Dimsum Udang

Dipos pada March 28, 2022

Dimsum Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Udang adalah 16 dimsum. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Udang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Pernah sy simpan dimsum yg bahan ayam dan udangnya 50 : 50. Kali ini versi yg udangnya lebih banyak, bumbunya juga sedikit berbeda. Rasanya lebih dominan udang... Iyalah pastinya hehe... Anak2 suka yg versi yg ini. Enaak... Ga usah beli dimsum langganan lagi... *17/2/21*

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Udang:

  1. 16 kulit dimsum
  2. Bahan isian dimsum :
  3. 250 gr udang kupas segar
  4. 100 gr ayam fillet
  5. 2 putih telur
  6. 3 sdm tapioka, jgn terlalu munjung
  7. 4 siung bawang putih, haluskan
  8. 2 sdm minyak wijen
  9. 1 sdm saos tiram
  10. 1 sdm kecap ikan/kecap asin
  11. 1/2 sdt saos inggris
  12. 1 sdt merica
  13. 1 sdt garam
  14. 1 sdm gula
  15. 1/2 sdt kaldu non msg
  16. 3 lbr jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, iris kecil
  17. 1/2 wortel, parut (sy skip sesuai permintaan)

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Udang

1
Masukkan ke food processor semua bahan2 isi termasuk bumbu2 kecuali tepung tapioka, wortel dan jamur, blender hingga tercampur (jgn terlalu halus). Kemudian tambahkan tepung tapioka, blender lagi. Masukkan jamur dan wortel, blender sebentar saja.
Dimsum Udang - Step 1
Dimsum Udang - Step 1
Dimsum Udang - Step 1
2
Letakkan 1 sdm adonan di kulit dimsum. Lipat ke atas menggunakan jari seperti 1/2 menggenggam. Tekan dengan garpu. Sy jadi 16 dimsum.
Dimsum Udang - Step 2
Dimsum Udang - Step 2
Dimsum Udang - Step 2
3
Kukus 15-20 menit hingga matang. Cocol ke saos dimsum. Sudah pernah sy tulis.
Dimsum Udang - Step 3
Dimsum Udang - Step 3
4
Tips : Agar kulit dimsum tidak keras/kering, pinggir2 luar kulit dimsum hingga ke ujung atasnya, olesi dengan air setelah dibentuk, sebelum di kukus. Olesi alas kukusan dengan minyak agar tidak lengket saat diangkat atau menggunakan wadah2 kecil seperti sy. Wadah kecil jg menghindari dimsum melebar.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit dimsum / siomay

Kulit dimsum / siomay

Pertama kali nya buat kulit dimsum ini, alhamdulillah memuaskan, meskipun di buat tipis tp ga gampang sobek, lembut juga saat udah di kukus, ga kaku keras saat dimsum sudah dingin Source : saba's kitchen , link resep asli https://cookpad.com/id/resep/11553077-88-kulit-siomaygyozadumpling-khusus-kukus?invite_token=MvA2GHzPNTz8uZmpks58UcwP&shared_at=1617695051 #PejuangGoldenApron3

40pcs
206. Mi Titi Makasar (I Fu Mie)

206. Mi Titi Makasar (I Fu Mie)

Cemilan malam..ingat zaman di Manado di bikinin mi titi sama teman yang asli Makasar dan langsung suka, karena penyajian mi nya beda. Dan anak " suka karena mie nya kriuk😍 #RecookMenyadik_LseLusia #RecookMenyadikKalbar #PekanRayaMie #Cookpadcommunity_Kalbar

Capcay Kuah

Capcay Kuah

5 orang
Sayur capcay

Sayur capcay

Hari ni pingin x makan sayur karena udah lama ga masak sayur..yuk kita masak... #PejuangGoldenApron3

Mun Tahu Brokoli resep simpel untuk anak

Mun Tahu Brokoli resep simpel untuk anak

Udah lama ga buat ini, lupa klo anak2 suka mun tahu ini, saking bingungnya mau masak apa tiap hari malah jatuhnya masak yg itu2 aja, untung inget resep ini. Yuk cus buat, dijamin anak2 suka mom #PejuangGoldenApron3

Capcay qu

Capcay qu

Assalamualaikum Beberapa hari g bisa masak krn kondisi kesehatan alhmdah dah baik lg sekarang, dan hari ini masak bnya hahahha. #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpadindonesia

5 orang
25 menit
Ayam Kungpao

Ayam Kungpao

19.03.21 Source : Ecy https://cookpad.com/id/resep/12835015-ayam-kung-pao?invite_token=QebK8TpBtjx4TY2gd1qEKUeT&shared_at=1616112223 *denganpenyesuaian Ribet? Gak jg, cuma masuk²in saus²an instan jadi deh 🤭😁 Coba deh, pasti ketagihan 🤤👌 #AyamKungpao #RecookResep_Ecy #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

2orang
45menit
Nasi tim ayam kuah kaldu ayam dan pokcoy

Nasi tim ayam kuah kaldu ayam dan pokcoy

Malam sebelum tidur anakku ngeluh sakit perut,,,,,sepertinya dia terserang asam lambung,,,,,pdhal baru hr ke 6 di bln ramadhan. Musti puter otak bikin menu lain,,,,untung di lemari es sedia bahan baku yg tahan lama dan masih fresh,,,,ini adalah manfaat dr ikutan kelas online di cookpad yaitu RAKIT. Dan inspirasi menu nya apa datang setelah menonton keluarga fav di youtube yaitu kimbab family. Thanks ya mama gina atas inspirasinya. #Posbar gembira

5 org
Capcay goreng

Capcay goreng

Masak buat buka puasa makan berat nya seger nih pake capcay.. tambah nasi anget Bun hmmmm lengkap sudah nikmat nya. Untuk sayuran nya bisa di sesuaikan dengan stok di kulkas ya bun.. Yuk cus...

Capcay Kuah

Capcay Kuah

#CookpadCommunity_Kalbar

Ximilu (Es Buah Hongkong)

Ximilu (Es Buah Hongkong)

Penasaran banget bikin es ini yang tanpa santan tanpa susu tapi pake fiber creme. Akhir nya kesampaian juga...ternyataaah pemirsaaah bener" enak dan gurih pokok e bikin nagiiih segeeer😁😋 #PejuangGoldenApron3 #Minggu52 #CookpadCommunity_Bandung

4 mangkuk
#42 NASI GORENG hongkong

#42 NASI GORENG hongkong

Punya sisa nasi dari beli ayam kremes semalem🤫 Yoweslah, Mari di eksekusi jadi nasi goreng simpel Ala Hongkong 😉 Sabtu, 20 Maret 2021 #GA_THENEXTLEVEL #COOKPADCOMMUNITY_SOLO #WONGSOLOMASAK #MASAKITUSAYA #KEDAPURAJA

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Berawal dari pengen tahu cabe garam nya t*ng tj*e tapi baru tanggal tua 🙈, akhirnya coba2 dah..

2 porsi
30 menit
Fu yung hai

Fu yung hai

Masakan request suami untuk buka puasa katanya😁 semoga menginspirasi yaa😊

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Resep ini saya ambil inspirasinya dari Xanders Kitchen yah. Soalnya racikannya udah paling pas menurut saya. Pak Su approved banget menu ini dan katanya lebih enak lho daripada buatan resto. Yuk kita bikin, bahan2nya gampang dicari dan masaknya cepet.

5 orang
30 menit
Capcay bakso

Capcay bakso

alhamdulillah ya Allah sampe jg finish ..inshaAllah dapet koleksi apron cookpad lagi bs d pake masak d dapur ,bikin tambah berasa profesional masak d dapur nya ❤😍😍

Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

berawal kecintaan pada nasi goreng chinese yang suka dipesan di resto, oke saatnya membuat yang lebih ala rumahan

4 orang
30 menit