Cakwe

Dipos pada April 19, 2022

Cakwe

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cakwe adalah 16 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cakwe diperkirakan sekitar 7 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep : Shirley Wijaya Bikin ini dibantu ama suami, karena butuh kesabaran tingkat tinggi (terutama buat saya yang kadang sering ga sabaran). Untuk ketelitian dan kesabaran dalam membaking emang suami saya juaranya 😁 Membuat cakwe ini total pengerjaan dari start mpe finish total kurang lebih 7 jam ya. Tapi...habisnya ga nyampe 30 menit πŸ˜‚ Untuk adonan dipotong lebar 2cm, panjangnya ga diukur sih, penting sama panjang aja. Adonan didiamkan selama 5 jam, jadi pas 3-4 jam itu ngembang gede terus rada kempes gitu. Dan yang pasti makan 2 aja udah kenyang πŸ˜‚ #Minggu32 #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakwe:

  1. Bahan Biang :
  2. 1 sdt ragi instan
  3. 1 sdm tepung terigu (cakra)
  4. 1 sdm gula pasir
  5. 3 sdm air hangat
  6. Bahan Adonan :
  7. 250 gr tepung terigu (cakra)
  8. 150 ml air
  9. 1 sdt garam halus
  10. 1/2 sdt baking powder
  11. 1/4 sdt baking soda

Langkah-langkah untuk membuat Cakwe

1
Campur semua bahan biang, lalu diamkan 10 menit
Cakwe - Step 1
2
Dalam wadah lain, campur garam, baking soda, baking powder dan terigu.
Cakwe - Step 2
3
Masukkan bahan biang dan air, aduk perlahan asal rata.
Cakwe - Step 3
4
Diamkan 20 menit, tutup pakai piring. Uleni lagi sebentar, resting lagi 20 menit. Ulangi lagi ulen sebentar saja, resting 20 menit. Setelah 3x resting, ambil adonan ulen sebentar lalu bentuk bulat. Masukkan ke wadah yang diberi sedikit olesan minyak. Tutup pakai plastik wrap.
Cakwe - Step 4
Cakwe - Step 4
5
Diamkan adonan kurang lebih 2 jam (saya 5 jam, resting setengah 1 siang baru goreng jam 6 sore)
Cakwe - Step 5
6
Kempeskan adonan, lalu letakkan di tempat data yang ditaburi tepung (saya pakai alas kertas roti karena ga punya meja). Adonan dibagi 2, kasih taburan tepung diatasnya. Gilas perlahan dengan rolling pin, dengan ketebalan 1 cm.
Cakwe - Step 6
Cakwe - Step 6
7
Potong jarak 2 cm (biar dapat banyak), jumlah harus genap biar tiap adonan pas ditumpuk ada pasangannya. Pakai sumpit/tusukan sate, untuk menekan garis tengah pada adonan. Ambil 1 adonan, tekan ditengahnya dengan sumpit/tusukan/punggung pisau (olesi dengan sedikit minyak). Ambil 1 lagi taruh diatasnya, lalu tekan bagian tengahnya seperti adonan sebelumnya.
Cakwe - Step 7
Cakwe - Step 7
Cakwe - Step 7
8
Panaskan minyak yang banyak (api kecil). Ambil 1 potong adonan, tarik memanjang masukkan ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng bolak balik dengan bantuan sumpit/tusukan sate supaya mekar. Goreng sampai coklat keemasan. Angkat, tiriskan.
Cakwe - Step 8
Cakwe - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Hokkian Nyemek

Mie Hokkian Nyemek

Choipan

Choipan

Source : Melz Kitchen #GABerasaAdaKamu #Semarak_GABerasaAdaKamu #CookpadCommunity_Jakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

#215 Sapi Lada Hitam/ Beef Black Pepper

#215 Sapi Lada Hitam/ Beef Black Pepper

Ini ni ceritanya daging merah si bocil buat MPASI. Dari awal beli udah di irisΒ² agak tebal. Trus disimpan di frezzer. Paling ambil 2 atau 3 beef slice untuk lauk sehari. Naahh karena udh kelamaan. Jadi si emak ada rencana mau dibikin sapi lada hitam gitu. Yaudh langsung eksekusi. Dirasa irisan terlalu tebal. Dan ngak kepikiran buat diiris lagi. πŸ™„ Akhirnya pake metode 5.30.7 moms. Tak apalah yang penting bisa buat lauk dan empuk. Yukk cobain moms... πŸ‘©β€πŸ³ 29.1.2021

4 orang
1 jam
Fuyunghay

Fuyunghay

Telor dadar level up!

Capcay kuah

Capcay kuah

Terinspirasi dr resep capcay willgoz tp lg g ada jahe dan bawang daun hehe

4 orang
1 jam
Capcay pedas

Capcay pedas

#PejuangGoldenApron3 #JelajahResep

Capcay Goreng

Capcay Goreng

#CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Mapo Tahu

Mapo Tahu

Saya punya tahu sutera yang selalu tersedia di kulkas. Pas waktu itu liat resep ig yang kayaknya pas untuk dibuat. #JelajahResep #JelajahResepTeman #cookpadcommunity_depok cc : susana gracia

4 porsi
20 menit
Chinese Bento 麻婆豆腐

Chinese Bento 麻婆豆腐

2 porsi (orang)
50 menit
Koloke Ayam Saus Asam Manis

Koloke Ayam Saus Asam Manis

#RecookResep_Febri #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 Source : Febry Caturya Koloke ayam atau ada juga yang menyebutnya ayam kuluyuk, ayam asam manis. Banyak sebutan dengan rasa yang sama. Dari hasil pencarian di mbah gugel baru tau kalau makanan ini mempunyai nama asli yaitu Gou Lao Rou. Yaps! Namanya susah begitu karena makanan ini berasal dari Tionghoa. Kira kira kapan ya masuknya ke Indo? Apa pas jaman dulu era perdagangan dr negeri China? 😁 Untuk porsi 1/2 dada ayam dengan saus khas koloke akan menghasilkan 117kal Sekian informasinya πŸ˜… Ini makanan enak, rasa asam manis segar karena ditambah nanas, wortel dan mentimun. Terlebih kalau wortel dan timunnya masih crunchy serta juicy ketika digigit, makin sedap. Yang utamanya tekstur ayam yang crunchy di luar dan lembut di dalam 😊 mantap

Egg Foo Young

Egg Foo Young

Telur adalah salah satu bahan makanan yang mudah diperoleh dan harganya murah. Egg Foo Young bisa menjadi variasi masakan untuk keluarga di rumah. Untuk isiannya bisa disesuaikan juga dengan selera. Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan https://youtu.be/BYomVFlluMY https://devinahermawan.com/ Tags: egg, fuyung, fuyunghai,fyunghai sayuran, telur, olahan telur, masakan chinese, devina hermawan.

2-3 porsi
Mun Tahu

Mun Tahu

Mun tahu fave ini saya masak tanpa udang dan jamur karena ga ada, tapi bisa pake jamur lebih sedap

3 porsi
30menit
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Berhubung si kecil doyan banget dimsum, jadilah belajar bikin dimsum sendiri. Beberapa kali bikin, resep ini yg menurutku dan suami enak

18-20 porsi
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

4 porsi
1 jam
Saus Dimsum Homemade

Saus Dimsum Homemade

Saus dimsum ini bener2 berasa pedas, manis dan asamnya pas... #PejuangGoldenApron3 Source : Devina hermawan

Capcay bakso

Capcay bakso

4 porsi
Capcay

Capcay

#PejuangGoldenApron3

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Pas tadi baru bangun tidur rasanya mageeerrr banget, sempet bilang sm suami, β€œkita makan siang pesen GoFood aja yuk. Males masak.” Suami udah oke. Pas turun ke bawah, buka kulkas, eh kepikiran.. bikin sapi lada hitam seru juga nih. Jadilaaahhh βœ¨πŸ˜‹

6 orang
30 menit
Dimsum versi sehat

Dimsum versi sehat

Lagi belajar saat di rumah ngurangin tepung-tepungan jadi nyari yg gluten free, belajar ngurangin konsumsi minyak dan gula, sambil dikit-dikit nerapin defisit kalori tapi maaf ya disini saya gak itung-itungan kalori boleh dicek sendiri aja di aplikasi fat secret,tapi yg pasti ini rendah kalori karna gula pasir diganti nanas dan terigu saya ganti ubi kukus😊

12 buah
30 menit
Nasi Tim Ayam

Nasi Tim Ayam

Lagi bingung mau masak apa, yaudah yg gampangΒ² aja sekali jadi.. #instagram #aicen_lie #nasitimayam