Dim sum ayam

Dipos pada April 20, 2022

Dim sum ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Dim sum ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dim sum ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dim sum ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dim sum ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dim sum ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dim sum ayam memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dim sum ayam:

  1. Bahan kulit:
  2. Terigu
  3. Garam
  4. Air panas
  5. Bahan isian:
  6. 2 potong ayam
  7. Garam
  8. Mrica
  9. 2 Bawang putih
  10. 1 Bawang merah
  11. Saus tiram
  12. Minyak wijen
  13. Kaldu bubuk
  14. 2 SDM Tapioka
  15. 1 SDM terigu
  16. 1 putih telor
  17. Saos:
  18. Saos pedas
  19. Saos tiram
  20. Cuka
  21. Bawang putih
  22. Gula pasir
  23. Garam
  24. Kaldu bubuk
  25. 1 SDM maizena

Langkah-langkah untuk membuat Dim sum ayam

1
Masukan terigu garam.aduk agar tercampur rata.kemudian rumah sedikit demi sedikit air panas.kemudian aduk dan uleni
2
Kemudian istirahatkan adonan 20 menit.
Dim sum ayam - Step 2
3
Setelah di istirahatkan adonan, kemudian Gilas adonan sampe tipis.kemudian cetak bulat
Dim sum ayam - Step 3
4
Blender ayam bawang putih, bawang putih,mrica sampe halus.kemudian stlh halus, campurkan tapioka,terigu,kaldu bubuk, garam,putih telor, minyak wijen,saos tiram.aduk agar tercampur rata.
5
Ambil kulit dan isi dengan isian tadi.olesi pinggiran kulit dengan air agar bisa menempel saat di bentuk dan taburi atasnya dengan wortel yg sudah diparut
Dim sum ayam - Step 5
6
Sebelum dikukus,olesi sarangan kukusan dengan minyak agar tidak menempel.
7
Panaskan kukusan dan masukan adonan yg tadi selama kurleb 30 menit
8
Saos: tuang air,saos pedas,saos tiram,garam,gula pasir,kaldu bubuk dan bawang putih yg sudah dihaluskan ke panci kemudian masak hingga mendidih.
9
Kemudian tambahkan cuka,aduk hingga rata.
10
Setelah itu masukan maizena yg sudah dicampur dengan air.tunggu hingga mendidih dan mengental
Dim sum ayam - Step 10
Dim sum ayam - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

(resep 263) Ketika itu (April 2020) suami puengen bgt bikin dimsum. Oke lah kami buat sendiri kulitnya. Setelah itu lanjut bikin adonan dimsumnya. Berikut adalah resep dari youtube nya Ibu Fatmah Bahalwan. Top markotop deh...makasih Ibu resepnya. -261220- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3 #masaksekeluarga

Sapo Tahu Udang

Sapo Tahu Udang

Weekend gini enaknya masak yg simple2 aja. Nyimpen tenaga n mood utk ngantor besok ☺️. Di kulkas ada udang, tofu n baso, ya udh masak ini aja. Kedoyanan suami dan anak2. Untuk isian sapo ini bisa disesuaikan dengan stok yang ada di kulkas. Enak banget deh ga perlu lauk lainnya krn semuanya udh ada. Silakan dicoba deh, pasti semua makannya lahap #CookpadCommunity_Depok #MenuKeluarga #MasakSimpel #DapurMimakuki

5 orang
30 menit
Koloke Ayam Saus Asam Manis

Koloke Ayam Saus Asam Manis

Arisan rikuk Kombes pekan ini bagiannya mba Febry Caturia , salah satu resep yang beliau pilih adalah koloke ayam saus asam manis. Perpaduan rasanya asam, manis, pedas, dan gurih, ngeblend jadi satu. Waktu dimakan, ada sensasi kriuk2 dari wortel dan timunnya, serta segar dari nanas. Pokoknya T.O.P B.G.T deh . #RecookResep_Febry #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_id #MasakItuSaya #KeDapurAja

Ikan Mas Cabe Garam

Ikan Mas Cabe Garam

Ikan mas cabe garam tanpa fillet dan tanpa tepung. Praktis, cocok unt anak kost atau kalian yg nggk mau ribet.

4 orang
25 menit
Urap Daun,Petai Cina muda dan Taoge😍

Urap Daun,Petai Cina muda dan Taoge😍

Kangen makanan waktu kecil sekaligus masakan kampung. Urap daun sekaligus petai cina yg msh muda yg langka bngt ditemui. Pas hunting nyari ikan eg di pinggir jln bnyk tanpa malu2 aq ambil plastik aja krn bnr2 pngn dan udah lama g rasain daun jg petai cina muda😅.

4 orang
20 menit
36. Nasi Hainan

36. Nasi Hainan

Ada penggemar #nasihainan ? Saya salah satunya hehe.. Soalnya aroma hidangan ini tuh menggugah selera makan banget. Gak percaya? Coba masak dulu aja :D

2 orang
Sapo tofu ala resto

Sapo tofu ala resto

Bismillahirrahmanirrahim... Tofu masih ada sisa satu bungkus, sayuran yg lain juga masih ada stok nya... ya udah emak mix aja jadi sapo tofu lagian udah lama banget gak masak ini,terakhir waktu ada hajatan keluarga. anak-anak pada suka semua, di makan selagi masih panas maknyus. #Sapotofualaresto #MakWin #CookpadCommunitu_pontianak #CookpadCommunitu_KalBar #CookpadIndonesia

5 orang
35 menit
Ayam kuluyuk

Ayam kuluyuk

Saya kalo bikin ayam kuluyuk, sengaja ngga langsung dicampur sama saus asam manis nya, dipisah,pas mau makan baru dicampur, biar tekstur crunchy nya masih ada. Untuk saus asam manis biasanya saya pakai sayur2 yg ada dikulkas aja, jd bisa opsional,

4 porsi
30 menit
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Bosan makan lauk ayam atau daging, bisa variasikan menu dengan bahan dasar tahu.

4 orang
30 menit
Cap Cay Semarang

Cap Cay Semarang

Selamat hari senin.. mengawali awal bulan Febuari, masak capcay ala Semarang. Rasanya ada asem-asemnya yg berasal dari saosnya, itu buat seger yah.. enak digado-in atau dimakan bareng nasi. #PejuangGoldenApron3 #Week36 #CookpadCommunity_Bali

Dimsum

Dimsum

Ada banyak jenis dumpling di dunia. Korea punya Mandu, Jepang punya Gyoza. Resep disini adalah teknik bikin Steamed Chinese Dumpling/Shu Mai. Versi Shu Mai yg masuk ke Indonesia dipanggil Dimsum. Disini yg dibahas yg pakai kulit dumpling. Yg saya maksud Dimsum disini adalah Shu Mai Bedanya apa sih antara Dimsum & Siomay? Dimsum. Teksturnya lebih kasar dibanding siomay. Full daging. Teksturnya moist & kerasa harum minyak wijen makanya cenderung agak oily juga. Penggunaan tepung cuma 20% dari adonan keseluruhan. Fungsinya cuma supaya adonan nempel aja. Campuran dagingnya lebih enak kalau pakai daging ayam dicampur udang. Ayam supaya si dimsum ini kokoh, udang supaya si dimsum ini gurih karena ada aroma amisnya Siomay. Tepung 50% bahkan kadang-kadang 70%. Biasanya dagingnya cuma ayam aja, ikan aja atau udang aja Source : @dianayupuspitasari (IG) #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #Minggu28 #SrikandiGA3

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Lauk super cepat yg bisa nguras isi Magiccom😂 Source:Marissa savista #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MarissaSavista #CookpadCommunity_Sumbar

15menit
Terong cabe garam

Terong cabe garam

Hayoooo siapa ga doyan terong.... disini pakai terong ungu pula.. ga smua orang doyan terong ungu.. termasuk anak dan suami saya Tapi... Sejak saya bikin menu satu ini . Mereka jadi doyan terong ungu😅😅☺.. ga percaya... yuq cuzzz bikinnnn Hati2 ketagihan🙏☺😅 #cookpadcommunity_semarang #resepmamaerna

8 orang
1 jam
Dimsum tahu pentol ala rumahan dan anak kos

Dimsum tahu pentol ala rumahan dan anak kos

pagi ini lagi pingin makan dimsum sama tahu isi pentol tapi mager buat beli mending bikin sendiri dirumah

10 porsi
45 menit
Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Kali ini bikin Nasi Goreng Hongkong untuk sarapan pagi dirumah. Nasi goreng ini rasanya gurih dan enak, sikecil aja suka, apalagi ada sayurannya seperti wortel jdnya senang banget kalau sikecil lahap makannya. Boleh di coba ni buat menu sarapan pagi dirumah. Source : Devina Hermawan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunityJakarta #DirumahAja #MasakItuSaya #KedapurAja #ResepRumahan #NasiGorengHongkong

Sapo tahu lada hitam

Sapo tahu lada hitam

2 / 3 orang
-+ 30 mnt
Oseng tahu cina

Oseng tahu cina

Jadi, awalnya mau bikin oseng tempe. Udah nyiapin bumbunya.. sy kira si tempe di dalam kulkas masih sehat wal'afiat, ternyata udh gak layak😭 Akhirnya.. banting stir dibikin oseng tahu cina, alhamdulillah masih ada stock tahu yang rencana awal mau dibikin Cheetos Tahu🤣 Btw tahu cina itu kalau di tempat saya, tahunya berwarna putih dan gedee, dan udh ada rasa asinnya walau belum dibumbuin. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

5 orang
Capcay Kuah

Capcay Kuah

Sayur yg satu ini pasti ada di list menu mingguan di rumah. Biasanya ditambah udang/ayam/bakso, kali ini pake bakso aja. Cara memasaknya sangat mudah dengan bumbu yg simple.

114. Capcai Ayam, Sawi Putih, dan Wortel (Indonesia)

114. Capcai Ayam, Sawi Putih, dan Wortel (Indonesia)

Lihat harga wombok (sawi putih) lagi setengah harga di swalayan, langsung angkut ke rumah! Di freezer masih ada ayam fillet, di fridge masih ada wortel. Bikin capcai udah paling pas! 😋

5-6 porsi