)

Nasi Ayam Hainam (ala wee nam kee)

Kangen banget sama rasa authentic hainanese chicken singapore? Yuk buat sendiri! 😊

4 porsi
1 jam 30 menit
Capcai ayam dan jamur

Capcai ayam dan jamur

Makanan favorite suamiii

2 orang
Mapo Tahu

Mapo Tahu

Again. #antiribet #antibanyakcucian 😂

4 porsi
30 menit
CapJay kuah

CapJay kuah

Ini resep favorit banget disaat2 keadaan darurat 🤭 jadi tinggal liat bahan2 yang ada aja dikulkas, bersih2.. kupas2.. potong2.. cemplung2... jadi deh Bahan2 optional yaa... sesuaikan aja dengan yang ada dikulkas 😁 Kali ini pakai ati-ampela dan baso karna adanya itu dikulkas 😊 biasanya juga pakai sosis, telur puyuh, berhub stock dikulkas kosong jd dskip. Karna keluarga tidak begitu suka saos2an.. jd disini saya nggak pakai. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #PejuangGoldenApron3

Capcay Seafood

Capcay Seafood

#TimLaparTerus #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Ayam Kuluyuk (Asam Manis)

Ayam Kuluyuk (Asam Manis)

Saus asam manisnya bisa diaplikasiin ke bahan lain selain ayam ya. Ayamnya di seasoning tapi keep it simple, biar tetep ada 'rasa' tapi gak over. Biar gak 'nabrak' sama saus asam manisnya. Saus asam manisnya bisa ditambah nanas, tapi beberapa bahan lain mesti dikurangi takarannya biar gak keaseman.. Hehe

Kungpao Chicken / Ayam kungpao

Kungpao Chicken / Ayam kungpao

📝16/02/2021 ⏳M38/52 #第三十八周姓吴的 #M38tinawu #PejuangGoldenApron3

Sapo tahu

Sapo tahu

Punya tofu bingung mau di apain yah..setelah bongkar kulkas nemu bahan2 yg mengarah ke sapo tahu nih...cus lsg eksekusi ya #cookpadcommunity_bekasi