Somay Ayam saus dimsum

Dipos pada March 28, 2022

Somay Ayam saus dimsum

Anda sedang mencari inspirasi resep Somay Ayam saus dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Somay Ayam saus dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Somay Ayam saus dimsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Somay Ayam saus dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Somay Ayam saus dimsum adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Somay Ayam saus dimsum diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Somay Ayam saus dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Somay Ayam saus dimsum memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering bikin somay ayam, kadang plus udang buat persediaan homemade frozen food klo pas lg males masak atau males makan nasi. Pas juga buat camilan anak karena terjamin kebersihannya. Gampil kok bikinnya cuma, semoga sukaa !

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Somay Ayam saus dimsum:

  1. 300 gram paha ayam fillet dengan kulit
  2. 1/2 buah labu siam ukuran sedang, parut lalu peras airnya
  3. 1 buah wortel ukuran besar, parut
  4. 2 buah es batu kecil
  5. 1,5 sdt garam
  6. 1 sdt gula
  7. 1 sdt kaldu jamur
  8. 1 sdm saus tiram
  9. 1 sdm kecap asin
  10. 1 sdm kecap ikan
  11. 1 sdm minyak wijen
  12. 1 batang daun bawang, iris tipis
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1 buah telur, putihnya saja
  15. 3-4 sdm tepung sagu atau tapioka
  16. 1 sdt baking powder
  17. Bahan kulit
  18. 4 sdm tepung tang mien
  19. 3 sdm tepung terigu serbaguna
  20. 1 sdm minyak goreng
  21. 1/5 sdt garam
  22. 150 ml air panas
  23. Bahan saus
  24. 2 siung bawang putih
  25. 3 buah cabe merah besar
  26. 4 buah cabe rawit, sesuaikan selera
  27. 1 sdm saus tomat
  28. 1 sdt garam
  29. 1,5 sdt gula
  30. 5 tetes cuka dapur
  31. 1,5 sdt maizena yang diencerkan

Langkah-langkah untuk membuat Somay Ayam saus dimsum

1
Untuk kulit, campur tepung tang mien dan tepung terigu lalu beri minyak dan air panas. Uleni hingga kalis, kemudian beri sejumput garam. Diamkan selama minimal 15 menit dalam wadah yang ditutup.
Somay Ayam saus dimsum - Step 1
2
Giling adonan kulit hingga setipis mungkin dan cetak lingkaran.
Somay Ayam saus dimsum - Step 2
3
Chop/giling bawang putih dengan fillet ayam yang telah dicincang serta 2 buah es batu. Setelah tekstur halus agak kasar, sisihkan dalam wadah. Lanjutkan giling labu siam dan wortel parut (sisakan sedikit untuk topping somay), kemudian masukkan dalam wadah ayam giling tadi. Masukkan irisan daun bawang, putih telur dan bumbu-bumbu.
Somay Ayam saus dimsum - Step 3
4
Masukkan tepung sagu/tapioka dan baking powder pada adonan isi somay yang sudah tercampur rata.
Somay Ayam saus dimsum - Step 4
Somay Ayam saus dimsum - Step 4
5
Siapkan kukusan. Isi kulit dengan adonan isian somay. Beri topping wortel parut.
Somay Ayam saus dimsum - Step 5
Somay Ayam saus dimsum - Step 5
Somay Ayam saus dimsum - Step 5
6
Tunggu hingga kurang lebih 20 menit, somay siap dihidangkan.
Somay Ayam saus dimsum - Step 6
Somay Ayam saus dimsum - Step 6
7
Untuk sausnya, blender bawang putih dan semua cabe dengan air. Lalu rebus, jika sudah mendidih, saring. Setelah itu rebus kembali, berikan bumbu-bumbu dan saus tomat. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, masukkan maizena yang sudah diencerkan. Aduk hingga mengental, saus siap disajikan bersama somay ayam.
Somay Ayam saus dimsum - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapo tahu seafood

Sapo tahu seafood

Sapo tahu seafood adalah salah satu jenis masakan paket komplit gizinya karena ada sayuran dan protein nabati & hewani.cocok dijadikana menu berbuka & sahur karena dibuatnya praktis nnamun tetap lezat. #kampoengRamadan #pekanPosbar #pekanPosbarProtein #cookpadCommunity_bekasi #pejuangGoldenApron3

Tuna Goreng Tepung Cabai Garam

Tuna Goreng Tepung Cabai Garam

#pekanposbarprotein #kampoengramadan #cookpadcommunity_bali #pejuanggoldenapron3 #week45

Sapo Tahu

Sapo Tahu

Hidangan sederhana yang kaya nutrisi. Yuk direcook. #PekanPosbar #Ketupad

5 porsi
30 menit
Capcay komplit

Capcay komplit

Biasanya kalo sahur kami hanya bikin telur ceplok atau ikan sarden kalengan. Kali ini sengaja siapkan sayur yang sudah dipotong sorenya, dan pagi saat sahur tinggal cemplung. Bumbunya juga cuma bawang putih bawang merah dan cabe rawit. . . #GoDa_Parcel #GoyangDapurRamadan #Parsel_week1 #Parsel_VivinSugiana #komunitaspaders #cookpad_paders

Cakwe

Cakwe

Maafkan ya admin clover, telat buat BERES alias bedah resep utk bulan Januari 2021 lalu. Semoga berkenan. Di resep ini, saya skip buat sausnya ya. Source : 👉 imaymei_ https://cookpad.com/id/resep/14441388-cakwe?invite_token=m1VKTZ2WSMhW7RnMSCFXPL36&shared_at=1622297001 #JanganCakwekanAku #BeresJan2021 #CloverCookingLover #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #TidakSekedarMemasak #KampoengRamadan #WongKitoGalo #cookpadindonesia #Sabtu_17421

Capcay bakso

Capcay bakso

alhamdulillah ya Allah sampe jg finish ..inshaAllah dapet koleksi apron cookpad lagi bs d pake masak d dapur ,bikin tambah berasa profesional masak d dapur nya ❤😍😍

Sambal Hainan

Sambal Hainan

Sambal Hainan sebagai pelengkap sambal di nasi hainan. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbarSambelNusantara

Mapo Tofu

Mapo Tofu

Masak cepat dan simple menghasilkan menu resto di meja makan. Mapo tufo dengan campuran baby buncis, menambah komplit sajian ini. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCoomunity_ Depok #CookpadIndonesia

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Hallo... Selamat siang... Selamat makan siang... Apa kabar cookpaders semuanya... Hari Rabu saatnya goyang dapur bareng @komunitaspaders💃💃💃Minggu ini goda recook sesama member komunitaspaders dengan tema lada hitam Saya recook resepnya Mama Upay sapi lada hitam😋 Source Mama Upay #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok #godarecook_blakkupeppa #cookpad_paders #goda_paders #cookpadindonesia #komunitaspaders

#167 Botok Petai Cina Bungkus Pare

#167 Botok Petai Cina Bungkus Pare

Ayam kungpao aka Kungpao Chicken

Ayam kungpao aka Kungpao Chicken

01.06.21 Bismillah, lulus golden apron 🎉 Alhamdulillah 52 weeks istiqomah setoran resep, sampai stok resep menumpuk😂 Okey, tadi masak ini.. Maa syaa Allah ueenaaakk. Dahlah yg makan pada bilang enak semuah. Approved resepnya ci Lila Dewi, meskipun beberapa step dan bahan saya modif tetep rasanya juara. Gak boong! Enak banget .... Sweerrr✌️ Resep asli silakan sowan ke mba Lila Dewi ya. ^^ #CookpadCommunity_Tangerang

4 porsi
30 menit
Ayam Kuluyuk

Ayam Kuluyuk

Menu klasik yang selalu ada di restaurant China. Gurih ayam berbalut tepung dan saos asam manisnya yang segar , mambuat hidangan ini selalu di nanti Source 📚 Home Cooking ala Xander's Kitchen Tips 👩‍🍳 : Jika tidak suka cuka bisa memakai irisan buah nanas untuk rasa asam di sausnya #PejuangGoldrenApron3

3 porsi
Capcay Goreng

Capcay Goreng

Halo Lurr ! Tiap masak Capcay tuh saya selalu ingat sebuah kenangan, berkesan sekali. Gimana ga berkesan, Capcay tuh menu pertama yang saya masak sendiri pas kelas 4 SD Gegaranya lagi ikut lomba masak, pesertanya sesama anak anak juga sih. Nah saya pilih menu ini karena menurut saya waktu itu, Capcay termasuk mudah dibuat dan tetap nampak fancy. Jadilah saya buat Capcay deeh.. dan alhamdulillah menang hehe, karena itulah jadi semakin berkesan 😀 Oh ya ini jenis sayurnya yang dipakai bebas aja yaa.. selama masih cocok aja dibuat Capcay. Saya menyesuaikan stok bahan ajaa. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

± 4 orang
± 15 menit
Ayam Koloke

Ayam Koloke

Menu buka bersama bareng keluarga di rumah. #kreasivinagoest #ayamasammanis

Sapo tahu seafood homemade

Sapo tahu seafood homemade

buat anak ini bergizi tinggi

4 org
30 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

walau manda bukan penikmat daging kaki empat, tapi kali ini manda mau masak sapi lada hitam sesuai request ayah hun. masak dengan bumbu yang simpel sungguh menyenangkan. :D #pejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4 orang
30 menit
Cap cai telor bakso ikan

Cap cai telor bakso ikan

2 orang
30 menit
Kuotie

Kuotie

Dari beberapa waktu lalu udah cookmark resep kuotie punya Mom Xander's Kitchen, tapi baru kesampaian bikin hari ini 😁. Yang unik dari kudapan yang satu ini adalah teknik pematangannya menggunakan air untuk menggoreng. Rasanya gurih dari udang bercampur dengan krenyes-krenyes batang sawi putih serta daun bawang, enak dicocolin saus sambil santai menikmati suara hujan di sore hari. Yuk bikin 😉 Source: Xander's Kitchen (dengan sedikit modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/7242922-kuotie?invite_token=arhsDUYkvHjhN3C8H1ZqwyvD&shared_at=1621932548 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Kung pao chicken

Kung pao chicken

Yak..kembali berkreasi sama ayam ayaman nih bun..karena kemarin sempat ke pasar beli ayam, eh sisa ayam paha aja bun karena udah kesiangan..yaudah deh ya..cus dibeli aja yang ada..sembari mikir mau dibikin apakah ayam ini..hahaha..terus hari ini tiba2 kangen makan kung pao chicken...gara2 pandemic ini kan ya..jadi parno pergi ke resto2..jadi...mari kita bikin sendiri aja yuk..gampang kok bikinnya..lebih puas karena jadinya buanyak..hehehe..selamat mencoba bun !

2 orang
45 menit
Ximilu (Es Buah Hongkong)

Ximilu (Es Buah Hongkong)

Es buah ini tanpa susu atau santan Saya menggunakan fiber creme jadi rasanya creamy tapi menyehatkan Untuk buah, buah apa saja ya yang mudah ditemukan di daerah masing² Oiya resep ini sekaligus saya persembahkan untuk program RAKIT (Rame-rame Kita Kreatif) karena setelah mengikuti rangkaian program RAKIT, hidup saya jadi lebih berwarna-warni dan menyehatkan tentunya. Saya bersyukur sekali bisa ikut RAKIT karena hanya untuk 200 peserta untuk tiap kelasnya dan saya beruntung bisa ikut 2 kelas, yaitu Manajemen Dapur dan Obat Herbal Dari Dapur Sendiri. Ada tugasnya? Ada dong supaya bisa praktekkan ilmu yang didapat. Setelah praktek, kulkas saya menjadi rapi, sayuran tidak terbuang sia², menu sudah tersusun jadi tinggal masak dan juga bisa meracik resep herbal sehat dengan tepat. Seru deh pokoknya, Semoga di Ramadhan berikutnya akan ada program RAKIT lagi yaaa Source : Ati Dewanthi #PosbarGembira #PekanPosbarEsCampur #EsDiCampur #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

4 orang
15 menit