Capcay Goreng

Dipos pada March 31, 2022

Capcay Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay Goreng adalah Β± 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Capcay Goreng diperkirakan sekitar Β± 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Goreng memakai 23 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Lurr ! Tiap masak Capcay tuh saya selalu ingat sebuah kenangan, berkesan sekali. Gimana ga berkesan, Capcay tuh menu pertama yang saya masak sendiri pas kelas 4 SD Gegaranya lagi ikut lomba masak, pesertanya sesama anak anak juga sih. Nah saya pilih menu ini karena menurut saya waktu itu, Capcay termasuk mudah dibuat dan tetap nampak fancy. Jadilah saya buat Capcay deeh.. dan alhamdulillah menang hehe, karena itulah jadi semakin berkesan πŸ˜€ Oh ya ini jenis sayurnya yang dipakai bebas aja yaa.. selama masih cocok aja dibuat Capcay. Saya menyesuaikan stok bahan ajaa. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Goreng:

  1. 100 gram udang
  2. 2 buah wortel
  3. 1 ikat caisim
  4. 100 gram jamur tiram
  5. 4 buah putren / jagung muda
  6. 2 batang daun bawang
  7. 1/2 buah bawang bombay
  8. 3 buah sosis
  9. 1 buah brokoli
  10. 2 butir telur
  11. 5 siung bawang putih
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 sdm saus tiram
  14. 1 sdm saus tomat
  15. 1 sdm saus sambal
  16. 1 sdm tepung maizena
  17. 1 buah jeruk nipis (untuk marinasi udang)
  18. secukupnya garam
  19. secukupnya lada
  20. secukupnya kaldu bubuk
  21. secukupnya gula pasir
  22. secukupnya air
  23. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Goreng

1
Cuci bersih udang, lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam selama minimal 10 menit Sisihkan
Capcay Goreng - Step 1
2
Sambil menunggu marinasi udang, persiapakan bahan lain : 1. Cuci dan iris serong wortel 2. Cuci dan iris caisim 3. Cuci jamur, lalu suwir suwir dan peras agar lebih kering 4. Cuci dan iris putren Sisihkan
Capcay Goreng - Step 2
Capcay Goreng - Step 2
Capcay Goreng - Step 2
3
Lanjutkan dengan : 1. Cuci dan iris daun bawang 2. Iris memanjang bawang bombay 3. Iris serong sosis Sisihkan
Capcay Goreng - Step 3
Capcay Goreng - Step 3
Capcay Goreng - Step 3
4
Potong-potong brokoli, lalu bersihkan sesuai dengan tips terlampir Sisihkan
Capcay Goreng - Step 4
Capcay Goreng - Step 4
5
Kocok lepas telur, jangan lupa bumbui dengan garam dan lada
Capcay Goreng - Step 5
6
Panaskan minyak, lalu orak arik telur. Sisihkan
Capcay Goreng - Step 6
7
Cincang halus bawang putih dan jahe
Capcay Goreng - Step 7
8
Panaskan minyak di penggorengan yang sama dengan telur. Lalu tumis bawang putih dan jahe bersama dengan telur orak arik hingga harum
Capcay Goreng - Step 8
9
Masukkan irisan sosis, aduk aduk hingga sosis matang
Capcay Goreng - Step 9
10
Kemudian masukkan udang dan bawang bombay. Aduk aduk hingga bawang bombay agak layu
Capcay Goreng - Step 10
11
Masukkan wortel dan putren, aduk aduk sebentar
Capcay Goreng - Step 11
12
Kemudian masukkan caisim, brokoli dan jamur tiram (Note : Di foto ada tomatnya, karena saya pakai 1/4 buah tomat juga yang sayang kalau ga dipakai. Ga pake tomat juga gapapa)
Capcay Goreng - Step 12
13
Setelah caisim agak menyusut, baru masukkan daun bawang
Capcay Goreng - Step 13
14
Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram, saus tomat dan saus sambal
15
Larutkan maizena ke dalam sejumlah air (ga perlu takaran khusus)
Capcay Goreng - Step 15
16
Jika masing-masing komponen sayuran sudah matang, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Tapi jangan terlalu kental juga yaa
17
Siap disajikan. Jenis resep capcay saya lainnya bisa dilihat di link terlampir yaa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cakwe

Cakwe

beberapa hari yg lalu main ke rumah teman di jaktim terus nyobain cakwe di deket rumahnya. rasanya bener2 enak bgt. pas udh di rumah masi pengen makan cakwe lg akhirnya beli tapi zonk bgt ga sesuai seleraku. kebetulan #cookies kali ini recook resep cakwe mba Ana dan orang rumah lebih suka cakwe yang inii senengnyaa πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† resep asli: https://cookpad.com/id/resep/12151265-cakwe-lembut?invite_token=E71Ltcz4Ray6f72f31ytQk1z&shared_at=1616302294 #Cookies_SafsOemar #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Capcay Kuah Nyemek

Capcay Kuah Nyemek

Source Opi Bun Masih dalam rangka #GowesBecak_keBogor Mampir ke tempat Teh Opi nyontek resep Capcay nah saya versi kuah nyemek yaa . Maafkan fotonya kuahnya ga keliatan kelamaan jadi kuah terserap ke kekian πŸ˜…πŸ˜… Sayuran saya disini juga ga lengkap karena seadanya dirumah ya manteman. Kalau mau pakai lengkap lebih bagus ya Yuk makan dulu isi tenaga untuk gowes balik Jakarta #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Nasi Tim Ayam Jamur Rice Cooker θ˜‘θ‡ιΈ‘ι˜Ÿι₯­η”΅ι₯­ι”…

Nasi Tim Ayam Jamur Rice Cooker θ˜‘θ‡ιΈ‘ι˜Ÿι₯­η”΅ι₯­ι”…

Resep ayam jamur dan teh telur sudah saya bagikan ζˆ‘ε·²η»εˆ†δΊ«δΊ†θ˜‘θ‡ιΈ‘θ‚‰ε’ŒιΈ‘θ›‹θŒΆηš„ι£Ÿθ°±

>10 orang
30 menit
Ceker Ayam Bumbu Ngohyong

Ceker Ayam Bumbu Ngohyong

Ceker makanan favorite buat anak-anak, jika beli di restoran dim sum isi 4 potong, sekarang buat sendiri, cukup puas menyantapnya. Buatnya cari yang simple saja, pakai bumbu bubuk, untuk membuat obat kangen makan ceker ayam. #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Source: Nanda Aulia Terima kasih inspirasi resepnya mba πŸ€—πŸ˜˜ Resep ini saya sudah di modifikasi dari resep aslinya, menyesuaikan stok yang di dapur saya. Beberapa bahan yang di gunakan mba Nanda seperti halawa bubuk, cabe bubuk, tepung beras, tepung tapioka, saya skip. Untuk tepungnya saya ganti dengan tepung terigu dan tepung serba guna sajiku. Untuk tahu saya rendam dulu di air yang telah dicampur dengan secukupnya garam. Tahu cabe garam ini bisa dijadikan cemilan tapi kalo saya sajikan dengan nasi hangat, anak-anak ku pada suka 😁 #GA_TheNextLevel #Maja_Nanda #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_52

Dimsum ayam jamur, jagung dan bakso

Dimsum ayam jamur, jagung dan bakso

Pingin variasi dimsum

banyak
1 jam
Mie Titi / Ifumie Seafood

Mie Titi / Ifumie Seafood

Antara Ifumie sm mie titi sy blom bisa bedain selain bentuk mie nya dan asal daerahnya. Tapi menu ini, selalu jd menu andalan yg sy pesan kl sy masuk resto chinesefood pertama x. #CocomtangPost_MieApa #cookpadcommunity_tangerang #cookpadIndonesia

40 menit
Dimsum Ayam Wortel Sosis Keju Kukus versi q

Dimsum Ayam Wortel Sosis Keju Kukus versi q

Kali ini aq mw cb buat dimsum ayam karena jagoan q suka sekali makan dimsum.

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

G ada bosen2 nya makan tahu nih yukss intip resepx πŸ“Œ Bpp,21/02/2021

Sapo Tahu Ala2

Sapo Tahu Ala2

Puasnya tadi bisa berbuka dg menu favorite dan ludes alias lariiss maniiis 🀀 πŸ₯° #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

3 orang
97.Daging ayam dan Tahu masak saus tiram ala Taiwan

97.Daging ayam dan Tahu masak saus tiram ala Taiwan

#PejuangGoldenApron3 #Week45 Masakan Taiwan itu simple,tidak suka banyak bumbu.. Minggu ini lumayan sibuk, gak sempat untuk masak menu Indonesia jadi untuk menu minggu ini q pakai masakan ala sini saja.. πŸ€­πŸ˜€

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan ini walaupun lumayan banyak printilannya akan tetapi semua orang rumah suka, apalagi kalau ayamnya pakai ayam kampung..pasti paksu mau makan. Resep dari berbagai sumber di youtube. #nasiayamhainan #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

4 orang
2 jam
Dimsum Ceker

Dimsum Ceker

Selama ini sih kalau pas lagi pengen makan ceker, kalau ga di sayur bening ya dibikin ceker setanπŸ˜‚. Dan kali ini aku olah menjadi dimsum ceker, alamak..nikmat jg dimakan sama nasi anget, apalagi mie samyangπŸ˜‹, btw walaupun ceker yg aku buat kali ini kurang begitu empuk tapi puas dg resep nya☺. Source: Dapur Pronik #pejuanggoldenapron3 #mingguke45

Ayam Kung Pao #43

Ayam Kung Pao #43

Masih jadi #PejuangGoldenApron3. Kalo ga salah udah masuk week43. Mudah2an gak kelupaan posting lagi seperti beberapa minggu yang lalu. Untungnya masih punya simpenan Wild Card jadi tetep aman. Sekarang kalo posting diawal2 minggu supaya gak kelupaan lagi, hehehe. . Kali ini mau coba buat Ayam Kungpao. Dulu banget pernah makan sekali pas lamaran adek ipar, pas kebeneran mama mertua yang masak sendiri. Tapi karena udah lama banget, mama juga lupa resepnya hihihi.. . Liat resepnya mba Riska Erlinda jadi pengen buat juga. Enak banget resep ini, dimakan bareng sama capcay atau sapo tahu pas banget. Ala-ala oriental 😁 . #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_lampung Ini link mba riska yang punya resep. Silahkan dikunjungi kalo masih kurang jelas. https://cookpad.com/id/resep/803666-ayam-kungpao-kungpao-chicken-siapa-pun-bisa?invite_token=7M5nY1HzkM7iS4SzQHqEKnyV&shared_at=1616227873

Capjay kuah bakso simpel

Capjay kuah bakso simpel

Pengen yang seger-seger. Cuss bikin capjay kuah

3 orang
20 menit
53. Cap Cay Simple

53. Cap Cay Simple

Chinese food yang satu ini, sudah tidak asing bagi siapa saja. Namun , kali ini karena lagi libur makanan hewani, maka pilihan jatuh pada Cap Cay sayur yang simple. Hanya terdiri dari sayuran aja...

3 orang
30 menit
Kolak biji salak versi Chinese

Kolak biji salak versi Chinese

πŸ“13/04/2021 ⏳M46/52 #η¬¬ε››εε…­ε‘¨ε§“ε΄ηš„ #M46tinawu #PejuangGoldenApron3

Nasi Tim Ayam Balita

Nasi Tim Ayam Balita

3 porsi
30-40 menit
Capcay Sosis

Capcay Sosis

Cap cay merupakan olahan sayur yang tidak asing bagi kita. Hari ini suami minta buatkan capcay. Kebetulan ada sisa sosis di kulkas jg. Cuss lah buat cap cay sosis. Yuk dibuat #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_kalsel #Ramadan

4 orang
45 menit
Chocolate Soft Cake aka Kue Castella Taiwan (Tanpa Pengembang)

Chocolate Soft Cake aka Kue Castella Taiwan (Tanpa Pengembang)

Resep: Youtube Channel "Calorie Restaurant" Cake ini mirip dengan Japanese Cheese Cake teskturnya. Jadi memiliki karakteristik kempus2, hehehe. Lembut sekali karena menggunakan teknik au bain marie, manisnya pas, dan tanpa perlu bahan pengembang kue. Anak2 sukaaa. #PejuangGoldenApron3

d 20cm
2 jam