Cakwe

Dipos pada March 20, 2022

Cakwe

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan saya yang selalu tidak pernah saya lewatkan jika saya pulang les saat di SD. Sejak saat itu saya suka bgt dgn jajanan satu ini. Hampir tiap pulang les saya selalu beli. Sayang setelah saya lulus SD beliau tidak berjualan lagi. Dan sejak itu saya tidak pernah menemukan rasa seperti yang dulu saya rasakan. Kemarin liat resep2 bunda Lidia Lestari saya liat ada resep cakwe. Kebetulan saya punya sisa ragi instan. Akhirnya saya coba bikin dan Alhamdulillah berhasil. Rasanya mantul bgt saat di nikmati disore hari sambil ntn Drakor. Terima kasih banyak resepnya ya bunda Lidia Lestari 🙏🥰. #PekanCooksnap #Cooksnap_KALTENG #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakwe:

  1. 120 gr tepung terigu protein tinggi
  2. 120 ml air putih
  3. 1/4 sendok teh ragi instan
  4. 1/2 sendok teh gula
  5. 1/2 sendok teh garam
  6. 1/4 sendok teh baking powder
  7. 1 sendok makan minyak goreng
  8. 200 ml minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Cakwe

1
Masukan dalam satu wadah tepung terigu, ragi instan, gula dan baking powder. Beri air putih sedikit demi sedikit sambil di ulen. Setelah agak setengah Kalis, kita tambahkan minyak goreng 1 sendok makan dan garam.
Cakwe - Step 1
Cakwe - Step 1
Cakwe - Step 1
2
Uleni kembali hingga Kalis, lali kita bulatkan dan kita diamkan sambil ditutup serbet bersih selama 1 jam hingga mengembang 2X lipat.
Cakwe - Step 2
Cakwe - Step 2
3
Setelah mengembang, kita kempeskan adonan lalu kita ulen sebentar. Kita Gilas adonan, lalu kita potong sama panjang dan sama lebar. Kita tumpuk 2 adonan, ambil sumpit, kita tekan bagian tengahnya hingga membentuk garis lalu sisihkan. Ulangi step tersebut hingga adonan habis.
Cakwe - Step 3
Cakwe - Step 3
Cakwe - Step 3
4
Panaskan minyak dgn api kecil. Setelah panas, masukan adonan cakwe yang sebelum dimasukan kedalam minyak, kita tarik kedua sisi hingga agak memanjang lalu langsung masukan kedalam minyak panas. Goreng hingga kedua sisi berubah warna menjadi coklat keemasan. Lalu angkat dan tiriskan. Ulangi menggoreng hingga adonan mentah habis.
Cakwe - Step 4
Cakwe - Step 4
Cakwe - Step 4
5
Letakan pada piring saji dan beri saos sambal untuk cocolannya supaya lebih nikmat lagi, selamat mencoba🙏🥰.
Cakwe - Step 5
Cakwe - Step 5
Cakwe - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay simple

Capcay simple

Masak yg simple2 aja tapi tetap bergizi 😊

4 orang
20 menit
Capcay Kuah ala Chinese Food

Capcay Kuah ala Chinese Food

Simple banget bumbunya, rasanya mirip banget ala resto chinese. Source : Your Kichen Pal #PekanCooksnap

Capcay

Capcay

3 orang
1/2 jam
Nasi Tim Ayam Sayur Buah Naga

Nasi Tim Ayam Sayur Buah Naga

Tema combo ngabibita kali ini adalah nasi tim. Mamah Cookpad juga ngajak ikutan #SupportBumil di program PROMIL (Pejuang Dapur Support Ibu Hamil). Nah bisa deh ikutan dua2nya dengan 1 resep, yaitu nasi tim.. Hihi 🤭 Awalnya cuma mau bikin nasi tim ayam jamur aja. Eh tapi pas inget2 lagi di kulkas masih punya zukini, yaudah campurin aja deh di tumisannya. Terus inget lagi masih ada potongan buah Naga di frezeer (stok buat bikin smoothies 😁). Campurin aja di berasnya lah. Udah kebayang nasinya nanti bakalan warna pink gitu. Eh pas mateng jadinya kok malah oranye. Agak bingung, tapi setelah googling emang bakal gitu warnanya kalo dimasak. Yaudahlah ya gpp .. 😄 Beberapa manfaat buah Naga bagi ibu hamil, yaitu untuk mendukung pertumbuhan & perkembangan janin. Juga membantu masalah yang sering dialami oleh ibu hamil seperti sembelit & anemia (alodokter.com). Zukini juga memiliki manfaat untuk ibu hamil karena mengandung vitamin B6 & folat (doktersehat.com). Nasi tim ayam jamur adalah salah satu comfort food buat saya. Saya udah biasa bikin nasi tim pake resep tumis ayam jamurnya Ci @cook_4766710 . Nah beberapa modifikasi saya ini terinspirasi juga dari Teh @opibun & Ci @ekitchen . Pokoknya digabung2 gitu deh. Pake cara praktis alias jalan pintas ala Teh Opi & penambahan gula pasir supaya jadi karamel di tumisan ayam sayurnya ala Ci Elise. 😁 #PoodyKitchen #ComboNgabibita_SanguDitim #CookpadCommunity_Bogor

Tumis warna warni sayur ala capcay

Tumis warna warni sayur ala capcay

Masakan simpel ini jadi cara ampuh bagi saya untuk makan banyak sayuran. Bumbunya mudah dan rasanya enak.

2 orang
30 menit
CapCay Goreng Seafood

CapCay Goreng Seafood

Malam ini bumil lapar lagi dan pengennya mam sayur yang banyak🤤 Lihat dulu isi kulkas mertua lumayan nih bahannya komplit, yuk langsung kita olah aja, aku makannya bareng suami dan ayah mertua, semua bilang enak dan yay! aku juga sukaa🥰 kalo mau recook bisa banget pake semua sayuran atau bahan yg ada ini buatnya praktis, mudah dan enak🤤

2 orang
15 menit
Capcay Goreng

Capcay Goreng

Menu sayur andalan dan bergizi 👍🏻

Mapo tahu jamur (vegan) - Olahan Tahu

Mapo tahu jamur (vegan) - Olahan Tahu

Karena stok tahu masih banyak di kulkas, bingung mau dibuat apa, akhirnya dibikin mapo tahu aja 😁

Chinese Fried Rice

Chinese Fried Rice

Padahal namanya chinese fried rice, tapi taburannya pakai bawang goreng 😂 Maklumi aja ya, saya memang doyan banget apa pun ditabur bawang goreng 😆 Selama ini kalau buat nasi goreng pasti pakai kecap asin dan manis yang banyak, kali ini buat yang pakai kecap asin dan kecap ikan aja. Rasanya enak, suami sukaa 💕 Source lifemadesweeter #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Capcay sederhana

Capcay sederhana

2 orang
30 menit
Ikan dori tausi

Ikan dori tausi

2 orang
20 mnt
Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese

Braised Pomelo Pith - Masak Kulit Jeruk Bali ala Cantonese

VEGAN FOOD Pas baca2 di internet, di Hong Kong katanya ada menu spesial yaitu Kulit Jeruk Bali (Pomelo) yang diolah menjadi macam2 masakan enak ala Cantonese, bisa diolah dengan daging bebek, maupun samcan (pork belly), dll Penasaran, pas ada jeruk bali di rumah, langsung jadi sasaran untuk trial hehehe.... Ketemu resep Braised pomelo pith dari Kenneth Goh 6 thn yang lalu. Cuss... Bikin dan ternyata gak mengecewakan! Krn teksturnya lembut, agak seperti krecek, dan kenyal ❤️ tidak ada rasa pahit sama sekali. Ini bisa utk alternatif Vegan Foodie kalau tanpa tambahan daging #CookEveryPart

4 orang
Beef blackpapper (sapi lada hitam)

Beef blackpapper (sapi lada hitam)

Ada stok daging di kulkas, di baga udah, di bikin soup udah, di bikin sate udah.. Di rendang bosen hehe akhirnya terfikir menu simple ini resep dari mba andrea.. Rasanya enak macam di resto 🥩🫑

Sapo Tofu Sayuran

Sapo Tofu Sayuran

Bosen dengan olahan daging, menu sore ini pengen yang hangat dan berkuah. Buka stok bahan dikulkas, masih ada sayuran dan Tofu. Inget pernah simpan Resep Sapo Tofu Jamur nya @bunda_didi di IG Cuzz emakk bikin Sapi Tofu Sayuran, lumayan bisa buat ngobatin kangen menu ala Resto yang sejak Pandemi sudah hampir ga pernah makan diluar, kalo pas pengen menu makanan diluar pakai jasa Abang Grabfood. Harusnya pakai Seafood Cumi atau Udang, pas ga ada stok jadi tanpa Seafood tapi tetap enakkk pake bangett🤤👍🤗 Source: IG @bunda_didi #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahansayuran

45 menit
#147 Lohoa atau Bakso serabut

#147 Lohoa atau Bakso serabut

Niatnya mau nyetok frozen food, gataunya malah langsung ludes.. hahaha

Ayam cabe garam empuk enak

Ayam cabe garam empuk enak

Beberapa kali nyoba resep tapi ad yg keras ad yg kurang renyah. Akhirnya bikin sendiri resep perpaduan dan hasilnya enak banget

4 orang
45 menit
Hongkong Milk Tea

Hongkong Milk Tea

Tak bosen² mencoba minuman² anget buat paksu kesayangan. Kali ini pilihanku jatuh pada resepnya mba @arifahamrullah di #GenkPejuangDapur untuk meramaikan pekan recooknya #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah Semoga sehat selalu ya mba dan keluarga 🤗🥰 Source : @arifahamrullah #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMinumanMamiFay