Anda sedang mencari inspirasi resep Egg Foo Young yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Egg Foo Young yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Egg Foo Young, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Egg Foo Young enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Egg Foo Young sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Egg Foo Young memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Fuyunghai versi tipis resep dari chef Devina. Biasanya fuyunghai jg digoreng dgn minyak yg banyak. Klo ini pake minyaknya sedikit aja kayak bikin telur dadar, jadi lebih sehat. Aku jg buat saus gravy nya tapi rasanya aneh, mgkin krn bahan2nya jg ngga sama persis yg dipake chef Devina. Pake bahan seadanya aja, kyk cuma pake kaldu bubuk, bkn kaldu blok. Warnanya jg ga bagus 😅 Perbandingan telur dan sayurnya sebaiknya 1:1. Source : Devina Hermawan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Egg Foo Young:
- Bahan Telur
- 3 butir telur
- 2 lembar kol, iris tipis
- 1/2 buah wortel, potong kecil2
- 1/4 siung bawang bombay
- 1 siung bawang putih, haluskan (sy 1/3 sdt bawang putih bubuk)
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 buah crabstick, potong2
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt penyedap/kaldu bubuk
- 3 sdm tepung maizena
- Secukupnya minyak goreng
- Saus
- 400 ml air
- 1-2 sdm tepung maizena
- 1 blok kaldu ayam
- 1 blok kaldu sapi
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm mentega
Langkah-langkah untuk membuat Egg Foo Young
