Sup Akar Kudzu (Puerarea Montana) ala Hong Kong

Dipos pada April 1, 2022

Sup Akar Kudzu (Puerarea Montana) ala Hong Kong

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Akar Kudzu (Puerarea Montana) ala Hong Kong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Akar Kudzu (Puerarea Montana) ala Hong Kong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Akar Kudzu (Puerarea Montana) ala Hong Kong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Akar Kudzu (Puerarea Montana) ala Hong Kong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Akar Kudzu (Puerarea Montana) ala Hong Kong adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Akar Kudzu (Puerarea Montana) ala Hong Kong diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Akar Kudzu (Puerarea Montana) ala Hong Kong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Akar Kudzu (Puerarea Montana) ala Hong Kong memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Akar Kudzu (Puerarea Montana) ala Hong Kong:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1/2 batang garut jepang
  3. 1 buah wortel
  4. 1 buah jagung manis
  5. 2 butir kurma kering
  6. 50 gr daging leci kering
  7. 20 gr kacang kenari (walnut)
  8. 450 gr kacang kastanye (chestnut)
  9. 1 1/2 sdt garam
  10. 3 iris jahe
  11. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Sup Akar Kudzu (Puerarea Montana) ala Hong Kong

1
Pertama2, rebus kastanye kedalam air mendidih selama 2 menit, lalu angkat, kupas kulitnya. Siapkan ayam, cuci bersih, potong menjadi 2 bagian. Buang bagian kepala, lalu buang lemak yg menempel pada daging ayam. Halupi ayam dengan air mendidih, lalu angkat tiriskan.
Sup Akar Kudzu (Puerarea Montana) ala Hong Kong - Step 1
Sup Akar Kudzu (Puerarea Montana) ala Hong Kong - Step 1
Sup Akar Kudzu (Puerarea Montana) ala Hong Kong - Step 1
2
Bahan berikutnya yakni kupas garut jepang, cuci bersih dan potong tipis kira2 2cm. Kemudian kupas wortel lalu potong serong, lalu jagung, cuci bersih dan potong.
Sup Akar Kudzu (Puerarea Montana) ala Hong Kong - Step 2
3
Langkah berikutnya, siapkan panci dan didihkan air kurang lebih 3 liter. Setelah air mendidih Masukkan satu persatu semua bahan yg sudah disiapkan. Rebus dengan api besar sedang selama 1 jam dan api kecil selama 2 jam.
4
Selama merebus sup, jika dirasa air banyak menyusut, bisa ditambahkan secukupnya. Sembari menunggu sup selesai, rebusan sup dengan bahan ayam seringkali mengeluarkan banyak lemak, lemak yang mengapung dipermukaan sup bisa dibuang sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur.
Sup Akar Kudzu (Puerarea Montana) ala Hong Kong - Step 4
5
Setelah direbus selama 3 jam, matikan api, jangan lupa tambahkan sedikit garam untuk menambah rasa gurih pada sup. sup garut jepang siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fu yung hai

Fu yung hai

Makanan favorite keluargaku simpel tapi nikmat

4 orang
1 jam
Sapo Tahu

Sapo Tahu

Hari ini masak yg simple saja, tanpa ikan, daging atau udang, ya bisa dibilang vegetarian gitu lah, tapi enak lho, benar enak ini menurut saya, karena saya memang suka makan sayur-sayuran hehehe..... #PekanPosbarProtein

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

karna dimsum mahal tapi enak jd usaha deh biar bisa makan dimsum sesuka hati hahaha

7 orang
1 jam
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Bingung mau ngolah daging sapi jd apa. Akhirnya nemu deh resep kak @amida Source : Amida RJ Selamat Merecok 😄 #Qila_Kitchen #ResepQila

Ceker Ayam Bumbu Ngohyong

Ceker Ayam Bumbu Ngohyong

Ceker makanan favorite buat anak-anak, jika beli di restoran dim sum isi 4 potong, sekarang buat sendiri, cukup puas menyantapnya. Buatnya cari yang simple saja, pakai bumbu bubuk, untuk membuat obat kangen makan ceker ayam. #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Ayam Cabe Garam

Ayam Cabe Garam

Makanan yang satu ini favorit keluarga ku juga, dari tekstur sudah terlihat crunchy kan😁. Anak" juga bisa makan,tinggal disingkirkan cabe nya aja ya buns😁 #Ayamcabegaram #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
30 menit
Capcay kuah kental sederhana

Capcay kuah kental sederhana

Paksu minta dibikinin capcay yg kuah nya kental.. jadilah seperti ini. Aku bikin dg bahan seadanya yg ada dikulkas😁 Alhamdulillah paksu suka

Kulit dimsum

Kulit dimsum

Resep kulit dimsum yang ini anti gagal ya, walaupun bisa disimpan beberapa hari dikulkas menurut saya tetap lebih baik langsung digunakan.biasanya saya membuat isian dimsumnya sewaktu adonan kulit didiamkan.

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

4-5 orang
35-40 menit
Fuyunghai mie

Fuyunghai mie

Anak kos wajib coba makanan tanggal tua ini,, selain gampil dan ekonomis rasanya fantastis dong Source : presella #SukaGodain_TanggalTua #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Capcay sederhana

Capcay sederhana

Rindu masakan mamah dirumah, cuus langsung eksekusi 💞

Soto Ayam Nasi tim Sayur Mpasi 9 bulan

Soto Ayam Nasi tim Sayur Mpasi 9 bulan

karna mamanya bosen makanannya anaknya tak pernah ada kuahnya akhirnya aku puter otak buat ngebayangin makanan berkuah tapi seger😁

2 porsi
Dimsum simple (fulldesak²an)

Dimsum simple (fulldesak²an)

Selesai tarawih, anak² pasti mencari sesuatu buat camilan#

4 orang
30 menit
Burung dara goreng cabe garam

Burung dara goreng cabe garam

Gurih dan wangi dari bawang putih dan irisan daun jeruk #CookpadCommunity_Tangerang

Dimsum “Ayam Udang & Ayam Jamur”

Dimsum “Ayam Udang & Ayam Jamur”

Aku paling suka banget sama yang namanya Dimsum apalagi yang siomaynya. Tiap ada yang jual dimsum wajib beli apalagi kalo ada chili oilnya. Cuman, beli itu suka ga kenyang ya bund seporsi dikit hihi biar puas ya bikin sendiri sih tapi kadang suka mager😬 Kali ini aku Bikin 2 macam Dimsum Siomay sekaligus adonannya sih sama tapi komponen utamanya aja yang di tambah kemudian nyoba bikin kulitnya juga tapi nyerah mending beli kulit pangsit jadi aja. Bikin yuk🥰

Sekitar 50 pcs
🌸Cakwe / Cakue (dengan Ragi - Tanpa Telur)

🌸Cakwe / Cakue (dengan Ragi - Tanpa Telur)

Source : Shirley Wijaya Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders, Bedah Resep BERES clover bulan Januari lalu adalah tentang Cakwe, baru sempat nulis resepnya sekarang. Tim mefet eksekusi cakwe 🙈. Jadi ceritanya ini percobaan cakwe ketiga, setelah yang pertama dan kedua belum memuaskan hasilnya. Trial 1 : ragi saya ga aktif, ngeyel tetap dicampur ke adonan, hasilnya alot bin bantat 😑. Trial 2 : masalah ragi aman, resting dari jam 5 subuh sampe jam 3 sore baru digoreng, ngegilasnya terlalu bersemangat. Hasilnya kopong dikit tapi masih alot 🙈. Trial 3 : adonan bikinnya barengan ama adonan trial 2, restingnya 25jam 😆. Belajar dari kegagalan dan tips trik teman-teman yang lain, kali ini ngegilasnya penuh dengan lemah lembut 😄. Alhamdulillah jadinya seperti yang saya pajang itu pemirsah 😆. Enak dan ga alot 👏. Jangan takut mencoba dan belajar, gagal coba lagi, gagal coba lagi (klo itu saya pas lagi rajin😆). Jika ingin lihat resep asli, silahkan klik link ini ya : https://cookpad.com/id/resep/2978979-cakwe-favorite%F0%9F%92%8B?invite_token=x9Y3H2qLdzwmEX27EGqdT2GS&shared_at=1618968545 #GA_TheNextLevel #gatnl_minggu48 #PekanPosbarManisGurih #KampoengRamadan #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #cookpadcommunity_malang #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers 💞Malang, Kamis-29 April 2021💞

+/- 12 pcs
tak terhingga
Choipan (dengan teflon)

Choipan (dengan teflon)

Awalnya ingin membuat choipan dengan cara memasak adonan diatas kompor apa daya, hasilnya tidak sesuai harapan. Segera beralih dengan inovasi menggunakan teflon untuk kulit choipannya. Lebih mudah dan cepat, yang pastinya berhasil. Inspirasi resep: Lse Lusia dan Mak Win #BerapiBerami_ChoipanLseLusia #RahasiaChoipan_LseLusia #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_KalBar #ResepMamaEra

17 bh
Buncis Cabe Garam

Buncis Cabe Garam

Huuwaaaa waktu cepet banget gak kerasa sdh hari minggu lg & aku blm sempet setor resepp..😟🙈 bingung bikin apa ?! eehh dilalah suami minta di masakin buncis cabe garam salah satu masakan favorite & kebetulan resep ini blm pernah aku share..😍 ya wis lah yaa.. lgsg eksekusi, Alhamdulillah akhirnya bisa setor resep di waktu yg mepet deh (as usual) 😀🤭🥰 #PejuangGoldenApron3 #minggu42 #CookpadIndonesia

2 org
30 menit
Mun Tahu Jamur

Mun Tahu Jamur

Dimsum Ayam (Saos Pedas)

Dimsum Ayam (Saos Pedas)

Pengen Dimsum Ayam tapi yang saos pedas. Cocok deh buat menu buka puasa kalo lagi bosen sama yang manis-manis.

3-4 orang
60 menit