Cakwe Garlic Infused

Dipos pada April 29, 2022

Cakwe Garlic Infused

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakwe Garlic Infused yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakwe Garlic Infused yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakwe Garlic Infused, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakwe Garlic Infused enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cakwe Garlic Infused adalah 10 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cakwe Garlic Infused diperkirakan sekitar 3-4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe Garlic Infused sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe Garlic Infused memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Homemade Garlic Infused Youtiao atau Cakwe / Cakue / Chinese Curler itu enakkk.. Akhirnya praktek juga buat cakwe.. Tapi yang sekarang dibuat ini pakai ragi dan ada garlic infused. Menurutku enak dan unik. Aroma garlic dan oreganonya warrbiasakk. Saya menggunakan resep dari Moucup dan mba Vita Jaurina. Pas banget sesuai tema BERES (Bedah Resep) CLOVER bagaimana membuat Cakue tetap mengembang tapi kopong .. Berhub pakai ragi jadi mirip roti bantal tapi gurih, waktu membuatnya lebih singkat dari yang tanpa ragi tapi tetep harus perhatikan stepnya atau triknya. Jgn terlalu sering ditepuk biar ga bantat. Yukk kita coba buat cemilan gurih tapi digoreng #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakwe Garlic Infused:

  1. 290 gr Tepung protein sedang
  2. 50 gr tepung protein tinggi
  3. 1/2 sdt ragi instan
  4. 3 sdt baking powder
  5. 2 sdt gula pasir
  6. 2 butir telur (100 gr), kocok lepas
  7. 150 ml air
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdm minyak canola
  10. BAHAN GARLIC INFUSED :
  11. 4 siung bawang putih parut
  12. 1/2 sdt organo
  13. 1 sdm air panas
  14. 1 sdt gula pasir
  15. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Cakwe Garlic Infused

1
Bahan Cakue, aduk telur dan air (total 250 ml), sisihkan
Cakwe Garlic Infused - Step 1
Cakwe Garlic Infused - Step 1
Cakwe Garlic Infused - Step 1
2
Campur tepung, gula, ragi dan baking powder aduk rata lalu tambahkan cairan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan garam dan minyak, uleni (tidak sampai kalis). Adonan akan sangat lengket, jangan ditambah tepung. Diamkan 30 menit. Uleni ringan sampai 75% kalis (tidak kalis elastis). Pindah wadah yg diolesi minyak, diamkan min 2 jam max 4 jam.
Cakwe Garlic Infused - Step 2
Cakwe Garlic Infused - Step 2
3
Siapkna slipmat taburi tepung. Tuang adonan diatas slimmat sambil ditaburi tepung rentangkan hingga ukuran 60 x 20 cm jgn digilas. Siapkan bahan garlic infused.
Cakwe Garlic Infused - Step 3
Cakwe Garlic Infused - Step 3
Cakwe Garlic Infused - Step 3
4
Olesi 1/2 adonan dengan garlic infused secara merata. Lipat adonan jadi 60x10 cm dan diamkan 10 menit. Potong adonan menjadi 20 bagian (kurleb 3 cm)
Cakwe Garlic Infused - Step 4
Cakwe Garlic Infused - Step 4
Cakwe Garlic Infused - Step 4
5
Ambil 1 Adonan yang dipotong lalu tumpuk dengan 1 potong adonan dan tekan dengan sumpit pada kedua sisi (atas dan bawah tumpukan adonan). Panaskan minyak lalu Adonan cakue ditarik dahulu sebelum masuk penggorengan lalu goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Cakwe Garlic Infused - Step 5
Cakwe Garlic Infused - Step 5
Cakwe Garlic Infused - Step 5
6
Setelah ditiriskan, cakue siap disajikan.
Cakwe Garlic Infused - Step 6
Cakwe Garlic Infused - Step 6
Cakwe Garlic Infused - Step 6
7
Cakwe siap dinikmati dengan cocolan saos sambal.
Cakwe Garlic Infused - Step 7
Cakwe Garlic Infused - Step 7
Cakwe Garlic Infused - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Royal Dimsum

Royal Dimsum

Kenapa namanya royal dimsum? Karna ini sebutan dari pak suami.. Ini versi revisi kemarin aku juga bikin dimsum tapi kok kayak ada yg kurang dan setelah cari2 resep lagi dan dipadukan sana sini jadilah royal dimsum yg endeus.. Anak gadis lahap banget pengin nambah terus πŸ₯Ÿ

38 buah
Sapo Tahu

Sapo Tahu

Hujan ingin makan kuah anget2 . Inget sapo tahu. Dapat inspirasi dari resep mba Lilis rusli

8 porsi
1 jam 30 menit
Dimsum tenggiri ayam

Dimsum tenggiri ayam

Sekarang dim sum versi pake tepung. Adonan utamanya diganti tenggiri (kmrn uda nyoba udang) dan tetep kombinasi sm ayam. Bisa liat tekstur dalemnya jadi padet banget dan agak kenyal. Kalo versi suami sii sukanya yg kmrn g pake tepung πŸ₯³πŸ˜˜ #PejuangGoldenApron3 minggu #25

Capcay Kampung

Capcay Kampung

Source: Dina_Khansa . . Teracuni dari wagrup Semangcook yang kalau pagi suka ngeshare resep menu sarapan. Katanya capcay ala kampungnya mba Dina mantul. Langsung cookmark dan pagi ini aku eksekusi. Kekiannya aku tambahin telur ya mba, soalnya ga ada tambahan proteinnya. Biar sekali leb sudah lengkap gizi hehe Aku buat setengah resep ya..resep aslinya disini: . #JelajahResepSahabat #JelajahResep #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

1 piring
30 menit
Bokchoi Saus Tiram ala Hong Kong

Bokchoi Saus Tiram ala Hong Kong

sangat mudah di buat dan pasti enak

5 porsi
40 menit
Capcai goreng

Capcai goreng

Capcai adalah nama hidangan khas Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran. Jumlah sayuran tidak tentu, tetapi banyak yang salah kaprah mengira bahwa capcai harus mengandung 10 macam sayuran karena secara harfiah adalah berarti "sepuluh sayur". Cap di dalam dialek Hokkian juga berarti "sepuluh", dan cai berarti sayur. Beberapa jenis sayuran yang biasanya dijadikan capcai adalah sawi putih, sawi hijau, wortel, jagung muda, jamur merang, jamur kuping, kol, kapri, buncis, bunga kol, brokoli, daun bawang, tomat, dan bawang bombay. Walaupun demikian, unsur hewani juga biasa ditambahkan ke dalam makanan ini, misalnya daging sapi, ayam, telur, hati dan ampela ayam, udang, bakso, cumi-cumi, dan lainnya. Capcai dapat dimasak dengan dua cara, direbus (kuah) atau digoreng, seperti yang sekarang aku buat, rasanya gurih, kriuk dari sayurannya yang dimasak setengah matang, untuk jenis sayuran bisa ditambahkan atau di skip sesuai selera aja

6 porsi
30'
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Udah pengen bikin dari lama tapi baru kesampaian.

sekeluarga
1 jam
Capcay Goreng

Capcay Goreng

Mau makan sayur A tapi mau juga sayur B. Daripada pusing semuanya saja dimasukin jadi satu πŸ˜‚πŸ˜‚ #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_jakarta Source : Bu Sisca Suwitomo

3-4orang
Capcay sosis, baso dan telur puyuh... Yummy πŸ˜‹

Capcay sosis, baso dan telur puyuh... Yummy πŸ˜‹

Karena anak- anak suka jadi saya pun semangat membuatnya.

5 orang
15 menit
Cap Cay Goreng

Cap Cay Goreng

Source : Dapur Neeta. Ini recook waktu teh neeta menang arisan recook yaa... Enak kres kres dimasak 1/2 matang saja dan gak berair yaa.. dimakan tanpa nasi juga maknyuuusπŸ‘πŸ’•πŸ’• #PejuangGoldenApron3

Cakue

Cakue

Hujan2 gini pengen nyemil cakue tp berhubung malas ke luar akhirnya nyari resep di cookpad dan nemu resepnya bunda Tuti hantiya kalo gak salah #makasih resepnya ya bunda Tuti hantiya#,

Fuyung hai

Fuyung hai

Dapet resep ini di chanel youtube-nya adi koerniawan masterchef.. baru pertama kali masak fuyunghai berhasil dan sesuai dengan apa yg ku mau.. hehe.. ini dia resep fuyung hai ala fifin masterchef dengan penyesuaian.. #PejuangGoldenApron3 #29des2020

4 orang
30 menit
388. Ifu Mie ala Bu Sisca

388. Ifu Mie ala Bu Sisca

Selamat 9 tahun Cookpad Indonesia, semoga panjang umur dan sukses selalu, aminnn. Bagi saya, CP adalah medsos yang sangat bermanfaat. Adanya CP dan even-evennya, menu di rumah jadi lebih bervariasi. Banyak kelas online oleh CP yang menjadikan cookpaders makin terampil dalam menghidangkan makanan bagi keluarga tercinta β€οΈπŸ’• Sebagai bentuk terimakasih, saya merecook menu yang didemokan bintang tamu #9ebyarHarcooknas 2020 yaitu Ifu Mie oleh bu Sisca Soewitomo, chef legendaris yang terkenal dengan jargonnya: "Mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba",hehehe. #HARCOOKNAS_ResepBuSisca karena kami penggemar mie dan mie simbol panjang umur. Betul pesannya bu Sisca, memasak itu sangat menyenangkan untuk keluarga tercinta. Yang perlu disiapkan hanya 3 yaitu bahan mudah didapat, mudah cara memasaknya, serta penampilan yang menggugah selera sehingga siapapun yang melihat pasti tertarik ingin mencicipinya πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ˜‰πŸ˜‰ Saya memanfaatkan bahan yang ada di rumah, meski tidak se-lengkap bahannya bu Sisca. Karena masih punya stok bawang bombay, jadi saya campurkan juga. Rasanya enak, sedap, gurih. Saat sedang dimasak pun aromanya sungguh menggugah selera, sampai anak-anak kami tidak sabar untuk segera menyantapnya. Saya coba aplikasikan ilmu simple AOP yang saya dapatkan dari kelas online CP untuk platingnya. Semuanya suka banget ifu mie ini. πŸ‘πŸ‘πŸ˜‹πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron3 #Week25 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanMieKayana #AOPKayana

4 porsi
30 menit
I fu mie sarang burung

I fu mie sarang burung

Emang terniat banget bikin sarang burung nya πŸ•ŠοΈπŸ•ŠοΈπŸ•ŠοΈ. Karena sekalian nostalgia resep pertamaku bikin mie sarang burung, walaupun beda resep. Kali ini modifikasi resep bu sisca, yang kalau kata bu sisca : jangan terpaku sama resep, Ayo kreasikan Bahan yang Ada dikulkas dan atau dirumah, mainkan imajinasi mu agar menggoda selera penampilannya. "Tetap aja pengen sempurna walaupun tak Ada yang sempurna di dunia ini." Jadi melipir deh beli jamur πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚. Inspirasi : bu sisca soewitomo dan mb ambarshaf #53 #ga_thenextlevel #harcooknas_resepbusisca #jelajahresep #jelajahresep_sahabat #bandungsilihasaan_nostalgia #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #cookpadindonesia #masakitusaya #gebyarharcooknas #cookpadindonesia9thanniversary #hana's_kitchen

Capcay Kuah ala ibu Sisca Soewitomo

Capcay Kuah ala ibu Sisca Soewitomo

Bismillahirrahmanirrahim Ultah 9 th Cookpad Indonesia, terima kasih telah menjadi wadah bagi kami untuk menyalurkan hobby sebagai ratu dapur. Semoga terus maju dan bisa menginsfirasi banyak orang. Lunch siang ini saya recook dari resepnya ibu Sisca Soewitomo di acara parade masak 9ebyar #HARCOOKNAS Cookpad Indonesia, yaitu sayur capcay kuah yang akan di gunakan dalam penyajian Ifumi. Sayuran ini sengaja saya buat terpisah dari mie sarang burungnya. Karena bu Sisca sendiri bilang sayurannya bisa di pisahkan dari mie yang kita sebut sayur capcay kuah atau sayur campur..... Dan bisa juga sayuran ini kita jadikan sop, tergantung selera dan kreasi kita dalam menyajikannya. Untuk bu Sisca, trima kasih telah berbagi ilmu dan sharing dalam pengolahan sayuran πŸ™ Sayur Capcay ini saya buat menyesuaikan dengan stok yang ada di kulkas, tapi bumbu dan teknik memasaknya tetap menggunakan resep dan teknik memasak dari bu Sisca. Yuuuk intip resep saya.... Source: ibu Sisca Soewitomo #OlahanSayur #CapCayKuah #JelajahResep #JelajahResepTeman #JelajahResepSahabat #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #MasakanBundaPashalenko #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

7 porsi
45 menit
Dim Sum Sawi Putih

Dim Sum Sawi Putih

Merecook dari cookpader Bu Sakinah Tholhah, cuma isinya tak ganti pakai tahu 😁✌️

Puyunghay Jamur Kuping Irit Telur

Puyunghay Jamur Kuping Irit Telur

Karena persediaan jamur kuping masih banyak, saya coba coba untuk membuat puyunghay sederhana, yang biasanya ditambah dengan ayam atau sapi, di resep ini hanya memakai satu telur. Semoga pada suka dengan resep saya yang sederhana ini.

2 orang
30 menit
Capcay

Capcay

#dirumahaja #MasakanUntukIbu #masaksekeluarga. Ini capcay sederhana karena ibu saya gak makan ini itu jadi sayurnya disesuaikan

2 orang
30 menit